Страви з курячих грудок

Я дуже люблю страви з курячих грудок. М'ясо дуже соковите, та й калорій мало. Мій улюблений рецепт з курячих грудок - оладки. Таке блюдо припаде до смаку, як діткам, так і дорослим. Подавати оладки можна в якості закуски, так і з гарніром картоплею, макаронами або рісам. Пропорції - для двох дорослих і одну дитину я беру одну велику грудку. Для початку беремо грудку і відокремлюємо від кісток м'ясо. Ножем нарізуємо дрібні смужки і ділимо їх на кубики. Складаємо все в ...

Знадобиться: 700 г курячого філе, 500 г сметани, 200 мл води, 50г вершкового масла, 25г свіжої кінзи, 5 зубчиків часнику, 2 цибулини, 5 ст.л. рослинного масла, 1 ч.л. чорного перцю, спеції за смаком, сіль. ....

Читати повністю...

Салат з курячої грудки І ГРИБАМИ

На вечерю зробила для сім'ї вот такой вот салатик! Всім сподобався! Інгредієнти: - 500 г курячої грудки; - 500 г печериць; - 500 г пекінської капусти; - 3-4 огірка; - майонез для заправки; - хліб і часник для сухариків; - рослинне масло Приготування: Сире куряче філе нарізаємо смужками і обсмажуємо на сковороді до золотистого цвета.Куріное філе нарізаємо смужками і обсмажуємо на сковороді до золотистого цвета.Шампіньони ретельно промиваємо. Кладемо гриби в холодну воду, коли вода закипить зменшуємо вогонь і відварюємо до ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Взагалі це блюдо вважається як пп, але у мене воно зазвичай готуватися, коли зовсім немає часу, ну або просто лінь готувати. Куряче філе (індичка) 200 гр Сир 70 гр Кунжут 2 ст.л. Гірчиця французька 1 ст.л. Йогурт (сметана) 3 ст.л. Сіль, перець за смаком Куряче філе режим на смужки шириною 2 см Йогурт змішуємо з гірчицею, сіллю і перцем. Кунжут обсмажуємо на сковороді до злегка золотистого кольору. Змішуємо остиглий кунжут з сиром натертим на середній терці. Курячі смужки обмакиваем в ...

Читати повністю... ольга

13 грудня 2016, 12:35

рецепт Удон

Улюблений удон Mandarina 19 квітня, 15:52 • Страви з макаронних виробів Всім привіт! Поділюся з вами рецептом Удона, який вдома можна приготувати не гірше ресторанних варіантів.

Читати повністю...

Курка в кокосовому молоці

Це чудове блюдо, просто тане в роті! Грудка стає дуже ніжною, кокосове молоко дає неповторний вишуканий аромат і смак, оксамитова текстура страви, закохує в себе назавжди!) Раджу до приготування однозначно)))

Читати повністю... Аня

10 березня 2017, 15:02

Фунчоза з куркою Теріякі

Обід або вечеря за 10 хвилин хочете?!))) Це, як раз, той самий випадок!) Блюдо готується блискавично, на смак просто гастрономічне насолоду! Соус Теріякі можна замінити, якщо у вас його немає, наприклад на соєвий соус і спеції ...

Читати повністю... Ghostli

2 грудня 2015 року, 13:49

курячі котлети

Рубані котлети з курячого філе (без майонезу) - знижуємо калорійність! Рубані котлети з курячого філе (без майонезу) - знижуємо калорійність! Рубані котлети з курячого філеСегодня на обід рубані котлети з курячого філе Здрастуйте, дорогі читачі! Вчора мій улюблений і обожнюваний чоловік, поїдаючи вівсянку на сніданок, як би випадково натякнув, що непогано б смажених котлеток =) І поїхав на роботу. А ми з малятком, недовго думаючи, вирішили порадувати нашого татка. Які приготувати котлети? Ідея! Будемо готувати рубані котлети з курячого філе ...

Читати повністю...

Обід.

На обід приготувалося ось таке не складне блюдо. На сковороду виклала два брикети заморожених помідор (по осені з мамою перекрутили на м'ясорубці, все пюре розлили в невеликі контейнера і в морозилку) Виглядає ось так: трохи заморожених кабачків, картоплі, нарізала шматочками курячого філе, перчик і кілька штучок брюссельської капусти. Посолити і тушкувати 20-30 хв. Відварила дрібної Вермішельки і вуала, наш обід

Читати повністю...

