- сорти кабачків
- Вирощування і догляд за кабачками
- Вирощування кабачків розсадою
- Вирощування кабачків насінням
Кабачки завіз до Європи з Америки в 15 столітті Христофор Колумб. У Новому Світі вони вирощувалися, як один із сортів гарбуза. Довгий час його вирощували як декоративну рослину. І тільки в 18 столітті почали вживати в їжу.
До Росії кабачок потрапив з Туреччини і Греції лише в 19 столітті. Свою назву він отримав від турецького «kabak» - гарбуз. Довгий час у нас вирощувалися виключно белоплодние сорти. Кольорові кабачки з'явилися на наших ділянках порівняно недавно - кілька десятків років тому з Італії. Стали їх називати цукіні.
сорти кабачків
Сьогодні в магазинах можна побачити величезну кількість насіння кабачків різних сортів. Вони відрізняються один від одного скоростиглістю і кольоровою гамою. Найбільш популярні і затребувані городниками сорти:
- Ранньостиглі: Аеронавт, Білий, Белоплодний, Білогір'я F1, Вайт Буш, Водоспад, Геновезе, Скворушка, Государ, Якір.
- Середньо - і пізньостиглі: Макаронний, Нефрит, Горіховий, Делікатес.
Найкраще підібрати для себе кілька ранніх і пізніх сортів різних забарвлень і поекспериментувати, вирощуючи їх на своїй ділянці. Так можна вибрати 1-2 сорту, які найбільше вам сподобаються.
Вирощування і догляд за кабачками
Досвідчені садівники-городники рекомендують щороку відводити під кабачки нове місце: це значно підвищує їх врожайність, скорочує кількість пустоцвітів і буде найкращим способом профілактики різних захворювань.
Підбираючи місце під посадку, враховуйте, що краще садити кабачки після:
- картоплі,
- капусти,
- томатів,
- гороху,
- ранніх овочів.
Не можна висаджувати кабачки на місця, де в минулому році росли будь гарбузове: огірок, патисон, власне гарбуз.
Кабачки можна вирощувати як насінням, так і розсадою.
Вирощування кабачків розсадою
Цей спосіб застосовують для одержання врожаю в самому початку літа. Перед посадкою насіння необхідно правильно підготувати або, як то кажуть, «протравити». Є кілька методів такої підготовки насіння:
- Витримати їх 4-6 годин в гарячій воді (температура 48-50 ° С), а потім відразу охолодити в холодній воді 1-2 хв.
- Підготувати розчин Фітоспорін-М (1 таблетка на 1 л. Води), замочити в ньому насіння кабачка, витримати при кімнатній температурі 8-18 годин.
- Сік алое (або каланхое) розвести водою в рівних пропорціях, і витримати в цьому розчині насіння хвилин 40, після чого промити їх водою.
Таку підготовку необхідно робити в обов'язковому порядку, якщо збираєтеся використовувати власні насіння або куплені на ринку у невідомих виробників.
Увага: багато виробників роблять передпосівний обробіток насіння. Інформація про це буде надруковано на пакетику. Таке насіння зазвичай забарвлюються. Їх не можна протравливать, так як погіршиться їх схожість.
В які терміни потрібно починати вирощувати розсаду? Орієнтуйтеся, що з моменту посадки насіння в землю до висадки сеянца в грунт проходить зазвичай 1 місяць. Якщо планується вирощування кабачків, щоб отримати першу продукцію на початку літа, розсаду треба починати вирощувати 20 квітня. Висадка в грунт в такому випадку буде проводитися 20 - 25 травня. Якщо планується вирощування кабачків у відкритому грунті, то висівати насіння на розсаду необхідно 5 - 10 травня.
Перед посадкою насіння найкраще проростити. Це можна зробити, загорнувши їх у вологу ганчірку і поставивши в тепле місце. Головне - стежити, щоб ганчірка не пересихала і періодично зволожувати її.
Посадку проводити в окремі горщики. Це можуть бути торф'яні горщики, баночки з-під сметани, пакети з-під молока і т.п. Важливо враховувати, що розсада кабачків дуже болісно переносить пересадку, тому ємність під сіянець відразу повинна бути достатнього розміру. В 1 горщик потрібно закладати 1 насінину. Тому і рекомендується висівати пророщені насіння.
Оптимальна денна температура росту розсади 20-28 ° С, нічна 16-18 ° С.
Порада: щоб розсада не витягується, відразу після сходів необхідно 3-4 дні дотримуватися особливий температурний режим: вдень не піднімати температуру повітря вище 16-17 ° С, а в нічний час 13-14 ° С. Цей нехитрий спосіб дозволить отримати міцну розсаду.
Поливати розсаду кабачків потрібно регулярно, не допускаючи пересихання землі, і тільки теплою водою. Нерегулярний полив може привести до утворення сірої гнилі на сіянцях.
Розсаду необхідно підгодовувати. Перше внесення добрив проводять на 7 день з моменту появи сходів, другий раз підгодовують через тиждень після першої підгодівлі. Можна скористатися готовими добривами для гарбузових культур, наприклад, «ФлорГумат», «Гера», «Агрікола №5» та ін. Або приготувати розчин коров'яку (1: 8).
Порада: не перетримуйте розсаду довше 30-35 днів. Переросли сіянці дуже погано приживаються на постійному місці, хворіють і дають низький і пізній урожай.
Під час висадки розсади кабачків у відкритий грунт, найголовніше - не порушувати цілісність земляного кома, в якому розташовуються коріння рослини. Стаканчик дуже акуратно розрізається, і рослина пересідає в заздалегідь підготовлену лунку, рясно поливається і притіняють.
Вирощування кабачків насінням
Багато садівники не люблять возитися з розсадою кабачків і вважають за краще садити їх відразу в грунт пророщених насінням. Для цього навесні готується грунт: перекопується з перегноєм або гноєм. Якщо грунт важкий, вносяться тирсу або річковий пісок. З добрив підходять: суперфосфат, калій, аміачна селітра і зола.
Насіння сіють на відстані 80 см один від одного. Найкраще лунку відразу утеплити - накрити пластиковою пляшкою, це вбереже сходи від заморозків.
Догляд буде полягати в регулярному поливі, прополюванні та розпушуванні ґрунту навколо рослини. Не завадять і кілька підгодівлі в період росту рослини. Найкраще кабачок відгукується на підгодівлю коров'яком з додаванням нітрофоски: 1 літрова банка коров'яку і ложка нітрофоски на відро води.
На початку періоду плодоношення потрібно видалити 1-3 нижніх листа, це забезпечить кращу вентиляцію і доступ зеленцов до сонячного світла.
Вирощування кабачків на садово-городніх ділянках не складе труднощів як досвідченим, так і початківцям любителям. І протягом всього літнього сезону можна радувати себе смачними і корисними стравами, приготованими з цієї невибагливої овоча.