1. Загальні відомості
2. Вибір матеріалу для посадки восени
3. Як садити часник під зиму (відео)
4. Як садити часник насінням
5. Поради та рекомендації
6. Як підготувати грунт під посадку часнику (відео)

Часник не поступається за популярністю і затребуваності такому розповсюдженому рослині, як цибуля. Обидві зелені культури висаджуються на дачних і присадибних ділянках не тільки початківцями, але і досвідченими городниками.

Мабуть, кожен городник, що займається вирощуванням овочевих культур, повинен знати, коли садити часник під зиму, а також як вибрати посадковий матеріал і яким способом повинен бути підготовлений ділянку під висадку. Тільки знаючи, як правильно садити часник, можна розраховувати на отримання дуже якісного і високого врожаю.

Загальні відомості

Батьківщиною часнику, або Állium satívum, є територія Середньої Азії. Популярність цієї овочевої культури у багатьох народів обумовлена її специфічним гострим смаком, а також характерним запахом. Рослина містить тіоефіри, або органічні сульфіди, і широко застосовується в комплексної медичної терапії завдяки високим показникам антисептичний впливу.

Часточки часниковою цибулини прийнято називати зубчиками. Вони можуть бути використані як посівний матеріал, а також знаходять широке застосування при приготуванні їжі в якості приправи або в сирому вигляді. Крім того, їстівними у цієї рослини є і інші частини. Використання листя, стрілок, а також квітконосів молодих рослин практикується в багатьох кухнях світу.

Існують певна технологія і правила, що пояснюють як садити зимовий, або озимий, часник восени. Можна садити зимовий часник не тільки стрункими рядами, але також півколом, борозенками або врозкид - спосіб посадки кожен городник вибирає самостійно.

Вибір матеріалу для посадки восени

Види часнику, які зустрічаються в кліматичних умовах нашої країни, можуть бути поділені на чотири основні типи:

• ярої часник: стрелкующийся і нестрелкующийся;
• озимий, або зимовий, часник: нестрелкующийся і стрелкующийся.

Більшість ярих сортів часнику відносяться до категорії нестрелкующіхся і мають невеликі цибулини, а також кілька рядів зубчиків, розташованих навколо стебловий частини по спіралі. Для озимого часнику характерна, навпаки, здатність стрелковаться. Великі зубки цієї рослини розташовані в один ряд. Кожна головка, або цибулинка, може перевищувати в вазі 150 грамів.

Сортів зимового часнику не дуже багато. До категорії найпопулярніших відноситься фіолетовий часник, який має смужки. Такий сорт невибагливий в догляді, дуже добре зберігається і характеризується високою морозостійкістю. Досвідчені городники віддають перевагу районованих сортів, які демонструють високу врожайність.

Щоб виконати правильну посадку озимого, або зимового, часнику, треба відібрати найбільш великі і міцні зубчики. Слід видалити шкірку з поверхні декількох зубків, що дозволить перевірити посадковий матеріал на відсутність плям і вм'ятин. Будь-які зубчики часнику, мають сумнівну якість або недостатня вага, потрібно відбракувати.

Розбір часниковий цибулин доцільно здійснити безпосередньо перед висадкою, що не дозволить посадкового матеріалу втратити вологу. Дуже важливо «знімати» денце у підготовлених зубчиків. З метою профілактики уражень патогенними мікроорганізмами потрібно замочити часник на кілька хвилин в розчині звичайної кухонної солі. Розчин повинен бути не дуже концентрованим: сіль в воду додається з розрахунку 1 чайна ложка на кожен літр води. Потім проводиться обробка посадкового матеріалу у водному розчині мідного купоросу. Можна використовувати слабкий рожевий розчин аптечної марганцівки.

Як садити часник під зиму (відео)

Коли і як правильно садити, на якій глибині і відстані

Терміни і способи посадки багато в чому залежать від кліматичних умов. У середній смузі Росії найкраще виконувати посів з кінця серпня до кінця жовтня при стабільній температурі, а в південних районах здійснювати висадку рекомендується в кінці жовтня або середині листопада. Потрібно орієнтуватися на мінімальну плюсову температуру. Найкраще садити часник за три тижні до сильних заморозків.

Навіть якщо терміни посадки упущені, посадковий матеріал можна висадити, але на більш значну глибину. Занадто ранню посадку можна захистити від морозів додаванням шару мульчі, який прикриє з'явилися зелені паростки. Як і при вирощуванні будь-якої озимої культури, ділянку під посадку краще всього вибирати на височини. В іншому випадку застій вологи надасть згубний вплив на рослини. Ідеальним варіантом вважається посадка зимового часнику на високі гряди.

Для озимого часнику кращі легкі грунту у вигляді суглинків, а також супіски з нейтральною кислотністю. Краще вибрати місце, що володіє якісним освітленням. При посадці в затінене місце слід збільшити відстань між зубчиками. Борозенки під посів повинні мати глибину 10 сантиметрів, міжряддя повинні складати близько 20 сантиметрів. Стандартний «крок» між зубчиками озимого часнику слід робити не більше 15 сантиметрів. Виконуючи посів в жовтні, потрібно витримувати заглиблення на 5 сантиметрів.

Як садити часник насінням

На правильно розвинених і добре сформованих рослинах рекомендується залишити стрілки, є цветоносами, на яких з'являться маленькі цибулини-бульбочки. Їх посів також здійснюється під зиму. Стандартна технологія посіву таких луковок наступна:

• підготувати грядку для осіннього посіву і за два тижні до висадки заправити гряду золою, компостом, суперфосфатом і сульфатом калію;
• висадити часникові цибулинки-бульбочки восени в борозенки, а потім присипати грунтом і трохи утрамбувати грунт.

Можна провести мульчування підготовленого під посів цибулинок ділянки за допомогою мокрих газет, в яких слід виконати отвори, і висадити насіння у вигляді бульбочек. Зверху мульчу потрібно присипати тонким шаром грунту. У весняний період така мульча затримає зростання бур'янів і дозволить насінню часнику прорости дуже швидко. Крім того, завдяки мульчують шару відбувається збереження вологи і тепла посадкового грунту.

Вас також може зацікавити стаття, в якій ми розповідаємо про особливості культивування цибулі-часнику .

Поради та рекомендації

Щоб отримати високий урожай великих і ароматних часниковий головок, слід дотримуватися деяких нескладних рекомендацій:

• при посадці зимового часнику потрібно з особливою увагою поставитися до перевірки насіння або садивного матеріалу;
• якщо зимовий період м'який і не сильно морозний, то можна не виконувати посипання або мульчування посадки часнику;
• з маленьких бульбочек в липні виходять пристойні за розмірами однозубки, які будуть найкращим матеріалом для висадки під зиму на велику часникову цибулину;
• в залежності від особливостей кліматичної зони висадка часнику під зиму повинна здійснюватися з кінця вересня по середину листопада.

Як підготувати грунт під посадку часнику (відео)

Тільки знаючи, в які терміни можна садити озимий часник, як грамотно вибрати правильний посадковий матеріал, а також якими способами здійснюється підготовка ділянки під висадку, можна отримати високий урожай цього цінного городньої культури.