- Виноград Аметистовий - опис видів
- Визрівання і врожайність аметистового
- Опис стійкості до хвороб і холодів
- Опис використання Аметист
Сорт винограду Аметистовий (або Аметист) ділять на три основних види: Самарський, Новочеркаський і Супер-ранній. Так як всі вони мають різні «батьківські» сорти, деякі їх характеристики відрізняються.
Виноград Аметистовий - опис видів
- Так, Новочеркаський був виведений ВНДІВіВ імені Я. Потапенко схрещуванням таких двох видів, як «Восторг» та «Восторг червоний». Його зараховують до гібридних столовим дуже раннім сортам, він дозріває за 90-110 днів і починає плодоносити вже до кінця серпня.
- Самарський був вирощений на Куйбишевської ЗОР, В. Пальцьовий, П. Меркулової, Н. Казковий. Його «батьками» стали «Мускат гамбурзький» і «Куйбишевський скоростиглий». Цей столовий ранній вид має десертне призначення.
- Супер-ранній був виведений селекціонером Я. Голодриги з таких видів, як «Антей магарацький» і «Таврія». Є дуже раннім, столовим, десертних видом. Через те, що він був виведений відносно недавно, не всі його характеристики достатньо вивчені і описані.
Опис винограду аметистового
Призначення сорту столовий Кислотність сорти Самарський: 0,5 - 0,8%;
Новочеркаський: 5 - 7 г / л
Цукристість сорти Самарський: 12 - 15%;
Новочеркаський: 16 - 23%
Форма грона подовжений циліндр Маса грона Самарський: 170 - 270 г;
Новочеркаський: 300 - 700 г
Форма ягід подовжена, конічна Колір ягід темно-рожевий, у Самарського - з фіолетовим відтінком Вага ягід 6 - 8 г Смак гармонійним кисло-солодким, з трохи відчутним мускатним ароматом, нагадує сливу Термін дозрівання Супер-ранній: 90 - 110 днів Морозостійкість до - 25 оС; Новочеркаський: до -33 - -35 ° С
- Кущі мають силу зростання більше середнього, з цієї причини рослина виростає великим і міцним. Лози і пагони визрівають досить добре, практично по всій довжині. Лози відрізняються світло коричневим відтінком. Фахівці радять робити обрізку в середньому на 4-6 очок тих лоз, які приносять плоди. Загалом, оптимальною вважається навантаження на сам кущ від 30 до 35 очок.
Коефіцієнт плодоношення аметистового - 1,2. Живці прекрасно вкорінюються.
- Листя даного винограду пофарбовані в зелений колір, трохи зігнуті і зморшкуваті. Виростають до розміру вище середнього, округлої форми, мають сильно виражені розрізи, три або п'ять лопатей (у Супер-раннього виду їх п'ять). Опушені слабо, з невеликою щетиною.
- Завдяки двостатеві квітки запилення відбувається дуже добре, навіть якщо поруч немає інший вид винограду. Тому врожайність досить висока і стабільна. Але кисті аметистового схильні до перевантаження врожаю, через що ягоди можуть гірше дозрівати, а їх смакові якості погіршиться. Кожен плодоносний пагін може формувати від двох до чотирьох суцвіть, з цієї причини даного виду винограду необхідні заходи по нормуванню суцвіть.
- Грона винограду виду Самарський в середньому мають вагу 170 - 270 г, більш щільні на короткій ніжці. У той час кисті виду Новочеркаський виростають до 300 - 500 г, але можуть досягати і 600 - 700 р За формою нагадують подовжений циліндр, мають середню щільність.
- Великі плоди вагою від 6 до 8 грам з восковим покриттям. Забарвлення ягід темно-рожева, а при перезріванні може стати темно-малиновою. Багато фахівців не радять допускати перезрівання врожаю. У Самарського сорти ягоди з фіолетовим відтінком і більш міцною шкіркою, що з'їдається. У інших шкірка тонша. Форма ягід - подовжена, конічна.
- М'якоть м'ясиста, соковита, трохи хрустка. Є кісточки, причому варто відзначити, що у більш ранніх сортів вони м'які і їстівні. Горошеніе у аметистового відсутня, що важливо, якщо ви хочете вирощувати його професійно. Відрізняється приємним гармонійним кисло-солодким смаком, з трохи відчутним мускатним ароматом. Деякі власники виноградних угідь стверджують, що за смаком Аметистовий нагадує сливу.
Свіжий урожай аметистового отримав дегустаційну оцінку в 8,1 бала.
Визрівання і врожайність аметистового
Пагони визрівають дуже добре. Вегетаційний період з початку появи бруньок до повного дозрівання врожаю у Супер-раннього виду має тривалість за 90-110 днів і починає плодоносити вже до кінця серпня.
Ягоди здатні збережуться на кистях до середини осені, при цьому не втратити своїх смакових і зовнішніх даних.
Плодоношення Аметист починається з трьох років, цвітіння в середині червня (залежно від регіону вирощування), з шести років можна зібрати до 10 кілограм з одного куща.
Опис стійкості до хвороб і холодів
Сорт Аметистовий морозостійкий: здатний витримувати низькі температури до -25 ° С. Варто відзначити виключно високу зимостійкість Новочеркаського. Він не тільки може витримати мороз до 33 - 35 ° С, але і повністю відновити врожайність при пошкодженнях весняними заморозками з числа сплячих бруньок. Завдяки цьому його можна вирощувати в регіонах з не дуже теплими кліматичними умовами.
Основні регіони вирощування даної культури - Центр, Південь і Північно-Захід Росії, а також Далекий Схід і навіть Сибір. У той час як Аметист Супер-ранній і Самарський вирощуються в основному в Поволжі, Центральної і Південної частинах Росії.
Має хорошу стійкість до таких захворювань як мілдью , оидиум і сере гниль . Оцінка - близько 2,5 балів. Але фахівці радять проводити профілактичне обприскування від захворювань. Відзначимо, що Самарський вид менш стійкий, в порівнянні з іншими.
Такими шкідниками як оси і шершні виноград Аметист також пошкоджується не сильно.
Опис використання Аметист
Взагалі сорт вважається універсальним. З ягід переважно готують соки і сухі вина, хоча можуть вживатися і в свіжому вигляді. Виноград володіє чудовими товарними якостями, так як має хорошу транспортабельність.