тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Грибні місця Ленінградської області: що збирати і як дістатися :: Новини

27-08-2014 13:10
27-08-2014 13:10   Прохолодне дихання осені з кожним днем ​​вже все більш явно відчувається в повітрі, листя на деревах пожовкло і хрумтять під ногами, а значить, зовсім скоро в лісах з'являться нові мешканці - гриби

Прохолодне дихання осені з кожним днем ​​вже все більш явно відчувається в повітрі, листя на деревах пожовкло і хрумтять під ногами, а значить, зовсім скоро в лісах з'являться нові мешканці - гриби. У нашій статті від імені бувалих грибників, які вже встигли цієї осені відкрити грибний сезон, ви дізнаєтеся про те, де збирати гриби в Ленінградській області.

1. Агалатово.

Багато будуть здивовані, але в цьому році після короткого сезону дощів справжнім грибним раєм виявився ліс в районі Агалатово. Грибники розповідають, що досить просто з'їхати з Кадана в районі між Мегой «Парнас» і Агалатово, щоб опинитися в цій грибний казці. «По дорозі додому з міста вирішили заради цікавості заглянути в ліс - чи почався сезон? І потрапили в справжній грибний рай - за 2 години 86 грибів! »- ділиться враженнями на своїй сторінці в соціальній мережі Тетяна.

Як дістатися: на машині по КАД в сторону Агалатово або на громадському транспорті від метро «Проспект Просвіти» в напрямку Агалатово.

Які гриби: білі, червоні, підберезники.

ЛІТО-2015 СТАЛО САМИМ негрибного ЗА 25 РОКІВ: ЧОМУ НІ ГРИБІВ? ЧИТАЙТЕ ТУТ

2. Тосненський район, сел. Чудській бор

За повідомленнями очевидців, ліси в цьому селищі буквально «залиті водою», а рідина, як відомо, безперечний гарант того, що грибний улов буде гідним. За кілька годин тут можна виявити дві сотні білих грибів і кілька десятків червоних. «Це місце нас ніколи не підводило, збираємо тут гриби щорічно. З мінусів - від міста своїм ходом далеко »- розповідає Сергій.

Як дістатися: по Моковскому шосе їхати в бік Тосно і далі по трасі E105 / М10, за селищем Померанія повернути ліворуч на Чудському бор. Можна також доїхати до Тосно на електричці або на автобусі, після чого пересісти на автобус до Чудського бору.

Які гриби: білі, червоні, сироїжки

3. Виборг

Під Виборгом, як відомо, практично в усіх напрямках знаходяться сухі хвойні ліси. Саме завдяки цьому тут, за спостереженнями грибників, з настанням осені з'являється справжнісінький грибний урожай. Ніхто не піде з порожніми руками. «Під Виборгом в районі Радянського вони в вересні місяці аж хрумтять під ногами», - розповідає Віталій. Грибники також розповідають, що багато грибів можна знайти в Кирилівському і в Малуксе.

Які гриби: підосичники, білі, червоні гриби, підберезники.

Як дістатися: На машині, або на електричці від Фінляндського вокзалу. Зараз кілька разів на день з Петербурга кілька разів в день відправляється експрес в сторону Виборга, завдяки чому дістатися до прикордонного міста можна всього за півтори години.

4. Дев'яткіна

А ті, хто занадто зайнятий повсякденними справами і не має можливості виїхати далеко за межі міста, можуть спробувати щастя буквально в його межах - Дев'яткіна. Грибники розповідають, що місцевість в тутешніх лісах досить болотиста, однак, це і забезпечує хороший грибний урожай. Краще, звичайно, пройти глибше в ліс: по-перше, більше шансів стати першовідкривачем заповідної грибний зони, а по-друге, гриби біля дороги, звичайно, менш екологічні. «Ми збираємо в Новому Дев'яткіна. Виїхати кудись далі просто немає можливості, врожай поки жодного разу не розчарував »- пише Світлана на своїй сторінці в соцмережі, коментуючи фотографію, на якій відображені кілька десятків великих білих грибів.

Які гриби: лисички, білі гриби

Як дістатися: від Фінляндського вокзалу до станції Дев'яткіна або від станції метро «Дев'яткіна» пішки. Час в дорозі - приблизно 20-25 хвилин нешвидким кроком.

5. Сосново

В районі Сосново урожай не розчаровує грибників практично ніколи. Місцеві жителі примудряються знаходити гриби просто по дорозі додому. Це й не дивно, адже селище знаходиться практично посеред лісу. Тут, як і в Виборзі, переважають густі хвойні ліси, що в поєднанні з рясними дощами, які в цьому році вже мали місце, дає приголомшливий результат. Крім того, в декількох кілометрах на захід, поряд зі Снігурівка, можна знайти ще більше грибів. «Пошкодувала, що взяла таку маленьку корзинку! - пише Олена на своїй сторінці в соцмережі. - Якби знали, взяли б відро, а то і два! »

Які гриби: чорні грузді, сироїжки, лисички, боровики, підосичники

Як дістатися: на електричці від Фінляндського вокзалу до Сосново або своїм ходом по

6. Лосєве

У лісі біля селища Лосєве, по берегах річки Вуокса, можна спробувати щастя, однак це місце користується великою популярністю не тільки серед місцевих, а й серед гостей з Петербурга та інших міст області, тому потрібно буде не полінуватися і приїхати якомога раніше, щоб випередити своїх конкурентів. «В минулому році ми там зібрали три великі кошики, приїхали близько 6 ранку. А в цей раз в 10 вже було багато інших грибників в лісі з повними кошиками, а нам вже майже нічого не дісталося »- поділився сумними досвідом Іван.

