2. відкритий
3. закритий
5. Пошук місця для будівництва
6. Укладання фундаменту
7. зведення стін
8. дерев'яні
9. кам'яні
10. комбінований варіант
11. монтаж даху
12. Внутрішнє оздоблення
13. Підлога
14. Стеля
15. Стен
16. Підбір меблів
17. Робоча зона
18. їдальня зона
19. вибір матеріалів
20. Декорування літньої кухні

З приходом тепла городяни намагаються виїхати на природу: подихати свіжим повітрям, поспілкуватися з друзями, посмажити шашлики. Щасливі власники дачних ділянок можуть з комфортом насолоджуватися природою на власній території. Невід'ємні атрибути дачного життя: барбекю на свіжому повітрі, сезонні консервації. У теплу пору року процес приготування і вживання їжі приносить набагато більше задоволення на природі. Саме тому багато господарів замислюються про установку на дачі літньої кухні. Фото проектів готових будов допоможуть у створенні власного приміщення, призначеного для приготування різних страв.

Вибір типу споруди

При виборі типу будови, яке в подальшому буде використовуватися як літня кухня, доводиться враховувати безліч факторів:

1. Кліматичні умови регіон;
2. Кількість членів сім'ї і друзів, які регулярно запрошуються на дачу;
3. Період користування літньою кухнею: виключно влітку або круглий рік;
4. Що буде на неї готуватися і як часто.

відкритий

Відкриті літні кухні часто робляться у вигляді альтанки. Вони можуть будуватися з однією стіною, двома, трьома або не мати їх взагалі, складатися з балок і навісу. До переваг таких кухонь можна віднести:

• Максимальну близькість до природи;
• Мінімальні витрати на будівництво.

Недоліки відкритих кухонь:

1. Нездатність протистояти поганих погодних умов: дощу, снігу, сильного вітру;
2. Відсутність захисту від попадання в приміщення комах, змій, дрібних гризунів;
3. Необхідність на зиму прибирати в будинок всі меблі, техніку, щоб вона не зіпсувалася.

закритий

Закриті кухні - найміцніші і надійні, в них можна готувати не тільки в теплу погоду, але і в мороз. Такі споруди часто застекляют, утеплюють і оснащують системою опалення. До переваг закритого будови відносяться:

• Можливість облаштування повнофункціональної кухні з посудомийній машиною, плитою, духовкою, холодильником та іншими атрибутами;
• Захист від сильного вітру, снігу і дощу, комах і дрібних тварин.

До мінусів закритого простраства відносяться:

1. Великі фінансові та часові витрати на будівництво;
2. Відсутність вільної циркуляції повітря, на відміну від альтанки. Тому в процесі приготування в такій кухні влітку буде панувати така ж спека і задуха, як і в головному будинку. Частково вирішити цю проблему можна встановивши витяжку. Фото проектів закритою літньої кухні на дачі продемонстровано нижче.

Залежно від розташування щодо дачного будинку літні кухні діляться на:

1. Примикають. Кухню розміщують прямо на веранді або терасі. Таке облаштування добре економить кошти на будівництво, так як одна стіна вже зведена. Основний недолік приміщень такого типу полягає в тому, що гар, запах, дим, пар буде потрапляти в основну частину будинку. Крім того, кухня виявиться прохідною кімнатою. Фото літньої кухні, прибудованої до будинку, продемонстровано нижче.
2. Ті, хто стоїть окремо. Кухню подібного типу можна побудувати в будь-якому куточку дачної території. При такому розташуванні дим, аромати і шум від готування не будуть в'янути в житлові кімнати.

Пошук місця для будівництва

Вибір місця розташування літньої кухні грає величезну роль в процесі її використання. При виборі місця рекомендується прислухатися до наступних порад:

1. Самий практичний варіант - розташування літньої кухні поблизу від основного дачного будинку, щоб між ними було легко пересуватися. Таке розташування актуально, коли літня кухня - єдина відповідна кімната для готування, а їдальня розташовується в будинку. Проект кухні в дачному будинку можна подивитися на фото.
2. Якщо літня кухня - додаткове, а не основне, місце для готування страв, її можна розташувати далеко від дому поруч з мальовничим об'єктом: галявиною, басейном, озером, клумбами з квітами. Нижче на фото можна побачити дизайн літньої кухні, розташованої в мальовничому місці на дачі.
3. Важливо враховувати доступність проведення всіх важливих комунікацій: газу, води, електрики і каналізації.
4. Кухню слід розташовувати якомога далі від джерел неприємного запаху, бруду і шуму: вигрібних ям, автомобільних доріг, місць розміщення домашньої худоби.

