1. На що варто звернути увагу
2. Основні рекомендації
3. посадка винограду
4. підготовка ґрунту
5. установка шпалер
6. час посадки
7. посадка
8. догляд
9. Укриття
10. полив
11. підживлення
12. Обробка
13. Захист від вітру
14. вибір сорту

Виноград є однією з найдавніших культур, яку люди вирощують з моменту початку розвитку землеробства. Про корисні властивості смачних плодів і їх вплив на травну, нервову, кровоносну системи і на весь організм в цілому відомо давно. Цінні ягоди використовували для їжі, приготування лікувального зілля і вина.

Секрети вирощування винограду сягають корінням в далеке минуле. До недавнього часу вважалося, що "ягоди життя", як і будь-який теплолюбна рослина, можна вирощувати тільки в південних районах з великою кількістю сонця, тривалим літом і стабільними позитивними температурами. Однак завдяки науковим дослідженням та дослідам по селекції були виведені гібридні сорти, стійкі до холодного клімату. Вирощування винограду в середній смузі Росії стало можливим в результаті відкриття селекціонером Мічуріним морозостійких сортів з раннім терміном дозрівання. Отримані гібриди Амурський і Байтур користуються популярністю у садівників і до цього дня.

На що варто звернути увагу

Виноград в середній смузі повинен володіти коротким періодом від початку утворення бруньок до остаточного формування стиглих ягід. В умовах непередбачуваного і короткого літа куща потрібно встигнути зміцніти і набратися сил для зимового періоду. Посаджений виноград в середній смузі Росії повинен дати урожай до кінця літа, так як існує ризик настання ранніх осінніх заморозків. Оптимальним терміном дозрівання є від 85 до 125 днів, це дозволяє зібрати повноцінний урожай в кінці серпня, за умови, що вирощується виноград був посаджений навесні, а нирки почали розпускатися в кінці квітня або початку травня. При короткому, недостатньо сонячному і тепле літо культивування сортів із середнім терміном дозрівання близько 145 днів може не виправдати вкладених зусиль. Ягоди не встигнуть дозріти і набрати необхідний рівень цукристості.

Рекомендується прибрати грона на початку вересня для всіх ранніх видів, крім технічних сортів винограду. Якщо цього не зробити вчасно, кущ з висячими гронами не встигне одеревенеть і підготуватися до зимівлі. Чи не визріли пагони не зможуть витримати легких морозів, навіть якщо їх добре вкривати.

Якщо ви не боїтеся складнощів і все-таки прийняли рішення вирощувати виноград в середній смузі, тоді прочитайте інформацію на нашому сайті, де ви знайдете покрокову інструкцію про те, як вирощувати виноград і які сорти вибрати.

Основні рекомендації

Вирощування винограду в середній смузі для початківців і досвідчених садівників не складе особливих труднощів. Садити і доглядати за рослиною нескладно, головне стежити за формуванням винограду, вчасно проводити обрізку, удобрювати, поливати і вкривати на зиму.

посадка винограду

вибір місця

Вибір правильного місця для посадки вже є половиною успіху. Виноград добре себе почуває в місцевості з великою кількістю сонця, тепла і відсутність протягів. Тому ідеальним вибором стане південна сторона ділянки або південно-західний і південно-східний схил, захищений від холодних вітрів. Якщо ви перебуваєте в умовах суворого клімату, віддайте перевагу місцю біля південної стіни будівлі або глухого забору. Це захистить кущі від холоду і вітру.

підготовка ґрунту

Підготовку грунту проводять в разі несприятливого для посадки грунту. Виноград не примхливий до грунтів, але він не любить заболочених і надмірно вологих ґрунтів, здатних викликати загнивання коренів. Виберіть місце з низьким рівнем грунтових вод або височина. Якщо такої можливості немає, необхідно провести дренажну систему.
Показники кислотності грунту повинні наближатися до нейтральних. В іншому випадку її знижують, вносячи близько 200 грам вапна на кожен квадратний метр грунту. Процедуру проводять за 2 - 3 тижні до початку посадки і глибоко перекопують землю. Якщо грунт не досить родюча, вносять по відру органічних добрив, змішаних з мінеральними на кожен квадратний метр.

установка шпалер

Установка шпалер є обов'язковою процедурою до посадки винограду. Це захистить лозу від провисання, збереже сили куща, забезпечить рівномірне освітлення і необхідну тінь, а також полегшить процес догляду за рослиною і збору врожаю. Шпалери для винограду являють собою дерев'яні, бетонні або металеві стовпи, розташовані на відстані близько 3 метрів один від одного, між якими натягнуті кілька горизонтальних рядів дроту. Нижній трос встановлюють на відстані 40 см вище рівня землі, інші через кожні 30 см. Глибина закладення опор становить близько 60 см, а висота до 3.5 метрів.

час посадки

Вибір часу для висадки залежить від кліматичних умов вашій місцевості. Виноград для середньої смуги рекомендується висаджувати навесні до появи перших листків. Здерев'янілих живців садять в середині квітня до кінця травня, а молоді - на початку червня. Можна проводити і осінню посадку в період з 20 вересня по 10 жовтня за умови, що саджанці добре вкриють на зиму. Вважається, що так вони швидше адаптуються до холодів і легше перенесуть зимівлю.

посадка

• Викопайте і підготуйте заздалегідь ямки, розмірами близько 80 х 80 х 80 см.
• Відстань між кущами витримують близько 2 - 3 метрів. Якщо ви висаджуєте виноградник біля стіни будівлі, відступите від неї не менше 50 см, щоб не нашкодити фундаменту.
• У центр ямки забивають кілочок, який буде служити опорою виноградній лозі.
• На дно укладають дренажний шар з гравію, щебеню або розбитого цегли. Після цього засипають близько 30 літрів органічних добрив, таких як гній або перегній.
• Додають і мінеральні - близько 100 грам калію, 250 грам фосфату і трохи золи. Засипають все на третину землею і рясно поливають. У такому вигляді ямку залишають на кілька тижнів, щоб грунт могла осісти.

