- Перший досвід вирощування селери - невдалий
- Посадка кореневого селери
- Догляд за кореневим селерою
- Вирощування кореневої селери - поради дачників і садівників
- Як виростити кореневої селера - відео
- Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
- Підпишіться на оновлення в наших групах.
Перший досвід вирощування селери - невдалий
Дуже люблю всякі пряні трави на своєму маленькому ділянці вирощувати: і кріп, і петрушку, і селера не тільки влітку свіженькими з грядки знімаю, але ще і на зиму сушу, солю і заморожують. До речі, про кореневому селері раніше-то і чутки не чула, бо не вирощував у нас його ніхто.
А років зо три тому прямо мода якась на нього пішла. Ну я теж тоді насіння купила, вирішивши, що справа ця не клопітка. Посіяла в ящики і дуже була задоволена, коли зійшли паростки, і тут же на сонечко, на південне вікно їх переставила.
І через деякий час побачила результат своєї квапливості: скукожілісь мої проростки, повяла і, як я не старалася повернути їх до життя, так і загинули. Довелося звертатися за допомогою до сусідок по дачі - ті вже на пенсії, часу багато, нікуди не поспішають, ось і сходи у них чудові вийшли. Після цього випадку стали ми з осені домовлятися, хто яку розсаду вирощує, щоб потім змінюватися, якщо що. І ніяких проблем.
Ну а тепер більш конкретно про свій досвід.
Читайте також: селера насінням
Посадка кореневого селери
Грядку під селера я готую ще з осені. Оскільки ця культура любить грунт чорну, жирну, а у мене в городі суглинок, то доводиться спочатку грунт вибирати (нічого, це теж корисно -грядка потім буде краще насичена киснем, та й обрана земля - гарна підмога, я її під ягідники підсипаю). Потім це місце заповнюю сумішшю з торфу, піску і перегною. Перед самою висадкою грядку рихлю вилами і проливаю слабким настоєм пташиного посліду (2 ст. Л. На 10 л води).
Рослини висаджую тільки ввечері, щоб земля краще прогрілася за день, і щоб прямі сонячні промені на них не потрапляли під час цієї процедури, інакше миттю витягнуться, збліднуть і потім на грядці можуть і не відійти. Загалом, розсада селери дуже примхлива, ну принцеса прямо!
Відстань між лунками роблю приблизно по 20-30 см одна від одної. Здається, багато пустого місця, але зате потім селері роздолля буде! У кожного сіянця відриваю на третину головний корінець (його завжди легко визначити) для того, щоб не забирав все соки собі. Саджу глибоко, землею присипають до рівня листя - це щоб добре пішли в ріст бічні корінці. Якщо холодні ночі раптом трапляться, неодмінно грядку прикриваю.
Причому прийшла до висновку, що замість плівки краще використовувати натягнуті на кілочках старі простирадла - вони всю вологу в себе вбирають. А під плівкою часто конденсат накопичується, і важкі краплі можуть слабенькому селері шкоду заподіяти.
Догляд за кореневим селерою
Але ось, нарешті, кущі починають формуватися, і тут нова турбота: посадкам постійно потрібен полив. Вода повинна бути тільки теплою, і поливати необхідно під корінь. Дуже це зручно робити з дитячої леечки з тонким носиком. Я поливаю селера тільки ввечері, в теплу прогріту за день ґрунт. При цьому в відра для поливу, які з ранку заповнюю, кидаю кілька гілочок кропиви - вітаміни і селері корисні.
Коли у рослин починають дозрівати «барильця», то з'являються і зовсім зайві корінці. Їх я акуратно вирізаю, тут головне - не зачепити шкірку коренеплоду. Після обрізки хвилин 20 і не мав рихлю і не поливаю, нехай обсохнуть. Потім присипають пухкою землею, але не підсапую. І взагалі землю навколо коренеплодів не чіпаю, лише злегка рихлю звичайної харчової виделкою.
Заодно обрізаю бічні листя, адже вони вже своє відслужили. Дізнатися їх легко - вони стають світлими, іноді з пожовклими краями, але для приправи до супу цілком годяться, особливо соковиті черешки. У мене їх іноді багато буває, я їх висушують в тіні дрібно нарізаними, а взимку все стане в нагоді.
Крім того, листя селери можна використовувати як підгодівлю для смородини: запах і ефірні масла, які в них містяться, відлякують тлю і мурах. Листя я наполягаю у великій емальованій каструлі разом з пижма і кропивою тижнів зо два, а потім обприскують цим настоєм кущі.
Ось вже як я не люблю всякі підгодівлі, крім трав'яних, але без коров'яку селера ніяк не може обійтися! Все літо припадає його пригощати цим настоєм, та й не тільки що приготованим, а дозрілим. Тобто тижні за два до внесення його вже приготувати потрібно, щоб перебродив і осів. І, знову ж таки, не чистим настоєм підгодовувати потрібно, а розведеним до темно-солом'яного кольору.
