Поговоримо про те, як вирощувати гострий декоративний перець в домашніх умовах, а також про те, як забезпечити правильний догляд за перцем
, Так, щоб він радував не тільки ваше око, а й шлунок, адже декоративний перець можна використовувати і як приправу при приготуванні різних страв.
Декоративний перець рослина не нове, але не втрачає своєї популярності з року в рік. Кожна господиня любить свою кухню і кімнатні квіти, дуже часто хочеться це все поєднати і так щоб все виглядало красиво і гармонійно. А прикрасити кухню декоративним перцем це саме те, що потрібно, він просто ідеально вписується в кухонний інтер'єр не залежно від дизайну.
Така рослина на кухонному підвіконні або столі може послужити не тільки прикрасою, але його можна і використовувати в якості приправи. Ознайомившись з правилами вирощування декоративного перцю, дозволить отримати дуже красиве і корисне рослина, і це заняття не складе вам ніяких труднощів.
опис виду
Декоративний перець, не дивлячись на свою назву, абсолютно не відноситься до перцям. Ця рослина відноситься до пасльонових, він належить до тієї ж групи що й томати або картопля.
Плоди декоративного (гострого) перцю бувають різних кольорів і форм
Зростає він у вигляді чагарнику або невеликого деревця. У висоту декоративний перець досягає від 20 до 60 см. Крона у них дуже гілляста. Листя темно-зелена з загостреними кінцями. Цвіте перець поодинокими квітами, але на деяких сортах зустрічаються суцвіття.
Плоди рослини бувають різної форми, вони бувають продовгуватими з гострими кінцями, овальні, круглі і навіть плескаті. Родзинкою декоративного перцю є той факт, що одночасно на рослині можуть бути квіти, недозрілі плоди і повністю дозрілі перчинки.
Посадка декоративного перцю
Висаджується декоративний перець в основному за допомогою висадки насіння з наступним вирощуванням розсади. Рідше вирощується він з живців. Ми розглянемо обидва способи, щоб ви змогли вибрати той, який вам більше подобається.
Вирощування декоративного перцю з живців
Вирощування перцю з живців процес клопіткий і тому не особливо популярний. Для того щоб виростити декоративний перець з держака необхідно обрізати від дорослої рослини бічну гілочку.
Вирощування гострого перцю з держака
Вирощування декоративного перцю з насіння
Для розмноження насінням, звичайно ж потрібні насіння, їх можна придбати в спеціалізованому магазині або просто зібрати з уже визрілого перцю на вашому кущику або кущику ваших знайомих.
Якщо ви будете виймати насіння з дозрілого перцю, робіть це тільки в рукавичках, адже перець пекучий і ви можете отримати опік шкіри або роздратування. Після вилучення насіння дайте їм трохи просохнути. Якщо ж у вас вже підготовлені або куплені насіння, для початку покладіть їх на м'яку натуральну тканину, яка добре вбирає в себе воду, загорніть зміна в тканину і змочіть його водою кімнатної температури, покладіть на блюдце і поставте в тепле місце. Нехай так насіння полежать пару днів, стежте за тим щоб тканина була постійно вологою, через пару днів з насіння проклюнутся паростки, і вони будуть готові до висадки.
Коли вже з'явилися паростки і насіння можна висаджувати, для висадки найкраще буде взяти торф'яні стаканчики, тому як перець рослина, яка не любить пересадку і переносить її болісно. У стаканчику насипте трохи дренажу на дно, далі наповніть стаканчик землею для розсади, зверху на землю покладіть насіння і присипте його землею зовсім небагато, зверху необхідно насипати максимально 5 мм грунту.
Поставте стаканчики з насінням в тепле і світле місце. Полийте землю водою кімнатної температури, краще зробити це за допомогою розпилювача для обприскування рослин, якщо ви будете просто поливати землю, то можете випадково поглибити насіння в землю і сходити йому буде складніше.
Поливайте землю в міру висихання, заливати не потрібно інакше насіння може згнити, якщо пророщування ви проводите в зимовий період, то буде краще створити перцю теплицю, зробити це можна просто накривши пластиковим стаканчиком. Пророщувати розсаду можна в будь-який час року.
