Шавлія - багаторічна рослина висотою 50 см з сильним одревесневевшім коренем і безліччю стебел. Листя зелені, з сірим нальотом, супротивно розташовані, довжиною до 6 см, мають легке опушення. Суцвіття продовжують стебла, колір - від темно-блакитного до фіолетового. Рослини зацвітають в червні. Темно-коричневі насіння округлої форми і маленького розміру зав'язуються через місяць.
шавлія лікарський
Шавлія лікарський - це теплолюбива, невибаглива і стійке до посухи рослина. Він здатний рости на будь-який родючої дренованим грунті. Розмножують живцями і діленням куща, розсадним способом. Насіння зберігає схожість близько трьох років. Сіяти можна як навесні, так і восени відразу у відкритий грунт. Однак розсадний спосіб в рази ефективніше. Висіваючи в контейнери в березні-квітні, дотримуйтеся режиму поливу і провітрюйте мікротеплічкі з шавлією. Можна поливати слабким розчином марганцівки. Сходи з'являться через два-три тижні, вони дуже ніжні й тендітні. Слабким розчином марганцю або сірої золи в рассадном періоді шавлія обробляють кілька разів.
У Підмосков'ї молоді рослини дбайливо і обережно пересаджують у відкритий грунт на початку-середині травня. Розвиток рослин в перший рік повільне, пізніше відростає багато нових пагонів, які згодом дерев'яніють біля коріння. Важливо приділяти увагу густоті посадки, тому що кущ з часом розростається навколо, і для лікарського шавлії цілком підходить схема розсадження 50 × 50 см.
Читайте також: Які є невибагливі квіти для дачі
Від чотирьох до шести років шавлія буде спокійно рости на одному місці. Догляд при цьому включає підгодівлі розчином гною, своєчасні прополки. Важливо пам'ятати про розпушуванні проходів між кущами як на початку росту, так і під час набору кольору.
Медицина рекомендує збирати тільки листя шавлії лікарської, що містять фармацевтичні компоненти, ефірні масла. Урожай листя за сезон можна знімати до трьох разів, вперше - коли шавлія зацвітає, в останній раз - в кінці сезону, у вересні, поки вони не встигли пожовтіти.
шавлія мускатний
Даний вид відрізняється від шавлії лікарської. По-перше, це трав'яниста рослина до одного метра заввишки. Листя великі, яйцеподібні і зморшкуваті. Квіти великі, бузкові, ближче до фіолетового, супротивно розташовані в суцвіттях. Початок цвітіння - червень. Відзначається схожість насіння з шавлією лікарською, але дозрівання нерівномірне.
Спосіб розмноження шавлії мускатного - тільки висіванням насіння. Пересаджувати готову розсаду краще на добре освітлені місця в удобрений грунт. Це двулетник, вегетація на початковому етапі повільніше, ніж у другому. Перевага: розмноження самосівом. Догляд аналогічний догляду за шавлією лікарською.
Як пряно-лікарська рослина, він сам відмінно відлякує комах, стійкий до захворювань. Шавлія не можна заливати, інакше є ризик появи цвілі.
шавлія іспанська
Рослина в Європу, а потім і в Росію потрапило з Мексики. Тому при вирощуванні використовують тільки розсадний спосіб.
Сучасне культивування почалося з експериментів братів Мілл в 1991 році. Їх перші поля в Аргентині дозволили вивести новий сорт Чіа - сальбен. А через кілька років Чіа стали вирощувати в більшості латиноамериканських країн.
Чіа біла (друга назва шавлії іспанського) - однорічна, не більше метра заввишки, листя довжиною 7-8 см, зубчастого, як у інших видів, типу. Квітконоси само не продовжують стебло, а знаходяться в пазухах листків. Квіти білі, супротивно розташовані. Насіння після дозрівання вживають в їжу. Цінність насіння Чіа - у великій кількості антиоксидантів, вітамінів і мінералів.
В агротехніці рослина невибаглива. Виростити шавлія іспанська можливо без проблем при більш ретельному догляді. Перед посівом необхідно замочити насіння на ніч, а потім посадити на 1 або 2 сантиметри в землю. Розсаду відразу бажано висівати в окремі горщики, поливати помірно і пересаджувати в грунт краще при стійких теплих погодних умовах. Посів в квітні - на початку травня гарантує дозрівання насіння в кінці серпня - вересні.
Догляд: прополка, розпушування, підживлення. Однак вносити поживні розчини треба обережно, т. К. Це може викликати нарощування зеленої маси, і тоді насіння дозріють пізніше.
Якщо цілющими якостями у шавлії лікарської мають листя, то у шавлії мускатного з цією метою використовують квіти, а у шавлії іспанської - насіння.
Читайте також: Вирощування і догляд за чагарником магнолія
Всі три види відрізняються декоративними властивостями. Їх можна спостерігати в квітниках, міксбордерах, рабатках, клумбах, на пряних грядках. Завдяки приємному аромату шавлія висаджують у зон відпочинку.
Ефірні масла шавлії використовуються в парфумерії як консерватор запаху. Його додають в алкогольні напої, десерти, джеми, щоб закріплювати аромат продукції.
Користь від шавлії іспанського значно більше. Це помітили вегетаріанці. Чіа - символ життя і додаткове джерело енергії. Насіння містить у вісім разів більше омега-3 кислот, ніж будь-яка риба, вміст калію більше в два рази, ніж в бананах. Головне - насіння Чіа гіпоалергенні.