тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Як виростити цибулю шніт

  1. Корисні властивості шніт-цибулі
  2. Вирощування шніт-цибулі з насіння
  3. Терміни посіву насіння у відкритий грунт
  4. Посадка шніт-цибулі пагонами
  5. Догляд за шніт-цибулею
  6. Зрізання шніт-цибулі на зелень
  7. Як правильно зрізати і зберігати шніт-цибуля
  8. Вирощування шніт-цибулі взимку на зелень
  9. Шніт-цибуля на зелень в горщику

Шніт-цибуля - унікальне багаторічна рослина. Він невибагливий в догляді, комфортно себе почуває навіть в умовах Крайньої Півночі, дає врожайну зелень, а в природних місцях зростання утворює зарості досить значних розмірів - до декількох гектарів. Шніт-цибуля давно і добре відомий і під іншими іменами: скорода, резанец, сібулет. Цінується як найраніший овоч з усіх дикорослих луків.

Шніт-цибуля - унікальне багаторічна рослина

Опис шніт-цибулі

Резанец має дрібні цибулини, зате сильно галузиться, утворюючи довгі (до 0,5 м) численні пагони, тому і вирощується, перш за все, на зелень.

  1. У порівнянні з іншими видами лука, у шніт набагато швидше відростають зрізані листя.
  2. Цибулина в їжу не вживається.
  3. В саду шніт-цибуля відлякує неприємних шкідників (типу цибулевої мухи).

  4. Як медонос, квітучий цибулю активно залучає на свою грядку бджіл.

А як шніт-цибуля навесні цвіте - очі радіють!

  • Найпростіший салат можна перетворити, прикрасивши його 3-4 суцвіттями.
  • Гості завжди з інтересом запитують: «А ці квіти теж можна з'їсти?». Звичайно ж, можна, адже суцвіття до смаку - той же лук.

Зате як красиво і оригінально!

Рослина шніт-цибуля дуже декоративно:

  1. щільний кущ з темно-зеленим блискучим листям і красивими червоно-фіолетовими суцвіттями,
  2. суцвіття у резанца некрупное, але дуже красиве: пелюстки квітів пофарбовані в відтінки від блідо-рожевих до рожево-фіолетових.
Часто резанец використовується для оформлення бордюрів, альпійських гірок, міксбордерів

ВИДИ багаторічних ЛУКА

Фото: шніт-цибуля
Фото: шніт-цибуля

Корисні властивості шніт-цибулі

Лук скорода використовують як апетитне, пряно-смакова рослина в свіжому, засоленому і сушеному вигляді (у вигляді порошку посипають м'ясні страви взимку). З листя можна приготувати ікру (гасять в соняшниковій олії). Смак свіжого листя приємний, слабоострий, запах слабочесночний. У листі порівняно багато цукрів, тому вони відрізняються високими смаковими якостями.

У шніт-цибулі така маса достоїнств, що всіх і не перелічити:

  • ліки «від семи недуга»,
  • комплекс вітамінів (крім аскорбінової кислоти, багато вітамінів групи В і Е),
  • смачна і корисна зелень для салатів і супів,
  • прекрасний профілактичний засіб від застуди,
  • зрізати пагони можна протягом всього теплого періоду, починаючи з ранньої весни і до заморозків,
  • зелені пагони залишаються соковитими набагато довше, ніж зелень цибулі.

Користь шніт-цибулі для здоров'я:

  1. Шніт-цибуля відрізняється винятковим складом мінеральних речовин, вітамінів, незамінних амінокислот.
  2. У порівнянні з іншими видами лука в ньому міститься багато марганцю, середня кількість заліза, калію, магнію, міді, цинку і кобальту, але мало натрію.
  3. Ідеальний при схудненні.
  4. Від своїх цибульних побратимів резанец запозичив сильні антибактеріальні та противірусні властивості, здатність покращувати імунітет і боротися з раковими клітинами.
  5. Шніт покращує роботу травної системи, допомагає в лікуванні синців і ударів.

_______________________________________________

Миксбордер З лікарських рослин

Миксбордер З лікарських рослин

Вирощування шніт-цибулі з насіння

Найголовніше - шніт-цибуля невибагливий. це для людей, які люблять вирощувати на своєму городі овочі і в той же час працюють, далеко не «остання справа». Посадив розсадою (що краще) або насінням 1 раз - і досить на кілька років.

  • На одному місці шніт можна вирощувати 5-6 років.
  • Шніт-цибуля вирощують в багаторічній культурі і розміщують на добре зволожених ділянках, де взимку накопичується сніг.
  • Тільки взимку важливо не перекопати його випадково, хоча часто навіть з-під снігу визирають тоненькі, гострі стрілочки цибулі.

Можна висаджувати шніт-цибуля ще й по краях грядок. За рахунок своїх бактерицидних властивостей він приносить подвійну користь:

  • відлякує шкідників,
  • рятує морква від морквяної мухи,
  • капусту захищає від капустяного білана.

