тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Про шкоду і користь кави

  1. Які речовини містяться в каві?
  2. Чим шкідливий розчинна кава?
  3. Що стимулює кави?
  4. Чи проводилися якісь експерименти з любителями кави?
  5. Як кава впливає на сон молодих і літніх людей?
  6. Чи може вживання кави впливати на рівень холестерину?
  7. Чи можна схуднути за допомогою кави?
  8. Як кава впливає на вагітність?
  9. Чи можна за допомогою кави лікувати хвороби?
  10. Чи може розвинутися залежність від кави?
  11. Які допустимі дози кофеїну?
  12. Кажуть, що у людей, які п'ють каву, слабка нервова система, чи так це?

Лікарі та вчені ніяк не можуть виробити чіткої думки з приводу кави: шкідливий він чи корисний

Лікарі та вчені ніяк не можуть виробити чіткої думки з приводу кави: шкідливий він чи корисний. У публікаціях постійно з'являються нові суперечливі дані. На запитання відповідає доктор Володимир Василенко.

Які речовини містяться в каві?

У складі кави виявлено 500 хімічних речовин, жодне з них не можна назвати токсичним в використовуваних концентраціях, в організмі вони не накопичуються. Кофеїн - алкалоїд з бадьорить, збудливу дію. В процесі заварювання практично повністю екстрагується з кавового порошку в напій. Звужує судини головного мозку, одночасно розширюючи судини м'язів, тим самим синхронно допомагає позбутися головного болю і кристально чисто мислити. Стимулює дихання, кровообіг, підвищує загальний тонус організму. Містить трігонеллін - алкалоїд, який відповідає за потрібний смак і запах. У процесі приготування розпадається і утворює велику кількість нікотинової кислоти. Лікувальна доза нікотинової кислоти міститься приблизно в 50 г кавових зерен. У каві міститься також кофеїн-дубильні кислота, що надає його смаку своєрідний терпкий відтінок. Таніни відповідають за терпкість.

Чим шкідливий розчинна кава?

Шкідливий - занадто різко сказано. Кофеїн - найсильніший стимулятор виділення шлункового соку, шлунковим хворим слід знати це і уникати пити каву на голодний шлунок. У розчинної кави є додатковий недолік: він сам по собі є напоєм з високою кислотністю, тому часто викликає печія у при вживанні без молока.

Що стимулює кави?

Кава - психостимулятор: він покращує настрій, створює відчуття бадьорості і припливу сил. Кофеїн також розширює наповнюють серце судини, прискорюючи кровообіг. Також він підвищує здатність організму витримувати фізичні навантаження, сприяє перетворенню жиру в паливо для м'язів, що підвищує їх працездатність.

Чи проводилися якісь експерименти з любителями кави?

Так. Було показано, що живуть в однакових умовах "кавники" і "чаювальники" мають в середньому однакову тривалість життя, страждають подібними хворобами і вмирають від звичайних причин. Кофеїн виводиться протягом доби, і хронічна інтоксикація може розвинутися тільки при хронічному зловживанні.

Як кава впливає на сон молодих і літніх людей?

Дія кофеїну триває від 2 до 7 годин, в залежності від віку та інших факторів, причому, найбільш сильно воно виражається в протягом першої години. У літньому віці інактивація кофеїну сповільнюється. Люди похилого віку і без кави часто страждають порушеннями сну, а негативний вплив кофеїну на сон з віком стає більш вираженим. Молоді люди іноді п'ють каву на ніч і прекрасно сплять.

Чи може вживання кави впливати на рівень холестерину?

Вживання кави не впливає на вміст у крові загального, поганого чи хорошого холестерину. Кава без кофеїну також не впливає на рівень холестерину. Не варто захоплюватися кавою, приготованим по-ірландськи, з великою кількістю цукру і віскі.

Чи можна схуднути за допомогою кави?

Одна чашка кави прискорює обмін речовин на 3-4 відсотки, а великі дози - ще більше. А це і є "спалювання калорій". Дуже міцний чай буде діяти подібним чином.

Як кава впливає на вагітність?

Чітких даних про несприятливий вплив розумного вживання кави на перебіг вагітності ніхто не почув. Багато лікарів про всяк випадок радять жінкам під час вагітності обмежити вживання кави до однієї чашки в день.

Чи можна за допомогою кави лікувати хвороби?

Лікуємо головну жіночу хворобу - мігрень . Кофеїн входить до складу більшості комбінованих засобів від головного болю.

Я іноді раджу пити каву по-арабськи, з кардамоном. У той же час передозування кави, тобто 4 чашки поспіль може - але далеко не завжди і не у всіх - викликати головний біль, а також стан тривоги, тремтіння пальців рук, серцебиття.

У лікувальних цілях прийом кофеїну в таблетках рекомендують короткими курсами при зниженні фізичної та розумової працездатності, сонливості, т. Е. Астенії.
В 1 літрі кави (включаючи розчинний) міститься від половини до грама кофеїну, т. Е. Ця кількість не перевищує добову лікувальну дозу, що призначається в формі таблеток.

Чи може розвинутися залежність від кави?

Людина взагалі швидко звикає до хорошого. Кофеїн в більшості випадків усуває стомлення. Тонізуючу дію в результаті звикання може слабшати. Це змушує людину, яка п'є каву не для задоволення, а, скоріше, з лікувальною метою, збільшувати його дозу або фортеця. І тоді відсутність лікувального напою в звичному раціоні протягом 12-24 годин може викликати головний біль, втома, пригнічений настрій і неможливість зосередитися. З'являється необхідність пити каву регулярно і часто. Це і є залежність, яка розвивається у тих, хто до неї схильний. Зазвичай супроводжується пристрастю до паління. Про це говорить старовинна перська приказка: кава без тютюну - що м'ясо без солі.

Які допустимі дози кофеїну?

Допустимі дози кофеїну - до 300-400 мг в день. Якщо більше - з'являється нервозність, збудження, безсоння , Шлунково-кишкові розлади, тахікардія , аритмія та інші неприємні відчуття. Максимальна концентрація кофеїну в крові настає приблизно через півгодини після вживання. Кофеїн - розчинна речовина, тому, чим менше часу заварюється кава, тим менше в ньому кофеїну. Так що якщо треба день простояти, та ніч протриматися, краще готувати каву у френч-пресі і фільтр-кавоварці - тут кофеїну найбільше. Хоча, звичайно, багато що залежить від кількості напою. Якщо випити багато еспресо, теж добре підбадьорить.

Кажуть, що у людей, які п'ють каву, слабка нервова система, чи так це?

Зазвичай потреба в каві виникає у людей, одержимих якоюсь думкою, метою, пристрастю, перевантажених роботою і, взагалі, не самих здорових і міцних фізично. Пристрасть до психостимуляторів можна розглядати як одну з форм або проявів неврозу. Але говорити про слабкість нервової системи було б невірно.


Але говорити про слабкість нервової системи було б невірно

Мітки: безсоння , збудження , кава , настрій , обмін речовин , серце , сон , судини , чай

Які речовини містяться в каві?
Чим шкідливий розчинна кава?
Що стимулює кави?
Чи проводилися якісь експерименти з любителями кави?
Як кава впливає на сон молодих і літніх людей?
Чи може вживання кави впливати на рівень холестерину?
Чи можна схуднути за допомогою кави?
Як кава впливає на вагітність?
Чи можна за допомогою кави лікувати хвороби?
Чи може розвинутися залежність від кави?