1. Як підготувати пні для отримання грибів
2. Як посіяти міцелій гливи в пні
3. Зберігання пнів з посівами гливи
4. Як зберегти пеньки з посадковим матеріалом
5. Як виростити гливи на дачі на пнях
6. Догляд за вешенками на пнях і збір грибів
7. Вирощування гливи на пнях в теплицях

Грибочки типу печериць успішно вирощують в соломі, зерні, на тирсі та лушпинні соняшнику, в підвалах і коморах квартир.

А ще можливо, наприклад, вирощування гливи на пнях - в городніх умовах і садах, тримаючи чурки без укриття і отримуючи сезонні врожаї. Культивація не вимагає особливих фінансових затрат і тяжких праць, не забирає багато часу, до того ж корчі з грибами послужать незвичайним декором.

Як підготувати пні для отримання грибів

Звичайна і королівська глива, вирощування на пнях якої не забирає багато сил і засобів, добре росте при правильній підготовці місця існування. Для отримання глив згодяться осикові, березові, каштанові, букові, кленові, ясеневі, тополиний і інші чурки.

Головне щоб дерева були листяними, а не хвойними, і не встигли здивуватися цвіллю. Їх висота може становити до півметра, товщина 20-30 см.

Як підготувати пні для отримання грибів

Якщо після вирубки на ділянці залишаються викорчувані пні, готуємо їх до засівання в квітні - травні, якщо ж чурки привезені з лісу свіжозрубану, займаємося їх підготовкою вже в березні, щоб отримати урожай швидше.

Перед посадкою грибів замочуємо пеньки в дощовій або криничної води. Потрібно, щоб вологість деревини становила не менше 80%, тому витримуємо їх у водичці три доби.

Не варто вимочувати свіжі чурки перед тим, як виростити гливи на дачі на пнях: вони не встигли втратити вологу.

Як посіяти міцелій гливи в пні

Посів грибного посадкового матеріалу проводиться в стаціонарні пеньки (ті, що вже були на дачі) в квітні-травні, після встановлення плюсових температур. Посів в свіжі чурки проводимо на початку березня.

Існує кілька способів засівання пеньків гливи:

• Посів глив на зріз. Зрізаємо з пенька гурток товщиною 2 см, посипаємо торець чурки міцелієм і прикриваємо його зрізаним кружечком, закріпивши його саморізами.
• Посів гливи в отвори. У бічних поверхнях чурок просверливаются отвори завглибшки не більше 6 см, діаметром - максимум 10 см. Розміщуємо туди зерновий міцелій і прикриваємо мохом або заклеює скотчем.
• Посів міцелію на брусках. Просвердлюємо отвори, як в попередньому способі і поміщаємо всередину дерев'яні бруски із заздалегідь нанесеним посадковим матеріалом. Прикриваємо діри, використовуючи мох або тирсу.
• Колонний спосіб. Щоб отримати якомога більше королівської гливи шляхом вирощування на пнях при нестачі місця, використовуємо колонну технологію. Розпилюємо довге колода на кілька чурок. На зріз кожної цурки насипаємо зерновий міцелій і складаємо їх назад, формуючи первісний стовбур шляхом скріплення цвяхами або саморізами. Максимальна висота колони - 2 метри.

Способів посіву гливи багато, але в кожному шар посіяного міцелію повинен становити мінімум 2 см. При приміщенні посадкового матеріалу в дірочки на стаціонарному пні їх необхідно робимо їх ближче до грунту, відступивши від верху мінімум 5 см.

Як посіяти міцелій гливи в пні

Зберігання пнів з посівами гливи

Коли гливи висіваються в свежеспіленного чурки ранньою весною, необхідно забезпечити їх збереження до встановлення плюсових температур, інакше грибочки замерзнуть. Після виносимо пні в город і встановлюємо на землі.

