Про вирощування стручкової квасолі.

Зараз у продажу скільки завгодно квасолі - хочеш зелена, хочеш - жовта ... Але ми не шукаємо легких шляхів! Ми квасоля будемо вирощувати, а не купувати!

До речі, не знаю чому, але у нас в окрузі цей овоч вирощують незаслужено мало. Чи то не люблять, то чи забувають про неї. А адже виростити квасоля зовсім нескладно.

Квасоля стручкова, вона ж спаржева, буває кущова і кучерява. Кущових квасоля вирощувати простіше - по-перше, вона швидше дає урожай, а в умовах відносно короткого теплого періоду це важливо. А по-друге вона не вимагає опор. Для кого-то це плюс, для кого-то може і мінус - я от хотів вздовж паркану в минулому році насадити кучерявої квасолі, та насіння не попалися ...

Ще одна відмінність кущовий стручкової квасолі - вона дружно віддає врожай. Тобто весь збір врожаю відбувається за 2, іноді за 3 рази, в той час як кучерява квасоля вимагає періодичних оглядів на предмет знаходження готових до вживання стручків.

Однак, існують і сорти кущовий квасолі з тривалим терміном плодоношення, у таких сортів може відбуватися до 4-5 і більше зборів стручків за сезон. Ці сорти - пізнього строку дозрівання, і підійдуть для південних регіонів, в той час як для середньої смуги краще садити ранні сорти, які вступають в плодоношення вже через два місяці після посіву.

Щоб отримувати квасоля тривалий час, потрібно регулярно збирати урожай стручків, до того, як в них сформувалися зерна. Справа в тому, що якщо ви затримаєтеся зі збором врожаю та зерна сформуються, то далі рости ваша квасоля не захоче - рослина отримає сигнал, що його програма успішно виконана, потомство у вигляді зерен отримано, і подальше зростання припиняється.

Також спаржеву квасолю можна умовно розділити ще на два типи - зелена і жовта. Хоча зустрічається також бузкова або фіолетова, але я тут вичитав що вона відноситься до жовтої ... Цікаво, хто це придумав? .

Вирощування квасолі клопоту не доставляє. До грунтів вона невимоглива, добре росте і на піску і на суглинку. Головне, що потрібно квасолі - тепло. Тому в середній смузі і на північ від в холодний рік може не піти. З цієї причини, в більш північних регіонах вирощування, краще садити квасолю в піщані ґрунти - вони швидше прогріваються. Також корисно користуватися микроклиматическими перевагами, як то: південна сторона будинку, сараю, стайні (хі-хі), використання лаштунки з високих рослин, якщо не лінь - зробити теплу грядку.

Коли садити квасолю?

Садити треба не раніше, ніж земля як слід прогріється і мине загроза заморозків. Це кінець травня-початок червня. При температурі грунту нижче 15 градусів квасоля сходить поганенько. Тому добре б за пару-трійку тижнів до висадки накрити передбачувану грядку листом поліетилену, щоб швидше прогрівається. Для більш дружних і ранніх сходів буде не зайвим замочити зерна на пару годин. Цього часу замочування цілком достатньо, квасоля швидко вбирає воду. Квасоля висівається на глибину приблизно 3 сантиметри.

Полив квасолі. У міру росту рослин, підтримуйте грунт вологою. Ну в загальному, поливайте вашу квасоля, а то вона засумує і не порадує великою кількістю стручків? . Однак майте на увазі, що квасоля не терпить затоплення, тому з поливами не перестарайтеся. Якщо у вас глинистий грунт та сирий клімат, то краще підняти грядку вище над рівнем землі.

Використання мульчі при вирощуванні квасолі має плюси і мінуси. Мінус мульчі полягає в тому, що грунт під нею повільніше прогрівається, так що в більш холодних регіонах мульчувати має сенс не раніше другої половини червня або на початку липня, в той час як на півдні, навпаки, мульча допоможе зберігати вологу в землі.

Схема посадки.

Відстань між рослинами. Кущових квасоля не можна садити занадто часто. Пам'ятайте, що це дуже теплолюбна рослина, а висаджені часто кущики затінять землю і погіршать її нагрівання. Для квасолі дуже важлива тепла земля. Буде раціонально садити рослини або в вузькі грядки, або рядками, по 2-3 рядка в рядку. Між рослинами залишаємо 7-10 сантиметрів, а між рядками - 40 см.

Підживлення квасолі проводити не обов'язково, адже ця бобова культура не тільки невимоглива до родючості, а й навпаки - здатна збагачувати землю азотом. Однак на удобреному грунті все зростає жирніше і веселіше, і квасоля не виняток. Уникайте при початковому внесення добрив і при підгодівлі зайвих порцій азоту, а ось полити настоєм золи буде корисно.

Зібрані стручки добре зберігати в замороженому вигляді, перед цим їх треба помити і висушити. Можна нарізати, а можна і цільними стручками наморозили.