Укладання фундаменту

На обраній ділянці відміряють розміри майбутньої кухні, проводять розмітку за допомогою мотузки і колів. Розмічений ділянку готується до подальших робіт: очищається від сміття і трави, вирівнюється. Глибину фундаменту підбирають в залежності від виду споруди:

1. 10-15 см - для легкої споруди, призначеної для експлуатації на відкритому повітрі, проекти простих літніх кухонь, побудованих своїми руками, на дачі представлені на фотографіях;
2. 50-80 см - для більш важких і міцних споруд.

Для створення фундаменту під найпростішу альтанку слід викопати котлован відповідних розмірів, покрити його дно піском, утрамбувати і покрити підлоговим матеріалом: плиткою, дошками, каменем, цеглою.

Щоб зробити закриту літню кухню на дачі своїми руками потрібно спочатку вибрати тип фундаменту:

1. Стовпчастий. Використовується при будівництві легких будівель з дерев'яних брусів. По периметру розміченій місцевості на однаковій відстані один від одного встановлюють стовпи, використовуючи камені або цеглу. Вони будуть приймати на себе все навантаження.
2. Стрічковий - це бетонну основу, яке тягнеться у вигляді безперервної стрічки по всьому периметру конструкції. Підходить для будівництва будівель з важких матеріалів: піноблоків, цегли, каменю.
3. Плитний. Являє собою монолітну залізобетонну плиту, яку займає все підстава споруди. Такий фундамент можна назвати самим надійним і при цьому найбільш витратним.

Зверніть увагу! Перед початком інших робіт слід дочекатися повного висихання фундаменту. Залежно від погодних умов цей процес може зайняти від тижня до місяця.

Для створення підлоги кухні в котлован насипають пісок так, щоб він покрив близько 15 см ями, потім щебінь і залити все цементним розчином. Якщо на підлозі приміщення буде укладатися плитка, поверхню необхідно вирівняти за допомогою шліфування або цементної стяжки. Пол на кухні повинен бути приблизно на 15 см вище за землю. В іншому випадку під час випадання опадів вода буде затікати в будівлю, і залишатися там.

зведення стін

Велике значення в процесі побудови грає вибір матеріалу для спорудження стін. Якщо літня кухня будується в вигляді легкої і відкритої з усіх боків альтанки, де немає стін, то вона все одно повинна бути оснащена балками, призначеними для утримання даху. Дуже просту конструкцію літньої кухні, побудованої своїми руками, можна подивитися на фото.

дерев'яні

Дерево - легкий матеріал, ідеально підходить для зведення літніх споруд. Вони виглядають витончено і органічно в інтер'єрі будь-якого саду. Зазвичай використовується дерев'яний брус. По периметру майбутнього будиночка встановлюються дерев'яні опори, між ними за допомогою алюмінієвих куточків встановлюються балки. Готовий каркас обшивають обраної обробкою. Фото кухні, виготовленої з бруса своїми руками можна побачити нижче.

Зверніть увагу! Елементи з дерева швидко старіють і зношуються, тому їм необхідний особливий догляд.

В якості зовнішньої обробки рекомендується використовувати сайдинг. Він легко встановлюється, захищає будівлю від несприятливих подібних умов і надає йому привабливий зовнішній вигляд. Сайдинг може виготовлятися з дерева, ПВХ, металу, цементу. Зовні він може імітувати обробку натуральною деревиною або каменем.

кам'яні

Камінь - міцний, надійний і довговічний матеріал, стійкий до зовнішніх впливів і не вимагає спеціального догляду. Він ідеально підходить для стін закритої кухні. Крім каменю, дачники часто використовують цеглу або піноблок. Товщину рекомендується робити в одну цеглину або навіть в півцеглини.

Якщо всередині будівлі буде встановлена ​​піч, її необхідно викласти цеглою на етапі установки стін. Для грубки використовується шаховий цегла, стійкий до високих температур, але при цьому відмінно проводить тепло, а отже, швидко прогріває простір. Проекти закритою літній кухні на дачі з барбекю і мангалом зображені на фото нижче.

