- 1. Шовкопряда розводять для шовкової промисловості
- 2. З кошенілі роблять червоний барвник
- 3. Сонечко розводять для боротьби з небезпечними шкідниками сільськогосподарських рослин
- 4. Кімнатної мухою годують тварин
- 5. Коричневі черви корисні і смачні
- 6. Червоні личинки комарів покращують родючість грунту
- 7. Цвіркуни замінюють м'ясо та інші білкові продукти
- 8. Личинки мухи "чорний солдат" - відмінне добриво для рослин і корм для тварин
Якщо ти чув, що в далекому майбутньому нам не вистачить білкових продуктів харчування, розслабся. Існує ідеальна заміна протеїновим продуктам - комахи, вирощуванням яких займаються сучасні фермери. Попрощайся з яловичим гамбургером, так як він зникне, і скажи привіт крикет-гамбургеру з комах.
Червоний барвник, шовк і захист полів від шкідників - все це ми теж отримали завдяки комахам. А вирощувати їх для вживання в їжу - смілива ідея, яка допоможе боротися з голодом. Ось кілька комах, яких використовують як в промисловості, так і в кулінарії.
1. Шовкопряда розводять для шовкової промисловості
З генами комахи возилися кілька разів. Вчені навіть вирішили вклеїти ген павука в ДНК шовкопряда з метою отримати більш міцні нитки для виготовлення подушок безпеки і бронежилетів. Для генної модифікації взяли саме павука, бо павутина славиться високою міцністю і не плавиться при високих температурах, як синтетика.
Всупереч зусиллям в області генної інженерії та механізації, більшу частину шовку досі виробляють по-старому.
Шовкопряд - ще й поживна комаха: близько 9 грам білка і 2 грами вуглеводів на 100 грам комах. Таку ж цінність має 100 грам білого хліба.
2. З кошенілі роблять червоний барвник
Якщо шовкопряд є знаковим комахою в Азії, то кошеніль - його латиноамериканська версія. З неї роблять кармін, який фарбує все: від шерсті до помади. Його найчастіше використовують в косметології. Це пов'язано з тим, що деякі штучні барвники визнані канцерогенними. Також кошеніль застосовують у виготовленні желе, бісквітів, глазурі для десертів.
Головний світовий експортер карміну - Перу, країна виробляє 850 тонн барвника в рік.
джерело: refl.info
3. Сонечко розводять для боротьби з небезпечними шкідниками сільськогосподарських рослин
Ще одне червоне комаха - божа корівка. Британські фермери їх культивують для захисту посівів від попелиці. Ці комахи так ефективні, що фермерам платять за їх розведення: 72 тисячі особин коштують $ 95. Цієї кількості достатньо, щоб врятувати 0,4 га врожаю.
4. Кімнатної мухою годують тварин
У Південній Америці існує компанія, яка з 2009 року займається вирощуванням мух. Вона завоювала безліч нагород і грантів за виробництво корму для тварин: курей і риб.
Головне, що розведення цих комах не вимагає земельних ресурсів і великих інвестицій.
5. Коричневі черви корисні і смачні
Для вживання в їжу людині рекомендуються саме коричневі садові черв'яки. Щоб позбутися від запаху землі, їх годують кукурудзяним борошном за 24 години до вживання. Поточні оптові ціни - 350 гривень за 10 кг.
6. Червоні личинки комарів покращують родючість грунту
Мотилі, або червоні личинки комарів, постачають грунт киснем і застосовуються як корм для риб. Вони дорожчі дощових черв'яків - 300 грн за 1 кг.
джерело: ourgreenworld
7. Цвіркуни замінюють м'ясо та інші білкові продукти
Вирощувати їх приємно - вони харчуються не мертвечиною, а свіжими продуктами: салатом або вівсяними пластівцями. Плюс приємні спогади про нічний скрекоті.
У Північній Америці запущено близько 30 стартапів, які займаються розведенням комах. Спочатку в Сан-Франциско з'явилася борошно з цвіркунів - крикет-борошно, потім в Нью-Йорку і Колорадо батончики з цвіркунів - крикет-батончики. Скоро на прилавки магазинів США планується випустити крикет-чіпси, які, рано чи пізно, дійдуть і до нас.
джерело: tepid
8. Личинки мухи "чорний солдат" - відмінне добриво для рослин і корм для тварин
На відміну від домашніх мух, "чорні солдати" малорухливі, і їх дуже легко зловити. Крім того, личинок не хвилюють смакові якості корму - вони їдять все, що їм дають. А після того, як з'їдають свою їжу, віддають компост - добриво для рослин.
Також личинки використовують як корм для домашніх тварин. Вони настільки корисні, що годяться і в їжу людям: на 42% складаються з білка, містять велику кількість кальцію і амінокислот.
Подолати голод в Африці можна відносно легко - годувати голодуючих комахами. Ми, навіть якщо сильно захочемо, не зуміємо завдати шкоди їх популяціям - їх дуже багато, тільки кількість їх видів, за різними оцінками, від 2 до 8 мільйонів , При цьому вони швидко розмножуються. І якщо на перший погляд вони здаються неприємними - все трапляється вперше. Сира риба в суші також спочатку здавалася чимось незвичайним.
Via
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити нам.