тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Опалювально-варильні печі з цегли: пристрій і переваги гібридних конструкцій

  1. Опалювально-варильні печі з цегли: пристрій і переваги гібридних конструкцій Сучасний рівень сервісу...
  2. Опалювально-варильна піч з водяним контуром ↑
  3. Чавунні опалювально-варильні печі ↑
  4. Опалювально-варильні печі з цегли: пристрій і переваги гібридних конструкцій
  5. Російська вдосконалена піч ↑
  6. Опалювально-варильна піч з водяним контуром ↑
  7. Чавунні опалювально-варильні печі ↑
  8. Опалювально-варильні печі з цегли: пристрій і переваги гібридних конструкцій
  9. Російська вдосконалена піч ↑
  10. Опалювально-варильна піч з водяним контуром ↑
  11. Чавунні опалювально-варильні печі ↑

Опалювально-варильні печі з цегли: пристрій і переваги гібридних конструкцій

Сучасний рівень сервісу привчив нас до досить зручному принципом «все включено». Мультифункціональності ми чекаємо і від обчислювальної, комунікаційної, побутової техніки, інженерного устаткування будівель. І навіть приміряємо її на таке традиційне пристрій нашого будинку, як дров'яна піч. Сама універсальна в світі піч - російська, з казки про ледачого, але щасливого Емелю. Вона вміє майже все: рівномірно прогріває приміщення, краще за інших типів печей; в ній можна пекти хліб і апетитно пиріжки; надзвичайно смачно «томити» кашу з м'ясом і грибами; навіть паритися. Тільки на справжній російській печі з лежанкою можна поніжитися в теплі, коли навколо будинку шаленіє зла завірюха і тріщить мороз в кутах зрубу. Однак, як би не була хороша класична російська піч, з точки зору багатьох нинішніх дачників, у неї є три недоліки: занадто велика, ККД замало, незручно користуватися сковорідкою з антипригарним покриттям. В якості альтернативи придумані компактні опалювально-варильні печі з цегли.

  • Топка (топливник) - основа будь-якої печі. Розміри його можуть бути різні, але в компактних печах і топка має невеликі розміри. Так як над нею потрібно розмістити плиту на зручній висоті (приблизно 90 см), топка розташовується нижче звичайного.
  • Піддавали - канал, закритий дверцятами, розташований під топкою і ведучий в нижню її частину. Перекривається колосниками, на яких розміщують обдуваються повітрям дрова. Ступенем відкриття дверки піддувала регулюється надходження кисню, інтенсивність і тривалість горіння дров.
  • Плита - саме її наявністю відрізняються опалювально-варильні цегляні печі від класичної російської печі. Являє собою сталевий або чавунний лист, встановлюється над топкою. У центральній частині плити можуть розташовуватися знімні деталі. Знявши такий елемент, можна поставити сковорідку безпосередньо на вогонь.

Знімні кола на плиті повинні бути добре підігнані до основи і один одному, інакше дим через щілини буде проникати в приміщення

  • Духовка в класичних печах (російська та скандинавські грубки, традиційні печі для хліба і піци) поєднується з топкою. Дальня частина топливника, часто має другу дверку для зручності обслуговування, завантажується дровами, ближче до гирла готують. У сучасних моделях духовку влаштовують у вигляді окремої від топливника ніші в кладці або закритого металевого ящика, мають у своєму розпорядженні поруч з топкою. Найчастіше духовка повністю ізолюється від топливника і дим в неї не проникає. Таке рішення не дозволяє «томити» страви в горщиках настільки ж смачно, як це робили наші бабусі, зате піч виходить компактною і обслуговувати роздільну з топкою духовку простіше. Чим масивніше піч, тим довше духовка здатна зберігати тепло.

Найбільш часто застосовується схема розташування основних елементів опалювально-варильної печі. 1 - піддавали, що забезпечує подачу повітря в зону горіння; 2 - топка; 3 - ізольована духовка; 4 - плита зі знімними колами. Подібна компоновка нехай і не забезпечує найкращі умови для опалення та приготування їжі, але дозволяє зробити піч максимально компактною

Подібна компоновка нехай і не забезпечує найкращі умови для опалення та приготування їжі, але дозволяє зробити піч максимально компактною

Схема нижніх шести рядів кладки. Якщо духовка не ізольована, в нижній її частині встановлюють дверки для прочищення (6)

Якщо духовка не ізольована, в нижній її частині встановлюють дверки для прочищення (6)

Порядовка верхніх шести рядів. Для будівництва подібної компактної грубки потрібно (без урахування димоходу) всього лише 175 цегли і відповідну кількість металевих деталей. Розмір в плані - 88х100 см, це ідеальний варіант для невеликої дачі.