комбінований варіант

При будівництві відкритої кухні, де немає стін, економічно вигідно використовувати комбіновані матеріали. Нижню частину стовпів, призначених для підтримки даху, можна звести з каменю, а верхню - з дерева. Так дерев'яна частина, що розташовується під дахом, буде захищена від більшості природних явищ.

монтаж даху

Перед установкою даху слід вибрати її тип:

1. Односхила - найпростіший і недорогий варіант, застосовується при будівництві підсобних приміщень, такий дах спирається на дві несучі стіни, що мають різну висоту;
2. Двосхилий - вона практична і привабливо виглядає з боку, дизайн літньої кухні, виконаної своїми руками, з двосхилим дахом можна побачити нижче.

Установку даху слід робити поетапно:

1. Споруди каркаса з балок, розташованих вздовж і впоперек.
2. Кріплення до каркаса дерев'яних дощок. Перед початком роботи їх слід прогрунтувати. Дошки кріпляться по ширині будівлі через кожні 50 см. Внутрішні стики дощок слід закріпити металевими куточками. Це робиться для того, щоб дошки не розійшлися під впливом сильного вітру.
3. Укладання гідроізоляційного шару: мінеральної вати або пінополістиролу.
4. Монтаж покрівлі. Покрити дах можна за допомогою профнастилу, черепиці або полікарбонату. Вона повинна трохи виступати за межі будівлі і бути під ухилом, щоб на її поверхні не накопичувалась дощова вода.

При зведенні даху не можна забувати про встановлення витяжної труби, необхідної для виведення з приміщення пара і диму.

Якщо господарі не збираються встановлювати повноцінну дах, а збираються обмежитися легким навісом, то для початку створюється каркас, а потім на нього укладається полікарбонат або гофровану скло. Фото проектів відкритої літньої кухні на дачі представлені нижче.

Внутрішнє оздоблення

Вибір матеріалів для внутрішньої обробки приміщення залежить від типу встановленої конструкції. Вони повинні відповідати ряду вимог:

1. Бути екологічно чистими, безпечними для людини;
2. Не створювати сприятливе середовище для розвитку мікробів і появи цвілі;
3. Легко очищатися від бруду та жиру.

Підлога

Найбільш популярні оздоблювальні матеріали для підлоги в літній кухні:

1. Дерев'яні доски. У чистому вигляді цей матеріал категорично протипоказаний до установки в кухні відкритого типу. Дерево намокає від дощу, розсихається на сонці, в результаті зовнішній вигляд підлоги швидко псується. Для вирішення цієї проблеми дерево покриватися маслом, фарбою, лаком або спеціальним воском. Проекти виконання своїми руками літньої кухні на дачі з дерев'яною підлогою можна побачити на фото.
2. Керамограніт - ідеальний варіант для відкритого приміщення. Він не боїться вологи, перепадів температур і сонячних променів, легко очищається від бруду. Плитка легко встановлюється своїми руками. Для її укладання необхідний спеціальний плитковий клей, зубчастий шпатель і будівельний рівень.

Увага! Якщо в кухні буде стояти піч або мангал, підлога під ним облицьовувати не потрібно.

У кухні закритого типу з опаленням на підлогу можна укласти будь-який обробний матеріал: кахель, лінолеум, ламінат, паркет. Підлоговий матеріал не буде піддаватися впливу поганої погоди.

Стеля

Для обробки стелі можна використовувати:

1. Дошки, покриті шаром оліфи. Виглядають природно, природно, затишно.
2. Гіпсокартон. З його допомогою можна створити ідеально рівну стелю і покрасть його фарбою будь-якого кольору. При бажанні за допомогою гіпсокартону можна створити багаторівневу конструкцію.

Можна залишити на стелі неприкриті стельові балки. Вони виглядають самобутньо і красиво виглядають в інтер'єрі літньої кухні в стилі кантрі, як на фото.

