тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Як виростити болгарський перець

  1. характеристики культури
  2. сорти перців
  3. Як виростити розсаду болгарського перцю
  4. загартовування перців
  5. Як посадити болгарський перець в грунт
  6. Догляд за рослиною

На сьогоднішній день налічується більше 2 тисяч різновидів перців. Вважається, що вирощування солодкого сорту цієї культури, що отримав назву «болгарський перець», прийшло до нас з Центральної Америки. Згодом він потрапив в наші краї, і прижився, незважаючи на примхливість і теплолюбність. Далі розповімо докладніше про болгарському перці, вирощуванні і догляді за даними рослиною.

характеристики культури

характеристики культури

У болгарського перцю є дуже багато достоїнств, причому не тільки візуальних, а й смакових. Крім того, в його складі міститься безліч різних вітамінів - більше, ніж в деяких фруктах і овочах. Так як дана теплолюбна культура прийшла до нас з півдня, то доведеться дуже постаратися, щоб в результаті вийшов хороший урожай.

Перець воліє теплу погоду. Тому в наших широтах його, як правило, вирощують в теплицях. Цікавий факт: якщо світловий день триває менше 12 годин, то болгарські перці починають раніше приносити плоди. Крім того, в таких умовах виходить більш стабільний урожай. Існують і інші тонкощі вирощування болгарського перцю.

Відмінності різних сортів даної культури полягають не тільки в забарвленні плодів, а й в їх формі. Так, перці можуть виростати вигнутими, у вигляді кульки, призми або куба. Зустрічаються також сорти з широкою або подовженою формою, що нагадує конус. Що стосується їх маси, то в залежності від сорту, вона варіюється від 10 до 180 г. При цьому можлива довжина плодів становить від 8 до 280 мм.

Залежно від зрілості і виду забарвлення плодів цієї рослини також досить різноманітна. Так, перці різних сортів можуть бути як світло-зеленими, так і фіолетовими. Найстигліші зазвичай мають червоний, жовтий або навіть коричневий колір шкірки.

сорти перців

сорти перців

З гострих сортів даної рослини найпопулярнішими на сьогоднішній день вважаються «Астраханський» і «Слоновий хобот». Обидва ці види є середньостиглий. Перший має з них невеликі витягнуті плоди у вигляді конуса з грубої і гострої м'якоттю. Другий плодоносить перчиками, що мають форму призми.

Що стосується солодких сортів цієї культури, то вони більш популярні у садівників. Розглянемо деякі з найбільш популярних.

Сорти, які визрівають в ранні терміни:

  • «Помаранчеве диво». Цей гібридний сорт відрізняється плодами у вигляді куба з жовтим забарвленням.
  • Буратіно. Ще один гібридний вид з гладкими, трохи ребристими плодами, що мають яскравий червоний колір і форму подовженого конуса.
  • "Вінні Пух". Цей вид культури характеризується укороченими конусовидними плодами червоного кольору.
  • «Негоціант». Гібридний сорт. Його плоди мають червоний колір і форму призми.
  • «Ніжність». Цей вишуканий сорт відрізняється дуже ніжною м'якоттю. Його плоди мають червоний колір, а їх форма представлена ​​невеличкий пірамідою.

Сорти, які визрівають в пізні терміни:

  • Сорт «Оленка». Отриманий шляхом схрещування. Його плоди зазвичай червоного кольору і форми усіченої піраміди.
  • «Каліфорнійське чудо». Даний сорт відрізняється великими плодами у вигляді конуса яскраво червоного кольору.
  • «Ластівка». Сорт з витягнутими конусовидними плодами червоного кольору.
  • «Нічка». Гібридний сорт рослини з червоними плодами. Їх форма нагадує усічену піраміду.

Як виростити розсаду болгарського перцю

Як виростити розсаду болгарського перцю

При відсутності теплиці насіння болгарського перцю найкраще починати висівати ще в лютому. Цього часу вистачить для того, щоб в травні рослини підготувалися до висадки. Для цього вони повинні бути у віці 90-95 днів.

Етапи висадки:

  1. Насіння рекомендується відразу закладати в окремі торф'яні горщики. Їх діаметр повинен становити приблизно 80-90 мм. Велику тару використовувати небажано, тому що коренева система цієї культури досить повільно розвивається. Крім того, відомо, що солодкі сорти перців погано переносять пікіровку.
  2. Грунт для розсади болгарського перцю повинен бути пухким і до того ж легким. Він зазвичай складається з однієї частини землі і піску і двох частин перегною. На 1 кг такого субстрату потрібно ще додати 1,5 ст. л. золи.
  3. Перед посадкою насіння рекомендується обробити. Для цього їх висипають в гарячу воду, температура якої становить близько 40 градусів. Там їх тримають до набрякання. Зазвичай для цього достатньо 5 годин. Потім поміщають у вологу тканину на пару днів для того, щоб проклюнулися паростки. Така підготовка дозволить отримати сходи розсади вже на наступний день.
  4. Після посіву насіння рекомендується, як слід полити, після чого накрити склом або поліетиленовою плівкою. Поки не з'явилися сходи, перці можна тримати навіть в темряві. Головне, щоб в обраному місці було тепло.
  5. Коли з'являться сходи, температуру в приміщенні слід підняти приблизно до 26-27 градусів. Вночі вона не повинна знижуватися нижче 10-13 градусів.

Часті поливи перцям ні до чого. Проте, пересихання почвогрунта також не припустимо. Температура води для поливу повинна мати температуру близько 30 градусів. Якщо вода буде холодною, то рослини можуть загинути. Крім того, повітря в приміщенні в якому вирощується перець, не повинен бути надто сухим. Для цього його потрібно періодично проварювати, а самі рослини обприскувати. Причому слід уникати протягу, який шкідливий для рослин.

