- Загальні відомості про рослину арахіс
- поширення
- Зовнішній вигляд
- умови зростання
- Корисні властивості
- сорти арахісу
- Для вирощування за кордоном
- Для вирощування в Росії
- Вирощування і догляд
- температура
- розмноження
- розсадою
- насінням
- підживлення
- 2 найкращих перевірених дачниками інтернет-магазину насіння в Росії!
Популярна культура арахіс знайома кожному.
Його використовують при виготовленні шоколадних батончиків і пасти, яка так і називається, арахісова.
Та й просто солоний арахіс - дуже смачні ласощі. У зв'язку з цим, кожен захоплений городник мріє поповнити колекцію вирощуваних культур арахісом.
І це реально навіть для середньої смуги Росії, де умови далекі від тропічних. Однак, справа ця не така проста, як здається на перший погляд.
Але вивчивши особливості рослини і його агротехніку, кожен зможе домогтися успіху.
Зміст статті:
Загальні відомості про рослину арахіс
походження
Батьківщиною арахісу є Південна Америка.
Після відкриття материка європейцями, арахіс, завдяки своїм смаковим якостям, міцно увійшов в раціон харчування, спочатку іспанців, потім португальців і британців, і почав своє поширення по всьому світу.
поширення
Арахіс в великих кількостях вирощують на Кубані, в Ставропольському краї, і в Білорусі.
Можна побачити арахіс і в Підмосков'ї, правда не в сельхоз масштабах, а на дачних ділянках.
Посадити можна як сортовий арахіс, так і звичайний, куплений на ринку. Головне, щоб насіння не були підсмажені або посол, а ще краще, щоб продавалися прямо в шкаралупі.
Зовнішній вигляд
Арахіс належить до сімейства бобових, але в Росії за арахісом стійко закріпилася назва «земляний горіх», хоча до горіхів він не має ніякого відношення.
Ця загадка дозволяється просто: справа в тому, що за формою і наявністю, нехай м'якою, але все ж шкаралупи, арахіс схожий на горіх, але на відміну від інших горіхів - зростає він під землею.
Висота. Це однорічна трав'яниста рослина, висотою до 75 сантиметрів, плоди якого дозрівають під землею. Для свого розмноження арахіс використовує досить рідкісний серед рослин спосіб.
Стебла мають чітко виражені межі.
Листя парноперисте, розділені на овальні, злегка загострені сегменти і покриті, як і пагони, м'якими ворсинками.
Пагони зазвичай стеляться по землі.
Квіти у нього самостійно запилюється і цвітуть всього один день. Період активного цвітіння починається в кінці червня.
Стручки. Після утворення зав'язі, квітка повинен потрапити в ґрунт, «закопуючи» в землю, він, таким чином, запускає процес зародження і розвитку бобу. За один сезон, рослина утворює до декількох десятків підземних стручків.
Квіти на арахісі з'являються досить швидко. Вони мають класичну, для бобових, форму і пофарбовані в жовто-оранжевий колір. Після того, як квіти відцвіли, починає формуватися стручок.
У міру їх наливання, гілка, під вагою, нахиляється і стручок з бобами «закопується» в землю, де буде проходити фінальний етап його дозрівання. Достигли «горішки» покриті міцною, але не жорсткою шкаралупою, що захищає насіння. Народжується від 1 до 7 бобів в стручку.
умови зростання
Арахіс досить теплолюбний і не любить зайву вологу.
Скільки потрібно часу для визрівання?
Щоб все «горішки» встигли визріти, арахісу потрібно 4-5 місяців теплої сухої погоди.
Оптимальна температура для росту арахісу в діапазоні від 20 до 27 ° С. Такі умови є не у всіх регіонах країни. Однак, знаходяться городники, які домагаються успіхів у вирощуванні цієї культури.
Корисні властивості
Арахіс, як представник сімейства бобових, має високі смакові якості і масу корисних властивостей:
оптимальне поєднання білків, жирів і вуглеводів для людського організму; - наявність масел і амінокислот;
- високий вміст антиоксидантів, яке перешкоджає розвитку хвороб серцево-судинної системи;
мікроелементи, що містяться в арахісі, попереджають розвиток пухлин і атеросклерозу; - присутність в складі лінолевої кислоти, яка має яскраво виражену антисклеротичну дію;
- високий вміст вітаміну E і вітамінів групи B;
- містить фолієву кислоту, яка бере участь в регенерації клітин організму;
- арахісова паста, сировиною для якої є арахіс, так само живильна, як і м'ясо, але при цьому більш корисна;
- арахіс уповільнює процеси старіння.
сорти арахісу
В даний час налічується 700 сортів арахісу.