  • Димохід може бути прямим, в цьому випадку продукти згоряння безпосередньо з топки відразу йдуть в вертикальну трубу. При такому рішенні ККД печі не перевищить 50%. Щоб підвищити ефективність, слід максимально утилізувати теплову енергію гарячих газів. Зробити це можна, попередньо пропустивши їх через систему димооборотов.
  • Димооборотамі - система каналів, як правило, вертикальних, за якими гази рухаються перш ніж потрапити в прямий ділянку димоходу, до даху. По дорозі назовні гази віддають значну частину своєї енергії цегляній кладці, нагріваючи її. За рахунок додаткового відбору тепла в димооборотамі ККД печі можна збільшити до 80%. Потрібно враховувати, що, ніж протяжні димооборот, тим краще повинна бути тяга на даху.

Чим більше довжина каналів (димоборотов), тим ефективніше утилізується тепло від згоряння дров. Але, з огляду на падіння тяги з ускладненням димоходу, в одноповерхових будинках не рекомендується робити більше двох вертикальних обертів.

Але, з огляду на падіння тяги з ускладненням димоходу, в одноповерхових будинках не рекомендується робити більше двох вертикальних обертів

Канали можуть розташовуватися як вертикально, так і горизонтально

  • Шибер - засувка, що розташовується на вертикальній ділянці димоходу за димооборотамі, призначена для регулювання тяги. У холодну пору року, коли піч не топиться, шибер повністю перекривають.

Оптимально визначивши співвідношення розмірів і пропорцій топливника, конфігурацію димооборотов і перетин димоходу, ми отримаємо так звану опалювально-варильну піч тривалого горіння. Ефективність згоряння палива буде максимальна, а подачу повітря піддувалом і тягу шибером можна налаштувати таким чином, що одна закладка дров буде горіти з помірною інтенсивністю кілька годин.

Існує чимало видів подібних печей, всіх і не перелічити, згадаємо лише деякі:

Російська вдосконалена піч ↑

Це цілий ряд розробок, в основу яких лягла традиційна конструкція. Масивна кладка тримає тепло тривалий час, розподіляється воно рівномірніше. Топити велику піч можна нечасто, продукти, приготовлені в духовці, не в приклад смачніше. Досить популярно рішення, коли до російської печі з боку горнила топки прилаштовується додатковий топливник зі сталевою плитою. Димовий канал другий топки, як правило, виходить в димохід окремо від каналу основний. При цьому в цеглі влаштовуються додаткові горизонтальні димооборотамі або конвективні відводи. Користуватися вдосконаленою російською піччю можна в двох режимах: в міжсезоння для обігріву буде достатньо тільки меншого топливника, в мороз можна розтопити основну топку. Удосконалена російська піч увібрала в себе всі достоїнства класичної моделі, при цьому її функції з приготування їжі розширилися. Нестачі лише два: великий розмір і висока вартість печі.

Нестачі лише два: великий розмір і висока вартість печі

Варіант вдосконаленої російської печі, зображений на малюнку, досить складний у виконанні, але має низку незаперечних переваг. Це комфортний тепловий режим, що обігрівається лежанка, можливість дворежимного опалення, можливість пекти хліб, більш висока в порівнянні з традиційним варіантом економічність

Це комфортний тепловий режим, що обігрівається лежанка, можливість дворежимного опалення, можливість пекти хліб, більш висока в порівнянні з традиційним варіантом економічність

Та ж піч, в розрізі

Опалювально-варильна піч з водяним контуром ↑

Тут варіантів теж безліч, контур можна вбудувати і в компактну конструкцію замість духовки, і в вдосконалену російську піч, зберігши всі інші елементи. Водяний контур може обслуговувати систему водяного опалення або служити для приготування теплої води. Виконують його зі сталі, це може бути регістр, зварений з труб або водогрійний бак. Найпростіший і дешевий варіант - використовувати в якості контуру стару чавунну батарею або полотенцесушитель.

