тел. (044) 568-35-16
факс (044) 568-35-16
моб. (067) 998-25-37

США начнет продавать сланцевый газ Японии

вирощування моркви

  1. Час посіву моркви
  2. підготовка ґрунту
  3. Передпосівна підготовка насіння
  4. посів моркви
  5. шкідники моркви
  6. прибирання моркви
  7. зберігання моркви

Морква здавна цінувалася за відмінний смак і користь для здоров'я людини

Морква здавна цінувалася за відмінний смак і користь для здоров'я людини. Завдяки вмісту великої кількості вітамінів, мікроелементів, цукрів, і найголовніше - каротину морква використовується не тільки як продукт харчування, а й як один з кращих засобів поліпшення зору і оздоровлення всього організму.

В даний час існує велика різноманітність сортів моркви, які відрізняються за формою коренеплодів, термінів дозрівання і умовного призначенню (на тривале зберігання або вживання в свіжому вигляді). Форма плодів моркви може бути конічної форми, з загостреним кінчиком, циліндричної, веретеновидной і округлої форми.

Завдяки різних термінів дозрівання моркву можна їсти практично круглий рік: пізні сорти моркви добре зберігаються в зимовий період, тому вони вживаються з кінця осені і до весни; ранні і середньостиглі сорти годують своїх господарів в літній період.

Існує 8 основних сортотипов моркви і 2 перехідних:

  • Каротель має округлу форму коренеплоду довжиною до 10 см і масою до 50 г, призначена для вживання в свіжому вигляді, а також для листової вигонки,
  • Амстердамська рання морква має циліндричну форму з заокругленим кінчиком, її коренеплоди виростають довгими (близько 15 см), але тонкими (2,5 см); її соковиті і солодкі коренеплоди вживають в їжу в свіжому вигляді
  • Нантская - в основному, коренеплоди циліндричної форми з невеликим стоком до кінчика, досягають до 20 см в довжину при діаметрі до 4 см. Сорти цього сортотипу відрізняються ніжною, соковитою і солодкою м'якоттю, можуть бути як рані -, середньо- і пізньостиглі.
  • Берлікум - Нантская циліндричної форми, довше, товстіше і мають більш високу по відношенню до сортотипу Нантская лежкість, проте за смаковими якостями поступається іншим
  • Берлікум довгий, трохи конічний коренеплід масою від 200 до 400 г, використовується як свіжим, так і для зберігання.
  • Флакке (Валерія) коренеплоди конічної, деякі сорти веретеновидной форми довжиною до 25 см і масою від 150 до 500 г, відрізняється високою врожайністю і лежкості, але малим вмістом каротину; споживається свіжими, переробляються або використовуються на корм тваринам.
  • Флакке - каротин коренеплоди тонкої веретеновидной форми, що містять велику кількість каротину.
  • Шантене плоди короткі до 12 см і масою до 80 г, тупокінцевими, конічної форми, використовується в основному, в свіжому вигляді, так як зберігається не дуже добре.
  • Шантене - даверс короткі коренеплоди з широкою конічною голівкою для свіжого вживання або переробки.
  • Міні-морковь відповідає своїй назві формою - маленька в діаметрі і коротка в довжину, висівають для отримання ранньої зелені.

Час посіву моркви

Час посіву моркви варіюється в залежності від того, коли Ви хочете отримати урожай і для яких цілей. Слід враховувати при цьому скоростиглість сортів, які Ви плануєте виростити, щоб не вийшло так, що коренеплоди вже дозріли, а закладати їх на зберігання ще рано.

  • Ранньовесняний посів насіння моркви проводять з середини квітня до початку травня, коли середньодобова температура повітря становитиме від 3 до 6 ° С і вище. Урожай пучкової моркви буде можна збирати з кінця червня до кінця липня, а коренеплоди для свіжого вживання - в серпні.
  • Літній посів проводять в середині - кінці червня, щоб у вересні - жовтні урожай моркви відразу ж відправити на зберігання в прохолодне льох. Також для отримання свіженької морквини для споживання в осінній період, можна сіяти скоростиглі сорти протягом усього липня.
  • Подзимний посів проводиться для того, щоб якомога раніше навесні отримати урожай моркви. Насіння висівають в терміни від другої декади жовтня до середини листопада. У цьому випадку насіння для посіву не повинні бути пророщених, а на ділянці, де вони висіваються повинен рано танути сніг, а грунт мати нейтральну кислотність і пористу структуру.

