тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Сирники без яєць на сковороді і в духовці: рецепти з фото

  1. Рецепт ніжною випічки в духовці
  2. Сирники без яєць з манкою
  3. Урізноманітніть блюдо бананом
  4. Корисні поради

Якщо ви вранці вирішили зробити сирники, але раптом виявили, що у вас відсутні курячі яйця в холодильнику - не біда! В цьому випадку їх можна приготувати без яєць.

Тим більше в результаті вийде відмінна ласощі, яке нічим не гірше, ніж з яйцями.

Сирники без яєць виходять ніжними, повітряними, а їх аромат буде розноситися по всьому будинку.

Ваші близькі будуть від них просто в захваті! Так, як же їх приготувати? Для полегшення готування можна скористатися наступними рецептами.

Сирники з сиру без яєць

Інгредієнти Кількість сиру - 360 грам цукру - 2-3 великі ложки борошна - 70 грам солі - трохи рослинного масла - для обсмажування Час приготування: 20 хвилин Калорійність на 100 грам: 190 Ккал

Як готувати за технологією з наочними фото:

  1. Сир кладемо у велику ємність, насипаємо сіль і розмішуємо; Якщо ви вранці вирішили зробити сирники, але раптом виявили, що у вас відсутні курячі яйця в холодильнику - не біда
  2. Потім засипаємо цукровий пісок, не потрібно сипати цукру забагато. В іншому випадку сир весь раскиснет і доведеться досипати багато борошна. В результаті сирники вийдуть жорсткими;
  3. Засипаємо борошно і вимішуємо тісто. В результаті воно вийти густим і не липнути до рук;
  4. Насипаємо на тарілку або стіл невелику кількість борошна;
  5. На вогонь поміщаємо жаровню, підливати масло і прогріваємо;
  6. З тіста робимо невеликі оладки, обсипаємо борошном;
  7. Кладемо їх в киплячу олію, накриваємо кришкою і залишаємо обсмажувати до рум'яного кольору;
  8. Потім перекладаємо на іншу сторону, знову прикриваємо і засмажуємо до рум'яного кольору;
  9. Викладаємо готові сирники на тарілку і ставимо на стіл.

Рецепт ніжною випічки в духовці

Що знадобиться:

  • 300 грам сиру,
  • Цукровий пісок - 3 великі ложки;
  • Борошно - 100 грам;
  • Панірування - невелика кількість борошна;
  • Дрібка солі;
  • ½ ч.ложки розпушувача;
  • Рослинна олія.

Скільки має готуватися - 30 хвилин.

Калорійність - 145.

Приступаємо до готування сирників без яєць:

  1. Викладаємо сир в більшу ємність, насипаємо сіль і розпушувач. Все перемішуємо;
  2. Засипаємо цукровий пісок, ретельно перемішуємо. Цукор треба перетерти, повинна вийти однорідна суміш;
  3. Засипаємо борошно і вимішуємо тісто. Воно повинно вийти густим і не повинно приставати до рук;
  4. Форму для запікання можна збризнути невеликою кількістю масла;
  5. На стіл насипаємо борошно і викладаємо сирне тісто. Робимо з нього круглі сирники, обсипаємо їх борошном і розкладаємо в форму для запікання;
  6. Розігріваємо духову шафу до 180 градусів і поміщаємо туди форму з сирник;
  7. Вони повинні пекти близько 10 хвилин;
  8. Готові сирники виймаємо з духовки, обережно знімаємо з форми лопаткою, викладаємо на тарілку;
  9. Подавати можна з фруктовим йогуртом, варенням, сметаною або медом.

Сирники без яєць з манкою

Які інгредієнти знадобляться для готування:

  • Півкілограма сиру;
  • Манна крупа - 130 грам;
  • Цукровий пісок - півсклянки;
  • Сіль - щіпка;
  • ½ ч.ложки кориці меленої;
  • Трохи ванілі;
  • Рослинна олія для обсмажування.

Скільки має готуватися - 25 хвилин.

Яка калорійність - 175.

