1. Стимуляція дозрівання врожаю
2. Захист ягід від шкідників і хвороб
3. Збір врожаю
4. Додаткові заходи для кращого визрівання лози в північних регіонах
5. підживлення
6. Попередня і підсумкова осіння обрізка
7. влагозарядковий полив
8. Передзимовий обробка кущів від інфекцій
9. Захист від зимової негоди

В кінці літа і восени виноградарі збирають урожай і підводять підсумки сезону. Багато заходів на винограднику в цей час спрямовані на краще визрівання лози, успішну зимівлю. Вони працюють на перспективу і майбутній урожай. Найважливіше осіннє справа - обрізка , А в помірних широтах - ще й пригибание (укриття) кущів на зиму .

Восени починається підготовка винограду до зимівлі.

В останні роки виноградна культура широко поширилася на нові території. Регулярні врожаї стиглих ягід отримують в поясі помірного клімату - навіть в землеробських зонах, далеких від субтропіків.

Існує безліч відмінностей в агротехніці між традиційним і північним виноградарством. Але в будь-якій зоні виноградна рослина має виражений період зимового спокою.

Перелік осінніх турбот враховує загальні особливості розвитку культурного винограду. У практиці потрібно здійснювати поправки на клімат і мікроклімат конкретних регіонів і садових ділянок.

Список торкається питань осінньої посадки: це особлива, окрема тема.

Багато з робіт взаємно пов'язані один з одним. На молодих рослинах може бути застосована тільки частина заходів.

Стимуляція дозрівання врожаю

Нормована навантаження забезпечує хороше дозрівання ягід.

Існує кілька прийомів, що дозволяють трохи прискорити достигання винограду, поліпшити смак, збільшити цукристість і поживність ягід.

Сприяють дозріванню плодів і доброго смаку:

• відсутність перевантаження урожаєм;
• обрізка та вищипування запізнілих квітів, недорозвинених гроздочек і зав'язі;
• видалення листя (особливо нижніх), затінюють плодові кисті; необхідне загальне освітлення куща (у південних регіонах, навпаки, - палюче сонце може обпалити або висушити ягоди, і для захисту їх небагато притеняют);
• підгодівлі без азоту: добривний полив або обприскування в період активного наливу зав'язі (1 ст. л. калимагнезии і 1 ст. л. суперфосфату на відро води); обприскування розчином мінеральних елементів (магнієм, бором, цинком, залізом) на початковому етапі дозрівання ягід.

Полив водою необхідний тільки суху погоду, при нестачі вологи в прикореневій зоні: на початку серпня для ранніх сортів, в середині місяця - для середньопізніх.

Якщо урожай виспевает поступово, треба знімати його поетапно.

Захист ягід від шкідників і хвороб

Біологічний пестицид в період плодоношення.

Сірка від грибкових інфекцій.

Пастка для ос.

Мішечки від птахів і комах.

На стадії накопичення цукру ягоди винограду можуть бути пошкоджені шкідниками (оси, птахи, комахи) або хворобами (Сіра гниль та ін.). Існує ризик втратити на фінальному етапі суттєву частину врожаю.

• Велику небезпеку становлять оси: вони висмоктують ягідні соки, діючи масово і швидко. Виноградарі захищають недоспевшіе грона, обертаючи їх різними матеріалами; ос відловлюють на отруєні приманки; знищують осині гнізда (заздалегідь).
• Зграї птахів расклёвивают ягоди в пошуках вологи. Пернатих відлякують за допомогою блискучих стрічок і натягнутих ниток, кущі вкривають дрібновічковими сітками.
• У запущених виноградниках ягоди пошкоджуються комахами-шкідниками (зудень і інші кліщі, борошнистий червець, личинки листовійок і ін.). Отрутохімікати на цій стадії застосовувати вже пізно. Дозволені біологічні пестициди (Фитоверм, Акарін, Іскра Біо, кліщовий, Лепідоцид, Бітоксибацилін) і препарат від кліщів на основі сірки Тіовіт Джет - у них маленькі терміни очікування.
• Урожай може сильно постраждати від сірої гнилі та інших грибкових інфекцій (особливо в сиру погоду, при загущенні). Незадовго до збору врожаю не можна обробляти хімічними фунгіцидами, дозволений тільки Тіовіт Джет (Сірка) від оїдіуму ( борошнистої роси ) З терміном очікування в 1 добу. Для профілактики протягом літа застосовують біопрепарати - Алірін, Фітоспорін, Триходерма Веріде. Іноді допомагають обприскування народними засобами: тижневий настій прілого соломи; розчин 100 г господарського мила в відрі води; 60 г соди і 5 г марганцівки на відро води.

