Березовий віник - найважливіший атрибут російської лазні

Вибираємо місце і дерево для заготовки віників

Довгі, міцні, гнучкі гілки берези плакучої здавна вважаються найкращою сировиною для банних віників. Але рекомендується звернути увагу і на молоденькі деревця, які ще жодного разу не цвіли. Їх цінують за вельми ніжну структуру листя. Садівники прекрасно знають, що видалення кореневої молодої порослі корисно для дерева, і використовують її для заготовки віників.

Плакуча береза ​​ідеально підходить для заготівлі віників для лазні

Для зрізу гілок бажано вибирати дерево рівне і красиве, без наростів. У хворої берізки гілки ослаблені. Виріб з них вийде невдалий, і не принесе користі.

Не варто збирати заготовки з дерев, що ростуть у автодоріг, в забруднених зонах. Від них буде більше шкоди, ніж користі. Найкраще відправитися для збору гілок в гай або ліс. Найкращий варіант - берези, що ростуть біля водойм.

Береза ​​у водойми найкраще підійде для заготовки на віник

Заготівля віників у фахівців починається з проби нижній частині листа "на мову". Поверхня хорошого, придатного листа на дотик оксамитова. Гілки з шорсткими листами - не годяться для використання. З них виходять грубі вироби.

Заготівля березових віників, терміни

На якість віника, його м'якість, ароматність, термін служби впливає правильно вибраний момент збору заготовок. Якщо зробити це не вчасно, занадто рано або пізно, то згодом він стане слизьким, після тривалого періоду, швидко розвалиться. Правильно і вчасно зібрані гілки забезпечать якісний виріб з корисними властивостями багаторазового використання.

Заготівля березових віників починається коли листя вже зміцніють, але цвітіння ще не почалося

З давніх часів на Русі прийнято збирати заготовки через пару тижнів після Трійці . У цей момент листя вже досить виросли, набрали потрібну кількість ефірних масел, з'явилися молоді пагони, з високою еластичністю. Однак, вибираючи момент заготовки, слід враховувати особливості клімату і місця проживання.

Заготівля березових віників - процес, відточений ще нашими предками, і вимагає особливої ​​підготовки. Перш за все, вам необхідно знати про терміни дозрівання берези, так як від певних властивостей її листя залежить якість виробу.

Важливо розуміти, що розвиток листа має чіткі терміни, також на його структуру можуть впливати і інші фактори: спека, дощі і вітру. Виходячи з цих критеріїв, досвідчені банщики визначили, що найбільш підходящий термін для збору гілок на віник: коли листки зміцніли, але цвітіння не почалося - тобто, сережки чи не з'явилися. Залежно від регіону і погодних умов, це може будь-який весняний місяць. У Підмосков'ї можна починати заготівлю в середині травня.

Березові віники - заготівля і зберігання відео

Щоб вийшов хороший березовий віник, заготівля повинна здійснюватися рано вранці, коли роса вже зійшла. Тільки в суху погоду. Гілки з мокрою листям не годяться. При сушінні їх структура зруйнується, листя потемніє і скрутиться. Якщо пройшов дощ, необхідно почекати кілька днів. Ігнорування цих нюансів не приведе до бажаного результату. Утворені вироби втратять більшу частину корисних властивостей.

Як показала практика, що ростуть ближче до землі гілки дворічного дерева мають кращі властивості. З них віники виходять найміцніші. Зрізати їх можна ножем, але зручніше секатором. Збирачі з великим досвідом для зручності влазять на березу, нахиляють її, і прив'язують до зростаючого поруч дереву. Подібний підхід, при відповідній вправності, не зашкодить березі, так як це дерево гнучке і міцне.

Якщо віники не в'яжуться відразу, заготівлях забезпечують умови зберігання - для цього використовують горища та сіно. В умовах міста найкращий варіант - антресоль, балкон. Але попередньо їх необхідно обгорнути папером.

Найбільш ефективний спосіб - просушка на даху, наприклад господарських будівель:

• На поверхні розкладаємо сіно;
• Зверху укладаємо заготовки з невеликими проміжками між ними;
• Накриваємо сіном;
• Перевертаємо заготовки протягом місяця, кожні два три дня.

