Велике значення в отриманні високих врожаїв перців має досвід агронома, регулярне отримання сучасної інформації, обмін досвідом з колегами, а також самостійні спостереження за тим, як поводиться рослина.

У виборі насіння доцільно віддати перевагу тому, що вже оброблено інсектицидами. «Ми вивчали проблеми із заплідненням насіння перців і також визначали наявність грибів, бактерій, вірусів в рослинах, - розповідає Віктор Валентинович. - чи не найбільшою проблемою була поразка рослин грибами і бактеріями. Отже, їх потрібно видалити, наприклад, шляхом дезінфекції. Оптимальний варіант - обробка протягом 15 хвилин 2% -ю хлоркою для тотального знезараження. Потім протягом 2 годин насіння промивають у воді. Якщо ж придбали насіння зарубіжної селекції, нічого подібного робити не потрібно, тому що насіння оброблені Тірам. Ми своє сім'я також обробляємо цим фунгіцидом, який на українському ринку представлений препаратом Роялфло. Інсектицидами обробляти насіння перцю недоцільно, так як вирощується розсада на обмеженій площі, на штучному грунті або торфі, де личинок ґрунтових шкідників апріорі немає ».

Основне завдання фахівця - максимально продовжити вегетацію виробничої дільниці. Зробити це можна, якщо трохи перетримати розсаду в теплиці і висадити її у відкритий грунт у віці 65-75 діб. Завдяки цьому можна прискорити входження перцю в плодоношення. Саме з такої розсади реально отримати 60 т / га. Ті ж фермери, садять в поле розсаду у віці 30-35 діб, збирають не більше 35 т / га.

Щоб отримати вікову розсаду, потрібно чітко вирахувати термін посадки насіння. Наприклад, кінцевий термін її посадки у відкритий грунт - 15 травня. Відрахуємо назад 60 днів і накинемо ще 10-15 днів на отримання повноцінних сходів. Фермерам, які мають спеціальні машини, для висіву насіння в касети, працювати значно легше. Якщо ж працюєте вручну і маєте великі площі, не забудьте передбачити на посів 5-7 діб. Якщо в господарстві немає розсада-садільной машини для висадки розсади у відкритий грунт, то і на цей процес накиньте кілька діб. Отже, посів насіння має відбутися не пізніше кінця лютого.

У вирощуванні розсади пильну увагу зверніть на ранкові та нічні температури в теплиці, по перепаду яких на рослинах утворюється конденсат, що є прямим шляхом до розвитку грибних хвороб. Провітрювати розсадну теплицю, коли на вулиці мінусова температура, важко. Вихід із ситуації - грунтовий підігрів або опалення, за яким потрібно стежити в кризові моменти, щоб не накопичувалася зайве вологе повітря, не було джерела інфекції, тобто вологи, внаслідок чого проростають спори грибів.

Якщо на момент пересадки розсади у відкритий грунт холодно, правильним рішення буде відстрочка процесу. Гарантій того, що за добу-дві не наступить похолодання до 3 ... 5 ° С немає, а це загрожує припиненням вегетації, регенерації, розвитку кореневої системи рослини. Зрештою, все скінчиться тим, що перець скине листя. Так, після вкорінення рослина його відновить, почне цвісти, але з першим урожаєм господарство істотно сповільнить.

Коли садите розсаду в поле у ​​віці 65-75 днів, зверніть увагу на те, то на розгалуженні між гілочками утворюється квітка. Її бажано видалити, щоб не перехоплювала поживні речовини, в яких згодом буде не вистачати рослині для нормального розвитку. Так, за її збереження на кущі утворюється ранній шикарний плід, але він призупинить розвиток всіх інших, що мають зав'язі на вищих ярусах. Цей прийом називається коронування. Він трудомісткий, але варто зусиль агронома, бо кущ розвиватиметься рівномірно, повноцінно і віддавати товарні однокаліберние плоди.

Далі агроном повинен спостерігати за виробничою дільницею. Якщо погода дощова, доведеться працювати фунгіцидами і не забувати про некореневі підгодівлі. Прекрасно зарекомендував себе на перцях комплекс бактеріальних суспензій - справжній бактеріальний коктейль, в якому є азотофіксірующіі бактерії і бактерії-антогоністи до ряду шкідливих грибів. Бактерії легко колонізуються на рослині і захищають його. Витрати бактерій мізерні - 20 г / га. На селекційних ділянках їх обов'язково підселюють на посіви під час кожної хімічної обробки поверхні або разом з підгодівлею. «Говорити про ідеальний кількість хімобоработок - недоречно, бо універсального рецепту не існує особливо для хвороб, симптоми яких ще не проявилися. Недоречно проводити обробки проти шкідників, якщо їх не перевищено поріг шкідливості », серед найшкідливіших хвороб перців - це альтернаріоз, за ​​якого гине листовий апарат рослини, що і призводить до загибелі куща. Якщо агроном не відреагує на розвиток хвороби, цілком вистачить два тижні для загибелі всього промислового ділянки. Однак цього часу достатньо і для оперативного втручання в ситуацію: наростити листовий апарат - і перець відновить активне цвітіння і плодоношення.

Ще одна проблема перців - совки, які прогризають плоди, заляльковуються, вилуплюється гусінь, яка прогризає плід, зростає в ньому, падає на землю, і в наступному сезоні знову відновлюється. Шкідливість совок надзвичайна: в сезоні-2013 вони знищили виробничі посадки половини Херсонських фермерів.

Щоб отримати форму перцю, запрограмовану селекціонером, потрібно створити рослині максимально комфортні температурно-кліматичні умови. Для цього застосовують крапельне зрошення (до речі, якщо розкласти на ділянці товсту крапельну стрічку в 8-10 мл, то нею можна буде скористатися і в наступному сезоні) і мульчувальну плівку, яка не тільки захистить посіви від бурь'ян, але і допоможе зберегти вологу , створити оптимальні умови для кореневої системи. Херсонські селекціонери, вибираючи покривний матеріал, віддають перевагу Серебрянці, а не чорному або білому агроволокно, так як саме на ній можна отримати найбільші врожаї.

Окремо варто сказати і про просторові умовах: чим рідше будуть посіви, тим більше розкішно виглядатимуть кущі. Однак загальну врожайність підраховують не по окремим кущах: оптимальна щільність посадки перцю, по досвіду Каховських селекціонерів, становить 60-70 тис. Шт / га, а на селекційних і насіннєвих ділянках раціонально висадити близько 72 тис. Шт / га рослин.

Презентація: Технологія вирощування перцю солодкого (Відкритий грунт)