1. Догляд за цвітною капустою
2. Сезонний догляд за капустою
3. Чим удобрювати кольорову капусту?
4. Кращі гібриди та сорти цвітної капусти
5. Відбілювання цвітної капусти
6. ВИРОЩУВАННЯ ЦВЕТНОЙ капусти - ПОСАДКА І ДОГЛЯД. ПОРАДИ дачників, ГОРОДНИКІВ І САДІВНИКІВ
7. Посів насіння на розсаду
8. Час «переїзду»
9. Полив і підживлення ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ
10. Головка з «парасолькою»
11. ЧАС ЗБИРАННЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ
12. СОРТИ ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ
13. ВИРОЩУВАННЯ ЦВЕТНОЙ капусти - ВІДЕО
14. Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
15. Підпишіться на оновлення в наших групах.

Ми самі творимо красу на своїй ділянці, підбираючи рослини на свій смак і вибираючи і корисні, і красиві одночасно. Я капусту дуже люблю і досі здивована, чому кольорова називається кольоровий? Можливо, тому, що на квітку схожа і прикрашає собою не тільки стіл, а й будь-які кошики з овочами?

Вирощування розсади кольорової капусти

У кольоровій капусті містяться вітаміни, мікроелементи, білки, вуглеводи, багато аскорбінової кислоти, а в голівках перебуває дуже цінну речовину - тортроновая кислота, що попереджає ожиріння. Але це найвимогливіша з усіх капусти.

Норма висіву насіння цвітної капусти - 2 грами (стандартний пакетик) на ящик розміром 60 × 40 см. Для боротьби з чорною ніжкою після посіву поверхню грунту в ящиках засипають тонким шаром прожареного піску. У віці 8-10 днів сіянці пікірують, але відмічено, що і без пікіровки, і з пікіровкою урожай приблизно однаковий.

Після появи сходів температуру знижують до + 8-10 ° С, вночі до + 5 ° С. Підтримувати таку температуру треба 5-6 днів, після чого її слід підвищити до + 12-15 ° С. Посіви помірно поливають і добре провітрюють, щоб не допускати перезволоження.

Першу підгодівлю проводять через 10-12 днів після пікіровки (в фазі другого листочка), потім ще два підживлення через 10-15 днів. Якщо розсади багато, приготуйте розчин (на 10 л води): для першого підживлення - 25 грамів аміачної селітри, 20 г суперфосфату, 15 грам хлористого калію, для другої - 30, 40, 30 і третьої - 20, 30, 40 відповідно, збільшуючи дози калію. Існують готові підгодівлі спеціально для розсади капусти: Кемира Люкс, AWA, Полімікро для овочів, Здравень.

Готова до висадки розсада повинна мати 4-5 справжніх листочків. За 10 днів до висадки починають загартування рослин - виносять на балкон або відкривають теплицю. За 5-6 днів до посадки полив припиняють, але в день посадки поливають рясно.

Доросла розсада може витримувати температуру до -4-6 ° С. В плівкові укриття її пересаджують на початку або в середині квітня, у відкритий грунт - на початку травня. Схема посадки - 60 × 30 см. Перед пересадкою розсаду обробляють тютюновим пилом проти капустяних блішок і мух.

Догляд за цвітною капустою

Цвітна капуста досить вибаглива. Вона не переносить ні спеку, ні холод, найбільш сприятлива температура для закладання головок + 16-18 ° С. Також для вирощування цієї «вредіна» потрібна добре удобрена грунт (среднесуглинистая, торф'яна з нейтральною реакцією) і багато води. Кілька десятків літрів на 1 м2. Особливо важливо дотримуватися регулярний полив в період зав'язування головок. Найбільш оптимальний спосіб - дрібне дощування. Однак хоч і любить кольорова капуста воду, але при вологості більше 85-90% коріння починають загнивати.

Сильно реагує вона навіть на незначні зміни у вирощуванні і зміни погодних умов.

Якщо похолодання затрималося влітку надовго, кольорова капуста зав'яже дрібненькі головки, але і в жарку погоду вище + 25 ° С, при нестачі вологи освіту головок також сповільнюється. Раз в 10 днів, після висадки в грунт, проводять обробку рослин проти шкідників.

Сезонний догляд за капустою

Для отримання врожаю капусти, висадженої в, грунт, необхідні розпушування, підгортання, прополка, підживлення. Перше розпушування після висадки в грунт проводять через 5-6 днів на глибину 5-6 см, в міжряддях до 10 см. Друге - через 15 днів на 10 см і виробляють полив з підгодівлею. Після другого розпушування - підгортання, яке сприяє утворенню додаткових коренів. Розпушування в міжряддях проводять до повного змикання рядків.

