тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Червонокачанна капуста: вирощування і догляд у відкритому грунті, відео та фото

  1. Перелік популярних сортів
  2. Вирощуємо червону капусту
  3. Правила посадки на розсаду
  4. Правила догляду за червонокачанної капустою

Капуста - це не тільки смачний овоч, але і джерело корисних мікроелементів та вітамін. Крім відомої білокачанної капусти, городники нерідко вирощують сорти червонокачанної. Червонокачанна капуста відрізняється від своєї «родички» тим, що її качани пофарбовані в фіолетово-червоний колір.

Такий сорт користується величезним попитом серед населення. Головною її привілеєм вважається те, що вона практично не вибаглива в догляді. Саме завдяки цьому зібрати хороший урожай з червоної капусти, під силу навіть дачникам-новачкам.

Перелік популярних сортів

Найбільш поширені сорти капусти, це:

  1. Ауторо F1. Ця голландська різновид відрізняється досить великими і щільними червоно - чорними качанами. Крім цього, ще одна важлива особливість такого гібрида в тому, що розеткові листя у нього розвиваються у великих кількостях. З цієї причини, сорт вважається досить стійким до поганої погоди і умов клімату.
  2. Калібас. Плоди цього середньостиглої сорту мають конусоподібної формою фіолетового забарвлення. Червона капуста виростає досить масивної - близько 2 кілограм. Чудово переносять літню спеку і дощову погоду.
  3. Прімеро F. Так само як і перший, був виведений голландськими селекторами. Щільна дозріла капуста червонокачанна, пофарбована в пурпурно-фіолетового відтінку, її відмінність в тому, що вона не втрачає свої якості смаку протягом 90-120 днів при зберіганні.
  4. Шварцкопф. Даний гібрид був створений німецькими вченими. Вважається одним з найбільш врожайних сортів. Крім того, така червона капуста здатна переносити посуху, а також чудово зберігатися протягом декількох місяців.
  5. Кам'яна голова. Червонокачанна капуста середньостиглої виду, що приносить великий урожай і має стійкість до найрізноманітніших хвороб. Дорослі плоди дуже великі - близько 4 кілограм.
  6. Літній дебют. Ранньостиглі овочі, які прийшли до нас з Данії. Ця червона капуста має гарну щільністю, пофарбована в фіолетово - темний колір. Варто зазначити, що ця червонокачанна капуста дуже габаритна - приблизно 2 кілограми.

Вирощуємо червону капусту

Як виростити краснокочанную капусту? Перед тим як посадити розсаду даної культури, ділянка, на якому вона буде рости, ділять, і вибирають найбільш сонячну місцевість. Особлива увага, приділяється тому фактору, що для червонокачанної капусти дуже важлива хороша грунт.

Тому рекомендується виділити їй місце з родючим глинистим грунтом, в якій міститься багато гумусу. Не варто починати вирощувати її в кислому ґрунті, інакше є ризик що молоду або дорослу капусту вразить кила.

Якщо ви вже точно знаєте, де у вас будуть капустяні грядки, можете займатися підготовкою ділянки заздалегідь. Восени необхідно провести перекопування грунту, а потім удобрити його мінералосодержащімі і органічними добривами. Щоб знизити кислотність грунту слід додатково посипати перекопаний землю деревною золою або вапном.

Що стосується питання вирощування червонокачанної капусти, то хотілося б відзначити, що даний процес не має ніяких відмінностей, від білокачанної сортів. Таку культуру овочів теж бажано вирощувати за допомогою розсадного способу. При цьому слід виконувати абсолютно аналогічні дії:

  • Проведення попередньої перевірки зерен для ознайомлення з їх якістю і майбутнім плодоносінням;
  • Процедури загартовування. До того як сіяти насіння поміщають в гарячу воду (хвилин на 20), а потім заливають холодною і залишають на 2 хвилини;
  • Насіння замочують у поживної суміші. Розчин готують в співвідношенні - 0,5 літра рідини і ½ чайної ложки будь-яких добрив. Насіння залишають просочуватися на всю ніч, а після промивають і ставлять на 24 години в прохолодну кімнату.

Після всіх цих заходів насіння висівають в підготовлений грунт. Бажано, щоб розсада вирощувалася в холодному приміщенні.

Правила посадки на розсаду

В принципі, насіння будь-якого сорту потрібно сіяти в першій декаді березневих днів. Щоб дізнатися напевно, слід прочитати інструкцію на упаковці. Ми розібралися, коли садити капусту на розсаду. Тепер, через період появи сходів, починаючи з середини квітня і закінчуючи в перших числах травня, молоду розсаду пересаджують у відкритий грунт. При цьому на грядки обов'язково накидають плівку і залишають до настання теплої погоди.

Висаджувати пророщену капусту у відкритий грунт можна тільки тоді, коли на ній вже з'явилося кілька справжніх листків. Як правило, їх можна спостерігати через 1-1,5 місяця після посівів.

Правила догляду за червонокачанної капустою

Насправді особливий догляд не потрібен. Щоб виростити здорові і міцні плоди необхідно проводити наступні дії:

  • Поливати грунт не допускаючи пересихання;
  • Прибирати на грядках бур'яни;
  • Час від часу рихлити ділянку;
  • Регулярно оглядати овочі і вчасно виявляти навали паразитів;
  • Вчасно прибирати хворі або загиблі рослини.

Поливати грунт не допускаючи пересихання;   Прибирати на грядках бур'яни;   Час від часу рихлити ділянку;   Регулярно оглядати овочі і вчасно виявляти навали паразитів;   Вчасно прибирати хворі або загиблі рослини

Здійснювати поливи слід регулярно, приділяючи особливу увагу тому, що червонокачанна капуста вимоглива до рівня вологості. Для неї може бути шкідлива, як і надто суха, так і занадто вологий грунт.

Крім цього, необхідно періодично вносити в грунт добрива. Починаючи з того моменту, коли качани тільки починають формуватися.

Найчастіше дана культура може бути вражена таким шкідниками та хворобами:

  • Капустяної попелиць, мухами і міллю;
  • пилильщиками;
  • Метеликами - білявки;
  • килою;
  • Несправжньою борошнистою росою.

Щоб не допустити поразки капусти килою бажано під час проведення пікіровки позбавлятися від саджанців, що мають нездорові потовщення на кореневій системі. Якщо ж таке явище спостерігається на дорослих качанах, необхідно спалити грунтовий кому разом з качанами. Надалі заражені лунки кілька разів поливають, використовуючи марганцевий розчин.

Збирати плоди можна починати, коли червонокачанна капуста стане туга і щільна. Варто враховувати, що не рекомендується на довгий час після дозрівання залишати урожай на грядках. Це загрожує втратою смакових властивостей капусти, а в деяких випадках до її розламу.

Качани червонокачанної капусти відмінно підійдуть для вживання в салати. Найчастіше вона вживається свіжої, маринованої або тушкованою. Але, незважаючи на це її не можна використовуватися для заквашування.