Профілактичні заходи, що проводяться протягом всього сезону, безпосередньо впливають на здоров'я врожаю.

Збір врожаю

Найприємніша робота на кінець літа і на початку осені - збір врожаю.

Не рекомендується перетримувати плодові кисті на гілках - це виснажує рослини. Своєчасний знімання дозволить кущах успішніше відновити сили перед зимівлею.

Додаткові заходи для кращого визрівання лози в північних регіонах

Лоза встигне дозріти навіть в холодну осінь, якщо пригнути гілки до землі і зробити над ними парник.

В кінці літа гілки знімають з опор і укладають горизонтально (так, щоб добре висвітлювалися сонцем) - в подібному становищі деревина зріє швидше.

Зверху можна спорудити тимчасове укриття по типу парничка (дуги або інший каркас плюс плівка або агроволокно): акумуляція тепла прискорить процеси одревеснения.

підживлення

Землю між рядами корисно іноді перекопувати на невелику глибину з одночасним внесенням деревної золи.

• У серпні і на початку вересня виноград корисно підгодувати деревною золою або монофосфатом калію (30 г на 10 л води) для кращого визрівання лози.
• В останню декаду серпня проводять позакореневе підживлення мікроелементами (особливо важливий цинк).
• В кінці вегетаційного періоду (незадовго до укриття) під кущ щорічно вносять (з невеликою перекопкой) калимагнезию (1 ст. Л.) І деревну золу (стакан), раз в 2-3 року - кілька відер компосту.

Попередня і підсумкова осіння обрізка

Обрізка виноградних кущів на кінець сезону проходить в два етапи.

Серпень - найбільш відповідний час для карбування молодих пагонів.

• Спочатку (в кінці літа і на початку осені) проводять зелені операції: за 15-20 діб до достигання врожаю прибирають нижні, старе листя, а також роблять карбування (цю операцію не рекомендують для слабких рослин і північних зон). Карбування - це відрізання верхівок плодоносних пагонів, коли вони пригальмовують зростання. Над кистями залишають приблизно 10 листів. Крім того, вирізають вовчки і кволі паростки, регулярно видаляють пасинки.
• Повноцінну осінню обрізку роблять при низьких позитивних температурах. Попередньо кущ знімають з опори. У південній, неукривной зоні обрізку починають через 3 тижні після природного листопада, іноді її здійснюють поетапно, продовжуючи навіть взимку (при температурах вище нуля). У районах укривного виноградарства природний листопад відбувається рідко; листя обмерзає при нічних заморозках, і тоді її прибирають. Обрізають кущі з кінця вересня по другу декаду жовтня.

В ході осінньої обрізки заготовляють живці для розмноження.

влагозарядковий полив

Волога земля оберігає кореневу систему від вимерзання.

Якщо осінь видалася не надто дощовою, то за півмісяця до укриття кущі поливають водою - від 5 до 20 відер під кожен кущ (залежно від віку і габаритів рослини, а також від типу грунту).

Передзимовий обробка кущів від інфекцій

Залізний купорос не може захистити від деяких хвороб, але містить в ньому залізо допомагає винограду відновлювати сили після плодоношення.

За 2-3 діб до укриття на зиму лозу і навколишній грунт обприскують розчином залізного купоросу: в 10-літровому відрі води розчиняють 300 г (для молодого рослини) або 400-500 г (для дорослого куща) препарату.

Іноді деревина від цього темніє - це нормальна реакція. Залізний купорос можна замінити мідним купоросом (300 г) або сечовиною (500 г).

Захист від зимової негоди

Восени поверхню землі в винограднику очищають від органічних залишків. Не слід поспішати з укриттям кущів.

У полуукривних і неукривних регіонах утеплюють прикореневу зону (сухим листям, соломою шаром в 20 см).

Температура повітря нижче + 10 градусів сприяє загартуванню лози. Приблизний орієнтир для укриття - стабілізація температури повітря в районі мінус 5 градусів. В північних зонах укривного виноградарства до робіт (пригибание і укриття) приступають в середині або останній декаді жовтня (до снігопадів), південніше - в першій половині листопада.

Заходи по зимовому укриттю.

В кінці осені і початку зими в південних (неукривних) областях продовжують роботи з обрізки. У укривной зоні проводять заходи щодо снігонакопичення і снігозатриманню.