- Кращі сорти перцю для Уралу
- Коли садити перець на розсаду на Уралі в 2018 році
- Посадка насіння перцю на розсаду
- Пікіровка перцю в окремі стаканчики
- Догляд за розсадою перцю після пікіровки
- Пересадка розсади перців у відкритий грунт
- Полив і підгодівля перців у відкритому грунті
- Формування перцю у відкритому грунті
- Коли збирати перці на Уралі
Одна з найбільш цінних овочевих культур - це солодкий болгарський перець. Він чемпіон за вмістом вітаміну C. Також в ньому багато цінного вітаміну P. Перець знайшов широке застосування в консервуванні та кулінарії. З нього готують різні страви. Незважаючи на те, що перець теплолюбний, все ж садівники вирощують його в суворому уральському кліматі в відкритому грунті. Детальніше про обробіток культури, читайте в цій статті. Отже.
Кращі сорти перцю для Уралу
Не всі сорти перцю, підходять для вирощування в уральському суворому кліматі, де літо прохолодне і коротке. Хоча в деяких року, літо спекотне і довге. Щоб бути з урожаєм щороку, бажано вибирати сорти, які підходять для Уралу.
Вінні Пух - скоростиглий сорти перцю. Кущі компактні, висотою не більше 30 см. Смакові якості відмінні. Плоди червоного кольору, конусоподібної форми. Маса плодів, не перевищує 50 гр. Незважаючи на те, що кущики невеликі, все ж краще росте перець «Вінні Пух» в теплиці. У тепле літо, дозріває і у відкритому грунті.
Богатир - непоганий середньостиглий сорт для уральського клімату. Рослина добре переносить низьку температуру. Перець сорти «Богатир», досить невибагливий. Плоди у цього сорту, нагадують конус і досягають в довжину 18 см. Маса плодів, близько 100 гр. Вони добре зберігаються і не пошкоджуються при транспортуванні.
Купець - ранньостиглий сорт з ароматними і соковитими плодами червоного кольору. За формою плоди нагадують циліндр. Маса плодів до 130 гр. Кущі досить високі - до 85 см. З переваг цього сорту, слід відзначити хорошу стійкість до перепадів температуру.
Піонер - найкращий сорти для вирощування в відкритому грунті, в умовах Уралу. На кущі, заввишки до 70 см, виростають плоди насичено-червоного забарвлення, середнього розміру. За формою плоди нагадують конус. Низька врожайність - головний недолік сорту.
Коли садити перець на розсаду на Уралі в 2018 році
Розсаду перців пересаджують у відкритий грунт не раніше початку червня. Найкраще після 10 числа. Вік розсади для висадки в грунт, повинен бути приблизно 60 днів. Сходять насіння до 10 днів. Від посіву насіння, до висадки розсади в грунт - 70 днів. Значить, сіяти на розсаду, потрібно 1 квітня, але не раніше. Можна спробувати посіяти насіння в більш ранні терміни і пересадити на грядку раніше. Але в цьому випадку, доведеться зробити тимчасове укриття. Заморозки на Уралі бувають до 10 червня.
За місячним календарем, сприятливі дні для посіву насіння перцю на Уралі - 20, 21, 22, 25, 26 березня і 3 квітня.
Посадка насіння перцю на розсаду
Насіння вибраного сорту перебирають. Відбраковують невизревшіе і щуплі насіння, а повні відбирають для посадки. Насіння перед посадкою, замочують у вологому ганчірочці 4 дня. Бажано підтримувати температуру в межах 25-30 градусів.
Посадка насіння перцю в ємність. фото
У ємність, глибиною не менше 15 см, засипають грунт для розсади. На відстані близько 2-х см, закладають насіння на глибину близько 1 см. Зволожують грунт. Закривають ємність плівкою і ставлять у тепле місце. Після появи сходів, ємність ставлять під лампу або на підвіконня. Бажано тиждень, підтримувати температуру в межах 16 градусів. При такій температурі розростається коренева система і сходи не витягуються. Потім температуру поступово збільшують. До пікіровки, догляд полягає в поливі (грунт повинен бути вологим, але не перезволожений).
