На кожному ювелірному виробі стоїть проба, яка вказує вміст чистого благородного металу в сплаві. Для золота в Росії встановлені такі проби: 375, 500, 585, 750, 958, 999. Про що говорять ці цифри? Золото з 585 пробою означає, що на 1000 частин пробіруемого сплаву припадає 585 частин чистого золота. Інше складають інші кольорові метали, типу міді, срібла, паладію, нікелю, цинку. Їх додають для посилення міцності вироби, а також для різноманітності колірної гами, прикраси набувають тим самим рожеві, червоні, жовті, зелені відтінки.

По всьому світу в відміну від Російської Федерації і країн СНД використовується каратная система проб, в якій визначається кількість карат благородного металу в 24 каратах сплаву. Саме високопробне виріб, що відповідає 100% золота, оцінюється в 24 карата. Якщо Ви купили прикраса за кордоном, щоб визначити який проби виріб, значення каратной проби необхідно розділити на 24 і помножити на 1000. Таким чином, золото 750 проби відповідає 18 каратів.

Іноді клеймо на виробі відсутній. Цьому причиною може бути реставрація, реконструкція, кустарне виробництво (виробництво невеликих серій, унікальних предметів із застосуванням ручної праці), де клеймо не ставлять.

Багатьох власників коштовностей цікавить, скільки в їх виробі справжнього золота, яка у них проба. Перед цим варто було б дізнатися справжність цінного металу. Золото чи ні, можна визначити і в домашніх умовах за допомогою наступних нескладних операцій:

1. Магніт. Якщо виріб добре примагничивается, значить, воно з низькопробного золота або з позолоти, тому що справжнє золото слабо притягається до магніту.
2. Йод, оцет. Якщо капнути на виріб йод, або опустити його в оцет, то потемніння буде говорити про його підробку.
3. Хлібний м'якуш. В розім'яту м'якуш свіжого чорного хліба необхідно закатати виріб, залишивши його там на кілька днів. Як тільки хліб зачерствіє, його потрібно розламати. Якщо присутні сліди окислення і зелень, то це підробка.
4. Керамічна необпалена плитка. Якщо при натирання вироби про цю плитку залишаються сірі або темні сліди, то це не золото.
5. Ляпіс, засіб для припікання ранок. Намочивши водою виріб, його необхідно потерти олівцем ляпісу. Справжнє золото залишиться без змін, а мідна підробка почорніє.
6. Точні ваги, дистильована вода, колба. За допомогою цих предметів, можна обчислити щільність матеріалу ювелірного виробу, і наскільки вона близька до щільності чистого золота (19,32 г / см3). Щільність дорівнює відношенню маси виробу до його об'єму. Маса визначається шляхом зважування з точністю до 1 мг в повітрі. Для обчислення обсягу вироби його занурюють у воду, збирають витиснену воду і зважують її. Отриману масу води ділять на її щільність (відома величина 0,998 г / см3) і визначають обсяг зануреного тіла. Масу вироби ділимо на її обсяг, отримуємо щільність матеріалу.

Для точного визначення проби благородного металу рекомендується звертатися в державні інспекції пробірного нагляду, або в скупку золота , Де фахівці проводять пробірний аналіз. Найпопулярнішим експрес-методом дослідження без заподіяння шкоди виробу є випробування на пробірному камені, що представляє собою кремнистий сланець у вигляді чорного бруска. На його поверхні наносять риску випробуваним виробом, поруч проводять межу еталонної пробірної голкою. Після змочування обох рис пробірним розчином і їх реакції судять про пробу вироби за випадковим збігом кольору смужок.

Визначити пробу вдома можна тільки за наявності особливих матеріалів: хлорного золота, азотної кислоти і пробірних голок, царської горілки. Найпростіше нанести хлорне золото на поверхню випробуваного вироби і по його реакції визначити пробу. Якщо протягом 2 секунд не відбулося ніяких змін, то це золото 585 проби і вище. Якщо метал почорнів, то це підробка, в складі якої латунь, або срібло з міддю. Якщо через 5 хвилин пляма від розчину стало каштановим, то це золото нижче 583 проби.