- Як вибрати плід потрібної зрілості і відокремити кісточку
- Підготовка ґрунтової суміші і горщика
- Алгоритм пророщування і посадки кісточки в грунт
- Можливі проблеми в вирощуванні і їх рішення
Авокадо - вічнозелене дерево з сімейства Лаврові. Його плоди надзвичайно корисні: містять велику кількість вітамінів B, E, міді, цинку, глютатиона, а також інших вітамінів і мінеральних речовин.
Самостійне вирощування авокадо з кісточки в домашніх умовах - захоплюючий процес, що дарує чудове дерево при дотриманні всіх правил і грамотному догляді. Дізнайтеся, які плоди підходять для розмноження, як правильно виконати посадку і першу пересадку, які складнощі чекають початківця квітникаря і як з ними боротися.
- Як вибрати плід потрібної зрілості і відокремити кісточку
- Підготовка ґрунтової суміші і горщика
- Алгоритм пророщування і посадки кісточки в грунт
- Можливі проблеми в вирощуванні і їх рішення
Як вибрати плід потрібної зрілості і відокремити кісточку
Для домашнього вирощування можна купити авокадо в найближчому супермаркеті, але частіше за все на прилавки потрапляють недозрілі плоди. Це пояснюється тим, що транспортування фрукта з місць зростання в точки продажів займає великий проміжок часу. Щоб мінімізувати відсоток псування, їх зривають злегка недозрілі, а значить, і більш міцними.
Для вкорінення потрібен стиглий плід. Визначити ступінь зрілості можна за кольором шкірки і щільності м'якоті.
- Якщо авокадо світло-зеленого кольору і твердий, то це означає, що вживати в їжу його ще дуже рано, необхідно дати дозріти не менше тижня.
- Насичено-зелений відтінок і тверда м'якоть свідчать, що фрукт знайде властивості і смакові якості стиглого плода і стане придатним для розмноження через кілька днів.
- Шкірка темно-зеленого кольору, з відтінком коричневого, вказує, що плід зрілий і готовий до вживання. При натисканні на шкірку стиглого фрукта залишається невеликий слід.
- Якщо плід занадто м'який, м'якоть пухка і легко продавлюється, а шкірка має коричневий колір, значить, авокадо переспів і не годиться для вживання в їжу, але цілком придатний для посадки.
Також визначити зрілість можна за місцем під держаком. У стиглого фрукта воно зелене, з можливою наявністю прожилок коричневого кольору, у недозрілі - жовте, у перестиглого - коричневе.
Щоб витягти посадковий матеріал і не пошкодити його, гострим ножем роблять глибокий круговий надріз по більшій стороні авокадо, не натискаючи при цьому лезом на насіння. Після того як вийшли дві половинки, з'єднаних кісточкою, їх беруть в долоні і повертають один проти одного. Кісточка залишиться в одній з половинок фрукта. Її акуратно піддягають лезом ножа або ложкою. Нестрашно, якщо пошкодиться коричнева оболонка.
Підготовка ґрунтової суміші і горщика
Грунт для вирощування в домашніх умовах авокадо з кісточки повинен бути пухкий і добре аерований, слабокислою, або лужної реакції. Готують грунт, змішуючи перегній або листову землю з піском і доломітового борошном. Замість неї можна використовувати перемелені шкаралупу варених курячих яєць. Для підвищення аерації в грунтову суміш додають перліт або вермикуліт.
Горщик для авокадо потрібно вибирати невеликого діаметра 10-12 см і заввишки в 15-20 см. Керамічному горщику слід віддати перевагу пластиковий з піддоном, в ньому рослину краще себе почуває. На дні обов'язково наявність дренажних отворів.
Авокадо, хоч і тропічне дерево, але погано переносить прямі сонячні промені. Для вирощування краще вибирати західні або східні вікна, а в особливо сонячні дні варто притенить рослина або переставити углиб кімнати.
Алгоритм пророщування і посадки кісточки в грунт
Не поспішайте готувати горщик, спочатку потрібно проростити коріння. Для пророщування кісточку потрібно помістити тупим кінцем в воду на 1/3 висоти.