Пікіровка перцю в окремі стаканчики
Пікірують рослини у фазі 1-2 справжніх листочків. Стаканчики заповнюють грунтом на 3/4 частини. Ємність з рослини рясно поливають водою і акуратно розділяють, не пошкоджуючи коріння. Пересаджують розсаду перцю в окремі стаканчики. Заглиблювати при пересадці не потрібно. Після пікіровки, рясно поливають водою і залишають на 5-7 днів.
Догляд за розсадою перцю після пікіровки
Щоб виростити якісну розсаду перцю, слід за нею правильно доглядати. Основний догляд полягає в поливі і підсвічуванню. Якщо вікно виходить на південь і в приміщенні світло, то додаткового підсвічування не потрібно. Спочатку поливають розсаду раз в 5 днів, теплою водою. Коли перці підростуть до фази 5 справжніх листочків, то частоту поливу збільшують (поливають щодня або через день, в ранкові години). Також можна провести підживлення рослин. В якості добрива добре підходить коров'як. Розводять в пропорції 1: 4 і поливають розсаду раз в 10 днів.
Пересадка розсади перців у відкритий грунт
Спочатку рекомендується підготувати розсаду до висадки в грунт. Для цього за тиждень до пересадки, проводять загартування рослин. Поступово, знижують температуру в приміщенні або переносять рослини на вулицю, якщо дозволяє погода. На вулиці вдень і вночі, повинна триматися плюсова температура. При ризику заморозків, розсаду заносять назад в приміщення.
Розсаду перців, перед пересадкою у відкритий грунт, рясно поливають водою. На підготовленій грядці, роблять лунки глибиною 6 см, на відстані 20 см. Між рядками залишають 50 см. Підготовлені лунки рясно поливають водою. Акуратно виймають розсаду з стаканчиків, разом з грудкою землі і садять на грядку. Заглиблювати при пересадці, розсаду не потрібно. Рясно поливають водою і залишають на 5-7 днів.
Полив і підгодівля перців у відкритому грунті
Часто поливати перці не рекомендується. Перший полив проводять теплою водою через 7 днів після пересадки в грунт. Надалі поливають рослини один раз в тиждень, по 5 літрів води на один кущ. У спекотну погоду, можна поливати частіше - один раз в 3-4 дня. Якщо грунт навколо рослин не замульчувати, рекомендується стежити за тим, щоб корінці не оголювалися. Якщо після поливу видно корінці, то рослини слід злегка підгорнути.
Якщо грунт на ділянці добре була добре удобрена з осені, то підгодовувати рослини не обов'язково. Хоча не завадить 3 рази за сезон підгодувати перці. Першу підгодівлю проводять через 2 тижні після пересадки в грунт, другу під час цвітіння, а третю при зав'язуванні плодів. В якості підгодівлі, відмінно підходить настій пташиного посліду: в 10 літрах води розводять 0.5 кг пташиного посліду і настоюють 2 дня. Потім поливають під корінь, з розрахунку 0.5-1 літр на одну рослину.
Формування перцю у відкритому грунті
В умовах короткого уральського літа, отримати хороший урожай на кущах без формування, практично неможливо. Потрібно правильно формувати кущ. Спочатку рослина розвивається в одне стебло, а потім розгалужується на два сильних втечі. Ці два втечі залишають, а решта прищипують. На них виросте хороший урожай. Не потрібно залишати за кілька пагонів на одній рослині. Все одно, на них не виросте хороший урожай.
Коли збирати перці на Уралі
На відміну від томатів, кущі перцю не хворіють фітофторою. Тому, збирати урожай на кущах, можна весь серпень і вересень, до перших заморозків. Збирають плоди перців разом з плодоніжкою в стадії технічної стиглості. Визначити, що плоди знаходяться в цій стадії, можна за забарвленням і характерному переліку аромату. Збір врожаю здійснюють регулярно. Це сприяє збільшенню врожаю за рахунок розвитку нових зав'язей. Зібрані перці, зберігають у прохолодному місці.