тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Шовковиця: вирощування і догляд

  1. біологічні особливості
  2. Розмноження і вирощування
  3. Цікаві відомості про шовковицю
  4. Застосування в озелененні
  5. Коментарі:

Серед великого асортименту дерев, що застосовуються в озелененні досить багато рослин, які крім декоративності мають безліч корисних для людини інших властивостей. Це і смачні плоди, і лікувальні властивості деяких частин рослин (частіше це коріння, кора, листя, плоди) і цінну деревину, та ін.

Безумовно, одними з таких дерев є представники роду Шовковиця - Morus (тут, тута, тутового дерева), що відноситься до сімейства тутових (Moraceae). Рід налічує понад 20 видів, більшість з яких в природних умовах ростуть в Східній і Південно-Східній Азії, на півдні Європи, в південній частині Північної Америки і північно-західній частині Південної Америки, частково в Африці.

У нашій країні в культурі найчастіше використовується два види: шовковиця чорна - Morus nigra і шовковиця біла - Morus alba.

біологічні особливості

Шовковиця чорна - Morus nigra. У природі зустрічається в Ірані, Афганістані, Закавказзі. Дерево заввишки 10-15 (20) м, з широкораськидістой кроною. Гілки, у дорослих дерев, короткі, численні, коричнево -бурой забарвлення. Листя великі, завбільшки від 7 до 15 см, широкояйцевідниє, несиметричні, біля основи глибоко серцеподібні, на вершині - коротко-загострені, по краю тупозубчатие, цільні або дланевідно-лопатеві (у молодих екземплярів), темно-зелені, шкірясті. Зверху листя шорсткі, знизу - мягковолосістие. Шовковиця, в основному, дводомна вітрозапилювані рослина з чоловічими (безплідні дерева - Шовкун) і жіночими квітками на різних деревах. Однак, нерідко зустрічаються однодомні екземпляри, у яких чоловічі і жіночі квітки знаходяться на одній рослині. Плоди великі (до 3 см), темно-червоні або чорно-фіолетові, лискучі, слідкувати-кислі, соковиті, дуже смачні.

Світлолюбна, посухостійка. Невимоглива до грунту, але краще росте на родючому, добре дренованим грунті, з pH 5,5-.7,0. Розмножують її насіннєвим і вегетативним способом. Насіння висівають відразу ж після виділення з плодів.

На присадибній ділянці шовковицю, для полегшення збору врожаю, можна вирощувати в Картинки формі. Плоди дозрівають поступово. Зрілі ягоди легко обсипаються, їх збирають у міру дозрівання струшуванням. Плоди можна вживати у свіжому вигляді, з них також варять варення, виготовляють компоти, соки, сиропи. Всі ці заготовки не тільки смачні, але і корисні.

Шовковиця біла - Morus alba. Батьківщиною шовковиці білої вважають Китай. З давніх-давен культивується практично у всіх азіатських країнах. Це дерево до 20 м заввишки. Довговічна - живе до 200-300 і більше років. Кора стовбура бура, тріщинуватості, молоді гілки сірувато-зелені або бурі, на кінцях опушені. Крона досить густа, у молодих дерев округла, а у старих розлога. Листя м'які, трав'янисті, яйцеподібні, забудовані; на одному і тому ж дереві розрізняються між собою. Вони можуть бути як цільними, так і трьох-п'яти лопатевими. Підстава листя сердцевидное, несиметричні, краю зубчасті, черешок голий або трохи опушене. Влітку листя темно-зеленого кольору, а восени - солом'яно-жовті. Рослини роздільностатеві, дводомні, вітрозапилювані. Ягоди бувають білого, червоного і чорного кольору від 1 до 5 см завдовжки, нагадують великі плоди малини або ожини. Вони їстівні, на смак нудотно-солодкі. Дозрівають в червні - липні.

Плодоношення починається на 5 рік після посадки. Щеплення прискорює плодоношення. З 10-річного дерева можна зібрати до 100 кг плодів. Завдяки посухостійкості і жаростійкості, здатності добре переносити обрізку і стрижку шовковиця є дуже цінним рослиною для озеленення, особливо в південних районах країни. До того ж шовковиця досить зимостійка рослина - витримує кратко¬временние морози до - 30-32 градусів. У суворі зими однорічні прирости можуть вимерзнуть, але під час вегетації швидко відновлюються. Дерева шовковиці володіють потужною кореневою системою.


