1. Лук - найбагатше джерело вітамінів
2. Яким буває цибулю?
3. Що висаджувати і як вирощувати?
4. Що любить цибулю?
5. Типи грунту і як зробити її придатною для вирощування цибулі
6. Підготовка ґрунту для посадки цибулі
7. Підготовка ґрунту під посадку цибулі навесні
8. Способи посадки цибулі
9. Коли краще садити цибулю?
10. Запорука гарного врожаю

Зміст статті:

Що ви знаєте про лук? Ну, крім того, що без нього не обходиться практично жодне гаряче блюдо. Та й серед холодних закусок цибулю воістину може вважатися королем. Його гасять, смажать, маринують, подають сирим. З ним найсмачніше спекотне, він повинен бути в супах і борщах, без нього салати вважаються осиротілими. У цибулі їстівне все - сама цибулина і зелені паростки з неї. Його десятки сортів і видів, що відрізняються за смаком, він може бути білим або червоним, зеленим, золотавим, завжди з гострим запахом, від якого не довільно котяться сльози. У тому чи іншому вигляді цибулю завжди потрібен, без його аромату немислимі страви з м'яса, риби, овочів.

Лук - найбагатше джерело вітамінів

Якщо зелена частина цієї унікальної рослини зберігається недовго і подається до столу виключно в свіжому вигляді, то Лукавиця може зберігатися майже півроку, зберігаючи всі свої цілющі властивості. Чим же так багатий цей цінний продукт? Перш за все вітаміном С, який необхідний людині для підтримки імунітету. Унікальна властивість лука, відоме людству ось вже 4000 років - це його антисептичні можливості. Ця рослина є природним антибіотиком. Не дарма, під час інфекційних епідемій рекомендували тримати в кімнатах часточки цибулин - перша проста захист при віруси, що передаються повітряно-крапельним шляхом.
Взимку вживання цибулі в сирому вигляді обов'язково, щоб знизити ризик захворювання на застуди та грип. З нього роблять настоянки, компреси, суміші, тиснуть сік і розтирають. Існують сотні лікувальних рецептів і способів застосування, крім стандартного вживання в їжу.

У кулінарії цибулю абсолютно універсальний - його можна використовувати як приправу, доповнення, а також основне блюдо. Його смажать кільцями, роблять з нього мармелад, маринують в оцті і просто їдять сирим.

Погодьтеся, при такому величезному виборі використання, цибуля є дуже цінним рослиною.

Яким буває цибулю?

Ми найчастіше маємо справу зі звичайним ріпчастою цибулею, який росте як ріпка - золотиста цибулина під землею і зелені пагони. Як вже говорилося, в такому цибулі прекрасно все - і сама цибулина, соковита і ароматна, а також зелені пагони «пір'я», які ми їмо сирими. Ріпчасту цибулю прекрасно зберігається взимку і залишається соковитим весь період зберігання. Він може бути білим або темно-фіолетовим в залежності від сорту. Коли мова йде про врожайність цибулі, ми говоримо про кількість зібраних цибулин. Саме ця частина визначає врожайність.

Якщо говорити про такий сорт, як цибуля-порей, то в ньому найціннішим є наземна частина.

Що люблять вирощувати на своїх ділянках городники крім звичайного ріпчастої?

1. шніт
2. шалот
3. батун
4. Зелена цибуля

Це найпоширеніші види цієї рослини, які досить просто виростити на своїй присадибній ділянці.

Що висаджувати і як вирощувати?

З огляду на величезну різноманітність цієї культури, спочатку необхідно визначитися, що ви будете вирощувати. Це може бути тільки один вид, наприклад звичайний ріпчаста, для зимової заготовки або це буде цибулю, який цікавить вас виключно в його наземної зеленої частини. Це стаття допоможе зрозуміти основні принципи вирощування найпоширенішою культури - ріпчастої цибулі, який дуже важливий для споживача.

Що любить цибулю?

Що любить таку рослину, як звичайний ріпчаста цибуля? Щоб виростити велику і соковиту цибулину, правильної форми і без дефектів, необхідно дотримуватися правил, про які й піде мова в даному огляді. Перш за все, потрібно правильно вибрати ділянку під посадку. Це повинен бути добре освітлений і продувається ділянку. Земля повинна бути родючої. Справа в тому, що ця рослина має вкрай мізерну кореневу систему, тому земля повинна бути збагачена мінералами і потрібними елементами по всьому об'єму. У грунті бідної цибулю рости не буде.

Типи грунту і як зробити її придатною для вирощування цибулі

Ідеальним для лука буде чорнозем. Але навіть його необхідно буде удобрювати. Підійдуть також торфовища і суглинки, але за умови систематичного правильного догляду. Пісковики для цієї мети не підходять. Якщо суглинок не підживлюють, то вирощений на ньому цибулю буде несмачним і не зможе довго зберігатися.