Фрікасе з курки.

Грудки за цим рецептом виходять неймовірно ніжними, соковитими і дуже м'якими, в поєднанні з густим вершковим соусом, виходить чудове блюдо за лічені хвилини ...

Читати повністю... Євгенія

16 лютого 2015 року, 22:47

Фрікасе з курки.

Блюдо готується дуже швидко і дуже легко, найголовніше не перетушіть грудки, щоб зберегти всю ніжність і соковитість мяса.Слівкі можна використовувати будь-якої жирності, поєднується таке блюдо ідеально з рисом, ми дуже любимо круглозерний, їсть навіть Єгор, що для нього велика справа) )) У мене це блюдо подається на повсякденний стіл, але якщо докласти трохи фантазії, то воно буде гідно і святкового стола.Рецепт: Інгредієнти: 300 г курячого філе200 г вершків 10% -20% 1 ст.л. вершкового масла1 ст.л. мукі1/2 ч.л. мускатного орехасоль, перець - по вкусу.Пріготовленіе: Куряче філе порізати ...

Читати повністю...

Салат "Полуничка"

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти: 1. Відварене куряче філе - 250-300 г 2. Печериці - 200 г 3. Помідори - 300 г 4. Ріпчасту цибулю - 1 шт. 5. Твердий сир - 150 г 6. Огірок - 1 шт. 7. Рослинна олія для смаження - 2-3 ст. ложки 8. Майонез оливковий - 5 ст. ложок 9. Сіль - за смаком Гриби вимити і порізати на невеликі шматочки. Приготувати їх на сковороді, обсмажити в рослинній олії. Куряче філе дрібно нарізати ....

Читати повністю...

Курячі рулетики з сиром.

Для приготування курячих рулетиків з сиром вам буде потрібно: 2 курячих філе; 2 ст. л. вершкового масла; трохи зелені; 4 зубчики часнику; 200 г сиру (у мене адигейський сир, з ним рулетики виходять особливо ніжними); борошно для панірування; рослинне масло для смаження; сіль і перець - за смаком. Для соусу: 1 склянка води або бульйону; 3 ч. Л. сметани; 3 ч. Л. майонезу; 0,5 ч. Л. борошна; 0,5 ч. Л. солі; 0,5 ч. Л. цукру. Куряче філе порізати тонкими пластинами. У ...

Читати повністю... Аліна

12 серпня 2014 року, 17:20

Найоригінальніша страва з філе курки

У нас така сім'я підібралася, одностайна. І діти, і батьки люблять «біле м'ясо», воно ж - куряче філе. Діти люблять його за те, що ніжне і не жирне, чоловік - за те, що в міру соковите, а я - за все це і ще за різноманітність простих страв, які можна приготувати з філе курки, витрачаючи мінімум сил і часу.

Читати повністю...

Що таке ПП і перший рецепт!

ПП - це правильне харчування) Це тим, хто ще не в курсі пояснюю) Тому що я до сьогоднішнього вечора теж була не в курсі) А коли читала цю незрозумілу абревіатуру, то думала, що це щось моторошно спортивне, фанатично-маньячная типу ) А виявилося, що це всього лише правильне харчування, на яке я вже як місяць перейшла, але все ніяк не встигаю розповісти. І зараз не розповім, бо зараз мені необхідно записати смачний рецепт) Тепер я буду все випробувані рецепти смачної і ...

Читати повністю... Оля Волкова

11 лютого 2016, 15:27

Курячі відбивні в клярі.

Це досить простий рецепт. Філе вийде соковитим, ніжним, тому що використовується кляр, який добре огортає відбивні. Ще в нього можна покласти часник, приправи. Курячі відбивні звичайно не для зовсім маленьких дітей, але діткам від 3 років вони підійдуть. Особливо якщо бажаєте приготувати швидке блюдо. Смак відбивних дійсно здивує і можливо, коли ви спробуєте приготувати їх, то вже не захочете шукати інший рецепт, адже цей обов'язково сподобається вам і вашим рідним. Вам буде потрібно: Яйця - 2 Філе курки - близько 500 гр ...

