1. Як виростити баклажани правильно
2. Розсада та догляд за нею
3. Висаджуємо баклажани у відкритий грунт або теплицю
4. Догляд за рослинами на грядці і в теплиці
5. Як отримати насіння

Баклажан - корисний і дуже смачний овоч, споріднений картоплі, перцю і томату. Багато садівники відмовляються розводити цю культуру, маючи за плечима невдалий досвід, а даремно. Вони прекрасно вирощуються і в непростому кліматі середньої смуги Росії. Підійдуть для розведення цієї рослини і дача, і невелику ділянку біля будинку. Навіть городник з невеликим стажем зможе виростити баклажани на дачі і отримати хороший урожай.

Грунт для розсади баклажанів необхідно підготувати з перегною, торфу і городньої землі в пропорції 5: 2: 3.

Баклажани теплолюбні, тому в середній смузі єдиний спосіб виростити хороший урожай цього овоча - розсада, яку згодом висаджують в парник або вкривають молоді паростки плівкою.

Як виростити баклажани правильно

Місце для вирощування баклажанів необхідно вибрати добре освітлене: ця рослина не любить затінення. Нехай це будуть південні схили, добре прогріваються сонцем і закриті від вітру. Любить ця культура суглинні або супіщані ґрунти з додаванням перегною. Земля повинна бути нейтральною, але невелика кислотність не зашкодить.

Оптимальна температура для вирощування баклажанів - 22-26 ° С. Ні перегріву, ні прохолоди вони не потерплять. Особливо уважними до температурного режиму потрібно бути в період цвітіння. Часта проблема, яка виникає при вирощуванні баклажанів - опадання зав'язей. Пов'язано це як раз з сильним перегріванням або переохолодженням рослин (нижче 20 або вище 28 ° С).

Розсада та догляд за нею

Схема сходів баклажана.

Щоб виростити баклажани на дачі і порадіти доброму врожаю, почати потрібно з розсади. Грунт для неї готується з перегною, городньої землі і торфу в пропорції 5: 3: 2. Насіння слід висівати в другій декаді березня. Якщо їх попередньо замочити на пару днів в мокрій серветці, вони краще зійдуть. Ще одна порада для поліпшення схожості і кращого росту: насіння можна піддати гідравлічного удару. Простіше кажучи, потрібно взяти звичайну банку, опустити туди насіння, налити води і щільно закрити кришку, а потім струшувати банку близько 3 хв.

Пікірувати баклажани не потрібно, т. К. Пересадка їм дуже не подобається. Краще відразу посіяти в окремий горщик 2-3 насінини і після появи сходів залишити один, найбільш життєздатний. Якщо ви намагаєтеся вирощувати дорогі гібридні сорти і кожне з насіння на вагу золота, поступите по-іншому: в касети висійте насіння, а через 10 днів після появи паростків акуратно пересадите кожен з них разом з грудкою землі в підготовлені горщики діаметром 10-12 см. необхідна кількість якої бракує землі потрібно підсипати.

Щоб майбутні рослини не виросли зніженими і не були схильні до хвороб, необхідно вирощувати розсаду в певному температурному режимі: від 20 до 24 ° С вдень і близько 12-15 ° С вночі. Слідкуйте за тим, щоб рослини не витягувалися, це відбувається, коли вони розташовані дуже близько один до одного і їх листя стикаються.

Схема правильної і неправильної посадки сеянца баклажана.

Горщики з розсадою потрібно рідше розставляти, у міру того як баклажани будуть рости. Крім підтримки оптимальної температури, розсаду необхідно дуже добре поливати, стежте за тим, щоб вологість грунту становила 70-80%. 1-2 рази потрібно підгодувати паростки баклажанів добривом, яке можна придбати в будь-якому магазині для садівників.

Через 2 місяці (в середині травня) розсаду баклажанів необхідно висадити на грядки або в теплицю. Уникайте перестої розсади в горщиках, це завадить виростити баклажани міцними. Навіть в разі несприятливих погодних умов баклажани необхідно «видворити» на вулицю, не чекаючи потепління. Висадіть рослини в теплицю, парник або укрийте їх лутрасилом в два шари, якщо висаджуєте у відкритий грунт.

Висаджуємо баклажани у відкритий грунт або теплицю

Грядки під баклажани повинні мати хороший дренаж, щоб волога не зникала даремно і не застоювалася. Перед посадкою в грунт можна додати торф або перепрілий гній. Відстань між кожним з рослин має становити 40 см, а між рядами - 60. Поглиблювати кожен паросток потрібно на 3-4 см, до рівня першого листя. В цьому випадку, виростаючи, рослини будуть зберігати стійкість. Враховуйте крихкість цієї рослини, при необхідності підв'яжіть паростки до кілочків.

Схема формування баклажана: 1 - сіянець; 2 - квітуча гілка; 3 - насіння; 4 - 6 - плоди.

Після висаджування на грядці з баклажанами потрібно обладнати дуги висотою близько 1 метра. На них накидають покривний матеріал, бажано в 2 шари. Згодом можна прибрати плівку в середині червня, а можна залишити на весь час і лише піднімати її днем.

Для того щоб баклажани добре росли, слід підгодувати їх не менше трьох разів мінеральним добривом. Це робиться в перший раз через 14-15 днів після висадки, потім - коли рослина буде цвісти, і в останній раз - в період зав'язування плодів.

Догляд за рослинами на грядці і в теплиці

Поки баклажан НЕ зацвіте, поливати його потрібно раз на тиждень. Витрата води 11-15 л на кв. м. Якщо стоїть спекотна погода, то полив проводять в 2 рази частіше. Полив потрібно здійснювати під корінь, оскільки при дозріванні плодів паразити атакують баклажани особливо активно.

Температура води повинна бути не нижче 25 ° С, холодна вода пригальмує розвиток і зростання цих примхливих рослин. Не допускайте пересихання грунту, тому що кірка на поверхні грядки завадить виростити баклажани міцними і многоурожайнимі. Для запобігання утворенню кірки мульчируйте грунт перегноєм, компостом або сухою травою, рихлити землю не рекомендується.

Підросли баклажани підв'язують до кілочків, формують в 2-3 стебла. Ближче до середини серпня верхівку стебла зазвичай прищипують, це сповільнить зростання і дозволить плодам отримати більше поживних речовин. Якщо ж ви вирішили вирощувати скоростиглі сорти баклажанів, які мають на стеблі не більше 8 плодів, формувати немає необхідності. Не рекомендується перетримувати баклажани на кущі. В цьому випадку плоди стануть гіркими і заповняться жорсткими насінням. Кращі сорти для вирощування в середній смузі Росії: «Торпеда», «Робін Гуд», «Полундра», «Принц», «Филимон», «Тезка», «F1 Каприз».

Як отримати насіння

Якщо ви хочете не тільки дізнатися, як виростити хороший урожай, але і отримати насіння баклажанів, вступити потрібно так. На обраному кущі залиште 2-3 великих плоди, видаліть з цього куща інші недозрілі плоди і квітки, щоб всі поживні речовини надходили до насіннєвим баклажанів. Дозрілі насіннєві плоди зрізають і на 10 днів поміщають в тепле місце.

Потім потрібно розрізати плоди, зібрати м'якоть з насінням, помістити це все в скляну банку і дати побродити протягом 4-5 діб. Потім насіння потрібно ретельно промити в воді і просушити 2 тижні при температурі 28-29 ° С. Отримане насіння зберігають в паперових пакетах.

Скористайтеся цими порадами, і урожай баклажанів вас неодмінно порадує.