Насіння декоративного гострого перцю
Коли розсада підросла або вже вкорінився держак. Прийшла пора посадки в горщик, часто рекомендується висаджувати відразу у великий горщик, проте це помилка, якщо горщик великий, а рослина маленьке, земля, яка не зайнята корінням буде закисати від непотрібного поливу і в ній почнуть розмножуватися різні бактерії, що може погубити рослина .
У горщик для посадки необхідно обов'язково насипати дренаж, грунт необхідно брати з гарним дренажем, найкраще придбати спеціальну грунт для вирощування перцю і томатів. Найкраще для початку висадити в невеликий горщик, пересадка з контейнера для розсади відбувається шляхом перекидання, а саме необхідно взяти рослина так щоб ствол опинився між пальцями і перевернути верх дном, щоб весь вміст акуратно як би випала з горщика разом із землею і коріння не пошкодилися .
До закінчення росту перцю його доведеться пересадити не один раз, пересадку завжди необхідно проводити шляхом перекидання. Пересадку потрібно робити тільки тоді, коли в цьому вже з'явиться необхідність для рослини, що необхідно пересадити, ви зрозумієте, глянувши на дно горщика, якщо через отвори вже виходять коріння, це означає що перцю вже тісно і його необхідно пересадити.
Вирощування і догляд за декоративним перцем
Місце для вирощування декоративного перцю
Місце, в якому буде стояти ваш декоративний перець слід вибирати світле, але ні в якому разі він не повинен стояти на прямих сонячних променях.
Якщо ви поставите його в місце, в якому постійно прямі сонячні промені, його листя можуть почати сохнути, перець може почати скидати листя і навіть плоди.
Постійна тінь так само шкідлива для перцю, як і сонячні промені, в тіні він може в'янути і ніколи не цвісти, а якщо і зацвіте, то колір буде зовсім порожнім. Виберіть для нього місце, де буде просто світло. Ця рослина прекрасно відчуває себе, якщо поставити його просто на кухонну поличку або холодильник, навіть зверху на шафі йому буде цілком комфортно, він буде там відмінно рости і давати свої плоди.
Полив декоративного перцю
Поливати декоративний перець необхідно регулярно і помірно. Ні в якому разі не заливайте його, такими діями ви можете викликати кореневу гниль і рослина неодмінно загине. Пересихання він теж не любить, в разі пересихання у млості почнуть в'янути листя і опадати квіти і плоди. Поливайте декоративний перець по мірі висихання. Обприскування йому так само необхідно, як і полив, йому потрібна волога не тільки для коренів. Листя, квіти і плоди так само потребують зволоження, обприскувати необхідно як мінімум раз в 2-3 дня.
Запилення декоративного перцю
У штучному запилення декоративний перець не потребує, але, якщо ви хочете допомогти своєму рослині давати більше плодів, досить просто іноді струшувати кущ, можна запилювати квіточки за допомогою самої звичайної пензлика невеликого розміру.
Добриво декоративного перцю
Удобрювати декоративний перець, необхідно починаючи з березня і до закінчення вересня 1 раз на місяць. Удобрювати його необхідно спеціальними добрива призначеними для пасльонових. Придбати подібні добрива можна в будь-якому спеціалізованому магазині.
Обрізка декоративного перцю
Обрізку декоративного перцю проводять в кінці літа або восени, проводять її виключно при необхідності формування, в постійній обрізку він не потребує, обрізати його треба тільки якщо ви хочете сформувати красивий чагарник. Обрізаються виключно бічні гілки, які ви вважаєте занадто довгими, основний стовбур ні в якому разі не обрізається, це може погубити рослина.
Цвітіння, ріст і плодоношення декоративного перцю
Цвісти декоративний перець починає через місяць після посадки, але ці квіти, як правило, порожні і не приносять плодів.
Перші плодоносні квіти з'являються зазвичай в літній період або на початку осені. До цього перець може просто скидати порожній колір, в цьому немає нічого страшного.
Стимулювати зростання рослини не потрібно, він буде рости як необхідно без всякої стимуляції. Прищипувати декоративний перець для зростання також не потрібно, він буде рости самостійно і до необхідного розміру в залежності від його сорту.
