В останні роки кількість інвестицій в садівництво в нашій країні стає дедалі більше. Висока продуктивність плодових насаджень забезпечується використанням якісного посадкового матеріалу, оптимальним згущенням дерев на карликових підщепах (3-5 тис. На 1 га), системами опори і краплинного зрошення.

Передові методи дозволяють вже через 2-3 роки після закладки саду отримувати урожай на рівні 20-40 т високоякісних яблук і груш з одного га.

«Якщо c двох га можна зібрати 100 т яблук і швидко повернути витрачені на закладку саду кошти, то навіщо це робити на 10 га з середньою врожайністю в 10 т і великими витратами» - формула інтенсивного садівництва від голландського фахівця А. Хайде, представника країни, яка є лідером і прикладом садівництва протягом 70-ти років.

Садівництво в Україні має такі регіональні особливості:

• Найбільший обсяг вирощування плодових і ягідних культур в нашій країні - Вінницька область.
• Лідери у вирощуванні яблук - Вінницька, Чернівецька та Закарпатська області.
• Найбільша кількість садів кісточкових культур - Одеська, Херсонська та Запорізька області.
• Основні постачальники груш - Чернівецька та Закарпатська області.

При закладці саду потрібно враховувати грунтово-кліматичні особливості регіону і підбирати відповідні культури для вирощування. Простежити динаміку закладки промислових садів можна за допомогою показників валового збору яблук і груш в Україні.

З 1999 по 2015 року в Україні відзначено стабільний приріст вирощування яблук. У 2015 році було вироблено 1,5 т яблук. Річна потреба України в яблуках близько 2,5 млн т (при розрахунку, що кожен українець щодня з'їсть 1 яблуко). Річне споживання яблук в Україні сьогодні становить в середньому 15-17 кг на людину, і ця тенденція стає дедалі більше.

За прогнозами експертів, найближчим часом цей показник досягне європейського рівня 23 кг на 1 людину. Це, в свою чергу, призведе до подальшого збільшення попиту на яблука на внутрішньому ринку.

Для порівняння - українських груш у 2015 році було вироблено лише 186 тис. Т (це на 87,2% менше рівня збору яблук). При цьому вартість плодів груші в 2-3 рази перевищує вартість яблук. Забезпечення грушами власного вирощування в Україні становить лише 30%. Таким чином, наочно показаний великий потенціал в закладці інтенсивних грушевих садів.

Висока продуктивність інтенсивного садівництва забезпечується використанням карликових підщеп.

Основні показники яблунь і груш на карликових підщепах при інтенсивному промисловому садівництві:

• 40-45 т яблук / груш - врожайність з 1 га;
• 3-5 тис. Шт. - щільність дерев на 1 га;
• 25-30 років інтенсивного плодоношення;
• плодоношення з 2-3 річного віку;
• висота дерев до 3 м, зручний догляд за кроною;
• планова врожайність щорічно.

Отримати мільйон з гектара при інтенсивному садівництві цілком реально.

У таблиці наведено схеми посадки, загущенность, врожайність з 5-6 року вегетації і валовий дохід від реалізації. Продуктивний вік яблуневого саду - 25 років, грушевого - 30 років. В середньому від саду можна отримати валовий дохід 0,5 млн грн, близько 1 млн грн - тільки від груші.

Олександр Ковальчук, AgroPortal.ua за матеріалами Валентини Лановенко, плодовий розсадник ПП Лановенко (Черкаська область)