Стен

Для оздоблення стін в літній кухні дизайнери рекомендують застосовувати:

1. Фарбу. Поверхню можна спочатку вирівняти за допомогою гіпсокартону, а потім пофарбувати в будь-який вподобаний колір. Підібравши для стін водовідштовхувальну фарбу, їх можна буде мити.
2. Шпалери з вінілу. Клеяться на обштукатурену або обшиту гіпсокартоном поверхню. Можна підібрати будь-який колір або малюнок серед широкого асортименту.
3. Пластикові панелі. Це практичний матеріал, він швидко встановлюється, легко миється, але боїться ударів. На гладку поверхню пластикові панелі клеяться за допомогою рідких цвяхів, а на нерівній поверхні доведеться спочатку виготовити дерев'яний або металевий каркас.

Підбір меблів

Перед придбанням готової або виготовленої своїми руками меблів для літньої кухні потрібно визначитися з її типом: капітальний або портативний. Капітальна меблі особливо актуальна для відкритих будівель. Її можна вмонтувати в бетонну основу. Так зазвичай роблять з каркасами лави і стола, які потім оббивають деревом. Їдучи з дачі можна не переживати, що меблі хтось вкраде або її розкидає вітром по всій території.

Легку портативну меблі можна в будь-який момент переставити або перенести на іншу частину ділянки, але на зиму, перед дощем або під час сильного вітру її доведеться ховати.

Літня кухня повинна бути не тільки красивою, але і максимально функціональною. Вона має складатися з двох зон.

Робоча зона

У ній відбувається процес приготування страв, тому тут доречно встановити робочий стіл, мийку, холодильник для зберігання швидкопсувних продуктів і готових страв, шафи для посуду, дров'яну (газову або електричну) піч. Проекти літніх кухонь різних розмірів на дачі з піччю і мангалом представлені на фотографіях.

їдальня зона

Може складатися з стільців або табуретів, стола, лави або дивана. При облаштуванні обідньої зони необхідно враховувати кількість людей, які будуть запрошуватися на дачу.

вибір матеріалів

Якщо кухня повністю закрита і утеплена, то для неї підійде будь-яка, навіть не дуже практична, меблі. На фото представлені проекти закритих літніх кухонь на дачі.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Для відкритих і неутеплених будівель необхідно підбирати меблі з практичних матеріалів, які не бояться вологості:

1. Пластикова: такі меблі виглядає дешево, зате вона легка, практична і по кишені будь-якому господареві;
2. Дерев'яна: мова йде не про меблі з цінних порід дерева, а про спеціальні складних дерев'яних столах та стільцях, які можна легко зібрати і заховати на зиму, а для відкритих альтанок прекрасно підійде будь-яка садові меблі з дерева, наприклад, тверда і надійна лава;
3. Металева: меблів з кованими елементами не страшні ніякі погодні умови, при цьому вона виглядає легко і витончено;
4. З ротанга або бамбука: плетені меблі органічно виглядає в будь-яких дачних приміщеннях;
5. З нержавіючої сталі: можна встановити кухонний гарнітур, виконаний з неї, тоді не доведеться ховати її на зиму.

Декорування літньої кухні

Прикрасити літню кухню можна за допомогою таких елементів:

1. Витких рослин. У підстави будови можна посадити плющ, в'юнкий сорт запашних троянд, виноград, гліцинію або іншу рослину. Згодом воно розростеться, покриє стіни і стеля літньої кухні, створюючи всередині свіжу прохолоду.
2. Ліхтариків. Красивий і економічний варіант - установка ліхтарів, що працюють на сонячних батареях. Вони можуть бути маленькі і великі, мати будь-яку форму.
3. Дерев'яного декору. Красиво виглядають різьблені фігурки людей або тварин, але якщо вони розташовуються на свіжому повітрі, їх необхідно покрити захисним засобом.
4. Текстилю. Додати затишку і комфорту можна за допомогою скатертини для столу, м'яких подушок для жорстко лави і легких фіранок. Завіси додатково забезпечують захист від комах.

Таким чином, будівля літньої кухні - вдале рішення, яке зробить відпочинок на природі максимально комфортним. Вона дозволяє поєднати домашню роботу з відпочинком і провести на природі максимально більше часу. Побудувати літню кухню на дачі, як на фото, можна своїми руками. Для створення найпростішої конструкції не потрібні особливі вміння. Ну а якщо у господарів дачної ділянки є навички будівництва, то можна спорудити повноцінне будівлю і розмістити в ньому добре обладнану кухню.

Фотогалерея