підготовка ґрунту

підготовка ґрунту

Для вирощування моркви грядки повинні бути «правильні», з живої пористої грунтом , Щоб забезпечувалася її рихлість, волого - і воздухоёмкость. Такий грунт забезпечить рослина живильними речовинами, як органічними, так і мінеральними, пористість значно полегшить зростання коренеплоду, наявність вологи та повітря в грунті гарантують сприятливі умови для нормального розвитку моркви. У міру зростання листової маси грядки засипаються шаром мульчі, щоб утримати і створити вологу, а також запобігти перегріванню грунту.

Якщо Ви ще не користуєтеся принципами природного землеробства або у Вас ще немає врожайних грядок, які підходять під вирощування моркви грядки можна сформувати з перегною, або зрілого компосту. Надалі слід «оживляти» свої грядки для успішного вирощування овочів і зелені за допомогою щадить поверхневої обробки плоскорезом, вкривати ґрунт мульчують почвопокровним шаром, вносити органіку як добриво або використовувати зелені добрива - сидерати.

Передпосівна підготовка насіння

Морква прийшла до нас з посушливого клімату, де рослини «оживають» після настання сезону дощів і короткочасний дощ не може розбудити насіння рослин пустелі, інакше вони б потім загинули від посухи. Цей розумний захисний механізм рослин полягає в тому, що насіння покриті шаром ефірних масел, які змиваються лише рясними дощами, після чого рослини гарантовано отримають живлющу вологу.

Найпростішим способом прискорити проростання насіння і отримати дружні сходи - це перехитрити захисний механізм від посухи - видалити з поверхні насіння ефірні масла (звичайно, якщо Ви потім забезпечите їм вологу). Щоб змити ефірні масла з насіння моркви їх треба помістити в мішечок з тканини і в стакан. Нагрітої до 45-50 ° С чистою водою заливаємо стакан з мішечком насіння і прополіскують його, щоб краще змилися ефірні масла. Мішечок в склянці тримаємо до охолодження води, потім забарвити воду зливаємо і полоскати насіння в чистій воді. Дану процедуру можна ще раз повторити, щоб добре змити ефірні масла з насіння. Далі промиті насіння розкладаємо на серветку або суху тканину, щоб вони просушити і після повного висихання їх можна висівати.

посів моркви

Як і всі насіння, насіння моркви слід садити на тверду ущільнену грунт - так збільшується площа стикання насіння з грунтом, а також сходи будуть одночасними, оскільки насіння знаходяться на одній глибині. Також не слід робити занадто глибокі канавки, глибина посіву на важких грунтах 1 - 1,5 см, на легких - 1,5 - 2 см. Якщо посів моркви проводиться насінням без допоміжних матеріалів і насіння промиті від ефірних масел, грунт до посіву добре проливають , зволожують, але зверху насіння присипаються сухим матеріалом - компостом, перегноєм ... насіння моркви досить дрібні і часто виникають проблеми з їх посівом - то нерівномірно лягають в канавку насіння, то висипається багато насіння в одному місці.

Полегшити посів дрібного насіння можна декількома способами:

Насіння моркви в кількості 1 ст. ложка змішуємо з 1 склянкою піску і ділимо на три частини. Однією частини цієї суміші вистачить для посіву насіння моркви на площі 1 кв.метр.

Насіння додаємо в рідкий клейстер з картопляного крохмалю і затоку цю рідку суміш в невеликий чайник поливаємо канавки, здійснюючи «рідкий посів».