Підживлення - гноївкою (1: 5) або курячим послідом (1:10) з додаванням 5-8 г суперфосфату на 10 л розчину.

Дуже корисні підгодівлі азотними добривами з обов'язковим додаванням бору і молібдену.

Читайте також: Вирощуємо на ділянці брокколі і цвітну капусту

Чим удобрювати кольорову капусту?

Азотні добрива - аміачна селітра, вона найбільш ефективна. Її потрібно вносити локально при посадці і в вигляді підгодівлі під час найбільшого споживання азоту рослинами. Потреба у фосфорі у цвітної капусти велика, і його слід вносити вже з перших днів посадки. Найкраще для цих цілей використовувати суперфосфат і теж вносити локально при посадці. З калійних рекомендують вносити сірчанокислий калій, так як капуста дуже чутлива до хлору. При нестачі бору у цвітної капусти часто спостерігається потемніння, а іноді і поява кількох неякісних головок. Недолік молібдену в грунті викликає у цвітної капусти скручування листя, в результаті чого вона не утворює головок. Дефіцит машин призводить до дуплистості і розсипання головок.

Кращі гібриди та сорти цвітної капусти

Сніжок F1 - ранньостиглий гібрид. Від висадки 30-денної розсади до збору врожаю - 55-60 днів. Придатний для вирощування під плівкою і у відкритому грунті. Головка округла, щільна, яскраво-білого кольору, масою 800-900 р Гарантує отримання стабільного врожаю при несприятливих умовах.

Морозко F1 - середньостиглий гібрид. Від висадки 30-денної розсади до збору врожаю - 65-70 днів. Листя темно-зелені, повністю покривають голівку Головки щільні, однорідні, яскраво-білою кольору, масою 0,9-1,6 кг. Смакові якості відмінні, транспортабельність гарна.

Сніжана F1 - ультраскоростиглий гібрид. Формує велику білу, щільну головку діаметром 25-30 см, масою 800-950 г. Смакові якості відмінні. Володіє стійкістю до хвороб. Придатний для безрассадного способу вирощування - посів до 20 червня.

Фрюернте F1 - дуже ранній, від сходів до дозрівання - 51-56 днів. Головка щільна, біла, ніжна. Відрізняється дружним зав'язуванням суцвіть.

Коза-дереза F1 - дуже високоврожайний гібрид цвітної капусти. Відноситься до групи середньоранніх і може оброблятися як навесні, так влітку і восени. Головка дуже щільна, вага 680-800 р Розсипчастість відсутня.

Любителям дуже великих качанів-головок припаде до смаку кольорова капуста Осінній гігант.

Порада:

З власного досвіду знаю, що капусту не можна вирощувати після огірків, редиски, редьки і капусти.

Добре вона зростає з усіма видами салату, кущовий квасолею, томатами, буряком, мангольдом, шпинатом, картоплею , Цукром. Селера захищає капусту від земляних блішок, кріп відлякує гусениць і попелиць, огіркова трава - равликів, цибуля-порей - гусениць совки.

Для захисту від різних капустяних метеликів корисно навколо посадок капусти висаджувати чебрець, шавлія, розмарин, м'яту, ісопу, ромашку.

Відбілювання цвітної капусти

Цвітна капуста - рослина довгого дня, висаджувати їх потрібно на добре освітлених ділянках. Це необхідно пам'ятати і при вирощуванні розсади. Якщо вона в період зростання недоодержувала необхідну кількість світла, то період вегетації подовжується і врожайність знижується.

Для підвищення якості головок цвітної капусти і збереження їх красивого товарного вигляду застосовують притенение - відбілювання. Для цього у рослини відламують великі зовнішні листя і ними прикривають головку. В даний час існують так звані «самоукривающіеся» гібриди - Сніжок F1, Малімба F1, у яких листя самі закривають головку.

Урожай головок безпосередньо залежить від стану і розвитку листового апарату. Головка починає закладатися, коли кількість листя не менше 13-15 штук.

На фото: Зліва Шеннон, Амфора F1 - капуста з головками оригінальної форми і забарвлення. За формою качан як би складається з кручених черепашок. Головки щільні, вирівняні, відмінної якості, красивого жовтувато-зеленого кольору. Справа: Аметист F1 - кольорова капуста насичено-фіолетового забарвлення. Середньоранній сорт, від висадки до збирання - 70-80 днів.