Найпростіший і дешевий варіант - використовувати в якості контуру стару чавунну батарею або полотенцесушитель

Гібридна конструкція опалювально-варильної печі з водогрійних баком. Від російської вона успадкувала простору топку-хлібопічку, масивність і лежанку. Від кухонних - плиту, додаткова топка якої зручно розташована збоку. Менший топливник гріє і воду. Від голландської печі гібридна також взяла краще - систему димооборотов, виконану у вигляді щитків і підвищує її економічність

Від голландської печі гібридна також взяла краще - систему димооборотов, виконану у вигляді щитків і підвищує її економічність

Піч з водяним контуром в процесі кладки. Регістр з товстостінних сталевих труб буде замурований безпосередньо в топку. 1, 2 - вхід і вихід для опалення

Чавунні опалювально-варильні печі ↑

Це окрема тема. Популярні в європейських країнах з більш м'яким, ніж у нас, кліматом. Гарні, стильні, зручні і компактні. Але дороги і адекватно замінити піч в наших умовах не в змозі.

Але дороги і адекватно замінити піч в наших умовах не в змозі

Чавунна кухонна піч стильно виглядає, на ній зручно готувати, але тепло тримає недовго і в якості опалювальної в холодному кліматі помітно поступається цегляній

Незважаючи на активне впровадження в наше життя високих технологій і, як обіцяють, швидке освоєння планети Марс, обігрів будинків хмизом і дровами, а також приготування їжі на вогні до сих пір актуально. Адже не скрізь є централізоване тепло- або газопостачання. Для приватного будинку з постійним проживанням найбільш ефективним варіантом є сучасні твердопаливні піролізні котли і побудовані на їх основі водяні системи опалення, плюс електричні або газобалонні кухонні плити. А для дачі, де взимку топлять лише періодично, оптимальне рішення - дров'яні опалювально-варильні печі.

Опалювально-варильні печі з цегли: пристрій і переваги гібридних конструкцій

Сучасний рівень сервісу привчив нас до досить зручному принципом «все включено». Мультифункціональності ми чекаємо і від обчислювальної, комунікаційної, побутової техніки, інженерного устаткування будівель. І навіть приміряємо її на таке традиційне пристрій нашого будинку, як дров'яна піч. Сама універсальна в світі піч - російська, з казки про ледачого, але щасливого Емелю. Вона вміє майже все: рівномірно прогріває приміщення, краще за інших типів печей; в ній можна пекти хліб і апетитно пиріжки; надзвичайно смачно «томити» кашу з м'ясом і грибами; навіть паритися. Тільки на справжній російській печі з лежанкою можна поніжитися в теплі, коли навколо будинку шаленіє зла завірюха і тріщить мороз в кутах зрубу. Однак, як би не була хороша класична російська піч, з точки зору багатьох нинішніх дачників, у неї є три недоліки: занадто велика, ККД замало, незручно користуватися сковорідкою з антипригарним покриттям. В якості альтернативи придумані компактні опалювально-варильні печі з цегли.

  • Топка (топливник) - основа будь-якої печі. Розміри його можуть бути різні, але в компактних печах і топка має невеликі розміри. Так як над нею потрібно розмістити плиту на зручній висоті (приблизно 90 см), топка розташовується нижче звичайного.
  • Піддавали - канал, закритий дверцятами, розташований під топкою і ведучий в нижню її частину. Перекривається колосниками, на яких розміщують обдуваються повітрям дрова. Ступенем відкриття дверки піддувала регулюється надходження кисню, інтенсивність і тривалість горіння дров.
  • Плита - саме її наявністю відрізняються опалювально-варильні цегляні печі від класичної російської печі. Являє собою сталевий або чавунний лист, встановлюється над топкою. У центральній частині плити можуть розташовуватися знімні деталі. Знявши такий елемент, можна поставити сковорідку безпосередньо на вогонь.