Читати повністю...

Курячі оладки з сиром на кефірі.

Калорійність на 100 гр - 146 ккалВкусное і швидке блюдо, яке можна приготувати на будь-який прийом їжі! Але особливо актуальні такі оладки до сніданку! Інгредієнти (на 4 порції): - куряче філе - 400 гр-твердий сир - 60 гр-2 яйця-кефір - 100 грн- борошно - 60 гр-по 3 гілочки петрушки, кропу і зеленої цибулі - сіль, спеції за вкусу.РЕЦЕПТ: - Куряче філе дуже дрібно нарізати, сир також дрібно нарізаємо або натираємо на крупній терке.- Збиваємо яйця і кефір, додаємо курку і ...

Читати повністю... Ельмірочка

10 квітня 2015 року, 10:13

КУРКА "ЗДИВУЙ ГОСТЕЙ".

КУРКА "ЗДИВУЙ ГОСТЕЙ" .Вкуснейшее і найоригинальніше блюдо - готується з простих продуктів, а виглядає - як делікатес з шикарного ресторану. Можна робити порційно - одна куряча грудка на порцію, але мені здається, що смачніше і соковитіше виходить, коли все готується одним великим листковим шматком. Інгредієнти (порція, приблизно, на двох): Грудка куряча філе - 500г, Морква середня - 2шт, Лук ріпка середній - 1шт, Картопля не надто великий - 2-3шт, Масло раст., Яйце - 1шт, Кунжут, сіль, перець мелений - за смаком...

Читати повністю...

Страви з курячого філе? Та не питання!

Страви з курячого філе в нашій країні не дуже популярні. Звичайно, стегенця і гомілки куди простіше приготувати, вони м'які і все їх їдять, грудку само не проживати, хоча і вважається, що біле м'ясо - привілей аристократів. А я ось впевнена, що так відбувається виключно через те, що ми не вміємо готувати куряче філе правільно.Расскажу вам свій бездоганний і безпрограшний варіант приготування страви з курячого філе.Ето просто смажена грудка. Але як? Зараз розкажу. Грудку ріжемо на тоненькі шматочки (не більше 1 ...

Читати повністю... Тетяна

11 січня 2017, 00:23

Салат Цезар з куркою

Склад 1 пучок салату Ромен (romaine lettuce), помідори черрі - 8-10 шт (за бажанням), перепелині яйця - 6-8 шт (за бажанням), куряча грудка (філе) - 300-400 г, йогурт несолодкий (натуральний) або сметана - 150-200 г, оливкова + вершкове масло для смаження, сіль, мелений перець для грінок 3-4 скибочки вчорашнього білого хліба або батона (без кірок), олія (або соняшникова) масло - 2-3 столові ложки, часник - 1-2 зубчики, сіль, мелений перець для соусу "Цезар" на майонезі (або соусу "Цезар" на яйцях) ...

Читати повністю...

Курячі оладки.

Як їх тільки не називають в мережі, і курячі розплітання, курячі рубані котлети і навіть коржі)) Але, як їх не називай, підсумок один - смачно, швидко, просто!) Блюдо виходить дуже соковите, ароматне і ніжне, вдало доповнене вершковим смаком і легким часниковим ароматом. Готується за принципом звичайних оладок.

Читати повністю...

Черепаха + кабачкова запіканка

Салат "Черепаха" Склад: 5 яєць; 2 цибулини; 200 гр. сиру; 1 куряча грудка, відварена; майонез; родзинки, волоські горіхи. Приготування: Виклдиваем шарами на плоске блюдо: 1 сл. Жовтки на тертці; 2 сл. Куряче м'ясо; 3 сл. Цибулю дрібно порізаний; 4 сл. Білки на тертці; 5 сл. Сир на тертці. Всі верстви промазати майонезом. Салат оформити у вигляді черепахи. Зверху посипати волоськими горіхами і родзинками. Продовжую осінній овочевий марафон. Сьогодні у мене дуже ніжна, схожа на суфле кабачкова запіканка з начинкою ...

Читати повністю...

