1. Хрін - види і «родичі»
2. Сорти хрону і їх характеристики
3. Фотогалерея: сорти хріну
4. Способи вирощування хрону
5. Спосіб перший: піднята грядка
6. Відео: посадка хрону на піднятою грядці
7. Спосіб третій: в бочці
8. Відео: як виростити хрін в бочці
9. розмноження хрону
10. кореневищні живці
11. верхівкові нирки
12. насіння
13. Як доглядати за хроном
14. Підживлення і розпушування
15. Боротьба з шкідниками та хворобами
16. Таблиця: заходи боротьби з шкідниками хрону
17. Таблиця: хвороби хрону

Хрін традиційно вирощують російською городі. Його можна зустріти практично на кожній дільниці. Для потреб сім'ї не потрібно засаджувати хріном великі площі, досить трьох-п'яти кущів. Найчастіше за ним не особливо доглядають, а згадують лише в період літніх заготовок. Але і в вирощуванні хрону є свої тонкощі, про них і піде мова в статті.

Хрін - види і «родичі»

У нашій країні ростуть два види цього корисного рослини: хрін звичайний (в середній смузі) і хрін луговий (переважно в Сибіру). Хрін звичайний, або сільський, - це багаторічна рослина з сімейства хрестоцвітних, яке в сучасній класифікації перейменовано в сімейство капустяних. Рослини, що відносяться до цього сімейства, містять вітаміни та інші корисні для людини речовини:

• ефірне масло,
• лізоцим (має антимікробну активність),
• аскорбінова кислота (вітамін С),
• каротин (вітамін А),
• кальцій, магній, залізо.

Численні «родичі» хрону:

• дика капуста,
• редька,
• редис,
• морква,
• буряк,
• ріпак,
• гірчиця,
• сурепка,
• грицики,
• левкой,
• матіола (нічна фіалка).

Культурні рослини, родинні хріну, містять вітаміни та інші корисні для людини речовини

Сорти хрону і їх характеристики

Сортів хрена не дуже багато. Найвідомішими серед них вважаються:

• Валківський (Дикий) - сорт для відкритого грунту, пізньостиглий, м'якоть біла, соковита;
• Атлант - морозостійкий, середньостиглий, з хорошою лежкості, м'якоть молочно-білого кольору, вирощується у відкритому грунті; районирован в Сибіру і на Далекому Сході;
• Суздальський - сорт володимирській селекції, листя темно-зелені, не має бічних відростків, з рівними корінням до 30 см завдовжки, з білою, соковитою, ємною м'якоттю; відгуки тільки позитивні;
• Латвійський - культивований для середньої смуги Росії;
• Малинський - виведений в Чехії.

Існує рослина, схоже на хрін, але таким не є, - катран (його ще називають Татарський хрін). В даний час він досить популярний у садівників через більш м'якого смаку.

Фотогалерея: сорти хріну

Особливості посадки хріну

Хрін - рослина морозостійка, може виростати на одному місці до десяти років. Пересаджувати його слід тому, що самі соковиті коріння отримують від молодих рослин. Якихось особливих приготувань для того, щоб посадити хрін, не буде потрібно. Рослина невимоглива до умов зростання, і це одне з його достоїнств. В якості місця для посадки підійдуть грядки, де росли ранньостиглі культури, з суглинистой, супіщаних грунтом або чорноземом. Якщо грунт на ділянці глиниста, то її потрібно підготувати перед посадкою, додавши з осені суміш з гною (10-12 кг / м2), торфу і піску, а навесні заправити грунт мінеральними добривами (калійна селітра, аміачна селітра і суперфосфат) з розрахунку 30 г / м2. При високій кислотності грунту додають золу: 40-500 г / м2. Хрін любить рости на освітленому або напівзатінених ділянці. Можна посадити його біля паркану, так як він сильно розростається.

Способи вирощування хрону

Хрін можна вирощувати різними способами:

• на піднятою грядці,
• в відрі,
• в бочці,
• в «рукаві» з полімерної плівки.

Спосіб перший: піднята грядка

Посадка хрону на високу грядку має свої переваги: ​​легше викопувати довге коріння восени, рослина не заливає водою в дощове літо.

1. Спочатку готують коріння для посадки. Тильною стороною леза ножа видаляють бічні корені і нирки, залишаючи їх тільки на кінцях.
2. Грядку піднімають за допомогою лопати вище рівня землі, формуючи гребінь.
3. Садять живці під кутом 30 ° на відстані 30-40 см так, щоб над держаком було 2-3 см землі.

Відео: посадка хрону на піднятою грядці

Спосіб другий: у відрі

Хрін має схильність до розростання і багатьма садівниками сприймається як бур'ян. Щоб обмежити його зростання, городники придумали спосіб вирощування в відрах. Порядок дій наступний.

1. Старе відро заповнюють живильною сумішшю (перегній + земля).
2. Закопують повне відро в землю, залишаючи підносяться невеликі бортики.

   Посадка хрону в відро не дає рослині занадто поширюватися по городу

3. У кожне відро висаджують кілька кореневищ хрону.