Знімні кола на плиті повинні бути добре підігнані до основи і один одному, інакше дим через щілини буде проникати в приміщення

  • Духовка в класичних печах (російська та скандинавські грубки, традиційні печі для хліба і піци) поєднується з топкою. Дальня частина топливника, часто має другу дверку для зручності обслуговування, завантажується дровами, ближче до гирла готують. У сучасних моделях духовку влаштовують у вигляді окремої від топливника ніші в кладці або закритого металевого ящика, мають у своєму розпорядженні поруч з топкою. Найчастіше духовка повністю ізолюється від топливника і дим в неї не проникає. Таке рішення не дозволяє «томити» страви в горщиках настільки ж смачно, як це робили наші бабусі, зате піч виходить компактною і обслуговувати роздільну з топкою духовку простіше. Чим масивніше піч, тим довше духовка здатна зберігати тепло.

Найбільш часто застосовується схема розташування основних елементів опалювально-варильної печі. 1 - піддавали, що забезпечує подачу повітря в зону горіння; 2 - топка; 3 - ізольована духовка; 4 - плита зі знімними колами. Подібна компоновка нехай і не забезпечує найкращі умови для опалення та приготування їжі, але дозволяє зробити піч максимально компактною

Подібна компоновка нехай і не забезпечує найкращі умови для опалення та приготування їжі, але дозволяє зробити піч максимально компактною

Схема нижніх шести рядів кладки. Якщо духовка не ізольована, в нижній її частині встановлюють дверки для прочищення (6)

Якщо духовка не ізольована, в нижній її частині встановлюють дверки для прочищення (6)

Порядовка верхніх шести рядів. Для будівництва подібної компактної грубки потрібно (без урахування димоходу) всього лише 175 цегли і відповідну кількість металевих деталей. Розмір в плані - 88х100 см, це ідеальний варіант для невеликої дачі.

  • Димохід може бути прямим, в цьому випадку продукти згоряння безпосередньо з топки відразу йдуть в вертикальну трубу. При такому рішенні ККД печі не перевищить 50%. Щоб підвищити ефективність, слід максимально утилізувати теплову енергію гарячих газів. Зробити це можна, попередньо пропустивши їх через систему димооборотов.
  • Димооборотамі - система каналів, як правило, вертикальних, за якими гази рухаються перш ніж потрапити в прямий ділянку димоходу, до даху. По дорозі назовні гази віддають значну частину своєї енергії цегляній кладці, нагріваючи її. За рахунок додаткового відбору тепла в димооборотамі ККД печі можна збільшити до 80%. Потрібно враховувати, що, ніж протяжні димооборот, тим краще повинна бути тяга на даху.

Чим більше довжина каналів (димоборотов), тим ефективніше утилізується тепло від згоряння дров. Але, з огляду на падіння тяги з ускладненням димоходу, в одноповерхових будинках не рекомендується робити більше двох вертикальних обертів.

Але, з огляду на падіння тяги з ускладненням димоходу, в одноповерхових будинках не рекомендується робити більше двох вертикальних обертів

Канали можуть розташовуватися як вертикально, так і горизонтально

  • Шибер - засувка, що розташовується на вертикальній ділянці димоходу за димооборотамі, призначена для регулювання тяги. У холодну пору року, коли піч не топиться, шибер повністю перекривають.

Оптимально визначивши співвідношення розмірів і пропорцій топливника, конфігурацію димооборотов і перетин димоходу, ми отримаємо так звану опалювально-варильну піч тривалого горіння. Ефективність згоряння палива буде максимальна, а подачу повітря піддувалом і тягу шибером можна налаштувати таким чином, що одна закладка дров буде горіти з помірною інтенсивністю кілька годин.

Існує чимало видів подібних печей, всіх і не перелічити, згадаємо лише деякі:

Російська вдосконалена піч ↑

Це цілий ряд розробок, в основу яких лягла традиційна конструкція. Масивна кладка тримає тепло тривалий час, розподіляється воно рівномірніше. Топити велику піч можна нечасто, продукти, приготовлені в духовці, не в приклад смачніше. Досить популярно рішення, коли до російської печі з боку горнила топки прилаштовується додатковий топливник зі сталевою плитою. Димовий канал другий топки, як правило, виходить в димохід окремо від каналу основний. При цьому в цеглі влаштовуються додаткові горизонтальні димооборотамі або конвективні відводи. Користуватися вдосконаленою російською піччю можна в двох режимах: в міжсезоння для обігріву буде достатньо тільки меншого топливника, в мороз можна розтопити основну топку. Удосконалена російська піч увібрала в себе всі достоїнства класичної моделі, при цьому її функції з приготування їжі розширилися. Нестачі лише два: великий розмір і висока вартість печі.

