Канна декоративно-листяна рослина з пишними листям і красивими яскравими квітками, різного забарвлення. У минулі часи канни прикрашали наші парки і сквери, останнім часом їх можна рідко зустріти навіть у завзятих квітникарів. Канни постійно цвітуть і це заслуга їх природної здатності до самозапилення. Запилюються вони в стані бутонів і самозапилення неминуче, в зв'язку з особливістю будови квітки, тому комахи запилювачі такому потужному і красивому квітці не потрібні.

Однак пилку у квіток багато і комахи джмелі і бджоли охоче збирають нектар, що не забираючись углиб великої квітки. Тому запилюють квітки вони рідко. А причина в самозапилення канн криється в дозріванні рилець і пилку в різний час.

Канни 50 видів ростуть в тропіках і субтропіках і вважаються лікувальним рослиною. Лікувальними властивостями володіє канна східна. Виростає вона в Південно-Східній Азії і на островах Індійського і Тихого океанів. Всі частини канни східній йдуть в справу. Насіння для виготовлення біжутерії, бульби канн довго відварюють і вживають в їжу. Широкі довгі і міцні листя канн теж не пропадають, вони йдуть як підстилка і покрівля. Розводять канну східну і для корми коровам і іншій домашній худобі.

Більшість видів канн вихідці з Південної Америки, там вони незвично популярні досі. На своїй батьківщині можна зустріти види канн: сиву, шерстисті, метельчатую, сизу і найціннішу канну їстівну. Ці види канн вирощують як овочеві культури. З кореневищ канн отримують крохмаль. Насіння кошенільних канни настільки міцні, що з них роблять сувеніри і біжутерію, виготовляють намиста і чотки і в народі називають таке насіння канн «індійська дріб».

Канна їстівна найпоширеніший вид рослини, що вирощується по всій Південній Америці, в південних районах Північної Америки і на Антильських островах, а також в Індії і на Цейлоні, на більшості островів і в Австралії. Ось так популярно вирощування канн і все це заради отримання з бульб їстівної канни аррорута.

Аррорут з бульб канн, найкращий крохмаль. У бульбах канн міститься крохмалю більше ніж у картоплі, аж, до 27-29%. А в бульбах картоплі крохмалю всього 18-20%. Урожайність бульб канни становить 40-90тон з гектара. Особливо добре росте канна на полях Конго, потужні рослини виростають до 4-х метрів у висоту, врожайність за два роки 300 тон зеленої маси на корм худобі і 100 тонн бульб. Бульби канн цінну сировину для виробництва аррорута.

Аррорут крохмаль або борошно з бульб канни їстівною використовується як загущувач і останнім часом набув широкого поширення у всьому світі. Йому приписують не тільки кулінарні, а й лікувальні властивості.

Рослина канна дуже цікаве по своєму походженню. В Європу канна вперше була завезена в XVI столітті, це була східна канна. Завезли в Англію з Антильських островів. Вперше при вирощуванні в саду було отримано сорт канн - гібрид канна Каннее, по імені садівника Аннее Андре. Від природи сорт успадкував зростання до 2-х метрів, міцний НЕ полегающий цветонос і величезні красиві листя. Не менш, прекрасні і квітки, діаметром до 5 см і більше сантиметрів. Яскраві лососева-рожеві квітки були прекрасні і сильно відрізнялися від тих, які розпускали канни на своїй батьківщині.

З тих пір селекціонери проводили схрещування і отримували нові і нові види гібридних канн. Квітки стали ще більшими, і забарвлення їх більш різноманітною. Тому теперішнім садівника залишається тільки вибрати відповідний сорт канн і вирощувати.

Канни сорт Кроз з квітками як у гладіолусів, є гібриди ірісовідних або орхідеевідних канн. Деякі сорти розпускають квітка більш 20см в діаметрі, виростаючи до 3-х метрів. Канни декоративно листяних сортів із зеленими і темними листям, відрізняються різноманіттям кольорів, але з дрібними квітками.

Низькорослі канни для вирощування в кімнатних умовах, як вазони, поки ще рідкість і цвіте вона взимку.

А поки ми садимо і вирощуємо канни в саду. Цвітуть канни все літо до самих заморозків. Можна сказати невибагливі рослини, тільки ось якщо правильно зберегти бульби до наступної весни.

Бульби канн не залишають в грунті, восени після перших заморозків, стебла треба зрізати, залишивши висоту 10-12см, навіть якщо цвітіння триває. Кореневище канн, причому досить велика обережно викопати разом з грудкою землі, злегка посушити і покласти в ящик або відро, поставити в прохолодне і сухий льох або підвал.

Розмножуються канни поділом кореневища, і зробити це краще навесні. Щоб прискорити цвітіння, кореневище ділять і висаджують в горщики або ящики, підрощують і з наступ підходящої погоди висаджують у відкритий грунт. Кущі канн потужні, тому висаджують їх на відстані 60-70см., Вирощують на добре удобреному грунті. Можна вирощувати канни в великих садових вазонах і ящиках.