Базилік - рослина для цінителів прянощів. Воно унікальне як за своїми смаковими якостями, так і за хімічним складом. Примітно, що з давньогрецької мови слово «базилік» означає «королівський».
Базилік характерний як за своїм кольором, так і за смаковими якостями. На прилавках його можна побачити і в ніжно-зелених тонах, і яскраво-фіолетового забарвлення, і з темним відливом. У його ароматі можуть переважати нотки гвоздики, мускатного горіха. Можливий насичений запах лимона. Відомі сорти, які володіють легким карамельним ароматом. Основа його корисних властивостей - це рясне зміст ефірних масел. У кулінарії використовуються практично улюблені частини базиліка. Особливий попит він має як пряність.
Як виростити базилік на підвіконні?
Для висадки базиліка на підвіконні можна використовувати живці та молоді пагони. Але найкраще його вирощувати з насіння. Спосіб цей тривалий, який займає більше року. Але більш ефективний. Сорт можете вибрати абсолютно будь-який. Тут, що йдеться, на любителя. Але пам'ятайте про те, що такі сорти як фіолетовий і грецький дрібнозернистий ростуть значно довше. І вимагає більш пильної уваги в догляді. А ось дрібнозернисті і низькорослі сорти ростуть значно швидше, і не створюють приводів для додаткових турбот. Вибравши сорт і купивши відповідні насіння, приступайте до наступних етапів:
- Щоб ваші насіння проросли якомога швидше, потримайте їх в теплій воді пару діб, міняючи воду кожні 12 годин. Після обробіть їх протягом двох годин в слабкому розчині марганцівки. Ретельно просушіть на серветці.
- Прожарити покупної грунт в духовці близько години при температурі 100-120 градусів. А після погодуєте його мінеральним добривом.
- Висаджуйте насіння на відстані 2 см один від одного. Для створення парникового ефекту накрийте горщики пакетом. Віднесіть їх в тепле місце, час від часу відкривайте пакет для провітрювання. Поливати їх не варто. Після появи сходів, прорідити їх так, щоб відстань між кожним паростком становило 10 см. І поставте на сонячне місце. Після зняття пакета, рослини вимагають комплексного догляду - поливу, розпушування землі, контроль температури та освітлення. 1-1,5 - час для збору першого врожаю. Отщіпніте зверху пару листочків. Проводьте таку процедуру кожні кілька тижнів.
Садимо базилік на розсаду
З огляду на, що базилік - зелень теплолюбна, то для отримання максимально раннього врожаю на вашій ділянці, садіть його через розсаду. Насіння сіють у березні, а через 35-50 днів розсаду базиліка садять у відкритому грунті.
Земля повинна бути розсипчастою і трохи вологим. Купивши грунт в судовому магазині, продезінфікуйте її стійким розчином марганцівки або будь-яким іншим протигрибковим засобом, таким як Фітоспорін.
Якщо хочете посадити відразу кілька сортів, садіть базилік в касетах. Для того, щоб в подальшому вирощувати тільки ті сорти, які вам подобаються, попередньо підпишіть касети.
насіння базиліка помістіть в землю на глибину 0,5-1см. І обережно їх полийте. Накрийте їх склом або плівкою. Поставте в добре освячує місце. Після того, як ви побачите перші сходи, зніміть укриття. Поливайте рослини теплою водою. Але не перестарайтеся, щоб не спровокувати розвиток чорної ніжки. Пікіровка починається після появи пари листочків. На цьому етапі добре удобрити грунт і акуратно пересадити саджанці, намагаючись не пошкодити коріння. Висаджуючи їх на ділянці, вибирайте місце, захищене від вітрів.
Приєднуйтесь до нашої групи в Facebook
Як виростити базилік на підвіконні?Як виростити базилік на підвіконні?