Нестачі лише два: великий розмір і висока вартість печі

Варіант вдосконаленої російської печі, зображений на малюнку, досить складний у виконанні, але має низку незаперечних переваг. Це комфортний тепловий режим, що обігрівається лежанка, можливість дворежимного опалення, можливість пекти хліб, більш висока в порівнянні з традиційним варіантом економічність

Це комфортний тепловий режим, що обігрівається лежанка, можливість дворежимного опалення, можливість пекти хліб, більш висока в порівнянні з традиційним варіантом економічність

Та ж піч, в розрізі

Опалювально-варильна піч з водяним контуром ↑

Тут варіантів теж безліч, контур можна вбудувати і в компактну конструкцію замість духовки, і в вдосконалену російську піч, зберігши всі інші елементи. Водяний контур може обслуговувати систему водяного опалення або служити для приготування теплої води. Виконують його зі сталі, це може бути регістр, зварений з труб або водогрійний бак. Найпростіший і дешевий варіант - використовувати в якості контуру стару чавунну батарею або полотенцесушитель.

Найпростіший і дешевий варіант - використовувати в якості контуру стару чавунну батарею або полотенцесушитель

Гібридна конструкція опалювально-варильної печі з водогрійних баком. Від російської вона успадкувала простору топку-хлібопічку, масивність і лежанку. Від кухонних - плиту, додаткова топка якої зручно розташована збоку. Менший топливник гріє і воду. Від голландської печі гібридна також взяла краще - систему димооборотов, виконану у вигляді щитків і підвищує її економічність

Від голландської печі гібридна також взяла краще - систему димооборотов, виконану у вигляді щитків і підвищує її економічність

Піч з водяним контуром в процесі кладки. Регістр з товстостінних сталевих труб буде замурований безпосередньо в топку. 1, 2 - вхід і вихід для опалення

Чавунні опалювально-варильні печі ↑

Це окрема тема. Популярні в європейських країнах з більш м'яким, ніж у нас, кліматом. Гарні, стильні, зручні і компактні. Але дороги і адекватно замінити піч в наших умовах не в змозі.

Але дороги і адекватно замінити піч в наших умовах не в змозі

Чавунна кухонна піч стильно виглядає, на ній зручно готувати, але тепло тримає недовго і в якості опалювальної в холодному кліматі помітно поступається цегляній

Незважаючи на активне впровадження в наше життя високих технологій і, як обіцяють, швидке освоєння планети Марс, обігрів будинків хмизом і дровами, а також приготування їжі на вогні до сих пір актуально. Адже не скрізь є централізоване тепло- або газопостачання. Для приватного будинку з постійним проживанням найбільш ефективним варіантом є сучасні твердопаливні піролізні котли і побудовані на їх основі водяні системи опалення, плюс електричні або газобалонні кухонні плити. А для дачі, де взимку топлять лише періодично, оптимальне рішення - дров'яні опалювально-варильні печі.

Опалювально-варильні печі з цегли: пристрій і переваги гібридних конструкцій

Сучасний рівень сервісу привчив нас до досить зручному принципом «все включено». Мультифункціональності ми чекаємо і від обчислювальної, комунікаційної, побутової техніки, інженерного устаткування будівель. І навіть приміряємо її на таке традиційне пристрій нашого будинку, як дров'яна піч. Сама універсальна в світі піч - російська, з казки про ледачого, але щасливого Емелю. Вона вміє майже все: рівномірно прогріває приміщення, краще за інших типів печей; в ній можна пекти хліб і апетитно пиріжки; надзвичайно смачно «томити» кашу з м'ясом і грибами; навіть паритися. Тільки на справжній російській печі з лежанкою можна поніжитися в теплі, коли навколо будинку шаленіє зла завірюха і тріщить мороз в кутах зрубу. Однак, як би не була хороша класична російська піч, з точки зору багатьох нинішніх дачників, у неї є три недоліки: занадто велика, ККД замало, незручно користуватися сковорідкою з антипригарним покриттям. В якості альтернативи придумані компактні опалювально-варильні печі з цегли.

