1. Особливості сорту Каліфорнійське чудо
2. Посів насіння на розсаду
3. Догляд за розсадою
4. Висаджувати розсаду у відкритий грунт
5. Висадка розсади в теплицю
6. Хвороби солодкого перцю

Професійний дачник і садівник любитель на своїй ділянці прагнути виростити всілякі овочі. Значне місце серед посадок на грядці займає солодкий перець. Овоч не тільки багатий на мікроелементи і вітаміни, але і здатний внести родзинку в будь-яку страву. Завдяки забарвленню перець використовують для прикраси салатів, супів, запіканок. Солодкий перець - затребуваний овоч в аматорському та професійному садівництві.
Існує величезна кількість сортів солодкого перцю. Але найулюбленішим є сорт перцю Каліфорнійське чудо. Цей болгарський перець американської селекції входить в трійку лідерів світового масштабу.

Особливості сорту Каліфорнійське чудо

• Висока врожайність. Каліфорнійське чудо при належному догляді дивує своєю плодючістю: один кущ здатний порадувати 7-10 плодами.
• Можливість вирощувати у відкритому грядці, теплиці, парнику.
• Кущі середнього розміру з потужними стеблами і кореневою системою. Висота дорослих особин становить 50-70 см.
• Великі плоди. Перець Каліфорнійське диво дозріває через 120-130 днів після посіву посівного матеріалу, встигає дозріти в будь-якому регіоні нашої країни. Каліфорнійське чудо володіє відносно великими, м'ясистими плодами вагою 100 - 180 грам. Товщина стінки може становити до 10 мм.
• Гарний зовнішній вигляд плодів. Каліфорнійське чудо в період дозрівання змінює свій відтінок від темно зеленого до насичено червоного.
• Високі смакові якості. Каліфорнійське чудо володіє витонченим ароматом, свіжістю і солодкуватим смаком. Сорт болгарського гостя широко використовується в кулінарії.

Секрети вирощування сорту

Сорт болгарського перцю каліфорнійське чудо невибагливий в догляді і дає високі врожаї. Він несприйнятливий навіть до самих несприятливих погодних умов. Солодкий перець з успіхом вирощується в усіх регіонах країни, включаючи навіть північні райони. Він ідеально підходить для вирощування недосвідченими дачниками і початківцями городниками.
Каліфорнійське Чудо вирощується розсадним способом. Правильне визначення часу посіву, складання грунтової суміші і виконання посадкових робіт безпосередньо впливають на майбутнє плодоношення. Як правило, посів насіння солодкого перцю проводять в кінці зими.

Посівний матеріал перцю перед посадкою потребує попередньої підготовки. Насіння замочують у гарячій воді до набрякання. Після їх виймають і загортають в шматочок м'якої тканини. Тримають посівний матеріал в тканини протягом 3 днів у вологому стані.

Насіння перцю замочують для більш швидкого проростання. Крім того, рослини після процедури стратифікації стають сильнішими і витривалішими, підвищується їх стійкість до інфекційних захворювань.
Перець любить родючий грунт. Його варто вирощувати в грунті, багатому органікою і мікроелементами.

Посів насіння на розсаду

Хоча солодкий перець і переносить відносно низькі температури, але все ж овоч є теплолюбивой культурою.
Перше, що необхідно зробити - це визначитися, коли сіяти солодкий перець. Як правило, насіннєвий матеріал висівають в ємності в останньому місяці зими з розрахунком, що до моменту переселення у відкритий грунт вік культури повинен становити трохи більше двох місяців: в південних регіонах висаджувати культуру можна раніше, відповідно насіннєвий матеріал сідати раніше.
Коренева система перцю на початковому етапі розвитку нерозвинена. Культура болісно переносить пересадку. Тому розсада НЕ пікірують. Ідеально використовувати для посіву насіння спеціальні торф'яні горщики діаметром до 10 см.
Насіння перцю перед посівом рекомендується не тільки замочити, а й знезаразити. Для корнеобразования можна використовувати будь-який спеціальний розчин. Продезінфікувати насіння перцю можна за допомогою розчину марганцівки: на 1 л води застосовується 1 г марганцю.
Після того, як з'явилися перші гачечки на насінні необхідно їх відразу ж посадити. Для посіву професіонали використовують грунтову суміш:

• 1 частина річкового піску;
• 1 частина перегною;
• 1 частина городня / садова земля;
• 1 ст. деревної золи.

Всі компоненти змішати до рівномірного розподілу. Приготовленої сумішшю наповнити ємності для посіву, злегка ущільнити і зволожити. У кожен стаканчик посадити проклюнулися насіннячко і присипати грунтом не більше 1 см.
Посіви слід закривати поліетиленовою плівкою. Перцю Каліфорнійське чудо необхідно створити прийнятні умови для проростання. Самостійно приготована тепличка дозволить зберегти температуру і вологість в ємності однаковими.
Проростає болгарський перець щодо недовго. Перші сходи з'являються протягом 5-7 днів. Для отримання рівномірних сходів необхідно підтримувати температуру 20-25 градусів.
В період появи сходів перець не потребує світлому місці.