Як зберегти пеньки з посадковим матеріалом

• Зберігання колон. Тримаємо колони з чурок сторч в кілька рядів, залишаючи між ними неширокі зазори і заповнюючи їх тирсою або сирої соломою. Прикриваємо рядки по периметру: для укриття підійде перфорована плівка або мішковина. Зверху додаємо ще один солом'яний або тирсових шар.
• Зберігання окремих чурок. Загортаємо пеньки в перфорований поліетилен або мішковину

Зберігаємо пні і колони в підвалі або іншому приміщенні при температурі 15 градусів тепла і хорошої вентиляції, не допускаючи протягів. Регулярно зволожує повітря шляхом розбризкування води. Термін зберігання - до початку - середини травня: як тільки їх покриває білий наліт, вони готові до виносу в город або сад.

Як виростити гливи на дачі на пнях

Посадка пнів в грунт

Покриття чурок білим нальотом говорить про готовність до посадки в землю. Висаджуємо корчі з грибними плодовими тілами в тінистих куточках саду (городу), спорудивши, якщо потрібно, навіс:

• Викопуємо неглибокі лунки або траншею. Якщо готується кілька траншів, робимо відстань між ними більше півметра.
• Вистилаємо їх шаром тирси або вологих листочків.
• Ставимо чурки в поглиблення, розташувавши їх через кожні 30 см, і присипаємо землею - не більше 15 см.

Вирощуючи гливу колонним методом, з'єднуємо колони між собою дротом, формуючи суцільну стіну, яку можна встановлювати сторч або укладати на землю.

Догляд за вешенками на пнях і збір грибів

У перший рік посадки регулярно поливаємо грунт, поки не завершиться плодоношення: в цьому і полягає догляд. Що стосується зимівлі, залишаємо пні, як є: їм не потрібно додаткове утеплення, але в холодному кліматі грибівники вкривають чурки соломою.

Збираємо перші гливи, коли діаметр капелюшка становить 8 см, висота ніжки - 4 см. Перший збір зазвичай проводиться в серпні або на початку вересня. Якщо осінь довга і тепла, грибочки збирають аж до листопада, крім рожевою гливи - вона боїться холодів.

В середньому з одного пня в перший рік збирається до 0,7 кг добірної гливи, в другій - до 2,5 кг.

Найбільше грибів росте на другому і третьому роках життя грибниць. У наступні роки перші врожаю з'являються вже в квітні-початку травня і повторюються в вересневі або жовтневі дні.

Вирощування гливи на пнях

Вирощування гливи на пнях в теплицях

Цінителі грибів хочуть отримувати гливи весь рік, але в саду і городі без укриття і тепла це неможливо. Однак можна цілий рік отримувати грибні врожаї, якщо садити пні в опалювальні теплиці: так їх вирощують фермери.

Щоб мати рясний урожай грибів в будь-який сезон, забезпечуємо пням, засіявши їх в жовтні посадковим матеріалом з будь-якої з перерахованих вище методик, такі умови:

• Заглиблюють чурки в тепличну грунт на 15 см.
• Підтримуємо в теплиці 14-15 градусів тепла і рівень вологості від 90%. Дотримуємося режим місяць-півтора, поки не з'явиться наліт білого кольору.
• Знижуємо температуру до 0-2 градусів тепла на три доби, щоб плодоношення настало швидше.
• Потім підтримуємо температурний режим 10-14 градусів тепла, поки не завершиться плодоношення.

Подібні температурні цикли можна повторювати неодноразово, тому грибочки дають урожай цілий рік і не зникають зі столу навіть в сильні морози. Головне, забезпечити достатній рівень вологості і відповідний температурний режим.

Тепер зрозуміло, як виростити багато грибів на ділянці і в тепличних умовах. Вирощування гливи на пнях - цікаве і необтяжливе заняття, що радує численних плодоносінням протягом трьох-шести років.

Якщо на дачі є безхазяйні пні, розкорчування яких не хочеться займатися, досить посадити гливу, і вона поступово знищить деревину. Виходить подвійна вигода: і грибів повні засіки, і земля, вільна від непотрібних деревних залишків, на якій після добре вирощувати будь-які садові та городні культури.