  • Топка (топливник) - основа будь-якої печі. Розміри його можуть бути різні, але в компактних печах і топка має невеликі розміри. Так як над нею потрібно розмістити плиту на зручній висоті (приблизно 90 см), топка розташовується нижче звичайного.
  • Піддавали - канал, закритий дверцятами, розташований під топкою і ведучий в нижню її частину. Перекривається колосниками, на яких розміщують обдуваються повітрям дрова. Ступенем відкриття дверки піддувала регулюється надходження кисню, інтенсивність і тривалість горіння дров.
  • Плита - саме її наявністю відрізняються опалювально-варильні цегляні печі від класичної російської печі. Являє собою сталевий або чавунний лист, встановлюється над топкою. У центральній частині плити можуть розташовуватися знімні деталі. Знявши такий елемент, можна поставити сковорідку безпосередньо на вогонь.

Знімні кола на плиті повинні бути добре підігнані до основи і один одному, інакше дим через щілини буде проникати в приміщення

  • Духовка в класичних печах (російська та скандинавські грубки, традиційні печі для хліба і піци) поєднується з топкою. Дальня частина топливника, часто має другу дверку для зручності обслуговування, завантажується дровами, ближче до гирла готують. У сучасних моделях духовку влаштовують у вигляді окремої від топливника ніші в кладці або закритого металевого ящика, мають у своєму розпорядженні поруч з топкою. Найчастіше духовка повністю ізолюється від топливника і дим в неї не проникає. Таке рішення не дозволяє «томити» страви в горщиках настільки ж смачно, як це робили наші бабусі, зате піч виходить компактною і обслуговувати роздільну з топкою духовку простіше. Чим масивніше піч, тим довше духовка здатна зберігати тепло.

Найбільш часто застосовується схема розташування основних елементів опалювально-варильної печі. 1 - піддавали, що забезпечує подачу повітря в зону горіння; 2 - топка; 3 - ізольована духовка; 4 - плита зі знімними колами. Подібна компоновка нехай і не забезпечує найкращі умови для опалення та приготування їжі, але дозволяє зробити піч максимально компактною

Подібна компоновка нехай і не забезпечує найкращі умови для опалення та приготування їжі, але дозволяє зробити піч максимально компактною

Схема нижніх шести рядів кладки. Якщо духовка не ізольована, в нижній її частині встановлюють дверки для прочищення (6)

Якщо духовка не ізольована, в нижній її частині встановлюють дверки для прочищення (6)

Порядовка верхніх шести рядів. Для будівництва подібної компактної грубки потрібно (без урахування димоходу) всього лише 175 цегли і відповідну кількість металевих деталей. Розмір в плані - 88х100 см, це ідеальний варіант для невеликої дачі.

  • Димохід може бути прямим, в цьому випадку продукти згоряння безпосередньо з топки відразу йдуть в вертикальну трубу. При такому рішенні ККД печі не перевищить 50%. Щоб підвищити ефективність, слід максимально утилізувати теплову енергію гарячих газів. Зробити це можна, попередньо пропустивши їх через систему димооборотов.
  • Димооборотамі - система каналів, як правило, вертикальних, за якими гази рухаються перш ніж потрапити в прямий ділянку димоходу, до даху. По дорозі назовні гази віддають значну частину своєї енергії цегляній кладці, нагріваючи її. За рахунок додаткового відбору тепла в димооборотамі ККД печі можна збільшити до 80%. Потрібно враховувати, що, ніж протяжні димооборот, тим краще повинна бути тяга на даху.

Чим більше довжина каналів (димоборотов), тим ефективніше утилізується тепло від згоряння дров. Але, з огляду на падіння тяги з ускладненням димоходу, в одноповерхових будинках не рекомендується робити більше двох вертикальних обертів.

Але, з огляду на падіння тяги з ускладненням димоходу, в одноповерхових будинках не рекомендується робити більше двох вертикальних обертів

Канали можуть розташовуватися як вертикально, так і горизонтально

  • Шибер - засувка, що розташовується на вертикальній ділянці димоходу за димооборотамі, призначена для регулювання тяги. У холодну пору року, коли піч не топиться, шибер повністю перекривають.