Шовковиця біла ф. плакуча - навесні і восени

Крім названих видів в колекціях ботанічних садів і дендропарків на території України можна зустріти шовковицю червону (Morus rubra) і шовковицю атласну або шелкопрядной (Шовковичну) (Morus bombycus), а також шовковицю многостебельчатую (Morus multicaulus).

Розмноження і вирощування

Шовковиця розмножується як насіннєвим, так і вегетативним способом.

вегетативно розмножують шовковицю відводками, кореневої порослю, живцюванням зеленими і здеревілими живцями, а також щепленням. Щепленням, як правило, розмножують кращі сорти і декоративні форми. Ефективно розмножувати шовковицю зеленими живцями. При такому способі укореняемость живців становить 80-90% навіть без застосування регуляторів росту. При розмноженні здеревілими живцями результати значно гірше. При розмноженні шовковиці з використанням щеплень в якості підщеп застосовують сіянці шовковиці білої. Робити щеплення можна усіма відомими в садівництві способами . Для висадки саджанців шовковиці підбирають добре освітлене, захищене від холодних вітрів місце, бажано на південній стороні ділянки. Відстань до інших рослин 5-6 м. Перед посадкою саджанців копають посадочні ями розміром 80х80х60 см. Ями засипають ґрунтом з верхнього родючого шару. У кожну яму вносять 2-3 відра перегною або компосту, 60-80 г суперфосфату і 40-50 г калійної солі або 150 г комплексного добрива. В ямі добрива ретельно перемішують з грунтом. В умовах України висаджувати можна як навесні (квітень) так і в ранньо-осінні терміни (вересень - початок жовтня).

Якщо шовковицю висаджувати саме для отримання врожаю, то з розплідника бажано брати саджанець, який вже плодоносив, щоб не взяти чоловічі екземпляри, які, природно, плодоносити не будуть. Грунт на пристовбурних кругах містять в рихлому і вільному від бур'янів стані. Коли рослини почнуть плодоносити, їх бажано регулярно підгодовувати добривами. Зазвичай протягом вегетації досить однієї підгодівлі у фазі розпускання бруньок, при цьому на 1 кв. м вносять 30-50 г нітрофоски. У разі необхідності підживлення повторюють в першій половині червня; одночасно з поливом вносять перебродила гнойову рідину, розведену водою в 5-6 разів, або пташиний послід, який розбавляють в 10-12 разів. У другій половині літа підгодівлі не проводять з метою своєчасного закінчення росту пагонів і кращої підготовки їх до зими.


А Б
І плакучу форму шовковиці потрібно обрізати: фото А - до обрізки; фото Б - після обрізки

На присадибній або дачній ділянці шовковицю краще вирощувати в Картинки формі. Висоту дерев обмежують 3 м. У плодоносних дерев основний вид обрізки - проріджування. Вирізають гілки загущаюшіе крону, що перехрещуються, хворі, слабкі, поламані, прагнучи утримати крону в межах заданої висоти і ширини.

Цікаві відомості про шовковицю

  • На сході шовковиця вважається священним деревом, під його кроною зазвичай ставили стіл, за яким проводили час всі члени сім'ї, під ним влаштовували ложе. Амулети з деревини шовковиці - традиційні обереги східних жінок.
  • Шовковиця, по праву, називається "королевою ягід", а шовковиця здавна шанується "древом життя", що володіє чарівними силами проти зла. Також шовковиця (тута) означає працьовитість і повагу до батьків. У міфології тут - дерево, "... у якого не з'являються бруньки до тих пір, поки не настане весна, і не припинять дути згубні вітри. Символ того, що розсудлива людина повинен проявляти своєчасну турботу про своїх справах і не поспішати наражатися на небезпеку".
  • Вірменський народ, який має тисячолітні традиції садівництва, а також має досвід виноробства, захоплений смаком ягід шовковиці, гідно оцінив цілющі властивості цього напою. Його благотворний вплив випробував і сам "цар царів" Олександр Македонський під час переможного походу до Персії та Індії.
  • Про те, як шовковицю стали використовувати для виготовлення шовку, існує красива легенда. Принцеса Сі Лін Ши відпочивала під величезним деревом шовковиці. Раптом з гілки в чашку чаю впав кокон. Принцеса побачила, як в гарячій воді кокон розпускається блискучими, переливаються нитками. Так Піднебесна Імперія отримала один з головних своїх секретів: що непоказний черв'ячок-шовкопряд, що живе на шовковиці, джерело матеріалу, з якого можна робити дорогоцінний шовк.
  • Зіграй свою роль шовковиця (тутовник) і в розвитку світової культури. Як відомо, папір з'явився в Китаї ще до нашої ери. І саме луб шовковиці, який знаходиться під корою дерева, китайці використовували для виготовлення паперу.
  • Населення гірських і передгірних районів Середньої Азії тисячоліттями проводило відбір кращих форм шовковиці з високою якістю плодів і хорошою врожайністю. Так, дійшов до нас з Ашта і Канібадама сорт шовковиці Балха дає по 500-600 кілограмів ягід з дерева.
  • У Таджикистані століттями дотримувалася традиція: кожна сім'я заготовлювала щорічно по півтонни сушених плодів шовковиці.
  • Вважається, що на Україні найстаріша шовковиця росте на території Національного ботсаду ім.Гришка. Їй близько 500 років. За легендою, вона посаджена ченцями з насіння, привезених з паломництва по Середній Азії. І що, саме від цього дерева пішли всі шовковиці, що ростуть в Україні. За непідтвердженими даними Тарас Шевченко, зробив кілька замальовок цієї шовковиці.

