тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Главная Новости

Тыквенный суп пюре с креветками

Опубликовано: 16.10.2018

видео Тыквенный суп пюре с креветками

Тыквенный СУП с креветками с Термомикс ТМ5 ТМ31

Несмотря на такое — почти кондитерское — название, этот суп несладкий. Готовится он с добавлением различных пряностей, а подается с обжаренными тыквенными семечками и креветками. Но главное – это цвет. Суп настолько яркий, что его можно сравнить с солнечным осенним днем, когда опавшие листья еще не успели пожухнуть и радостно покрывают улицы желто-оранжевым ковром…



Ингредиенты

полкило тыквенной мякоти; 2 крупных морковки; 2 спелых помидора; 1 небольшая головка чеснока; 3 столовые ложки апельсинового сока (свежевыжатого); 2 мульти стакана воды; 5 столовые ложки растительного масла (рафинированного); 1 чайная ложка сушеной зелени (базилик и тимьян в равных пропорциях); несколько щепоток красного молотого перца; 250 грамм варено-мороженых креветок; соль по вкусу; куркума – по желанию.

Приготовление

Тыквенный крем-суп будем готовить в 3 этапа: подготовка (обжаривание) семечек и креветок, подготовка овощей, варка супа. Помимо мультиварки, понадобится блендер. Креветки нужно разморозить и очистить заранее.



Итак, мы начинаем.

Очистите 1 зубчик чеснока, измельчите его. Подготовьте тыквенные семечки и креветки. Налейте в чашу мультиварки 1 ст.л.растительного масла, включите режим «Жарка» и как только масло нагреется, поместите в чашу измельченный чеснок, семечки и креветки. Посыпьте молотым черным перцем. Помешивая, прогрейте все это в масле 10 минут. Откиньте на дуршлаг. Очистите тыкву и морковь, нарежьте на мелкие кусочки. Измельчите помидоры, пропустите через специальный оставшийся чеснок.


Тыквенный суп с креветками - блюдо осени!

Налейте в чашу мультиварки оставшееся растительное масло, выложите овощи, перемешайте и включите режим «Выпечка» на 20 минут. По истечении этого времени выложите овощную смесь в емкость для взбивания, измельчите блендером, добавьте соль, оставшийся молотый перец, сушеные травы и куркуму (по желанию). Вылейте овощное пюре обратно в чашу мультиварки, добавьте апельсиновый сок и воду. Готовьте в режиме «Тушение» 15 минут, затем еще 10 минут в режиме «Поддержание тепла». Подавайте суп горячим, добавив очищенные креветки.

А знаете ли вы, как еще можно приготовить тыквенный суп ?

rss