Терміни посіву насіння у відкритий грунт

При ранніх термінах посіву (в першій половині травня) спостерігається більш висока врожайність зеленого листя

  1. Приступати до посіву насіння навесні можна вже 10 - 15 травня.
  2. Відстані між рядами потрібно залишати широкі: мінімум 45 см, але краще не менше 60 см, особливо якщо резанец буде у вас рости кілька років.
  3. У рік посіву насінням рослини розвиваються дуже повільно - сходи з'являються тільки через 24 - 42 дня.
Першу зрізання проводять вже навесні на другий рік в третій декаді травня

На другий рік шніт відростає в залежності від погодних умов з 10 квітня до 5 травня, а вже в першій половині червня починається утворення стрілок.

  • У перші 10-15 днів до початку розкриття обгортки, стрілки негрубі, дрібні, і їх разом з листям можна використовувати в їжу.
  • Першу зрізання листя можна проводити 20-28 травня.
  • Зрізати листя протягом вегетації можна до 4-х разів.

Посадка шніт-цибулі пагонами

Шніт-цибуля можна не тільки висівати насінням, а й висаджувати 2-3-річні маткові кущі - діленням куща.

  1. Розмноження пагонами також краще проводити навесні, але можна в середині серпня (пізніше 15 - 20 серпня).
  2. Маткові кущі ділять на частини по 2-3 втечі в кожній, коріння і листя вкорочують на 1 / 2-1 / 3 довжини.
  3. Висаджують в добре политі борозенки глибиною 6 - 8 см на відстані 10 см один від одного.

Висаджують в добре политі борозенки глибиною 6 - 8 см на відстані 10 см один від одного

Фото: зелень шніт-цибулі

Догляд за шніт-цибулею

Догляд найпростіший: полив і розпушування міжрядь, щоб не утворювалося грунтової кірки. Урожайність дворічної культури майже в 2 рази вище, ніж при збиранні цибулі цілком в перший рік посадки.

  • Дуже добре шніт відростає під тимчасовим плівковим укриттям: воно прискорює отримання врожаю на 10-15 днів.
  • Садівники намагаються якомога менше користуватися «хімією». Для профілактики хвороб 1 раз в 2 тижні цибулю можна посипати золою.
  • Підживлення може бути звичайнісінька, як і для інших овочів: золою (1 склянка на 10 л води), або перебродившим курячим послідом (1 склянка на 10 л води).

Зрізання шніт-цибулі на зелень

Значущим етапом догляду є правильна і своєчасна зрізка.

  1. Першу зрізання необхідно провести якомога раніше, 20-25 травня на другий рік життя, до появи стрілок.
  2. Після зрізання міжряддя прорихлити, полити.
  3. Після цвітіння і збору насіння, в кінці липня, необхідно знову зрізати листя.
  4. Потім до осінніх холодів виростуть нові молоді листки, які можна використовувати в їжу.

Як правильно зрізати і зберігати шніт-цибуля

Якщо ви хочете якомога довше зберегти зрізані листя свіжими, рекомендується дотримуватися правильну технологію зрізання і зберігання.

  • Зрізати листя необхідно в ранкові години, після висихання роси.
  • При досягненні середньої довжини зелених листових пластинок 20- 25 см, беруть лівою рукою пучок листя на висоті 10 см від землі і зрізають на висоті 6 см. При цьому дрібні листя з пучка випадуть.
  • Листя відразу потрібно укласти в поліетиленовий пакет розміром 46 на 24,5 см об'ємом 0,5 кг.
  • Пакети з цибулею після розфасовки поміщають в прохолодне місце при температурі не вище 15 ° C на 1-2 години.
  • Після охолодження пакети заклеюють або щільно запечатують.

Зрізані листя не повинні перебувати на холоді більше 2 годин.

Зберігають зрізання в холодильниках при температурі близько 0 ° C без різких перепадів температури - так цибулю збереже свіжий колір і смак протягом 20 днів

ЯК ВИРОЩУВАТИ ЛУК БАГАТОРІЧНИЙ

Вирощування шніт-цибулі взимку на зелень

У зимовий час зелень шніт можна виростити шляхом вигонки в теплицях або в домашніх умовах, посадивши 2-4-річні кущі в ящики або горщики.

  1. Посадковий матеріал викопують перед заморозками, ставлять в ящики з грудкою землі.
  2. Зберігають під навісом в промерзлому вигляді, але вкривають плівкою, щоб він не висихав.
  3. Посадку проводять купинами, встановлюючи їх впритул один до одного.
  4. При вигонки перші 10 днів необхідна температура 20 - 22 ° C, потім - 14 - 16 ° C.
  5. Через 30 - 35 днів роблять зрізання листя.

Зелена маса в 1,5 - 2 рази перевищує початкову. Можливі дві зрізання.

Шніт-цибуля на зелень в горщику

  • При горшочной культурі дернинки 3-4-річних рослин в липні висаджують в гончарні горщики, залишаючи поряд з грядками (у відкритому грунті), поливають.
  • Перед настанням заморозків горщики з цибулею заносять в кімнату.
  • У міру відростання листя зрізають протягом всієї зими.

ЯК ВИРОСТИТИ ЗЕЛЕНЬ В ДОМАШНІХ УМОВАХ

Читайте додатково про те, як виростити інші види багаторічного лука: цибуля-слизун , батун , цибуля запашна .

В. Сузан, доктор сільськогосподарських наук; М. Бондаренко, м Слов'янськ-на-Кубані, Краснодарський край

Гості завжди з інтересом запитують: «А ці квіти теж можна з'їсти?