тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Вирощування пекінської капусти (петсай)

  1. Клімат і грунт
  2. добриво
  3. весняний посів
  4. літній посів
  5. Щоб пекінська капуста не стрелковаться:
  6. сорти
  7. F1 Ча-Ча
  8. F1 Російський Розмір
  9. F1 Помаранчевий Мандарин

пекінська капуста

Пекінська (салатна) капуста, або петсай, - овоч для нас новий. Але він так швидко став популярним, що тепер рідкісна господиня обходиться без «пекінкі».

Пухкі, подовжені, до 60 см, качани з ніжними крихкими листям нагадують швидше салат, ніж капусту, тому петсай часто називають «качанний салатом». Пекінська капуста смачна в сирому вигляді, її можна смажити, варити, тушкувати, квасити і навіть сушити. Вона містить білок, цукру, мінеральні солі і вітаміни, зокрема вітамін C. Чим не привід посадити цей овоч в своєму городі?

Клімат і грунт

Будь-яка капуста - рослина довгого дня. Коли тривалість світлового дня більше 13 годин, вона цвіте і зав'язує насіння. При короткому світловому дні (менше 12 годин) стрілка з насінням не утворюється. Ми вирощуємо капусту не заради насіння, значить, нам потрібні невисока температура (+16 ... + 20 ° C) і короткий світловий день. Тому логічно посіяти її або ранньою весною, або в другій половині літа.

Пекінська капуста легко переносить похолодання до -4 ° C у стадії формування качанів, але при цьому виникає ризик, що вона піде в стрілку. Взагалі ця рослина стрілкою при будь-яких погіршення погодних умов - раптової спеці або різкому похолоданні.

Для посадки вибирають сонячне місце, захищене від вітру. Обробляють петсай як повторну культуру після овочів, крім хрестоцвітних (в тому числі капусти, редьки, редиски, дайкона), на наступний рік після внесення гною. Коренева система у неї поверхнева і слабка, тому рослини потребують родючих ґрунтах, багатих перегноєм. Під перекопування вносять від половини до повного відра перегною, в залежності від родючості грунту, і пару столових ложок азофоски на 1 кв. м площі. Понижати грунт (до pH 7) потрібно обов'язково, щоб запобігти захворюванню килою.

добриво

Восени в грядки для посадок на наступний сезон можна додати в грунт суперфосфат, сульфат калію, а навесні - аміачну селітру. Період вегетації у пекінської капусти короткий, тому їй потрібно досить інтенсивне харчування. Кожні 2-3 тижні її підгодовують комплексними мінеральними добривами, можна поливати посадки настоєм коров'яку або сброженной кропиви. Всі добрива вносять в борозенки на відстані 5-10 см від кореня, намагаючись не потрапляти на листя. Якщо грунт досить легка і в неї були внесені добрива під зимову або весняну перекопування, азотні добрива використовують двічі в сезон, так як їх надлишок може привести до некрозу внутрішніх листя. Підживлення азотом не слід проводити у вересні - це завадить зав'язування качанів. Також не рекомендується підгодовувати пекінську капусту перед збиранням врожаю - потрібно дати їй не менше двох тижнів для «переробки» нітратів.

весняний посів

Посіявши пекінську капусту навесні, можна отримати урожай зелені вже в першій половині літа. Для цього рекомендується вирощувати розсаду.

У другій декаді квітня посійте насіння - по 3 штуки в кожну лунку в окремі горщики з поживною пухкої сумішшю. На 3-4-й день з'являться сходи.

При появі 2-3 справжніх листків залиште в горщику один найсильніший паросток, інші потрібно вищипнути.

Через 20-25 днів рослини у фазі 5-6 справжніх листків можна пересадити у відкритий грунт. Розсада дуже ніжна і тендітна, тому висаджувати її слід акуратно. Оптимальна схема посадки: 35 × 25 см.

Після висадки кожну рослину полийте під корінь і захищайте від заморозків. У перші два тижні розсаді можна штучно вкорочувати світловий день: до вечора накривати посадки одним шаром лутрасила, щоб рослини формували качани.

літній посів

Капуста, посіяна влітку, восени дасть хороші качани. Можна посіяти її відразу в грунт не раніше другої половини липня гніздовим способом - по 3 насінини в лунку на глибину 2-3 см. Відстань між грядками роблять не менше 40-50 см, між лунками-гніздами - 35-40 см. Після появи сходів в кожній лунці залишають по одному найсильнішому і міцному паростку, а інші видаляють. Через 3 тижні після посіву рослини підгортають.

До того як зімкнуться листя, потрібно неглибоко розпушити міжряддя і внести азотні добрива. Після змикання рослин прополюють. Поливають регулярно, не перезволожуючи грунт. Під час посухи проливають грунт на глибину до 20 см. Міжряддя розпушують на 5 см 3-4 рази за вегетаційний період, після сильних дощів на глибину до 12 см, щоб грунт не покривалася кіркою.

Щоб пекінська капуста не стрелковаться:

  • вибирайте стійкі до стрілкування сорти і дотримуйтесь терміни посадки;
  • НЕ Загартовуйте розсаду;
  • при висадці в грунт, щоб не збудили коріння розсади;
  • НЕ загущающих посіви;
  • саджайте рослини в родючий грунт, своєчасно вносите добрива.

Збір врожаю

У жовтні качани готові до збирання. При істотній різниці між температурою на вулиці і в сховище на качани осяде конденсат, що спровокує розвиток хвороб. Збирають їх вранці або ввечері і відразу загортають в харчову поліетиленову плівку для захисту від втрати вологи.

сорти

Тепер у продажу з'явилося безліч сучасних гібридних сортів - вони стійкі до стрілкування, а щільні качани бочковідной форми відмінно зберігаються. Рекомендуємо:

F1 Ча-Ча

Пекінська капуста F1 Ча-Ча

Термін дозрівання після посадки 50-55 днів. Маса качана 2,5-2,8 кг. Можна вирощувати і розсадним, і безрассадним способом. Рекомендується для посіву ранньою весною в середній смузі.

F1 Російський Розмір

F1 Російський Розмір

Термін дозрівання після посадки 80-90 днів. Маса качана 3,2-4 кг. Пізньостиглий. Внутрішні листя кремово-жовті. Стійкий до низької температури.

F1 Помаранчевий Мандарин

F1 Помаранчевий Мандарин

Суперскороспелий сорт, підходить для літнього посіву, стійкий до зниження температури. Термін дозрівання після посадки 40 днів. Маса качана 1 кг.

Інші цікаві сорти пекінської капусти ви знайдете в статті « Кращі сорти пекінської капусти ».

Чим не привід посадити цей овоч в своєму городі?