В'язка березового віника

Якщо слідувати рекомендаціям, дотримуватися термінів заготівлі березових віників, і правила їх зберігання - вироби порадують своєю якістю і принесуть чималу користь. Одного вистачить на два - три використання.

В'язка березового віника для лазні

• Перед в'язкої висушені заготовки розкладають на мішковині, залишають полежати пару днів - "подихати".
• Розмір підбирається відповідно до індивідуальних переваг. Рекомендована довжина: 0,4-0,8 м. Великі або менші вироби незручні у використанні.
• Місце для ручки гарненько очищається від сучків і листя, обробляється дрібним наждачним папером.
• Підготовлені гілки збирають разом, надають їм уплощенную форму.
• Усередині вироби мають у своєму розпорядженні більш товсті гілочки, а по краю розкладають тонкі, всередину вигином.
• Розподіляють гілки віялом, листочками в одному напрямку.

Ручка виготовляється наступним чином. Очищені заготовки зібрати і гарненько скріпити мотузкою ближче до листя, щоб підвищити якість виробу. На рукоять намотується тканина, щоб запобігти утворенню мозолів. Рекомендована довжина ручки - 15 см.

При складанні виробу для поліпшення його якостей, можна додати гілки ромашки, чебрецю, порічки. Якщо є бажання додати хвойні рослини і кропиву, то краще розмістити їх в середині, щоб не пошкодити шкіру в процесі використання.

Сушка і подальше зберігання віників

Фахівці рекомендують не надто щільно пов'язувати гілки. Інакше листя потемніє і згорить. У правильно висушеного готового виробу ароматна, яскраво-зелена, матова листя. Пропонуємо кілька вірних способів, щоб досягти бажаного результату.

Для просушування березові віники для лазні розвішують в провітрюваному місці

Пучками в підвішеному стані

Вироби розвішують під навісом, в добре провітрюваному місці, щоб не потрапляли прямі промені сонця. Вони добре підсохнуть протягом тижня. Після віники можна щільно розкласти на полицях в добре провітрюваному, сухому місці, наприклад на стелажах в гаражі, або сховище. Також їх можна залишати і в підвішеному стані.

У формі віяла на поверхні

Вважається, що хороший віник за формою нагадує віяло. Тому рекомендується викласти свіжі вироби на підлогу. Перевертати щодня до моменту висихання. Інакше вироби пересихають або висохнути неправильно.

Вважається, що хороший віник за формою нагадує віяло

Зберігати віники рекомендується дбайливо, в прохолодному, провітрюваному приміщенні. Сушка з використанням свіжого, висушеного сіна максимально зберігає колір, форму і аромат вироби. Віники укладаються в нього стіжками, листям в середину. Це додасть дереву додаткові корисні властивості, воно стане ще ароматні. В умовах квартири готові вироби зберігають в пакетах, паперових або пластикових.

Розпарювання віника перед застосуванням

Перед застосуванням, як правило, віник запарюється. З свіжовиготовленого виробом ця процедура не проробляється. Воно може раскиснуть. Існує, як мінімум два традиційні способи розпарювання.

Перед застосуванням березовий віник потрібно запарювати

Варіант перший. Висушені виріб кладеться в воду холодну на п'ятнадцять хвилин, а після в окріп, на пару хвилин. Занадто сухі віники тримають в окропі довше, накривши ємність, де вони знаходяться, інший ємністю.

Другий варіант підходить для свіжих, або недавно заготовлених віників. Виріб потрібно мокнути в окріп, і покласти на камені. При цьому необхідно періодично обертати, струшуючи віник, щоб не обгорів. Пару таких підходів по дві хвилини буде досить, і можна приступати до банних процедур.

підсумок

На якісні характеристики березового віника впливають такі фактори, як: вибір берези, стан гілок, сушка та зберігання, в'язка. Якщо все зробити, дотримуючись правил, то вийдуть міцні і красиві вироби, які принесуть максимум користі вашому здоров'ю. Якщо є можливість, зверніться за допомогою до фахівців, і зробіть перший віник з їх допомогою.