Це можна зробити декількома способами:
- Покласти на дно ємності насіння, зафіксувати у вертикальному положенні, налити трохи води. У процесі пророщування постійно стежити за рівнем води, не допускаючи пересушування.
- Навколо осі кісточки на 1/2 висоти акуратно зробити три отвори в шкаралупі, не пошкоджуючи самої сім'ядолі. Вставити в них зубочистки або сірники. Налити в стакан воду і помістити кісточку таким чином, щоб зубочистки спиралися на стінки склянки, а тупий кінець насіння був занурений у воду.
- Замість ємності для пророщування авокадо використовувати 50-грамову чарку стандартної форми, діаметр якої менше, ніж діаметр кісточки. У такому випадку вона зручно фіксується по своєї осі, опускаючись тупим кінцем в воду.
Приблизно через три тижні з'явиться корінь. Одночасно з коренем може з'явитися і сам паросток авокадо.
Після цього кісточку авокадо садять в грунт. На дно горщика насипають не менше 3 см дренажу, для цього підійде керамзит, бита цегла, колотий деревне вугілля або колота кокосова шкаралупа.
Потім насипають підготовлений грунт і акуратно заглиблюють кісточку наполовину, не пошкоджуючи корінь. Землю рясно зволожують відстояною водою. Горщик з авокадо відразу переносять на світле місце для того, щоб дерево не витягнулося.
Подальший догляд за молодим саджанцем полягає в рясному поливі і обприскуванні, а також в регулярному поворачивании до світла різними сторонами, щоб ствол не викривлявся.
Можливі проблеми в вирощуванні і їх рішення
При вирощуванні авокадо з кісточки, як і після покупки готового саджанця для домашнього квітникарства , Проблеми схожі.
Листя авокадо раптово сохнуть і обпадають. Найчастіше це відбувається в опалювальний період, коли повітря в приміщеннях стає занадто сухим. Щоб запобігти цій проблемі, необхідно частіше обприскувати рослину або використовувати зволожувач повітря.
Частина листа жовтіє і засихає. Найімовірніше, це наслідок опіку. Для вирішення проблеми, горщик переносять в місце, куди не потраплять прямі сонячні промені.
Все листя втратили тургор і опустилися. Це ознака того, що земляний кому пересушене. Рослина необхідно рясно полити. Якщо з моменту опускання листя пройшло не більше доби, то дефіцит вологи восполнится і авокадо придбає первинний вигляд.
Обпадають нижні листки. Це нормальний стан. Старе листя опадає в осінньо-зимовий період. Щоб дерево не втратило декоративний вигляд, можна висаджувати в одну ємність три і більше примірників, переплітаючи їх стовбури на свій розсуд, наприклад, у формі коси. При цьому, переплетення не повинні бути тугими, так як стовбури в міру росту дерев товщають.
Відсутні бічні пагони. Найчастіше домогтися розгалуження дерева авокадо дуже складно. Навіть прищіпки верхівки не завжди дають належного результату. У 85% випадків з найближчої до місця прищіпки нирки з'являється один пагін, який замінює центральний стебло, але декоративності це не додає.
Кращих результатів можна досягти за допомогою застосування спеціальних гормональних препаратів, наприклад, цитокініновою пасти. Її наносять в невеликі надрізи на стовбурі, зроблені стерильним гострим лезом. Варто пам'ятати, що на одну рослину має припадати не більше двох таких обробок.
Авокадо, вирощене з кісточки в домашніх умовах, може зацвісти не раніше, ніж на третій рік життя, але плоди з'являться тільки в тому випадку, якщо зацвіте одночасно кілька рослин і станеться запилення. Значну частину всього плода становить кісточка або насіннячко. Їх, поряд з м'якоттю, часто використовують не тільки в кулінарії, але і в косметології та медицині.
Якщо вам подобається розводити кімнатні квіти, загляньте в наш розділ , Присвячений цьому захоплюючому заняттю.