Думаєте перебуваючи на дієті потрібно голодувати? Забудьте про це раз і на завжди! дієта Гербалайф дає можливість тим, хто стежить за своїм здоров'ям, харчуватися повноцінно і до того ж отримувати весь набір поживних речовин і вітамінів, особливо необхідних у зимовий час!
Але не забувайте, що скоро весна! Час надій, нових вражень. Не втрачайте часу даремно! Подбайте про себе і ваш організм скаже вам спасибі! Приєднуйтесь до нас і ми розповімо вам багато нового і цікавого про здорове харчування.
Пройти тест корекції ваги!
А про те, як худнути правильно і харчуватися смачно, знову розповідає нам у своєму звіті, наш кулінарний метр, Василич.
Кулінарний щоденник Василича «Випічка з вівсяної муки»
Всім привіт!
Відразу до справи, хочу поділитися чимось приємним - мене відпустили! Спокій, струму спокій, мене всього лише відпустив вечірній жор.
Раніше, поки не повечеряю, мене краще було не чіпати, з питаннями не приставати та сімейні справи не обговорювати, а тільки годувати багато, смачно і ситно. Після цього я добрів, ставав адекватний і міг нормально розмовляти. Після вечері я зазвичай робив ще пару-трійку заходів до холодильника і весь вечір проходив в приємному неспішному жувальний процесі. Це був особливий ритуал, від якого відмовитися виявилося нестерпно важко.
Сьогодні 4 тижні, як я на дієті Гербалайф і весь цей місяць пройшов в болісної боротьбі з улюбленим ритуалом. Живіт ніяк не хотів змиритися з 1 порцією білкового коктейлю на вечерю. На шлунку було занадто порожньо, занадто легко і він постійно подавав сигнали SOS, вимагаючи підживлення!
Пройти тест корекції ваги!
І ось нарешті, через місяць, я відчув полегшення, вечірній жор почав відступати - вже не так хоцца «накидати» котлетами з пюрешку, вже стало подобатися відчуття легкості в животі, вже спокійно засинаю, і мені не сняться пироги, солянка, борщі і пельмені . Це був найважчий місяць в моєму житті, товариші 🙂
Особливу радість доставляють вихідні дні, коли я можу спокійно повозитися з новим кулінарним рецептом. Душа просила пирога з м'ясом, я їй його дав.
продукти
тісто
- Кефір 1% - 500 грам
- Вівсяне борошно - стільки, щоб тісто вийшло як густа сметана
- Яйце - 1 штука
- Крохмаль кукурудзяний (купив на кінець-то) - 1 столова ложка
- Сода - 1 чайна ложка
- Сіль за смаком
- Сир з низьким відсотком жирності для посипання пирога
- Баклажани консервовані або кабачкова ікра за бажанням
фрикадельки
- Пісний яловичий фарш - 250-300 грам
- Яєчний білок - 1 штука
- Цибуля - 1 штука
- Часник - 3-4 зубчики
- Гірчиця і аджика - по 1 чайній ложці
- Хмелі-сунелі - 1/2 столової ложки
- Сіль за смаком
Пройти тест корекції ваги!
приготування
- Фарш на цей раз був свій домашній. Взяв пісний шматок яловичини і пропустив його через м'ясорубку.
- Збив виделкою яєчний білок до появи піни.
- Цибулю і часник дрібно-дрібно порубіл.І закинув всі Інграм в м'ясо, плюс додав сіль, спеції і гірчицю з аджикою.
- Все це ретельно вимішати, фарш, він, як і тісто, любить руки і увагу.
- Мокрими руками зліпив маленькі, завбільшки з волоський горіх, фрикадели. І поставив їх в морозилку на 30 хвилин.
- Потім приступив до тесту. У кефір додав яйце і перемішав.
- Вівсяну муку довелося просіювати, терпіти не можу цю справу, але вона мука була грудочками, довелося напружитися.
- Додавав борошно потроху і все-таки поклав трохи більше, ніж було потрібно. Майте на увазі, що тесту після замісу треба трохи дати постояти, десь хвилин 15. За цей час вівсяне борошно набухла і тісто вийшло більш густе, ніж потрібно було. Тому зупиніться при замісі, коли тісто буде як рідка сметана, краще додати пізніше, якщо вже зовсім рідке вийде.
- У тісто ще поклав крохмаль і соду, погашену оцтом.
- Форму змастив маслом і виклав в неї тісто. Дістав з морозилки фрикадельки і встромив їх у тісто.
- Зверху натер трохи сиру і поставив пиріг в розігріту до 200 градусів духовку.
- Випікав 50 хвилин, поки сирна скоринка не стала приємно золотистої.
- До готового пирога можна додати будь-які консервовані овочі, ми їли з кабачкової ікрою.
Пройти тест корекції ваги!
Відгук про рецепт
Ну що сказати, перший раз готував з вівсяної муки, незвично, специфічно, "з голоду» йде на ура 🙂 У перший момент було відчуття, що їм вівсяну кашу, смак вівсянки був настільки сильним, але коли поклав в рот шматок разом з м'ясом, відчуття зникло, настільки вдало все поєднувалося.
Тісто густуватим вийшло, пиріг піднявся, але не високо. Вівсяна випічка просочилася м'ясними соками і все-таки була суха, тому довелося до пирога додавати кабачкову ікру.Она ідеально доповнила пиріг. Наступного разу зроблю тісто більш рідким, думаю випічка з вівсяної муки вийде більш легкою і повітряною.
До речі, на другий день вівсяний пиріг у нас не пішов, він був гарний тільки з пилу, з жару, майте це на увазі.
До наступного дієтичного, всім приємного схуднення.
-
Василич
Величезне спасибі, Василич, що так докладно просвіщати нас з питань і тонкощам випічки з вівсяної муки. Так як на дієті - це великий плюс!
Адже я точно знаю по собі, що мені перший час не вистачало вуглеводів, печива , Пирогів, крекерів тощо А так, дивись, в одній страві і порцію корисних вуглеводів отримаєш, так як мука вівсяна, а не пшеничне і білків, що дуже важливо знаходяться на білковій дієті.
Пройти тест корекції ваги!
Приємного всім апетиту і вражень від наших смачних і корисних дієтичних рецептів ! 🙂 Дивіться меню Гербалайф на тиждень .
Млинці без борошна від Василича «Все в ажурі, і дієта Гербалайф теж!»