Тепер про шкідників. Кілька разів помічала на селері якихось плазунів в виїмках черешків чи мурах, то чи комашок. Про всяк випадок обприскати дуже густим настоєм полину (його я готую, як правило, для полуниці, коли з'являються всюдисущі равлики: набиваю в відро полину сивий, трошки рубля, заливаю водою, наполягаю три дні, проціджую, що не розбавляючи). І всю нечисть як корова язиком злизала!
Загалом, повозитися з кореневим селерою, звичайно, доводиться. Зате потім, коли в жовтні я викопую коренеплоди, просто слів немає: сильні, міцні, соковиті. Зберігаю їх всю зиму в фанерних ящиках з річковим піском, який навесні використовую для підготовки грунту для розсади. Багато роздаю друзям і приємно чути схвальні відгуки. Дочка багато селери сушить, їй подобається додавати в перший сушені тонко нарізані часточки.
Сушити теж не проблема, можна для швидкості навіть в духовці, але ось зберігати тільки 8 закритих скляних банках у темряві. Я з кореневої селери, крім дивовижних супів і соусів, роблю ліки для шлунка: 50 г коренів тру на дрібній тертці, змішую з сухою гречаною крупою і залишаю на ніч.
Вранці розводжу 1 ч. Л. набряклою крупи з селерою в склянці кип'яченої води і п'ю натщесерце. Але це не панацея! Я просто розповіла про те, як сама використовую кореневої селера. Тепер він мало не улюблене дітище на моїй дачі. Буду рада, якщо комусь стане в нагоді мій досвід.
Посилання по темі: Вирощування черешкові селери, приготування страв та корисні властивості
Вирощування кореневої селери - поради дачників і садівників
Кореневої селера не вдається у багатьох. То в колір піде, то замість круглого коренеплоду сформує «восьминога». Втім, з огляду на деякі правила, виростити селера стає набагато простіше.
Висівають кореневої селера на початку лютого, за 70-75 днів до висадки розсади в грунт, на спадної Місяці. У насінні багато інгібіторів проростання, і щоб прискорити появу сходів, перед посівом замочую їх на туалетному папері, промиваючи 3-4 рази на день. Накльовується вони через тиждень, але лише в тому випадку, якщо насіння свіжі, минулорічні. Раніше, коли я не знала цю хитрість, висіяла насіння дворічні - зійшли одиниці. Ось тоді-то і довелося використовувати експрес-метод пророщування - барботіровать знову куплені насіння. В результаті через 48 ч велика їх частина наклюнулісь.
СЕМЕНА з зачатками корінців висаджую за допомогою загостреної палички в розсадник (балконний ящик для квітів) за схемою 2 × 2 см. Грунт роблю пухким, насіння заглиблюють але лише на 0,5 см. Коли з'являються сходи, обов'язково включаю підсвічування. Без неї паростки в лічені дні витягнуться, поляжуть і загинуть.
У ФАЗІ 1 -2 справжніх листочків пікірують селера в касети розміром 3x3x5 см, пріщіпнув центральний корінь (так коренеплід виходить більший і ніжніше, без волокон). Підгодовую комплексним (N, Р, К) добривом раз в 3 тижні і постійно стежу, щоб грунт не пересихав. Чи вистачає рослинам харчування, суджу по листю. Вони повинні бути інтенсивно-зеленими, чи не блідими (голодуючими) і не з синюватим відтінком (перегодованими).
У грунт висаджують розсаду після того, як минуть заморозки. Якщо рослини злегка підмерзнуть, вони не загинуть, просто частина піде в цвітухи. Те ж, до речі, сталося і після сильної травневої спеки. Тут на корінець можна вже не розраховувати.
СХЕМА ПОСАДКИ - 20 × 30 см, земляний кому намагаюся не руйнувати і ні в якому разі не заглиблюють кущики. Після посадки рясно поливаю. До води селера чутливий протягом усього періоду вегетації. Мінеральні добрива не додаю - селера росте на грядках, куди в минулому році вносився компост.
Коли рослини зміцніють, їх разокучивают - відкриваю плечики, кілька разів за сезон ножем обрізаю коріння, що ростуть горизонтально. Якщо листя лягають на землю, обриваю і використовую як приправу для супів, овочів, м'яса, в маринади.
Найбільш активно коренеплоди ростуть в кінці серпня і вересні, коли день коротшає. До цього моменту на рослинах залишаю лише ті листочки, що ростуть вертикально вгору, інші обриваю. І в підсумку виростають цілком пристойні коренеплоди - розміром від великого яблука до великого грейпфрута (залежить від сорту). У вересні грядку з селерою засинаю тирсою - ця «шубка» захищає від заморозків. Однак коли нічна температура опускається до мінус 5 °, викопують коренеплоди, злегка підсушують в теплиці і складаю в льох, пересипавши сухими тирсою.
© Автор: І. БОГДАНОВА Тверська обл.
Як виростити кореневої селера - відео
Кореневої селера. Сайт "Садовий світ"
© Автор: Людмила ЄГОРОВА. м Ковров. Володимирська обл.
ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>
Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
Підпишіться на оновлення в наших групах.