Влітку посадки слід поливати і підгодовувати. А восени можна витягнути відро або перевернути його набік. Коріння в цьому випадку залишаться неушкодженими. Їх потрібно тільки обтрусити від землі.

Спосіб третій: в бочці

Точно так само можна виростити хрін в старій бочці. У ній поміститься більше рослин, ніж у відрі.

Відео: як виростити хрін в бочці

Спосіб четвертий: «рукав» з полімерної плівки

Способи обмеження розростання хрону можуть бути ще більш сучасними. Так, ще один спосіб зводиться до використання полімерної плівки товщиною 100 мкм. Діаметр «рукава» більше діаметра саджанця в 4-5 разів. Посадковий держак укладають в ньому так, щоб верхня частина виступала на 1 см, а нижня на 2 см, рукав розміщують в грунті під невеликим нахилом. Верхня частина дає розетку листя, а нижня - коріння, бічні відгалуження не утворюються, так як плівка ізолює рослина від грунту. При цьому способі посадки рослина абсолютно не галузиться, а восени його легко витягти з землі.

Поліетиленова плівка для рукава повинна бути щільна, товщиною не менше 100 мкм

розмноження хрону

Культурні сорти хріну рідко дають насіння. З цієї причини його розмножують іншими способами, найчастіше вегетативним - діленням кореневищ.

кореневищні живці

Як посадковий матеріал заготовляють живці перезимували рослин відразу ж після відтавання грунту. Краще, якщо вони будуть від однорічних коренів. Їх нарізають довжиною від 25 до 30 см. Обов'язково слід позначити верх (зрізається прямо) і низ (навскоси), щоб не посадити живці догори ногами. Товщина живця - не менше 1 см. На один м2 буде потрібно 4-6 таких живців. Перед посадкою всі бічні нирки з держака видаляють, залишаючи тільки нижні, з яких і будуть розвиватися коріння і листя. Для цього протирають серединну частина держака щільною тканиною (мішковиною) або тупим боком ножа. Такий процес називають «осліпленням».

Висаджують живці за допомогою кілочка похило: верхня (пряма) частина - на глибину 3-4 см, а нижня (скошена) - на глибину 10-12 см. Схема посадки - 30 × 70 см. Садити живці можна як навесні, так і влітку , і навіть ранньої осені.

При розмноженні хрону кореневищами живці висаджують під кутом

верхівкові нирки

Зрізають проклюнулися верхівкові нирки (це нирки на кінцях головного або бічного пагона) з шматочками кореневища, поміщають їх в родючий субстрат, а після вкорінення розсаджують в індивідуальні ємності. А щоб надалі розвивалися «Не вершки, а корінці», слід зайві розетки листя видаляти, залишаючи не більш двох. Висаджують навесні на постійне місце.

Шматки кореневища хрону разом з верхівковими бруньками висаджують, як розсаду, в родючий грунт

насіння

Вирощування хрону з насіння можна вважати дивиною. У магазинах зустрічається катран, який називають замінником хрону. Це дуже схоже на нього багаторічна рослина з сімейства капустяних. Якщо все ж у вас з'явилася можливість виростити хрін насінням, то можна спробувати зробити це так само, як висівають насіння інших холодостійких культур. Висаджують насіння під зиму або ранньою весною. Стратифікація не потрібно, вирощувати через розсаду теж не потрібно.

Насінням хрін розмножують дуже рідко

Як доглядати за хроном

Догляд за хроном зводиться до прополки бур'янів, регулярним розпушуванням. Перший раз розпушують через тиждень після посадки на глибину 3-4 см, після появи сходів глибину розпушування збільшують до 6-8 см, на третьому етапі доводять до 10-12 см. Всього проводять 5-7 розпушування за сезон. Полив необхідний в суху погоду при витраті води 3-4 л / м2.

Розпушування хрону виробляють обережно, на невеликій відстані від рослини, щоб не пошкодити коріння

Підживлення і розпушування

Хрін не вимогливий до добрив, прекрасно росте і без них. Підгодовувати посадки можна один раз в місяць: 50 г комплексних добрив на 10 л води. При цьому дуже важлива для хрону, як і для всіх коренеплодів, пухкий грунт. Рихлити землю слід обережно, намагаючись не пошкодити коріння.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Хрін використовується в салатах і заготовках. На жаль, його люблять не тільки люди, а й комахи, незважаючи на гострий і навіть гіркий смак, ніж сильно шкодять рослині. Як же йому допомогти?

Таблиця: заходи боротьби з шкідниками хрону

Фотогалерея: шкідники хрону

Хрін - корисне і невибаглива рослина, використовується не тільки в їжу, але і в лікуванні багатьох хвороб, але іноді може сам дивуватися хворобами.

Таблиця: хвороби хрону

Відгуки

Щоб хрін радував вас урожаєм соковитих і Ядрена коренів, за ним потрібно доглядати. Якщо ж ви посадите його і забудете, то можете отримати з часом проблему, як від хрону позбутися. Нехай у вас вийде перший варіант!