Столовий виноград на банкетах чи інших заходах з застіллям виконує відразу кілька функцій. Це не тільки солодкий десерт, він ще є вишуканим доповненням святкового столу, надаючи цьому особливого естетичного шарму. Виноград до столу як прикраса подавали ще в Стародавній Греції, і з тих пір мало що змінилося. Але іноді виникає дилема - який сорт вибрати, щоб справити на гостей враження, адже зараз предостатньо видів винограду, що володіють прекрасними характеристиками? Можемо порадити виноград Кардинал, дуже хороший сорт, і на підтвердження в цій статті розповімо про опис сорту, дамо рекомендації щодо вирощування.
опис сорту
Кардинал - сорт винограду американського походження, вперше в наші краї потрапив в середині 20 століття, коли був завезений в СРСР з Франції. Найбільш підходить для вирощування в теплих районах - південь Молдавії і України, Краснодарський край. Відноситься до ранніх сортів, дозріває за 115-120 днів, тобто приблизно в другій декаді серпня. Урожайність винограду Кардинал потенційно висока, але не стійка, так як дуже залежить від умов догляду за культурою, основний недолік - нерівномірне дозрівання ягід Кардинала. Кількість плодоносних пагонів на кущі - 65-70, а грон на розвиненому втечу приблизно 1,1-1,4.
Гроно у винограду Кардинал досить велика (довжина становить приблизно 25-30 см, а ширина 15-20 см), але не важка - середня маса 350-500 р Вона пухка або дуже пухка, має Цилиндроконические форму. Овальні або округло-овальні ягоди середніх розмірів, маса кожної 5-7 г, всередині міститься 3-4 насіння. Колір ягід досить привабливий - фіолетово-червоний, з димчастим восковим нальотом. М'якоть соковита, зелено-білого відтінку, хрустка, шкірка щільна. На смак виноград Кардинал дуже приємний (не дарма ж він є столовим сортом!), Відчувається легкий мускатний аромат. Цукристість Кардинала під час збору врожаю досягає позначки 16-18%, кислотність не перевищує 7-8 г \ л. Сорт не дуже стійкий до хвороб, найбільш часто сорт схильний до мілдью, сірої гнилі. Пояснюється це непристосованістю даного заокеанського сорти до наших кліматичних умов. Аналогічна ситуація і з морозостійкістю, взимку він вимагає приховування. Зате він відрізняється відмінною транспортабельністю і задовільною лежкістю, як для такого вимогливого винограду.
Рекомендації до вирощуванню
Дотримуватися загальних правил по виноградарству для Кардинала недостатньо, потрібно постійно стежити за умовами, в яких росте культура. Як уже зазначалося, на просторі колишнього СРСР він підходить для вирощування лише в декількох регіонах, оскільки теплолюбний. Підберіть сонячний відкриту ділянку під посадку винограду Кардинал, найкраще підійдуть чорноземи, як найбагатші ґрунти, але можна також вирощувати і на легких суглинках або супіщаних грунтах (температура при посадці повинна бути нижче 10 градусів). Але і без підживлення не обійтися - з мінеральних добрив краще використовувати калійно-фосфорні. Не забувайте хоча б раз на рік робити мульчування перегноєм (а оскільки виноград Кардинал дуже вимогливий до умов, то краще мульчування проводити навесні і восени).
Для Кардинала, як правило, використовують 2 типу форміровкі: віялову і метод Гюйо. Не важливо, який з них ви виберете, але простежте, щоб навантаження на один кущ не перевищувала межу в 30 очок, а плодоносних пагонів було близько 13-15. Щоб уникнути загибелі рослин взимку, його потрібно ретельно підготувати до зимівлі. Пам'ятайте, що сорт не дуже стійкий. Тому не чекаючи появи хвороб, проводите профілактичні обприскування.
Промислове виробництво винограду Кардинал налагоджено тільки в теплих регіонах, але для власних потреб його можна вирощувати і в інших районах, де більш суворі кліматичні умови, головне приділяти багато уваги догляду за рослинами. Сподіваємося, опис характеристик Кардинала і особливостей агротехніки допоможуть вам виростити відмінний столовий сорт.
Відео "Виноград Кардинал"
У короткому, але місткому ролику дається повна характеристика сорту Кардинал: опис особливостей сорту, врожайності, властивостей плодів, особливостей обробітку і догляду.
Але іноді виникає дилема - який сорт вибрати, щоб справити на гостей враження, адже зараз предостатньо видів винограду, що володіють прекрасними характеристиками?