Для вирощування за кордоном
Так як арахіс прийшов з теплих країн, більшість сортів годяться тільки для сільського господарства Південної Америки і Африки.
Найпопулярніші з них:
Для вирощування в Росії
Але любов до екзотики у фермерів країн з помірним кліматом підштовхнула селекціонерів до виведення сортів, адаптованих для вирощування в середній смузі Росії.
До таких сортів відносяться:
- адиг,
- баян,
- Степняк,
- Клинский.
Якщо обрані сорти покажуть гарні результати на ділянці, то для подальшого культивування підійдуть вже власні насіння, які до третього покоління повністю адаптуються під умови вашого регіону і району.
Вирощування і догляд
посадка
Якщо умови середовища дозволяють, арахіс можна вирощувати у відкритому грунті. Для посадок підбирається добре освітлене місце, з пухкої удобреному грунтом.
Арахіс можна вирощувати через розсаду, або сіяти відразу в грунт. Але через тривале вегетаційного періоду, розсадний спосіб краще.
Мінімальна температура, при якій проводиться посадка земляного горіха + 12 ° С. Викопуються лунки, глибиною в 10 сантиметрів і в кожну лунку кладеться по три горішка.
Посадки розташовуються в шаховому порядку з відстанню між рослиною в ряду - 20 сантиметрів, між рядами - 50 сантиметрів. При такій посадці сходи з'являються протягом місяця.
Кущі арахісу можна мульчувати, інакше стручок не зможе «пробитися» в грунт для дозрівання. Так само потрібно контролювати ріст бур'янів, які можуть позбавити вас врожаю, і рихлість грунту.
У відкритому грунті, напевно, буде потрібно додаткове укриття плівкою або агроволокном, на період зниження температур.
температура
Коли температурний режим далекий від ідеального, на допомогу прийде теплиця і створить потрібний мікроклімат.
Однак потрібно стежити, щоб рослини-сусіди не затінювали арахіс.
Для цього його краще відразу розташувати на передній лінії сонця, з південного боку. Сам же земляний горіх принесе сусіднім культурам користь, так як є азотфиксирующим рослиною.
Якщо теплиці немає, то ця рослина можна вирощувати і вдома, як горшечную культуру.
розмноження
Найпоширеніший спосіб розмноження арахісу - насінням, через розсаду.
розсадою
Посів на розсаду проводиться в кінці березня.
Розсадні ящики тримають в теплих приміщеннях: на підвіконні будинків або в опалювальній теплиці.
Коли мине загроза поворотних заморозків, розсаду висаджують на постійне місце.
насінням
- Насіння замочують у воді або розчині «Епін». Боби прокльовується досить швидко і вже через добу можна буде побачити корінці.
Пророслий арахіс висаджують в розсадні ящики, для яких готують спеціальний субстрат, що складається з перегною, піску і садової землі. Ящики повинні бути широкими. Якщо паростки починають витягуватися і звисати, це говорить про те, що їм не вистачає світла. Допускати цього не слід і краще заздалегідь підготувати спеціальні досвічувати лампи. - Після того, як розсада підросте (приблизно у віці двох тижнів), її висаджують на постійне місце в городі. Арахіс воліє пухкі, добре дренованих грунту. Застій води негативно позначається на зростанні і розвитку рослини, також, як і дуже сухий грунт. Не може терпіти протягів. Висаджуючи розсаду, потрібно подбати про те, щоб посадки арахісу були добре освітлені. Недолік освітлення на етапі цвітіння може призвести до того, що плоди не будуть зав'язуватися.
Збір врожаю
Арахіс - культура однорічна і, вичерпавши свої сили, кущ перестає рости, листя жовтіє, а кущ всихає.
Явна наявність цих ознак говорить про те, що арахіс під землею сформувався і готовий до збирання (приблизно в кінці вересня).
Кущ викопується, і підвішується в темному сухому приміщенні для досушування. Через десять днів від куща можна буде відокремити висохлі стручки.
підживлення
Коли арахіс посаджений, йому потрібно полив, розпушування грунту і добриво.
Слід пам'ятати, що арахіс болісно реагує на наземний перегній, гнойову «бовтанку» і, тим більше, не можна вносити свіжий гній великої рогатої худоби та птахів.
Найкращий варіант для підгодівлі - це фосфорно-калійні добрива.
2 найкращих перевірених дачниками інтернет-магазину насіння в Росії!
- sad-i-ogorod.ru - «Сад і город» - Сади Росії це інтернет магазин насіння і саджанців.
- abekker.ru - "Беккер" популярний магазин саджанців, насіння, цибулин, доставка по всій Росії!