1. Коли правильно прибирати цибулю
2. Як прискорити дозрівання цибулі
3. Як збирати урожай цибулі з грядок
4. Як зберігати ріпчасту цибулю

Вчасно зібраний цибулю - це максимальна кількість корисних речовин і хороша лежкість коренеплодів. Але як правильно визначитися з термінами? Сьогодні наш сайт про фермерстві обговорює питання: коли збирати врожай цибулі ріпчастої. Не менш важливий спосіб збору та зберігання коренеплодів. Їх ми також обговоримо в цій статті.

Не варто забувати, що ріпчаста цибуля - джерело вітамінів і мінералів, які так необхідні нашому організму, особливо взимку. При неправильної збиранні та зберіганні цінність коренеплоду знижується. В такому випадку також можна втратити частину врожаю.

Фахівці кажуть, що цибуля захищає нас від застуди та паразитів, знімає запалення в кишечнику, лікує печінку і бронхи. Запас цього овоча повинен бути в кожній родині.

Читайте також: Цибуля ріпчаста: вирощування і догляд у відкритому грунті

Коли правильно прибирати цибулю

В середньому ріпчасту цибулю доходить до стадії зрілості за 70-80 днів. Запам'ятавши дату посадки, вирахувати час збору врожаю буде легше. Але при цьому важливо враховувати, що спекотна погода прискорює процес дозрівання овоча, а холодне і дощове - навпаки розтягує. Зважаючи на це загальноприйняті терміни слід розглядати тільки як орієнтир.

Більш надійний спосіб визначення готовності лука до збирання - зовнішні ознаки зрілості:

• пожовклі і схилилися листя,
• насичений колір луски,
• тонка шийка.

Ступінь зрілості ріпчастої цибулі визначають по листю, чешуйкам і шийці

Якщо зібрати урожай занадто рано, поки лусочки не встигнуть повністю сформуватися, а шийка цибулини не звузиться, овоч буде занадто схильний до заражень. Запізніле викопування цибулі буде чревато його растрескиванием, обпаданням лушпиння і відростанням коренів, що не дозволить надовго зберегти урожай.

Як ми вже з'ясували, строки збирання цибулі залежать від погоди. Умови в середній смузі зазвичай дозволяють викопувати визріли цибулини в кінці червня або початку серпня. А що робити, якщо через холодного літа овоч не встигає визріти, а терміни вже підтискають?

Як прискорити дозрівання цибулі

За величезній кількості способів прискорення визрівання цибулі на грядках стає очевидно, що з подібною проблемою городники стикаються нерідко. Якщо наближається погіршення погодних умов, а пір'я цибулі все ще зелені, лусочки не сформовані, а шийка НЕ ​​звужена, спробуйте за один-два тижні до планованого збору врожаю зробити наступне (на вибір):

• Скосите зелень цибулі.
• Акуратно відгрібаючи землю від головок.
• Обережно підніміть цибулини, підкопуючи вилами.
• Подрежьте коріння лопатою, залишивши 5 см.
• Скоротіть полив.

Кожен з перерахованих прийомів спрямований на те, щоб надходження поживних речовин до цибулині різко скоротилося. Так культура припинить свій розвиток і направить сили на підготовку до зберігання.

Як збирати урожай цибулі з грядок

Погода. Визначившись з термінами збирання цибулі, важливо ознайомитися з правилами її здійснення. Перше, на що слід звернути увагу, це погода. Буде помилкою викопувати цибулю з мокрої землі - дочекайтеся, поки грунт підсохне. Погода в день збору повинна бути теплою і сонячною.

Спосіб вилучення. Чи застосовувати городній інвентар при зборі врожаю цибулі, вирішуйте в залежності від складу грунту. З легкого сипучого грунту цибулини легко витягуються вручну. Якщо овоч росте у важкій грунті, необхідно підкопати його лопатою або вилами. Найголовніше в цьому процесі - не пошкодити їстівну частину культури.

Підготовка до зберігання. Витягнуті з землі цибулини не слід позбавляти від бруду шляхом наголоси про землю. Очищайте їх руками, не пошкоджуючи верхніх лусочок. Після цього розкладіть цибулини рядами на сонячному місці для просушування, повернувши листя в одну сторону. Чи не розкладайте урожай безпосередньо на землю, щоб його не мочила роса. Не залишайте цибулю під відкритим небом під час дощу, перевертайте овоч на інший бік.

Після збирання цибулю потрібно просушити

Можна пов'язати цибулини в пучки і підвісити на свіжому повітрі або в приміщенні на протязі. Всього на просушку йде близько двох тижнів.

Як зберігати ріпчасту цибулю

Для тривалого зберігання відберіть тільки неушкоджений і повністю доспілі овочі. Відбраковані цибулини відкладіть для швидкого вживання.

Дуже важливо досить добре просушити зібраний урожай, адже від цього буде залежати термін його зберігання. Недостатньо просушені цибулинні лусочки не зможуть перешкоджати втраті вологи овоча під час зберігання, а пересушені розтріскаються, що також зіпсує їх лежкість. Правильно висушений ріпчасту цибулю шелестить при терті, в насип вільно проходить рука.

У підготовку ріпчастої цибулі до зберігання обов'язково входить обрізка коренів. Вкрай важливо не пошкодити денце. Якщо ви не плануєте зберігати овоч в косах, листя потрібно обрізати, залишивши 4-5 см.

Для зберігання ріпчастої цибулі використовують великі повітропроникні ємності (кошика, ящики), сітки, мішки або панчохи. Категорично не підходять поліетиленові мішки і ящики без отворів. Ємності, заповнені цибулею, краще підвісити.

Плетіння цибульних кіс (в'язок) - самий естетичний, але трудомісткий спосіб зберігання. Для цього потрібно залишити листя недоторканими і зробити з них акуратну косичку, вплітаючи по черзі. Для міцності також вплітають міцну мотузку. В'язками можна красиво декорувати приміщення. До того ж цибуля забезпечує дезінфекцію повітря.

Ріпчасту цибулю буде добре зберігатися в погребі чи підвалі з температурою повітря -1 ... -3 ° С і вологістю - 70-80%. Необхідно регулярно перебирати і оглядати овоч, щоб видалити зіпсований.

Щоб визначити, коли збирати врожай цибулі ріпчастої, зверніть увагу на його листя, лусочки і шийку. Чи не викопуйте овоч дуже рано і не затягуйте з прибиранням, якщо плануєте довго його зберігати. Підберіть погожий сонячний день. Намагайтеся не пошкодити цибулини і добре їх просушити. Зберігайте цибулю в прохолодному приміщенні, сплівши в коси або зануривши в повітропроникні ємності. Застосовуючи всі ці поради, ви забезпечите свою сім'ю корисним овочем аж до нового врожаю.

Дивіться відео: Поради з прибирання та зберігання цибулі