ранній (110-120 днів); Функціональність квітки двостатеві; Маса грона 500-700 г, окремі до 1.5 кг; Маса ягоди 6-7 г (27 х 24 мм); Смак гармонійний; Кущі сильнорослі; Морозостійкість -25 ° С; Стійкість до хвороб висока.

Сорок років тому авторами Я.І. Потапенко, І.А. Кострикіна і А.С. Скрипниковій був отриманий Восторг, який став прабатьком ряду комплексноустойчівих сортів і гібридних форм винограду. Всі наступні покоління прийнято називати "сім'єю Захоплення" або "Восторговской групою".

Трішки історії

В даний час для отримання нових гібридних форм селекціонери користуються вже перевіреними материнськими формами, які несуть в собі гени стійкості і крупноплідність. Тоді ж не було такого достатку столових сортів, точніше сказати, його взагалі не було, і перед вченими стояло завдання вивести сорт, який буде придатний для масштабного вирощування практично в будь-якій точці Радянського Союзу і поєднувати в собі найкращі якості столового винограду.

Для досягнення цієї мети вирішено було взяти за основу амурський дикий виноград. Тоді ще це здавалося фантастикою, як з дикорослого винограду з величиною ягоди в горошину отримати столовий великоплідний сорт зі збереженням показників стійкості. За допомогою нової програми по виведенню сортів нового покоління шляхом міжвидової гібридизації, розробленої професором Я. І. Потапенко, були отримані перші результати, саме група європейсько-амурських сортів Північний, Зоря півночі, Мичуринец і інші. Для закладення генів великої ягоди використовувалися сорти: Ката-Курган, Німранг, Тайфи рожевий. Це вже було справжнім проривом вітчизняного виноградарства, незважаючи на недостатньо велику ягоду, за що автори отримали державні нагороди.

Вже на наступних етапах, шляхом схрещування отриманих європейсько-амурських сортів з іншими Vitis vinifera (виноград культурний) були отримані гібриди з вагою ягоди до 4 грам і стійкістю до -28 ° С. Пізніше з них відібрані кращі, з такими назвами: Шасла північна, Декоративний, Жовтневий, Долорес і інші.

Схрещуючи сорту другого і третього покоління був представлений перший перспективні сіянці. Нарешті, була отримана перша сигнальна гроздочка Захоплення з ягодою більше 5 грам. Поряд з ним з сіянця були виділені Восторг чорний і Агат донський . Для всіх з них знайшлося застосування як на присадибних ділянках так і в промисловому возделеніі. Але, саме Восторг білий став самим затребуваним за свої кращі якості: відмінний смак, стійкість до знижених температур і відомим захворюванням.

повернутися до змісту

Опис основних характеристик

Розібравшись з походженням Захоплення давайте більш детально розбиратися з його характеристиками. Перш за все хочу звернути увагу на ранньостиглість сорту. Залежно від застосування агротехніки дозрівання ягід може припадати на період від кінця липня до кінця серпня. При цьому сам урожай може довго висіти на кущу не втрачаючи властивостей. Варто також зауважити, що ягода практично не пошкоджується осами.

На відміну від більш нових сортів і гібридних форм величина ягід і грон у Захоплення не так велика. Це компенсується за рахунок комплексної стійкості до захворювань і низьких температур. Як правило, середня маса ягоди 5-8 грам, при вазі одного грона до 1 кг.

Ягода білого кольору, при попаданні прямих сонячних променів з'являється загар. При їжі відчувається хрустка м'якоть гармонійного смаку. Присутній 2-3 не великі кісточки.

Квітка двостатеві, при цьому запилення проходить добре. Єдине, що може завадити це прихід пізніх холодів в північних регіонах під час цвітіння. При недостатньому запиленні ягода ставати дрібної і бессемянним, нагадує киш-миш.

Кущі середньо-сильнорослі. Лоза визріває добре і на всю довжину. Кількість плодоносних пагонів 65-85% від загального числа, при цьому в середньому приходиться 1,5 грона на один пагін. У промислових масштабах Восторг дає хороший урожай, приблизно 12 тонн з одного гектара. При цьому він прекрасно транспортується і має непоганий лежкостью.

стійкість до мілдью і оїдіуму на рівні 2,5-3 балів за шкалою Гусфельда. Здатний витримувати морози до -25 ° С.

повернутися до змісту

агротехнічне втручання

Для початку потрібно визначитися для яких цілей ви збираєтеся вирощувати даний сорт: це можуть бути поодинокі кущі на альтанці або арці, або залажіваніе виноградника для подальшої реалізації врожаю. Потрібно враховувати, що для нормального розвитку куща необхідна площа живлення 3 х 1,5-2,0 м.

Вибір посадкового матеріалу

Купуючи саджанці, заздалегідь потрібно вирішити в якій культурі хочете вирощувати Восторг. Це може бути Кореневласні, або з використанням різних підщеп. На останніх поліпшується продуктивність, збільшується вага ягід і грон, жертвуючи накопиченням цукру. Також використовуючи щеплення на філоксеростійких підщепу допоможе убезпечитися від можливого недуги.

Формування куща

Слід враховувати, що Восторг любить "пожіровать" пагонами, що позначається на величині ягід. Щоб цього не відбувалося, я рекомендую нормувати кількість зелених пагонів. Крім цього не забуваємо рясно поливати наш виноград, особливо в червні і липні, що також позначається на отриманому врожаї.

Залежно від обраної форміровкі куща, вибираємо довгу обрізку куща на 6-8 нирок для шпалерних насаджень, а також коротку на 3-4 нирки для альтанок і арок. Має вийти 35-45 очок на кущ винограду.

Комплексний захист

З огляду на ступінь стійкості Захоплення до гібридних захворювань, рекомендую провести обприскування сумішшю з колоїдної сірки (від оїдіуму) і бордоської рідини (від мілдью) в 2 етапи: в середині травня до цвітіння і після цвітіння в кінці червня (ягода в горошину). Замість цієї суміші для захисту можна використовувати різні системні препарати.

До сірої гнилі Восторг стійкий, тому з нею боротися не обов'язково.

повернутися до змісту

Область застосування

Перш за все Восторг це столовий виноград і основне призначення це вживання в свіжому вигляді. Завдяки стійкості і мінімальним агротехнічним втручанням закладаються виноградники в промислових масштабах. Стиглий урожай може висіти на кущу протягом 2 місяців практично не втрачаючи товарних якостей, що дає можливість створення конвеєра з одного сорту.

придатний для зберігання і при правильному методі можна поласувати ягдамі в січні. Підходить для сушки, але через присутність насіння родзинки виходить не повноцінний.

Найголовніше це використання генів стійкості Захоплення як плацдарм для нових гібридних форм винограду. Завдяки чому, він став батьком і прабатьком багатьох сортів. Їх об'єднує "сім'я Захоплення", яка поділяється на кілька поколінь.

повернутися до змісту

Відео винограду Восторг