© Автор: С.Пшеніцина

ВИРОЩУВАННЯ ЦВЕТНОЙ капусти - ПОСАДКА І ДОГЛЯД. ПОРАДИ дачників, ГОРОДНИКІВ І САДІВНИКІВ

ЯКИЙ ДОГЛЯД ЛЮБИТЬ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Виращвіаніе цветнйо капусти

Ще Марк Твен якось сказав: «Цвітна капуста - це та ж капуста, але з вищою освітою». І це насправді так. Щоб її вирощування щорічно приносило прекрасні врожаї, городники треба не відставати в своєму самоосвіті. Адже не секрет, що у багатьох, і не тільки початківців овочівників, цей вид капусти вдається далеко не завжди. Але вона варта того, щоб розгадати всі її секрети і зробити королевою овочевого ділянки.

На замітку

Багато століть кольорову капусту обробляли тільки в арабських країнах, звідки в XIV столітті вона потрапила в Європу. Коштував овоч дуже дорого, так як насіння доставляли з Константинополя. Англійці досі говорять: «Кращі з квітів - у капусти», маючи на увазі їстівні суцвіття-головки.

Лише в XIX столітті вдалося отримати європейські насіння. У Росії кольорову капусту почали вирощувати при Катерині II, і довгий час ця овочева культура була привілеєм однієї лише знаті.

Посів насіння на розсаду

З чого ж починається шлях до врожаю? Звичайно ж, з розсади. І тут рекомендував би вирощувати її тільки самим, не вдаючись до покупної. Чому? Дуже великий ризик придбати саджанці, уражені килою. І тоді на багато років (до 7-10} ви навряд чи зможете радувати себе хорошим урожаєм всіх рослин капустяного сімейства.

Безсумнівно, ростити розсаду капусти в домашніх умовах непросто. Найважливішим буде підтримання необхідної температури. Багатьом і невтямки в спекотні літні дні, що причини відсутності формування головок криються в неправильному температурному режимі на початковій стадії розсади. І це «відгукується» проблемами багато місяців по тому.

Я сію насіння в індивідуальні пластикові стаканчики (4 × 4 см) з 5 по 10 березня. Накриваю піддон плівкою і ставлю в тепле місце. Уже через 2-3 дня починають з'являтися сходи. Важливо не пропустити цей момент. Інакше за лічені години сіянець сильно витягнеться і якісного рослини з нього не вийде. Коли з'являться сходи, стаканчики ставлю в прохолодне місце з температурою до 10-15 градусів і максимальної освітленістю 24 години на добу на 3 дні. Після цього нічну температуру можна підняти на кілька градусів (до 20-22), а досвечивать молоді рослини 12-14 годин на добу.

Час «переїзду»

На початку квітня молоді рослини капусти переношу в полікарбонатну теплицю і висаджую в розсадник. Зверху по дугам накриваю нетканим покривним матеріалом. Тут для капусти температура вже більше комфортна, ніж в квартирі, де в квітні стає занадто тепло. Раніше ж у мене доходило до того, що на ніч прибирав розсаду в холодильник.

А потім, коли мине загроза поворотних заморозків, настає момент переїзду на постійне місце. Грядку для цвітної капусти треба підготувати заздалегідь. Ще восени її раскисляют, вносячи доломітове або вапнякове борошно. В лунки, розташовані за схемою 50 × 50 см, кладу по 2 жмені перегною, 2 ст. л. золи, 1 ст. л. органо мінерального добрива і перемішую з грунтом. Рясно проливаю розчином стимуляторів корнеобразова-ня ( «Фульвумін», «Радіфарм», «Гетероауксин»).

До червня грядку тримаю затягнутою покривним матеріалом. Це створює для капусти більш прийнятні умови, знижуючи травневі контрасти між денними і нічними температурами.

Полив і підживлення ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ

Поливи проводжу в міру необхідності. Причому треба пам'ятати, що абсолютно неприпустимо тривале пересушування грунту під рослинами, викликане відсутністю поливів або опадів. В цьому випадку головки можуть взагалі не утворитися.

Кореневі підживлення роблю раз в тиждень. Особливо зауважу, що культура, що має «вищу освіту», вкрай ревно ставиться до харчування і не любить пічканье її всілякими трав'яними настоями і їм подібними рідинами, майже нічого в собі не містять, крім кінських доз азоту. Прихильники так званого органічного землеробства можуть не тільки не виростити якісні головки, а й погубити грунт. Адже такі підгодівлі ведуть до її закислення і значно збільшують ризик появи кили.