Корисні властивості

Раніше шовковицю масово (зараз набагато рідше) вирощували заради отримання листів для відгодівлі шовковичного шовкопряда. З ниток, вироблених шовковичних хробаком, людина багато століть назад навчився виготовляти шовкову тканину. Для заготівлі корму навесні щорічно зрізали річні гілки, а для літньо-осінньої - верхню третину знову виросли пагонів. Через кожні 4-5 років шовковиці надавали рік відпочинку.

Свіжі ягоди шовковиці - чудове ласощі, вони соковиті, солодкі, до того ж мають лікувальні властивості.

Придатні вони і для переробки. З них готують компоти, сік, варення, ароматне, цілюще вино. Плоди шовковиці можна висушити. Вони довго зберігаються і цілком можуть замінити цукор. Плоди шовковиці відрізняються високим вмістом цукру і низьким вмістом кислот. У них є вітаміни С, В, Р, каротин, пектинові речовини, холін, смоли, рутин і глікозид. Завдяки високому вмісту заліза плоди шовковиці застосовують при недокрів'ї, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, дизентерії, печії та ін. Вони знижують тиск і нормалізують обмін речовин, а також сприяють оздоровленню крові, корисні для печінки і селезінки, Їх вживають при серцево-судинних захворюваннях. Кора має ранозагоювальну дію, настій листя корисний як загальнозміцнюючий засіб.

У лікувальних цілях корисна як чорна, так і біла шовковиця.

Щільна, блискуча деревина шовковиці використовується для різних виробів, виготовлення меблів та інструментів.

Застосування в озелененні

З огляду на невибагливість шовковиці до умов вирощування, можливість форміровкі і її декоративні якості: досить оригінальні листя і супліддя різноманітного забарвлення; вона цілком підходить для озеленення, особливо в південних районах нашої країни.


Шовковиця добре формується. На фото сформована 3-ярусна крона.

Шовковицю можна використовувати в одиночних, групових і алейних посадках, для створення красивих щільних живоплотів. Особливо цінними є в озелененні численні декоративні форми шовковиці, з яких найбільш ефектні:

плакуча (f. pendula) - висотою до 5 м, з тонкими спадають до землі гілками; пірамідальна (f. pyramidalis) - дерево 5-8 м заввишки, з узкопирамидальной кроною і лопатевими листям; куляста (f. globosa) - невелике деревце з густою, кулястою кроною; крупнолистная (f. macrophylla) - з листям до 22 см завдовжки; рассеченнолістная (f. sceletoniana) - дуже витончена, з листям, розділеними на правильні, вузькі лопаті, при цьому верхівкова і дві бічні лопаті мають сильно витягнуті кінці; золотиста (f. aurea) - з золотисто-жовтими молодими пагонами і листям.

Цінна шовковиця для озеленення промислових зон міст завдяки своїй стійкості до забруднення атмосфери смогом, промисловими викидами, пилом. Шовковицю також можна використовувати для зміцнення схилів ярів і закріплення пісків.

фото: Рековець Петро

Рековець Петро, ​​дендролог,
голова правління
Київського ландшафтного клубу
спеціально для інтернет-порталу
садового центру «Ваш сад»


Дата публікації: 29 липня 2010р.


Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Коментарі:
Ви можете додати свій коментар.
Для цього вам необхідно зареєструватися або авторизуватися .