тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

Вирощування грецького горіха в Україні, промислове орехаводство

  1. Вирощування грецького горіха: перевіряємо грунт
  2. Особливості горіхівництва в Україні «Віконця» світла і солодкі сусіди
  3. Технологія вирощування волоського горіха: як вибрати п осадовий матеріал
  4. Технологія вирощування волоського горіха в Україні: як визначитися з сортами

Одним з пріоритетних напрямків українського садівництва є вирощування горіхоплідних культур - горіха волоського, фундука та мигдалю. Попит на них постійно зростає в Україні і світі. Про особливості горіхових насаджень з міжрядної заповненням плодово-ягідними та овочевими культурами розповів кандидат економічних наук, директор «ТОВ« ВКЦ «Суцвітття» Анатолій Бурлака.

Вирощування грецького горіха: перевіряємо грунт

На думку фахівця, найбільше подобаються волоських горіхів структурні, свіжі, дуже родючі грунти - чорноземи, сірі опідзолені, карбонатні чорноземи, чорноземні вапняні суглинки. Непогано почувається деревво і на інших видах вапняних і суглинних грунтів, які мають багато часу, через які вільно проходять і затримуються вода і повітря.

Успішно росте і плодоносить горіх волоський на карбонатних грунтах при вмісті CaCo3 до 40% в горизонті грунту 0-40 см; в нижніх шарах грунту CaCo3 досягає 50-60%.

«Потреба горіха волоського в вапна дуже велика. Воно захищає дерево від багатьох грибкових хвороб і згубного впливу морозів. Тому, для підвищення зимостійкості, забезпечення високих і сталих врожаїв, поліпшення якісних властивостей насіння для горіха волоського необхідно, крім інших агрохімічних заходів, проводити вапнування грунту », - радить А. Бурлака.

У той же час зовсім не підходить для посадки дерев цього виду горіха, як і інших плодових культур, особливо важкі, заболочені глинисті грунти з великими домішками мулу. Іл, особливо в роки з великою кількістю опадів, призводить до затоплення і сильного ущільнення грунтових і грунтових горизонтів, робить їх повітронепроникними. В таких умовах коренева система дерев "задихається". Не придатні для горіха і сильно засолені грунти. Підгрунтові води повинні бути не ближче двох метрів від поверхні землі.

Саме тому експерт радить перед отриманням земельної ділянки провести її обстеження на предмет придатності грунту для закладки горіхових насаджень.

Особливості горіхівництва в Україні «Віконця» світла і солодкі сусіди

Вирощувати волоський горіх слід на рівнинах і північних і західних схилах. Не придатні для саду основи схилів, балки, долини, де накопичується холодне повітря і збільшується ймовірність пошкодження заморозками.

«Горіх волоський - це світлолюбна культура, добре росте і плодоносить при інтенсивному освітленні», - нагадує директор «Суцвіття». У загущених насадженнях крони дерев рідкі, листовий апарат, дерева слабо плодоносять. При виборі схем посадки дерев в господарстві рекомендують такі схеми:

10х10, 10х12, 10х14, 12х14 м.

Останні дві схеми посадки горіха волоського, за словами А. Бурлаки, можуть використовуватися для міжрядного заповнення плодово-ягідними та овочевими культурами. Великі міжряддя (12 - 14 м) дають можливість отримувати врожай з іншої культури протягом 8-12 років і швидше окупити витрати на закладку горіхового саду. При такому підході побудови горіхового бізнесу, промислова ягідна плантація до моменту вступу в плодоношення ліщини буде бонусом за сумлінну працю.

Особливість проектування горіхового саду з міжрядної заповненням плодово-ягідними та овочевими культурами полягає в правильному підборі культур і сортів в залежності від зони вирощування, кліматичних умов, агротехніки вирощування, економічної ефективності культури в даній зоні - Степ, Лісостеп або Полісся.

Варто звернути увагу ще на одну особливість проектування інтенсивного горіхового саду з ущільненням міжрядь горіхових насаджень. Йдеться про необхідність при заповненні міжрядь дотримуватися певних вимог агротехніки вирощування.

Ущільнювальні культури не повинні впливати на ріст і розвиток дерев горіха волоського, бути частково тіньовитривалими, а біологічні вимоги обох культур до грунту і клімату повинні збігатися. Коренева система культури не повинна бути антагоністом до кореневої системи горіха волоського. При цьому система захисту насаджень від шкідників і хвороб однієї культури не повинна впливати на другу культуру. Між культурами треба передбачити проміжок, щоб можна було проводити механізовані роботи з обробки та збирання врожаю. Захисна зона від штамба горіха волоського - 2,5-3 м.

«Особлива увага при проектуванні, звертається на скороплодность ущільнюючої культури, можливість експорту її продукції за кордон», - підкреслює А. Бурлака. Використовуючи метод підбору культури для ущільнення міжрядь, в «Суцвітье» визначили, що найкращими можуть бути: суниця садова, малина, смородина, аґрус, смородина чорна, часник, гарбуз, персик, слива. Продукція цих культур експортується і реалізується на внутрішньому ринку. Для внутрішнього ринку доцільно висаджувати також жимолость блакитну.

Технологія вирощування волоського горіха: як вибрати п осадовий матеріал

Технологія вирощування волоського горіха: як вибрати п осадовий матеріал

Саме від якості посадкового матеріалу залежить майбутнє саду, його продуктивність, період вступу насаджень у плодоношення і період використання. Закладати сад фахівець радить щепленими саджанцями. Такий саджанець на 100% передає властивості материнської форми. Якщо ж садити сад сіянцями горіха волоського, є ймовірність того, що не всі сіянці отримають властивості материнської форми. Згідно з науковими дослідженнями сіянці горіха волоського тільки до 30% передають властивості материнської форми.

Сучасні сади волоського горіха закладають однорічними і дворічними щепленими саджанцями. Практика показує, що дворічні саджанці краще приживаються, швидше ростуть і швидше вступають в промислове плодоношення, вимагають більш легкого догляду. Недолік такого саджанця лише один - його вартість дорожче річного.

Технологія вирощування волоського горіха в Україні: як визначитися з сортами

При закладці саду підбирають сорти горіха волоського, характеристика яких найбільш повно відповідає грунтово-кліматичних умов даної зони. Сорти повинні пройти виробниче випробування і бути занесені до Державного реєстру рослин України. При посадці дерев підбираються основні сорти і сорти-запилювачі. На площі бажано висаджувати 2-3 основних сорти і сорт-запильник.

Кращі сорти горіха волоського, придатними для поширення в умовах України: Буковинський 1, Буковинський 2, Чернівецький 1, Чернівецький 2, Буковинська Бомба, Клішковський, Рудьковський, Топорівський і Яровський.

Перспективні сорти молдавської селекції: Кишинівський Костюженський, Коржеуцький, Кодрень, Козаку та Піщанський.

Висаджувати сад можна восени і ранньою весною. Кращий строк посадки - осінь. Щоб захистити кореневу систему від морозів, при осінній посадці необхідно замульчувати Приштамбовий лунки гноєм або землею.

Лариса Степанушко, [email protected]

За матеріалам «Вісник Агрофорум»