1. Види бобових овочів
2. вимоги
3. сівозміну
4. Бобові овочі - з насіння або з розсади?
5. Догляд за бобовими овочами

Свіжа спаржева квасоля з власної ділянки на смак чудова. Вирощувати її досить легко, так як всім бобовим культурам не потрібна спеціальна грунт і багато процедуру по догляду. Варто дізнатися основні відповіді на питання про вирощування бобових овочів.

Види бобових овочів

До бобовим овочів відносять:

• Боб садовий, або Боб звичайний (лат. Vicia faba)
• Квасоля (лат. Phaseolus vulgaris)
• Горох (лат. Pisum sativum)

Всі ці рослини належать до сімейства Бобові (Papilionaceae). Найчастіше вирощують квасолю (сорти: карликова, кучерява, спаржева, стручкова).

Їстівні частини таких овочів є стручки (спаржева квасоля), недостиглі насіння (боб, горох) або зрілі насіння (квасоля, горох).

вимоги

У бобових теплові вимоги різноманітні. Горох і боби стійкі до низьких температур. Квасоля теплолюбива. Насіння квасолі проростають при температурі 11⁰C, оптимальна температура для росту 18-22⁰С. Тривалі періоди спаду температури нижче 16⁰C призводять до ослаблення зав'язування стручків і також цвітіння. Висока температура, вище 35⁰C, може викликати опадання квіток квасолі. Горох і боби не сильно вимогливі до тепла. Насіння проростає вже при температурі 2-4⁰C, а оптимальна температура для росту становить 18-20⁰C.

Світлові запити бобових овочів високі. Слід вирощувати їх на сонячних місцях. Затінення буде негативно впливати на кількість квіток і зав'язування стручків.

У всіх бобових овочевих культур помірні водні запити. Грунт повинна бути постійно злегка вологою, протягом всього періоду вирощування. Брак води в період зав'язування і росту стручків викликають: у гороху, бобів і квасолі - більш раніше дозрівання насіння, у спаржевої квасолі - волокнистість оболонки насіння. ⇒ Полив садових рослин

Грунт під вирощування бобових повинна бути родючої, з перегноєм. Завдяки особливим властивостям цих рослин, яким є симбіоз з бульбочкових бактерій , Сполучними атмосферне азот з грунтового повітря, ці рослини, як правило, не підживлюють азотом. Якщо в грунті в саду, присутній дефіцит інших елементів необхідно застосовувати багатокомпонентні мінеральні добрива, які містять в своєму складі ці елементи, яких не вистачає в грунті.

сівозміну

Бобові овочі мають здатність зв'язувати неорганічний атмосферне азот, в зв'язку з цим можна вирощувати через кілька років після внесення гною. Немає особливих вимог до попередніх зростаючим видам, проте, не слід вирощувати після моркви і петрушки. Ці рослини є відмінним попередником для інших груп овочів ( помідори , капуста , огірки , баклажани ).

Бобові овочі - з насіння або з розсади?

Всі бобові овочі вирощуються з безпосереднього посіву в грунт. Боби і горох висівається вже в кінець березня - початку квітня. Термін збору насіння тоді доводиться на кінець червня - початок липня. Квасоля вимагає більш високих температур для проростання насіння. Насіння висівають у другій половині травня.

Насіння овочів краще купувати в кінці січня і початку лютого. В цей час в більшості садових центрах починається садівничий сезон. Садові центри після зимового відпочинку відновлюють свою діяльність вже в березні. Насіння повинні бути герметично упаковані в пакетики, на яких, крім назви сорту і виду міститься інформація про термін посіву, величини рослини, поради по догляду і терміни збору врожаю.

Догляд за бобовими овочами

Бобові культури не вимагають особливих процедур по догляду. Однак не можна забувати про їх поливі, в період зав'язування і росту стручків. У разі кучерявих сортів квасолі слід забезпечити їм відповідні підпори.

Якщо стаття здалася вам цікавою, проголосуйте за неї, будь ласка, за допомогою вашої соціальної мережі, а якщо є що додати, обов'язково залиште свій коментар на сайті >>>