Перед посадкою саджанців у відкритий грунт вимочіть їх протягом двох діб в розчині гумату або звичайній воді для того, щоб утворилася велика кількість корінців. Так кущ швидше приживеться і легше відбудеться процес вкорінення. Самий відповідний період для опускання саджанця в ямку настає навесні після остаточної установки позитивних температур повітря. Садити живці винограду потрібно так, щоб їх верхня частина знаходилася над поверхнею грунту. Після опускання саджанців в ямку, все засипається землею і рясно поливається водою. Для більш тривалого збереження вологи проводять мульчування грунту трьох сантиметровим шаром перегною або гною. Процес посадки винограду середньої смуги, відео якого виставлено на нашому сайті, нескладний і цілком доступний навіть початківцям виноградарям.

догляд

обрізка

Обрізка винограду є важливим і обов'язковим заходом при вирощуванні культури. Завдання процесу полягає у видаленні другорядних пагонів і зайвих нирок. Формування винограду проводиться для того, щоб отримати міцний і розвинений кущ, здатний витримати морози і дати багатий урожай. Обрізку роблять навесні і восени на кожні 5 - 7 нирок. Слабкі і пошкоджені пасинки видаляються відразу.

Укриття

Вирощений кущ необхідно укрити, щоб захистити плодові нирки від морозів і не нашкодити врожаю. Укриття винограду на зиму в середній смузі проводять пізно восени, перед настанням заморозків. При цьому лозу знімають зі шпалер, підрізають, підв'язують, укладають на землю і вкривають. Як матеріал для покриття культури використовують лапник, Сугров, руберойд або дерев'яні щити. Іноді досить шару землі або снігу.

полив

Полив кущів проводиться близько 5 разів на сезон. Важливо не переборщити з водою, так як культура не любить велику кількість вологи. Іноді встановлюють крапельну зрошувальну систему, яку використовують і для внесення добрив. Найкраще для поливу використовувати теплу відстояну воду. Після цього грунт необхідно розпушити.

підживлення

Підживлення винограду добривами обов'язкова, так як на формування грон кущ витрачає велику кількість поживних речовин, які періодично потрібно повертати. За сезон проводять не більше 3 процедур щодо внесення мінеральних добрив, а восени раз в два роки вносять органічні у вигляді гною і перегною.

Обробка

обприскування виноградника з метою профілактики від грибкових хвороб проводиться навесні до початку процесу вегетації. Найстрашнішими захворюваннями є мілдью, оїдіум і сіра гниль.

Своєчасне видалення бур'янів, пошкоджених листя і пагонів обов'язково. Проріджування кущів рекомендують проводити для того, щоб забезпечити рівномірний доступ до рослини сонячних променів і захистити від загнивання і затіненості.

Захист від вітру

Установка засобів додаткового захисту від холодних вітрів здійснюється з північного боку ділянки. Дерев'яні екрани заввишки до метра обшиваються металом і фарбуються в темні кольори. Такий надійний щит не тільки захистить культуру, а й, нагріваючись на сонці, створить певний мікроклімат, необхідний в умовах нетривалого і холодного літа.

Пристрій своєрідною сонячної батареї, здатної прогріти грунт глибиною до 30 см. Для цього на відстані близько 25 см від саджанців викопують канавку, куди щільно один до одного встановлюють скляні пляшки, засипані землею таким чином, щоб на поверхні залишилося 5 см.

вибір сорту

Сьогодні існує велика кількість гібридних видів, виведених вченими з усього світу. На нашому сайті ви знайдете деякі кращі сорти винограду для середньої смуги Росії.

• Виноград Августин - один з найнадійніших сортів, що дає стабільний урожай. Характеризується наявністю великих янтарно - жовтих ягід вагою 7 - 8 грам кожна, а грон - близько кілограма. Соковита ароматна м'якоть з цукристістю до 21%. Володіє високою силою зростання, хорошою морозостійкістю до -25 градусів за Цельсієм, стійкістю до хвороб і гарним товарним виглядом.

• Восторг - високоврожайний сорт білого винограду з овальними ягодами вагою до 6 грам. Маса конічних грон досягає 500 грам. Хрустка солодка м'якоть і високий товарний вигляд робить його дуже популярним. Стійкий до морозів і грибкових хвороб.

• Плевен - великі ягоди янтарно - жовтого кольору, довгастої форми важать до 7 грам, а грона циліндричної форми - до 0.5 кг. М'якоть щільна, соковита з приємним мускатним смаком. Сорт здатний витримати багато небезпечні хвороби і морози до - 25 градусів за Цельсієм.

До технічних сортів, придатним для вирощування в середній смузі можна віднести сорт винограду Біанка і виноград Регент.

Також для вирощування в цьому регіоні підійдуть морозостійкі сорти з раннім терміном дозрівання.

Велика кількість винограду, вирощування і догляд в середній смузі за яким цілком можливий, дозволяє кожному садівникові насолодитися корисною ягодою в особистих цілях і промислових масштабах. Виростити культуру на своїй дачі можна самому, так як догляд за виноградом в середній смузі не вимагає додаткової підготовки. Крім їдалень, існують і винні сорти винограду, що дозволяє вживати ягоди в свіжому вигляді, варити компоти, варення, сушити, робити родзинки і вино. Тепер і ви знаєте, як посадити виноград і зможете прикрасити свою ділянку і стіл цінною культурою.

Виноград середньої смуги відео