Оптимально визначивши співвідношення розмірів і пропорцій топливника, конфігурацію димооборотов і перетин димоходу, ми отримаємо так звану опалювально-варильну піч тривалого горіння. Ефективність згоряння палива буде максимальна, а подачу повітря піддувалом і тягу шибером можна налаштувати таким чином, що одна закладка дров буде горіти з помірною інтенсивністю кілька годин.

Існує чимало видів подібних печей, всіх і не перелічити, згадаємо лише деякі:

Російська вдосконалена піч ↑

Це цілий ряд розробок, в основу яких лягла традиційна конструкція. Масивна кладка тримає тепло тривалий час, розподіляється воно рівномірніше. Топити велику піч можна нечасто, продукти, приготовлені в духовці, не в приклад смачніше. Досить популярно рішення, коли до російської печі з боку горнила топки прилаштовується додатковий топливник зі сталевою плитою. Димовий канал другий топки, як правило, виходить в димохід окремо від каналу основний. При цьому в цеглі влаштовуються додаткові горизонтальні димооборотамі або конвективні відводи. Користуватися вдосконаленою російською піччю можна в двох режимах: в міжсезоння для обігріву буде достатньо тільки меншого топливника, в мороз можна розтопити основну топку. Удосконалена російська піч увібрала в себе всі достоїнства класичної моделі, при цьому її функції з приготування їжі розширилися. Нестачі лише два: великий розмір і висока вартість печі.

Нестачі лише два: великий розмір і висока вартість печі

Варіант вдосконаленої російської печі, зображений на малюнку, досить складний у виконанні, але має низку незаперечних переваг. Це комфортний тепловий режим, що обігрівається лежанка, можливість дворежимного опалення, можливість пекти хліб, більш висока в порівнянні з традиційним варіантом економічність

Це комфортний тепловий режим, що обігрівається лежанка, можливість дворежимного опалення, можливість пекти хліб, більш висока в порівнянні з традиційним варіантом економічність

Та ж піч, в розрізі

Опалювально-варильна піч з водяним контуром ↑

Тут варіантів теж безліч, контур можна вбудувати і в компактну конструкцію замість духовки, і в вдосконалену російську піч, зберігши всі інші елементи. Водяний контур може обслуговувати систему водяного опалення або служити для приготування теплої води. Виконують його зі сталі, це може бути регістр, зварений з труб або водогрійний бак. Найпростіший і дешевий варіант - використовувати в якості контуру стару чавунну батарею або полотенцесушитель.

Найпростіший і дешевий варіант - використовувати в якості контуру стару чавунну батарею або полотенцесушитель

Гібридна конструкція опалювально-варильної печі з водогрійних баком. Від російської вона успадкувала простору топку-хлібопічку, масивність і лежанку. Від кухонних - плиту, додаткова топка якої зручно розташована збоку. Менший топливник гріє і воду. Від голландської печі гібридна також взяла краще - систему димооборотов, виконану у вигляді щитків і підвищує її економічність

Від голландської печі гібридна також взяла краще - систему димооборотов, виконану у вигляді щитків і підвищує її економічність

Піч з водяним контуром в процесі кладки. Регістр з товстостінних сталевих труб буде замурований безпосередньо в топку. 1, 2 - вхід і вихід для опалення

Чавунні опалювально-варильні печі ↑

Це окрема тема. Популярні в європейських країнах з більш м'яким, ніж у нас, кліматом. Гарні, стильні, зручні і компактні. Але дороги і адекватно замінити піч в наших умовах не в змозі.

Але дороги і адекватно замінити піч в наших умовах не в змозі

Чавунна кухонна піч стильно виглядає, на ній зручно готувати, але тепло тримає недовго і в якості опалювальної в холодному кліматі помітно поступається цегляній

Незважаючи на активне впровадження в наше життя високих технологій і, як обіцяють, швидке освоєння планети Марс, обігрів будинків хмизом і дровами, а також приготування їжі на вогні до сих пір актуально. Адже не скрізь є централізоване тепло- або газопостачання. Для приватного будинку з постійним проживанням найбільш ефективним варіантом є сучасні твердопаливні піролізні котли і побудовані на їх основі водяні системи опалення, плюс електричні або газобалонні кухонні плити. А для дачі, де взимку топлять лише періодично, оптимальне рішення - дров'яні опалювально-варильні печі.