Перцям після появи сходів потрібно повноцінне освітлення. Якщо сонячного світла не вистачає рослинам з 7 ранку до 20 години вечора, то потрібно забезпечити розсаду додатковим освітленням на цей період.

загартовування перців

Перш ніж висаджувати розсаду в грунт, її потрібно підготувати за допомогою загартування. Для цієї рослини рекомендується періодично виносити на свіже повітря. Спочатку на кілька хвилин. Потім час збільшується. Це підготує паростки до різних кліматичних умов - сонячних променів, низької температури, опадів, а також вітрі. Під час загартування рослина не повинно знаходитися на відкритому повітрі в разі заморозків або при зниженні температури менше 12 градусів.

Як посадити болгарський перець в грунт

Як посадити болгарський перець в грунт

Вважається, що перці добре приживуться, якщо посадити їх в почвогрунт там, де до цього росли такі культури, як огірки, цибуля, капуста, селера, гарбуз, майоран, морква і кабачок. Зворотна ситуація буде в разі, якщо на обраному місці раніше виростали - томат, картопля, баклажан або фізаліс.

Розсаду болгарських перців можна висаджувати в грядки теплиці тільки в тому випадку, якщо у неї є як мінімум 13 листів, а в пазухах вже почали розвиватися нирки. Здорові паростки, як правило, оснащені товстим стеблом, висота якого сягає 240 мм. Якщо в теплиці немає обігріву, то висаджувати в неї саджанці перців слід тільки тоді, коли температура грунту буде не менше 16 градусів. Найчастіше це відбувається не раніше 15 травня. Вік самої розсади при цьому повинен бути не менше 60 днів.

Що стосується почвогрунта, то для вирощування перців бажано використовувати легкі типи грунту. Причому землю під посадку найкраще підготувати завчасно. Для цього рекомендується за рік до висадки внести органічні добрива в кількості 5 кг на 1 кв. метр. Восени грунт слід глибоко перекопати, внісши при цьому по 55 г калійних і фосфорних добрив. При настанні весни також слід засипати добрива, а саме - потрібно внести аміачну селітру в кількості 45 м Приблизно за 5 діб до пересадки перців в грунт, землю слід обробити засобами, що оберігають від зараження. Це можна зробити за допомогою розчину мідного купоросу. Досить 1 ст. л. кошти на 1 відро води.

Висаджування перцю в грунт зазвичай проводиться з кінця травня до середини червня. При цьому між саджанцями дотримується відстань не менше 450 мм. Глибина лунки для рослини повинна бути приблизно такою ж, на який воно росло в ящику. Причому перед висаджуванням ямки слід полити 2 літрами води. Прикореневу шийку прикопувати не потрібно. У плівкову теплицю розсаду болгарських перців можна висаджувати вже в перших числах квітня, а в тунельні укриття тільки в останніх числах травня. У будь-якому випадку почвогрунт, в який передбачається висаджувати, не повинен бути холодним. Для поліпшення врожайності рекомендується підняти грядки на висоту 250-500 мм.

Грядки для висадки перців повинні мати ширину не менше 1 м. Між рядами має бути відстань близько 0,7 м. Щільність посадки саджанців багато в чому залежить від особливостей конкретного сорту. Так, наприклад, для перців, що мають середні розміри, між саженцемі в одному ряду повинна бути відстань приблизно 250 мм. Для гібридів і високорослих культур - 370 мм. Для низькорослих сортів болгарського перцю відстань між рослинами в одному ряду повинна бути всього близько 150 мм. Таким чином, в останньому випадку на 1 кв.м. поміститься 10 рослин. Коли перці будуть вже в грунті, грунт слід добре ущільнити, а потім замульчувати за допомогою перегною або торфу.

Догляд за рослиною

Догляд за рослиною

Перцю подібно томату потрібно досить велика кількість тепла і вологи. Тому вирощувати цю культуру найкраще в теплиці. Ще дуже важливий своєчасний полив. За дефіциту вологи на плодах болгарських перців швидко утворюються плями коричневого відтінку, які в подальшому можуть перерости з сіру гниль. Крім того, для хорошого врожаю дуже важлива підтримка постійної температури. Перепади температур, особливо різкі, дуже згубні для цієї культури. При вирощуванні болгарського перцю в теплиці часто з'являється попелиця і павутинний кліщ. Ці дрібні членистоногі дуже люблять ласувати достигли плодами. Щоб впоратися з ними, запасаються карбофосом або кельтаном.

В процесі вирощування перців среднерослих сортів в неопалюваних теплицях потрібно тільки прибирати утворюються пагони. Бажано ще видаляти проростки в середній частині рослини і листя на стовбурі. Деякі сучасні гібридні види даної культури слід також вчасно підв'язувати. Формування для них не потрібно. Підв'язувати слід високорослі сорти, вибравши для цього два найсильніших втечі. Бажано при цьому залишити ще пару для перших зборів.

Щоб болгарський перець з самого початку добре розвивався, рекомендується видалити один нижній бутон з кожної рослини. Крім того, бічні пагони і листя на основному стеблі до першої розвилки слід регулярно обрізати. Це також стосується будь-яких безплідних пагонів і хворих листочків.

Солодкі перці при деяких умовах можуть стати гіркими. Це може статися при перехресному запиленні комахами, коли в одній теплиці будуть вирощуватися як гострі, так і солодкі сорти. Тобто якщо пилок гострого перцю з якоїсь причини потрапить на квітку солодкого, то його смак в результаті буде гіркуватим. Взагалі, всі квітки даної культури є двостатеві. Тому вони без проблем можуть запилювати самостійно.

Вирощування болгарського перцю: відео