Печериці - продукт, який ми часто можемо зустріти на нашому столі, він корисний і дуже смачний. Насправді кожен може отримати його шляхом вирощування в своєму городі, але справа це дуже копітка і вимагає праці, інакше можна нічого не отримати, але якщо дотримуватися інструкції і все правила, то можна домогтися гарних результатів. Вирощувати печериці можна навіть вдома, ми розглянемо всі способи, які підійдуть для новачків.

Вирощування грибів в городі складне заняття, але при належному підході впорається навіть новачок, найголовніше створити відповідні умови, а далі залишається тільки правильно за ними доглядати. Вирощувати так само можна на дачі, на ділянці.

Для вирощування грибочків обов'язково потрібно створити відповідний мікроклімат і грунт, також потрібно подбати про їхню безпеку, так як вони легко піддаються хворобам.

Вирощують гриби зазвичай прямо на вулиці, в основному під яким-небудь деревом, але якщо ви живете на дачі, то можна помістити їх в сарай, або підвал.

Для печериць світло не важливий, тому навіть темне приміщення підійде, але головне, щоб кімната була теплою і без протягів, а також досить волога. Якщо ви вирішите посадити печериці в підвалі, в якому допустимо гуляє грибок, або цвіль, то гриби легко підхоплять будь-яку заразу, тому потрібно або змінити локацію, або почати з прибирання та позбавлення від хвороб.

Коли все буде готово потрібно підготувати ящики в яких будуть рости гриби, підійдуть будь-які ємності, це можуть бути навіть мішки, але в повній темряві все ж гриби рости не зможуть, тому все ж варто встановити хоча б одну лампочку.

Для вирощування печериць у відкритому грунті роблять спеціальні грядки, які заглиблюються максимум на 30 см. На дно влаштовують дренаж, далі кладеться компост і трохи його утрамбувати. Зверху грядку накривають плівкою для захисту від пересихання і попадання світла.

Далі готуємо грунт, яка вноситься при вирощуванні як у відкритому грунті, так і в підвалі або будь-якому іншому приміщенні. Заздалегідь потрібно підготувати компост складається з органіки - 50 кілограм, в яку входять тирса, солома, гній, пісок в рівних частках, вапна і гіпсу - 12 кілограм, сечовини - 1,2 кілограма. Також в хід піде різна листя, бадилля, і вам знадобиться гній, найкраще підійде кінський, але якщо його немає, то коров'ячий теж зійде. Все перемішуємо, накриваємо плівкою, і даємо настоятися всьому 20 днів.

Коли все буде готово, вносимо наш грунт в грядки, або ящики, після вносять міцелій. Ящики заповнювати ґрунтом слід лише на половину, тоді їх можна буде ставити один на одного, тим самим заощаджуючи місце.

Хороші умови для грибів, це вологість не менше 50%, а температура не нижче 18 градусів, грунт потрібно накрити плівкою.

Приблизно через два тижні ви побачите білий наліт, це і є грибниця, присипте її парникової землею, накрийте плівкою і чекайте врожаю.

Перші грибочки можна зібрати вже через 30 днів, урожай можна буде отримувати 3-4 місяці, при зборі врожаю грибочки акуратно викручуйте, а не виривати або не відрізані.

Місця, де були зібрані грибочки присипайте трохи землею. Не забувайте їх поливати, тому що гриби люблять вологу.