Плодоносити декоративний перець почне вже в перші 6 місяців після посадки. Плодоносить він практично постійно. Як тільки обпадають або обриваються плоди, на цьому місці дуже швидко з'являється колір для зав'язі плоду.
Догляд за декоративним перцем в зимовий період
Доглядати за декоративним перцем в зимовий період необхідно в залежності від його сорту. Якщо у вас однорічна рослина, то в зимовий період необхідно буде зібрати плоди і проростити нову рослину. Якщо ж у вас багаторічний сорт, то догляд за ним в зимовий період абсолютно не зміниться, його необхідно буде, так само, як і влітку постійно поливати і обприскувати.
Збір плодів декоративного перцю
Якщо ви плануєте застосувати на кухні плоди декоративного перцю, то вам необхідно буде регулярно збирати урожай. Перчинки необхідно зривати в момент, коли вони ще не зовсім дозріли, в такий період вони найсмачніші і ароматні.
Перець, який ви будете вживати в їжу не повинен досягти свого фінального забарвлення, він повинен бути трохи зеленуватим.
Їли ви хочете зібрати плоди для того щоб витягти насіння для посадки нового рослини, вам необхідно дочекатися поки перчинки остаточно дозріють, а краще навіть, щоб він перезріло і став трохи мляво, після зривання дайте плоду ще трохи полежати поки він не почне підсихати. Як тільки ви побачите, що перчинка підсохла і вже зморщилася, розірвіть м'якоть і витягніть насіння, не забувайте, що робити це необхідно виключно в рукавичках. Зберігати насіння необхідно в сухому і темному місці.
Проблеми і хвороби декоративного перцю
Якщо ви неправильно створили умови вирощування, ви можете зіткнуться з деякими проблемами і захворюваннями. Давайте розглянемо, щоб так сказати, знати ворога в обличчя.
Коренева гниль - вона може виникнути, якщо ви занадто старанно поливали ваш перець. При занадто великій кількості вологи в грунті коренева система почне загнивати, і рослина, не дивлячись на велику кількість вологи буде в'янути, а потім і зовсім загине.
Попелиця і павутинний кліщ - з ними ви зіткнетеся, якщо ваш декоративний перець буде знаходиться в дуже жаркому місці, яке дуже рідко і погано провітрюється і в ньому сухе повітря. У жаркий період рекомендується ставити перець нижче, якщо він стоїть на верху і частіше провітрювати приміщення.
Якщо нижній шар листя придбав фіолетового відтінку - вашому перцю не вистачає фосфору і йому необхідно фосфорне добриво.
Рослина стало світлішим і ламким - це означає, що йому не вистачає азоту в ґрунті і його необхідно внести.
Якщо раптом почали опадати листя - якщо ви зіткнулися з такою проблемою, то найімовірніше вашому перцю просто не вистачає світла. Змініть місце розташування рослини на більш освітлене і проблема вирішиться сама собою.
Поради при вирощуванні декоративного перцю
Якщо у вашому будинку є маленькі діти, тримайте ваш перець якомога вище, адже малюки дуже цікаві і неодмінно захочуть спробувати яскравий і красивий плід. Але гострий смак не найнебезпечніше, при попаданні на шкіру сік перцю може викликати опік шкіри і роздратування. Теж саме може статися при попаданні соку в очі, якщо малюк потре оченята після того, як помне перець в руках.
Якщо на літній період ви хочете винести декоративний перець на вулицю, то там дотримуйтесь все ті ж правила що і в будинку. Після того як по закінченню літа ви перенесете рослина в будинок, перець почне хворіти, так проходить адаптація, поставте поруч з ним додаткове джерело світла, так рослині буде легше адаптуватися до умов приміщення.
Вирощування декоративного перцю заняття не клопітка, адже сам перець не особливо примхливий, що робить його просто ідеальним рослиною для кухні. Виростите, таке красиве рослина у себе вдома і насолоджуйтеся його естетичної стороною і гостреньким смаком цілий рік.
джерело: ogorod.mirtesen.ru