Як робити:

  1. Розміщуємо в глибоку чашку сир, сіль і цукровий пісок;
  2. Все розминаємо ложкою і розтираємо великі сирні грудки;
  3. Також можна скористатися ситом, через нього все суміш потрібно протерти. В результаті вийде однорідна, ніжна і пухка маса;
  4. Засипаємо манку, все розмішуємо;
  5. Додаємо корицю і ваніль. Ці компоненти додадуть приємний аромат;
  6. Ми залишаємо суміш постояти близько 15 хвилин, щоб манка набухла;
  7. Насипаємо борошно на плоску тарілку;
  8. На вогонь ставимо сковорідку, підливати олію і прогріваємо;
  9. Формуємо з тіста круглі сирники середнього розміру, присипаємо борошном;
  10. Викладаємо їх у киплячу олію. Смажити слід під закритою кришкою, на середньому вогні;
  11. Спочатку обсмажуємо одну сторону до золотистого, потім перевертаємо і смажимо іншу сторону до рум'яного кольору;
  12. Викладаємо готові сирники на тарілку;
  13. Ставимо на стіл відразу після обсмажування в гарячому вигляді з варенням, сметаною або медом.

Урізноманітніть блюдо бананом

Складові компоненти:

  • 400 грам сиру,
  • 2-3 маленькі ложки цукру;
  • Борошно - 150 грам;
  • Трохи борошна для обвалювання;
  • Дрібка солі;
  • 2 банана;
  • Рослинна олія для обсмажування.

400 грам сиру,   2-3 маленькі ложки цукру;   Борошно - 150 грам;   Трохи борошна для обвалювання;   Дрібка солі;   2 банана;   Рослинна олія для обсмажування

Тривалість приготування - 20 хвилин.

Рівень вмісту калорій - 195.

Як готувати сирники без яєць з бананом:

  1. Сир кладемо у велику ємність, додаємо до нього сіль і цукор. Розмішуємо до повного розтирання;
  2. Засипаємо борошно і замішуємо густе тісто;
  3. Банани чистимо від шкірки і нарізаємо м'якоть дрібними шматочками;
  4. Викладаємо банани в сирну суміш, добре розмішуємо;
  5. Насипаємо борошно на плоску тарілку;
  6. Розміщуємо сковорідку на вогонь, підливати масла і гріємо;
  7. Робимо з сирною суміші невеликі круглі сирники і обсипаємо борошном;
  8. Розкладаємо в киплячу олію. Прикриваємо кришкою, зменшуємо вогонь;
  9. Обсмажуємо їх з кожного боку по 3-4 хвилини;
  10. Готові сирники викладаємо на тарілку і подаємо на стіл.

Коли справа доходить до випічки, то господині часто не можуть вибрати якийсь один рецепт, адже їх величезна кількість Коли справа доходить до випічки, то господині часто не можуть вибрати якийсь один рецепт, адже їх величезна кількість. Пропонуємо звернути увагу на кілька рецептів нашого сайту. перший - як приготувати заливний пиріг на кефірі. Міняємо начинки і насолоджуємося смаком!

Другим буде класичне вівсяне печиво, технологія приготування якого описана тут. До чаю дуже добре підійде.

Третім рецептом стане бісквіт на сметані. Заходьте сюди і читайте покрокову інструкцію з випікання, а також маленькі хитрощі.

Корисні поради

  • Сир попередньо можна перетерти через сито. Він стане більш однорідним і повітряним;
  • Якщо сирна суміш рідка, то в неї можна додати трохи крохмалю. Якщо туди засипати занадто багато борошна, то сирники вийдуть занадто жорсткими;
  • Не бажано в тісто додавати занадто багато цукру, інакше сир раскиснет. Найкраще після приготування готові сирники посипати цукровою пудрою;
  • Також сирники можна робити з різними наповнювачами - родзинками, горіхами, курагою, чорносливом, яблуками, грушами, бананами, вишнею, малиною, полуницею і багатьма іншими фруктами;
  • Якщо сирники робляться солоними без цукру, то в тісто можна додавати ковбасу, варену картоплю, гриби;
  • Готові сирники можна подавати до чаю, кави і різних соків. Додатково до них потрібно подавати сметану, варення, йогурт, мед, згущене молоко.

Сирники без яєць - це легке і просте ласощі, яке буде відмінним варіантом для сніданку. Вони виходять дуже смачними і повітряними.

І зовсім необов'язково для тесту використовувати курячі яйця. Крім цього, багатьма нелюбимий сир буде в цьому частування просто відмінним!

Отже, ще раз про сирники, тепер у відеозаписі:

Так, як же їх приготувати?