Догляд за розсадою

Після того, як з'явилися перші сходи солодкого перцю необхідно забезпечити йому правильний догляд:

• Своєчасний. Каліфорнійське диво дуже вимогливо до вологості. Поливають розсаду в першій половині дня в міру висихання верхнього шару грунту. Використовувати слід тільки злегка теплу воду, температурою близько 30 градусів.
• Достатнє освітлення - успішне вирощування. Солодкий гість дуже сприйнятливий до світла. Відразу після появи перших росточков необхідно ємності з посівами перенести на світле місце. У зимовий період і ранньою весною рекомендується використовувати додаткове штучне освітлення.
• Провітрювання теплиці. Знімати поліетиленову плівку з посівів необхідно поступово. Перець гартують, знімаючи тепличку спочатку на кілька хвилин. Через 5-10 днів рослина вже не потребуватиме теплиці.
• При правильно приготованому субстраті підгодовувати рослини не варто. Якщо грунт був приготовлений не надто поживним можна використовувати мінеральне або органічне добриво. Вносити добрива слід дуже акуратно: перець болісно сприймає надмірне їх кількість.
• Розсада перцю вирощується в теплі. Оптимальні температурні показники повинні становити 20-25 градусів. Перепади температури здатні привести до уповільнення зростання розсади, зниження показників врожайності. Також культура не любить, коли його переставляють з місця на місце. Саме тому серед перших як перенести сходи на постійне місце зростання необхідно підібрати його.

Висаджувати розсаду у відкритий грунт

Висаджують розсаду перцю на постійне місце зростання після того, як мине загроза нічних заморозок. Розсаду варто висаджувати у другій половині травня.
Техніка висаджування солодкого перцю Каліфорнійське чудо:

• Болгарський перець вирощується в пухкої повітропроникною грунті. Рослина вразливе до інфекцій. Для знезараження грядки необхідно обробити її за допомогою мідного купоросу за 5 днів до моменту посадки культури.
• Перець любить простір. Рослини висаджують за схемою 50х50 см. Така відстань дозволить культурі повноцінно розвиватися. Повний висихання грунту запобігає виникненню інфекції.
• Мульчування грунту. Мульча охороняє грунт від пересихання. Практично при будь-яких умовах мульчувати грядки дають повноцінні результати.
• Перець здатний перезапилюватися. Солодкий гість висаджується далеко від гірких родичів.

Грядку рихлять, в разі потреби вносять органічне добриво. На відстані не менше 50 см креслять рядочки або роблять ямочки, рясно поливають. Розсаду, не виймаючи з торф'яних стаканчиків садять на постійне місце росту, засипають ґрунтом і злегка ущільнюють. Якщо перець посаджений в пластикові ємності, пересаджувати рослини необхідно гранично акуратно, не руйнуючи земляний кому.

Висадка розсади в теплицю

Перш, ніж посадити каліфорнійський перець в теплиці необхідно підготувати грунт і саму теплицю. Для цього початку березня вимити спорудження, провести дезінфекцію спеціальними речовинами.
Болгарський перець пересаджують, коли:

• Грунт в теплиці буде теплим. Оптимальними показниками є температура більше 18 градусів.
• Грунт удобрена: на 1 м2 вноситься 40 г фосфорного, калійного і 30 г азотного добрива. Суглинний і піщаний грунт змішують з гноєм або торфом, можна додавати деревну тирсу.
• Грунт пролита органікою: за 2 дні до висадки грунт проливається розчином коров'яку в розрахунку 5 л на 1 м2. Після застосування добрив грунт слід перекопати.

Каліфорнійське чудо висаджується на відстані 40 см. На 1 м2 може одночасно зростати не більше 6 кущів. Культура не утворює повітряних коренів, тому заглиблювати розсаду немає необхідності. Пересаджують молоді рослини разом із земляною грудкою.
Поливають рослини під корінь теплою водою у міру висихання верхнього шару. Однаково згубно як перезволоження, так і посуха. Рослини також вдячно відгукується на обприскування.
Коренева система рослини дуже ніжна. Для надходження до неї повітря необхідно систематично рихлити верхній шар, мульчувати. Для процесу мульчування використовують солому, перегній, траву. Укладають шаром не менше 4 см.

Хвороби солодкого перцю

Небезпечними для солодкого болгарського перцю є фітофтороз, гнилі, септоріоз, чорна ніжка. Комахи також бажають поласувати ніжною зеленню і овочами: совка, капустянка, білокрилка ніколи не упустять шанс нашкодити плантації. Боротися з неприємностями можна якщо обприскувати рослини розчином деревної золи.
Попелиця - ще одна неприємність, яка чатує на недосвідченого і професійного городника. Боротися з нею можна за допомогою молочної сироватки: на 10 л води розводять 1,5 л сироватки.
Виростити перець Каліфорнійське чудо може кожен дачник, навіть без досвіду ведення сільського господарства. Поселите цей дивовижний овоч на своїй ділянці і насолоджуйтеся вишуканим ароматом і ніжним смаком плода.