Які гриби: білі гриби, підосичники, підберезники, маслянки, моховики, лисички.

Як дістатися: на машині, на електричці від Фінляндського вокзалу до станції Лосєве, автобусом від Сосново.

7. Борисово - Мічурінському

У лісах між цими населеними пунктами, за словами бувалих грибників, можна збирати не тільки гриби, а й ягоди. Навіть якщо Ви не знайдете заповітних білих або підберезників, то зможете порадувати себе ягідним урожаєм: брусниця, чорниця і журавлина. «У цьому сезоні грибів поки замало, але зібрали багато чорниці. А гриби повинні з'явитися трохи пізніше, з дощами », - пише на своїй сторінці Олександра.

Які гриби: чорні грузді, лисички

Як дістатися: на електричці від Фінляндського вокзалу до Сосново, а звідти автобусом до Борисово або Мічурінського

8. Сонячне, Мюллюпельто (Приозерськ район).

На схід від станції Мюллюпельто, в 10-15 км на південний схід від Приозерска, також багато різноманітними грибами. Грибники впевнені, що це одне з найбільш врожайних місць в регіоні. «Білих знайшли всього 12, зате сироїжок ціла кошик! Чистенькі все, що не червиві », - розповів Станіслав.

Які гриби: опеньки і сироїжки

Як доїхати: можна на електричці від Фінляндського вокзалу по Приозерському напрямку, але краще, на думку знавців, своїм ходом на машині.

9. Синявино

Ліс біля селища Синявино в Кіровському районі славиться тим, що гриби тут можна зустріти абсолютно різні, цей ліс не спеціалізується на якомусь одному виді. Однак, гуляючи по цьому лісі, потрібно бути обережним: за часів війни це місце сильно постраждало, тому в лісі можуть бути ями і вирви. Втім, в них теж іноді можна знайти грибні «кущі». «У Синявино приїхали в цьому році перший раз - і не пошкодували. Гриби великі і найрізноманітніші, залишилися задоволені уловом », - пише Євгенія.

Які гриби: маслюки, сироїжки, білі, опеньки, підберезники, підосичники.

Як дістатися: на машині до селища Синявино, на автобусі від метро «Вулиця Дибенко».

ПОРАДИ бувалих ГРИБНИКІВ

Вирушаючи на грибне полювання, важливо пам'ятати і деяких простих правилах поведінки в лісі, щоб збір грибів не перетворився на кошмар.

- Не ходіть в незнайомий ліс одні.
- Якщо у Вас немає досвіду орієнтування в лісі, то вирушайте тільки в той, який добре проглядається в радіусі 15-30 метрів від вас.
- Будьте уважні і запам'ятовуйте свій маршрут
- Майте з собою компас (мобільний телефон, навігатор)
- Ніколи не їжте сирі гриби.
- Краще час для походу в ліс - раніше ранок (з 7 ранку і до обіду).
- Чи не зрізайте і не чіпайте руками поганки, мухомори та інші красиві отруйні гриби.
- При зборі пластинчастих грибів, особливо сироїжок, намагайтеся зрізати з ніжкою, щоб переконатися, що на ній немає пленчатого кільця. Пам'ятайте, що серед пластинчастих їстівних грибів таке кільце мають тільки опеньки, шампіньйони і гриб-парасолька строкатий.
- Збирайте гриби культурно, не псуйте грибницю, не піднімайте мох в радіусі 3 метрів від зрізаного гриба.
- Ніколи не збирайте в кошик незнайомі вам гриби, краще залишити їх в лісі
- Навіть якщо в лісі сухо, краще надягти гумові чоботи, так як часто гілки можуть пошкодити взуття або навіть проколоти ногу.
- Не забудьте взяти з собою засіб від комарів.
- Чи не збирайте гриби поруч з автотрасами. Мінімальна відстань від доріг - 100 метрів.
- Гриби не ростуть по одному. Якщо ви щось розвідали, обов'язково тут же зупиніться і подивіться собі під ноги. Там напевно хтось сховався.
- Найкраще гриби збирати в кошики з вербових прутів або в лукошки з берести. У целофанових мішках і відрах вони швидко псуються через відсутність обміну повітря.
- Ні в якому разі не беріть вже підгнилі гриби. Навіть якщо гнилу частину видалити, смакові і корисні якості гриба можуть постраждати.

Майстер-клас по «грибний полюванні»

Ірина Уханова, головний редактор журналу «Грибник Росії», розповіла «Леноблінформу», яких правил варто дотримуватися початківцю грибникові, а також багато цікавих фактів про грибах.