Якщо є час, можна зробити касету для насіння з тонкої туалетного паперу. На вузькі смужки туалетного паперу за допомогою невеликої художньої пензлика, яку спочатку маку в клейстер (з крохмалю або борошна ...), а потім нею беремо одне зернятко, наносимо через потрібну відстань (3-5см) насіння моркви. Після висихання клейстеру з насінням звертаємо стрічки в трубочки, які потім розмотати при посадці. Важливо: щоб насіння нормально проросли, в цьому випадку потрібно рясний полив, так розмокне папір, не створюючи перешкоди для подальшого розвитку паростка.

У продажу є вже готові касети з наклеєними насінням, а також насіння в гранулах, які сіються, як звичайні великі насіння. Але знову, варто пам'ятати про рясного поливу, щоб розмокнув допоміжний матеріал.

Полив до появи сходів моркви не робимо, щоб не утворювалася кірка на поверхні грунту, і щоб не травмувати ніжні паростки. Після того, як висота листя досягне близько 5 см, паростки проріджують, залишаючи відстань між рослинами до 5 см, потім грунт мульчують шаром 5 - 7 см. Протягом літа у міру зростання моркви додаємо ще мульчі. Оголений зверху коренеплід приховуємо від світла, присипаючи землею. Під шаром мульчі грунт (пориста, «правильна») залишається вологою, тому поливати морквину не треба.

Щоб уникнути «рогатих» плодів, коли утворюється не один, а кілька коренеплодів слід знати причини, по якій це можливо: угноєний грунт, вміст в грунті вапна, золи, надлишок азоту, надлишковий полив, густий посів.

шкідники моркви

шкідники моркви

Основним шкідником моркви є морквяна муха. Її приваблює запах листя моркви і для того щоб запобігти пошкодженню моркви мухою запах можна маскувати іншими запахами, наприклад, пряних трав, сильно пахнуть квітів. При проріджуванні моркви її ефіри розносяться досить далеко, залучаючи морквяних мух, тому проріджувати треба ран вранці, поки мухи сплять, а залишки забирати подалі від грядок з морквою. Більш надійним захистом від морквяної мухи є укриття моркви покривним матеріалом під час активності мухи - це 1 - 2 тижні в травні (коли починає цвісти яблуня) і в середині серпня.

Найчастіше коренеплоди моркви пошкоджуються проволочником, який проїдає коренеплід, роблячи його непридатним для вживання. Щоб запобігти пошкодженню моркви проволочником її слід сіяти там, де його немає. Проволочник любить бідні виснажені грунту, тому слід задуматися про відновлення родючості своєї грунту. А щоб вивести дротяники необхідно застосовувати зелені добрива - сидерати, посів яких оздоровлює грунт - це може бути окремо, може в суміші гірчиця, люпин, вика, олійна редька. Також вигідне сусідство для моркви надає цибулю, який захищає морква до серпня, а потім на його місце підсіваються сидерати.

прибирання моркви

До збирання коренеплодів грядки з морквою не поливають, інакше зберігатися вона буде набагато гірше. Восени морква, яка вирощувалася для зберігання, прибирати рано не слід, оскільки перебуваючи в грунті, вона продовжує набирати цукор, однак, якщо сорт морква не пізньостиглий, затягувати з її прибиранням не варто, оскільки вона може обростати молодими корінням і стане жорсткою і гіркою.

Ознаками стиглості моркви є укрупнення її листя. Після збирання моркви зрізається бадилля разом з точкою зростання, щоб при зберіганні коренеплоди не проростає. Якщо Ви хочете отримати насіння якого - небудь вподобаного сорту моркви, то у найбільших і здорових коренеплодів треба залишити бадилля близько 3 см, щоб в наступному році після її посадки вона дала насіння.

зберігання моркви

На зберігання відбираються здорові коренеплоди, дрібні і хворі отсортировиваются. Зберігати моркву краще в підвалі в ящиках кожен шар її пересипаючи вологим піском, щоб коренеплоди один одного не торкалися. Щоб запобігти загнивання моркви її коренеплоди можна пересипати цибулевим лушпинням.