Наша ж королева городу любить комплексні мінеральні добрива, де обов'язково крім основних елементів повинні бути кальцій, мікродози бору і молібдену. У перших після посадки розсади підгодівлі переважає фосфор з додаванням стимуляторів коренеутворення. Це дозволяє рослинам створити потужну кореневу систему. На другому етапі - в червні - в підгодівлі основним елементом стає азот. Він допоможе нам наростити потрібну вегетативну масу. І вже на фінішній «прямий» чільним елементом стає калій, який бере участь в кращому наливанні головок, що підвищує їх смакові якості і робить капусту більш стійкою до хвороб.

Головка з «парасолькою»

Настає найприємніший момент - починає рости сама головка.

Бажано нс допускати прямого попадання на неї сонячних променів. В цьому випадку вона починає більш активно розпадатися на окремі суцвіття. Можна надломити верхні листки і ними прикрити головку або зав'язати їх над нею, створивши щось на кшталт парасольки. Але селекціонери активно попрацювали, і сьогодні майже всі сучасні гібриди мають самоукривающіеся головки, з якими вже нічого робити не потрібно.

ЧАС ЗБИРАННЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ

А коли збирати врожай? Майже всі літературні джерела рекомендують робити це в той момент, коли суцвіття щільно прилягають один до одного, і головка міцна. Тобто на одному з найбільш ранніх етапів її формування. Дозволю собі з цим не погодитися. Адже в цей час смакові якості капусти далекі від ідеальних. Гарний лише зовнішній вигляд і товарність, що цілком влаштовує продавців. А наскільки це прийнятно для власників «приватних» городів?

Мій багаторічний досвід в дегустації десятків різних сортів цвітної капусти переконує, що найкращого смаку вона досягає в момент початку розпаду головки. Ось цей час втрачати не можна, оскільки в міру старіння смак починає погіршуватися. Та й частенько в такий момент з'являється слизовий бактеріоз, який може зіпсувати плоди вашої праці, нагороджуючи капусту смердючим запахом.

СОРТИ ЦВЕТНОЙ КАПУСТИ

Прийнято вважати, що кольорова капуста буває тільки з головками білого і жовтого кольору. Насправді ж зустрічаються сорти і зелені, і фіолетові, і помаранчеві. Але конкурувати зі звичними вони не можуть: у них невеликі за розмірами і бистрораспадающіхся головки, низька стрсссоустойчі-с-. Це ті якості, які роблять їх вік на городах занадто коротким.

У класичних сортів врожаї виходять більш вагомими. Величезними головками відрізнялися у мене такі гібриди F1: Інклайн (4,6 кг), Сеул (4,6), Смілла (4,5), Бермудські (4,1), канд Шарм (3,6 кг). А рекордсменом є F1 Концепт (5,8 кг).

Гості моєї ділянки не завжди відразу розуміють, для чого у мене поруч з добривами, лопатами, граблями сусідить садові ножівка. Навіщо вона потрібна на городі? А відповідь тепер є очевидним: тільки завдяки їй вдається зрізати подібні гігантські голови.

Але нехай це і залишиться найбільшою і приємною проблемою у вирощуванні цвітної капусти. Як і та радість, що ви змогли розгадати всі секрети цієї високоосвіченої королеви нашого городу!

На замітку

Цвітна капуста входить в ряд найцінніших по поживності овочів. Вона містить багато білка, який добре засвоюється організмом. За кількістю аскорбінової і нікотинової кислот вона перевершує свою білокачанну «родичку». Її суцвіття багаті солями калію, кальцію, заліза, магнію, фосфору. Тому цілком закономірно, що кольорова капуста є цінним дієтичним продуктом. Її особливо рекомендується вживати для профілактики атеросклерозу і серцево-судинних захворювань.

© Автор: Ігор Геннадійович Дунич, м Калуга

ВИРОЩУВАННЯ ЦВЕТНОЙ капусти - ВІДЕО

ВИРОЩУВАННЯ ЦВЕТНОЙ капусти ВІД НАСІННЯ ДО ВРОЖАЮ

ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>

Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"

Сорт капусти Надія - вирощування : Як я вирощую капусту в ...

Підпишіться на оновлення в наших групах.

Будемо друзями!