Відбивні з курячого філе - просто, смачно і швидко

Страви з курячих грудок ми вже обговорювали, а ось про найпоширеніший серед них ще не говорили. Відбивні з курячого філе - це я готую дуже часто. Чоловік любить їх, як і я. Це - мій рецепт отбівних.Я купую курячу грудку, промиваю. Потім її просушують серветками - так, щоб на м'ясі не було вологи. Потім нарізаю м'ясо на битки, роблю це злегка навскіс по половинці грудки. Товщина одного битка - приблизно 1 см. Відбиватися, але дуже обережно, адже м'ясо курки дуже делікатне, у ...

Читати повністю... Оленка

13 лютого 2015 року, 18:38

Запіканка з кольорової капусти і курячого філе в мультиварці

Запіканка з кольорової капусти і курячого філе в мультиварці Що знадобиться: - 0,5 кг цвітної капусти; - 2 ст.л. панірувальних сухарів; - 1 ст.л. рослинної олії; - сіль, мелений перець; - 1 ст.л. зелені кропу; - 1-2 зубчики часнику; - 1 склянка сметани; - 2 яйця; - 1 цибулина; - 0,3 кг філе курки (грудки). Готуємо запіканку: 1. Миємо капусту, поділяємо на суцвіття. 2. Викладаємо капусту в киплячу воду, проварюємо близько 5 хвилин. Окремо готуємо куряче філе. 3. Змащуємо чашу ...

Читати повністю... Олена

20 листопада 2015 року, 14:36

Дуже смачно і корисно!

Курка з гарбузом і грибами - найкраще поєднання смаку і корисних інгредієнтів в одній страві! Інгредієнти: 1 кг курячого філе 400 гр гарбуза 300 гр печериць 1 велика цибулина 200 мл натурального йогурту (замінила сметаною) 1 ст. ложка лимонного соку сіль і перець за смаком За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти Приготування: 1. Гарбуз нарізати кубиками зі стороною приблизно 1-1,5 см. 2. Печериці нарізати на четвертинки. 3. Цибулю дрібно порізати. 4. Філе нарізати на не дуже дрібні шматки. 5. Обсмажити ...

Читати повністю... Анастасія

10 січня 2016, 18:31

рецепти системи обід

Рис пропарений з м'ясом, приготований в мультиварці без жиру. Зелень - рукола. Рис промити, залити водою 1: 2,5, покласти нарізане м'ясо, сіль, спеції для плову, поставити на вирішимо "гречка" або "плов" З половини курки зняти шкіру, видалити жир. Зварити бульйон. Брокколі і цвітну капусту розібрати на суцвіття, злегка обсмажити в невеликій кількості рослинного масла, покласти в бульйон. Додати приправи, сіль. Варити хвилин 5-7, після додати 1 склянку молока, довести до кипіння, потримати на вогні близько 5 хвилин і вимкнути. 20 хвилин...

Читати повністю... Вероніка

13 квітня 2014 року, 1:53

Салат з курки з огірком і кукурудзою

75 ккал / 100 грНа 4 порції вам знадобиться: 2 курячих філе, близько 250 г каждое1 середній огурец1 великий стебло сельдерея150 г консервованої солодкої кукурузи1 качан листового салатасоль і перець за вкусуДля заправки: 1 маленька червона луковіца4-5 гілочок укропа6 ст.л. натурального йогурту або сметани 10% сіль по вкусуПріготовленіе: Готуємо заправку. Дрібно рубаємо цибулю і кріп. Кладемо в миску, додаємо йогурт або сметану, солимо за смаком і перемішуємо. Відставляємо сторону.Каждое куряче філе розрізаємо навпіл уздовж, щоб вийшли тонкі котлети. Солимо і перчимо до смаку. У сковороді ...

Читати повністю...

Оригінальні рецепти курячого філе

Куряче філе - улюблений продукт сучасних господинь. По-перше, воно дуже швидко готується, по-друге - є дієтичним і низькокалорійним продуктом, оскільки не містить в собі жиру, а високий рівень білка і глутаміну забезпечують активну роботу серцево-судинної системи. Рецепти курячого філе дуже різноманітні і цікаві, оскільки воно поєднується з багатьма продуктами. Однак, в кожній інтерпретації є виття родзинка і свій неповторний вкус.Меня дуже цікавлять подібні рецепти. Куряче філе «Жюльєн», напрімер.Отлічний рецепт, який робить смак курячого філе більш вишуканим і оригінальним, я хочу ...