тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Посадка шпинату і догляд, щоб листя не були гіркими

  1. Місце і грунт
  2. посадка шпинату
  3. Догляд за шпинатом
  4. Декоративний суничний шпинат

Вже складно уявити собі стіл без прянощів:   кріп   , Петрушка, селера, кінза, шпинат та інші види зелені Вже складно уявити собі стіл без прянощів: кріп , Петрушка, селера, кінза, шпинат та інші види зелені. Шпинат має масу корисних речовин при низькому вмісті калорій. Його вживають при дефіциті йоду, білка, для зниження розвитку злоякісних пухлин. Листя шпинату добре чистять кишечник, нормалізує роботу перистальтики. Широко використовується при лікуванні нервових захворювань, анемії, для зниження рівня цукру в крові. Шпинат не обійшов стороною зуби, нігті, волосся і шкіру, роблячи їх більш здоровими, міцними і сяючими. Дуже великий вміст марганцю і заліза.

Поряд з такими шикарними характеристиками шпинат можна вживати при сечокам'яній хворобі, нирковій недостатності і подагрі. А також не рекомендують шпинат маленьким дітям і людям похилого віку.

Садять шпинат кожен сезон, стиглість набирає протягом 1 місяця, виростаючи до 40 см. Поширені сорти: Матадор, Суничний, Велетенський, Вікторія, Годри, Норвак. Відмінність сортів полягає в кольорі листя, смак, розміри.

Місце і грунт

Під посадку шпинату потрібно окультурена, добре дренований грунт, багата органікою, суглинки, з рівнем кислотності pH 6,7-7,0. Восени грунт перекопують, вносять органічні (6-7 кг перегною на 1 кв.м) і фосфорно-калійне добриво. Вапнують при необхідності.

Хороші попередники шпинату: картопля і капуста .

посадка шпинату

Ранньостиглі сорти шпинату починають садити в квітні з інтервалом в декілька тижнів, аж до середини липня, щоб якомога довше одержувати урожай. Але це тільки за умови, що ви зможете забезпечити регулярний полив.

Насіння за 2 дні до посіву потрібно замочити в теплій воді (25 ° С). Міняйте воду 3-4 рази в день. Після чого добре їх просушіть. На грядці зробіть борозенки глибиною 2-3 см, розкладіть насіння, на відстані один від одного 5-10 см, засипте землею, розрівняйте поверхню і полийте. Відстань між рядами до 30 см. Через 2-3 тижні з'являться перші сходи. При появі 2-3 листочків прорідити рослини таким чином, щоб листя не торкалися одне одного.

Шпинат можна садити під зиму, щоб отримати ранній урожай вже до середини квітня наступного року. Для у вересні-початку жовтня потрібно посіяти насіння і накрити плівкою. При появі розеток, укриття не знімайте.

Навесні, після танення снігу, відкрийте посадки (шпинат витримує заморозки до -6 ° С) і через 2-3 тижні ви вже зможете зібрати свій перший урожай на дачі.

Посадивши шпинат в теплиці, рослини ростуть швидше.

Догляд за шпинатом

Поливайте 2-3 рази в тиждень з розрахунку 1 відро води на 1 кв.м. Не допускайте пересихання землі, це загрожує стеблевания. У суху, сонячну погоду при нестачі вологи, рослини починають активно випускати стрілки і якщо їх відразу не видалити, врожаю зелені можна не дочекатися, листя стає гіркими. Регулярна прополка міжрядь очистить грунт від бур'янів.

Збирати шпинат потрібно до стрілкування, коли листя соковиті і ніжні, а на розетці не більше 6-8 листків Збирати шпинат потрібно до стрілкування, коли листя соковиті і ніжні, а на розетці не більше 6-8 листків. Повне дозрівання розеток доводиться на початок червня, тоді на кожній вже більше 10 листів.

Шпинат можна зберігати до 7 днів, довготривале зберігання шкідливо - наявні азотнокислі солі перетворюються в азотисті, саме тому при посадці шпинату не рекомендується використання азотних добрив, щоб не збільшити рівень вмісту нітратів. Для більш тривалого зберігання шпинат заморожують.

Зверніть увагу на листя, вони повинні бути соковитого кольору, хрусткими і щільними, на них не повинно бути темних плям. Шпинат з корінцями збережеться трохи довше, тому багато дачники листя не зрізають, а саме викопують з корінням. Варять листя у другій воді, щоб з першої водою пішли нітрати. При варінні додайте вершки або молоко для нейтралізації оксаліновою кислоти.

При варінні додайте вершки або молоко для нейтралізації оксаліновою кислоти

Декоративний суничний шпинат

Насіння жмінди часто продаються як «суничний шпинат» - це друга назва рослини. Оцвітини у міру дозрівання плодів стають червоними, розростаються і стають схожими на ягоди. За смаком вони більше нагадують малину, ніж суницю. Це настільки невибаглива культура, що не вимагає вирощування через розсаду. Вона досить холодостійка, і вже в квітні її сеят у відкритий грунт по вищеописаному способу.

Листя і «ягоди» суничного шпинату не володіють яскраво вираженим смаком, зате дуже декоративні. Їх можна засушити і додавати в трав'яні чаї. Варення з плодів на любителя - кому-то сподобається, а хтось залишиться байдужий до його смаку, але однозначно ніхто не вгадає, з чого воно приготовлено.