Грунт повинна бути помірно вологої. Зайва вода не принесе користі цій рослині, а й посуха буде небезпечною. Тому так необхідно відкрите сонце, щоб надлишки вологи випаровувалися природним шляхом.

Підготовка ґрунту для посадки цибулі

Запорука гарного врожаю - це правильна підготовка грунту для посадки. Грунт готують у два етапи - взимку, після збору врожаю і навесні перед посадкою. Восени, коли урожай зібрано, необхідно прибрати з землі все зайве, наприклад, залишки рослин. Після цього грунт глибоко, на повний штик лопати, перекопується з оборотом пласта. На зиму землю не рівняють, щоб морози знищили з поверхні грунту всі хвороботворні мікроби. Осінь в ґрунт необхідно закласти органічні добрива. Цей метод важливий, оскільки органіці потрібен час, щоб вбратися в пошту. Сприяє цьому процесу і весняне танення снігу.

Особливістю вирощування цибулі є той факт, що надлишок добрив також небезпечний, як і їх недолік. Щоб уникнути подібної помилки, ркомендуется насичувати грунт добривами в два етапи - восени і навесні. Восени можна закласти перегній і частина фосфорно-калійних добрив, а навесні доповісти їх з додаванням азотних. Поетапне внесення добрив гарантує їх рівномірний розподіл в землі, що, як уже говорилося, важливий момент.

За зиму відбудеться природний процес засвоєння корисних речовин, а також знищуватися всі організми, здатні викликати хвороби грунту.

Підготовка ґрунту під посадку цибулі навесні

Навесні необхідно приступати до другої частини - землю потрібно ретельно боронити і рівняти ранньою весною, як тільки зійде сніг. Грунт після осінньої обробки великий і непридатний для посадки. Рання весняна обробка необхідна для того, щоб з поверхні грунту випарувалася непотрібна волога. До того ж необхідно довнести залишки добрив і ретельно розбити всі великі грудочки, щоб грунт був рівномірна.

Залежно від типу грунту, її або рихлять (супіщані грунти), або перекопують (середньо-суглинисті, суглинні). При перекопуванні в землю додатково потрапляє кисень, який необхідний для розвитку рослини.
Добрива вносять перед перекопування і розпушуванням, але після просушування землі. Все це робиться вже заздалегідь перед висадкою насіннєвого матеріалу.

Способи посадки цибулі

Лук висаджують або насінням, або Лукавиця. Залежно від цього готують грунт. Насіння вимагають абсолютно рівномірного грунту, без грудочок, пухкого і насиченого добривами. Насіння не зможуть пробитися, якщо земля погано і неякісно розпушена.

При посадці цибулин, земля також повинна бути досить пухкої, щоб можна було опустити цибулину на достатню глибину. Висаджують рядками, відстань між якими має бути не менше 30 сантиметрів на глибину 6-10 сантиметрів.

Для насіння також потрібно готувати грядки з такими ж умовами, глибина посадки не менше 5 сантиметрів.
Ефективна посадка культур можлива, якщо ви будете дотримуватися цих правил.

Коли краще садити цибулю?

Ідеальний час для лука - це кінець квітня або початок травня. Першим рекомендується садити сіянку - маленькі цибулини. Він краще переживе можливі заморозки і не дасть передчасних насіннєвих стріл. Якщо висаджувати севок пізніше, то він не встигне належним чином розвинути кореневу систему. Потім в травні висаджуються насіння різних сортів.

Запорука гарного врожаю

Головний секрет хорошого врожаю цибулі - це правильна підготовка грунту для посадки цибулі навесні і восени, адже саме склад грунту визначить смакові якості і термін зберігання. Але і догляд вкрай важливий - під час росту рослини, приблизно через дві-три тижні після посадки, рекомендується внести органічні добрива, наприклад курячий послід з розрахунку один до дванадцяти. Також роблять аміачний розчин - на відро води додають 30 грам аміачної селітри. Коли цибулина починає формуватися також роблять підгодівлю добривами - приблизно 30 грам суперфосфатів на десятилітрове відро води.

Також необхідно регулярно розпушувати землю між грядками - це позбавить від зайвої вологи і наситить грунт киснем.

Після того, як цибуля зійде, необхідно зробити проріджування. Якщо ви хочете виростити великі цибулини - прополювати без жалю, для хорошого врожаю необхідно місце.

Не дивлячись на те, цибуля любить хорошу і родючий грунт, виростити його все-таки цілком можливо. Досить дотримуватися деяких правил:

Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам виростити прекрасний урожай такого цінного продукту, як цибуля. Успіхів!

Схожі записи