Незважаючи на те, що осінь є найсприятливішим часом року для збору грибів, виявляється, збирати їх можна в будь-який час року, навіть взимку і ранньою весною. Наприклад, зимовий опеньок починає рости в жовтні, але може зустрітися навіть в березні на стовбурах м'яких листяних порід дерев. У жовтні та листопаді можна також знайти гливи.

Ірина Уханова також розповіла, що для росту грибів потрібно певне співвідношення вологості і сприятливою температури. «Те, що ми називаємо грибом - це лише плодове тіло цього організму, яке знаходиться на поверхні. Насправді, грибниця - величезний підземний організм, що складається з безлічі ниток. Довжина ниток в одному грамі грибниці може досягати 35 км! Цього року нас спіткала посуха, тому гриби довгий час не проростали з грибниці, можна сказати, що грибниця «спала». Сприятливими умовами для її зростання і появи на поверхні плодового тіла є вологість і певна температура повітря, яка, як правило, створюється в осінній період. При посухи грибниця не вмирає, але і не плодоносить. Зараз почалися дощі, температура повітря впала, і гриби почали рости інтенсивно в Підмосков'ї і під Санкт-Петербургом. Сподіваюся, що в цьому році нас чекає хороший урожай «сковородочних» грибів, які так цікавлять грибників », - поділилася Ірина Уханова.

Відповідаючи на питання про улюблених місцях проживання грибів, Ірина Уханова помітила, що вони можуть рости і в лісах, і на лугах, деякі навіть живуть у водному середовищі. У лісах, за словами експерта, можна знайти найбільший спектр видів. Пов'язано це з тим, що багато грибів є мікорізообразователей, тобто ніколи, наприклад, білий гриб не побачити на лузі, навіть якщо спеціально його туди посадити, тому що цей гриб може жити тільки зі своїм партнером - сосною або іншим деревом. Також деякі підосичники ростуть з осиками, інші - з тополями, а треті можуть рости навіть з березою.

Яким же мінімумом знань повинен володіти грибник? На це питання Ірина Уханова відповіла нам так: «Якщо грибник ставить перед собою завдання знайти якісь певні гриби, наприклад, білі або підосичники, то спочатку потрібно знати, в якому типі лісу можуть зустрітися такі гриби. Наприклад, марно підосичники шукати поруч з модриною. Крім того, потрібно знати приблизний календар плодоношення - марно в березні йти за білим грибом - і врахувати погодні умови: якщо два тижні до цього стояла суша, похід за грибами не принесе бажаного результату ».

Говорячи про особливості збору грибів саме в Ленінградській області, Ірина зазначила, що спектр грибів нашого регіону досить великий: є навіть гриби, якими можуть пишатися саме пітерці і які не дуже частина зустрічаються в інших регіонах - наприклад, боровик. Він утворює мікоризу, в основному, з сосною, і може рости в борах, у мохах.

Мова в нашій бесіді зайшла і про отруйних грибах. «Найстрашнішим грибом, отрута якого сильніше, ніж отрута кобри, є бліда поганка, - розповіла Ірина Уханова. - Раніше вважалося, що гриб мешкає, як правило, в теплому і помірному кліматі, утворюючи мікоризу в основному дубом і буком, тому знайти його в Ленінградській області було практично неможливо. Але зараз клімат змінився, і сьогодні її вже можна знайти під Санкт-Петербургом, там, де до цього її ніколи не було. В основному, вона зустрічається в паркових зонах, де є дуби. Бліду поганку недосвідчений грибник може легко сплутати з шампіньйоном. Щоб уникнути цього, треба пам'ятати, що у мухоморів і блідих поганок завжди підставу ніжки сидить або в пленчатая мішечку, або на ніжці є товстий бульба. Ніколи такого не буде у печериці. Тому правило для грибника: не зрізати підозрілий гриб, а акуратно витягнути його з грунту, щоб побачити, яке у ніжки підставу, оскільки на поверхні це видно не завжди ».

Наостанок, експерт «грибного справи» Ірина Уханова розвіяла кілька поширені міфи про грибах:

1. Отруйні гриби не з'їдаються комахами

Виявляється, це неправда. Навіть бліду поганку поїдають слимаки, жуки-скарабеї та інші.

2. Якщо в відвар отруйних грибів кинути цибулину, вона темніє.

Ні. Цибулина темніє від певних ферментів, які є як в їстівних, так і в отруйних грибах. Але, наприклад, з блідою поганкою цибулина залишається абсолютно білою.

3. Зріз отруйного гриба, посипаний сіллю, жовтіє

Міф. Є тільки один спосіб уникнути отруєння - дуже уважно збирати гриби, перевіряти їх ще раз вдома і знати, як виглядають небезпечні гриби.

автори:

«По дорозі додому з міста вирішили заради цікавості заглянути в ліс - чи почався сезон?
ЛІТО-2015 СТАЛО САМИМ негрибного ЗА 25 РОКІВ: ЧОМУ НІ ГРИБІВ?
Яким же мінімумом знань повинен володіти грибник?