1. Які бувають?
2. Як правильно підібрати матеріал для перегінного куба?
3. Виготовлення своїми руками
4. Чим утеплити?

У будь-якому алкогольному дистиляторі або ректіфікаторе для домашнього винокуріння головна складова - це самогонний куб, від якості якого залежить те, якою алкоголь ми отримаємо в кінцевому результаті.

Які бувають?

Як покупні, так і саморобні ємності для нагріву браги бувають декількох видів:

• квадратні або прямокутні. Найчастіше - великої місткості;
• циліндричні з куполоподібної (луковіцеподобной) кришкою. Така форма властива мідним аламбрікам, але зустрічається і у кубів з нержавіючої сталі;
• у вигляді круглого циліндра з плоскою кришкою, на якій можуть бути закріплені як царга, так і звичайний паровідводом або колона ректифікації;
• зроблені з фляги, кега або каструлі , саморобні .

Як правильно підібрати матеріал для перегінного куба?

Якість алкогольного дистиляту багато в чому залежить від того, з чого зроблений перегінний куб.

Так, алюмінієві молочні фляги, настільки популярні в радянські і перебудовні часи, сьогодні не дуже затребувані.

Як і пивні кеги ще радянських часів (тоді їх робили з алюмінію, сьогодні - з нержавійки).

Такі ємності використовують або новачки, або ті, хто ігнорує якість алкоголю. Є і така прошарок самогонників в справі виготовлення домашнього спиртного.

Довідка. Алюміній вступає в реакцію з агресивним середовищем браги.

Можна довго сперечатися, наскільки отримані сполуки шкідливі або нешкідливі для здоров'я. Але що непомітні спочатку експлуатації алюмінієвого бака зміни смаку самогону в гіршу сторону з часом стають все виразніше - факт безперечний.

Тому ті, для кого якість - понад усе, і хто бажає виготовляти не примітивною насичений сивухою самогон, а домашні елітні напої - зерновий віскі або бурбон, кальвадос, чачу, коньяк з виноматеріалу і т.п., алюміній не виберуть.

Радимо почитати: Як зробити вино зі смородини?

Отже, кращі для перегінного куба:

• Нержавіюча сталь з харчовим допуском - лідер серед використовуваних сьогодні матеріалів. Цей метал не вступає в реакцію з компонентами браги , Гігієнічний і довговічний. Для самостійного виготовлення перегінного куба можна брати листову нержавіючу сталь товщиною від 1,5 мм, ще краще - 2 мм. Справа в тому, що тонке дно (до 1 мм) може бути винуватцем підгоряння густий браги. Не мати значення товщина дна може тільки в разі використання для перегону парогенератора.
• Мідь - також цікавий метал для виготовлення самогонного апарату . Саме на мідних аламбріках і сьогодні женуть віскі, коньяк в промислових масштабах. Стверджують, що саме мідь зберігає і підсилює аромат сировини, з якого приготовлена ​​брага. До того ж, мідь адсорбує сірку, яка часто є в бражці і може зіпсувати смак кінцевого продукту. Єдиний мінус - коштує дорого, особливо - в готовому виробі. Але якщо ви майстер на всі руки, то самостійно виготовлений куб обійдеться дешевше промислового аналога. Причому вибір листової міді сьогодні широкий.
• Латунь - сплав міді з цинком (іноді - і оловом) також використовується в самогонному обладнанні . Навіть ГОСТом 15727-70 деякі марки латуні допущені до використання в агресивних середовищах, при температурі до 300 ° С, для виготовлення запірної апаратури цистерн для спирту і т.п. Якщо у вас є листова латунь марок ЛК80-3Л, ЛО70-1, Л62-1, і інших, призначених для теплообмінної апаратури, можна спробувати зробити з них куб.

Довідка. Більшість так званих мідних тазів для варення насправді латунні. З чистої міді хіба що старовинні, в яких варили варення ще прабабусі наших бабусь.

• Скло. Матеріал абсолютно інертний, який не вступає в жодні реакції з складовими браг. Є і дистилятори промислового виготовлення зі скла. Але для використання в домашніх умовах мало придатні через крихкість.

Виготовлення своїми руками

Природно, куб можна зварити з листової харчової нержавійки, надавши йому кубічну форму. Для цього:

1. Зробити креслення, бажано навіть з паперу (картону) в натуральну величину.
2. Розкроїти матеріал.
3. Зварити всі деталі. Якщо у вас немає достатньо досвіду або не дуже якісний зварювальний апарат, краще доручити цю справу фахівцеві.
4. Перевірити герметичність, щоб ніде не здалося і крапельки води. Тільки після цього можна відчувати куб.

Точно також вчинити і з листової міддю, за одним винятком. У промислових умовах мідь і її сплави (латунь) варять аргоновой або автоматичним зварюванням під флюсом. Рідше використовують газову, тим більше - ручну зварку. Але при виготовленні куба все ж краще довіритися фахівцеві, який має досвід зварювання цветметаллов.

Або ж використовувати паяльний апарат. Важливо якісно спаяти заготовки. Мідь, як і латунь, лудять чистим оловом, не використовуючи припой, в якому міститься свинець.

Але для спрощення процесу і мінімальних витрат сил можна використовувати готові ємності:

• скороварку . Сьогодні у продажу є вироби з нержавійки місткістю до 12 літрів. Але якщо у вас вже є 7-ми літрова, вона також підійде, особливо якщо вам не потрібне отримання великої кількості самогону. Вимагають мінімальної доопрацювання, після якої їх можна використовувати і за прямим призначенням (приготування їжі);

Важливо. Ніколи не демонтуйте запобіжні клапани, залиште хоча б один. Він не вплине на якість перегону, але вбереже куб від вибуху при нештатної ситуації.

• пивну кегу з нержавійки. Місткість до 40 літрів і герметичність закривання також зажадають мінімальних зусиль для переробки її в куб;
• каструля також може бути використана в якості куба. Краще брати емальовану або з нержавіючої сталі. Головне - правильно і надійно загерметизувати з'єднання кришки і каструлі.

Важливо. Не забувайте: всі зварні шви (пайка) повинні бути надійними, як і сам матеріал виготовлення і забезпечувати герметичність, необхідну для дистиляції.

Чим утеплити?

Деякі народні умільці примудряються утеплювати перегінний куб навіть за допомогою старого ватної ковдри або фуфайки. Але це допустимо тільки для кубів, обладнаних Тенамі , Та й то, так, щоб поверхня «утеплювача» не стикалася з місцем підключення Тена.

Але сьогоднішній ринок будматеріалів пропонує нам прекрасні термостійкі фольговані утеплювачі, до того ж - за доступною ціною. Чому б не скористатися ними. Відвідайте будь-який будівельний або сантехнічний магазин і виберіть для себе рулонний утеплювач, з одного боку покритий шаром фольги.

Обов'язково перевірте, щоб основний матеріал був пожежостійкість (цій вимозі відповідає базальтова або мінеральна вата, скловолокно). Ваш куб не тільки утеплити, але і буде виглядати естетично.

Для інформації: Як приготувати самогон без самогонного апарату

Створюйте своїми руками надійні перегінні куби, щоб гнати відмінний самогон , За який не соромно буде перед гостями. Лайкніте, якщо стаття вам сподобалася. Не забудьте поділитися їй в соцмережах.