1. Сорти часнику в відкритому грунті
2. Посадка часнику у відкритий грунт
3. Як посадити часник у відкритий грунт?
4. Коли садити часник у відкритий грунт?
5. Вирощування часнику на дачі - схема посадки
6. Догляд за часником у відкритому грунті
7. Як правильно поливати часник у відкритому грунті?
8. Підживлення часнику в відкритому грунті
9. Часник - хвороби і шкідники при вирощуванні

Вирощування часнику в відкритому грунті - справа буденна для городників. Ця невибаглива овочева культура користується попитом у різних народів світу, з успіхом застосовується в кулінарії і медицині. Часник багатий вітамінами, мікроелементами, ефірними маслами, які обумовлюють його специфічний аромат.

Сорти часнику в відкритому грунті

Способи вирощування і терміни посадки дозволяють розділити сорти часнику на дві групи-

• озимі;
• ярі.

Озимі сорти висаджуються за місяць до настання холодів, мають великі головки, нетривалі терміни зберігання, рано дозрівають. Найбільш затребувані озимі сорти це:

1. Зубренок. Великі головки, багатий урожай.
2. Алькор. Середньої величини цибулини з рожево-фіолетового лускою.
3. Любаша. Висока бадилля і великі плескаті цибулини.
4. Герман. Тривалий термін зберігання, середні головки.
5. Лекарь. Добре переносить транспортування, що не стрілку, головки включають до 16 зубчиків.

Ярові сорти відрізняє відсутність стрілок, терміни посадки, розмір головок і тривалість зберігання. Висаджують ярої часник навесні, на початку квітня, урожай збирають пізніше. У порівнянні з озимими, ярові сорти мають дрібні головки, які можуть зберігатися всю зиму і весну. Популярні серед городників такі ярі сорти часнику:

1. Московський. Вигідно відрізняється від своїх побратимів великими білими головками.
2. Гулівер. Має щільні приплюснуті головки, які можуть зберігається близько 8 місяців.
3. Вікторіо. Середні за розміром, круглі, білі головки складаються з жовтуватих зубців. Сорт стійкий по відношенню до хвороб і шкідників.

Посадка часнику у відкритий грунт

Вирощування часнику з насіння неможливо, оскільки овоч розмножується виключно вегетативним способом - зубцями або повітряними бульбами. Останні являють собою головки з маленькими зубчиками, які виростають на стрілці. І зубці і бульби можуть бути посадковим матеріалом, який зумовлює підготовку, час посадки і цикл вирощування. Перший урожай з бульб - це головки в один зубець, призначені для подальшої посадки.

Як посадити часник у відкритий грунт?

Правильне вирощування часнику має на увазі попередню підготовку і дотримання технології. Першочергове завдання городника - це вибір ділянки. Для часнику краще:

• сонячна територія;
• родюча суглинних грунт, насичена органікою;
• вирощувати овоч краще на грядці, де росли бобові, картопля, капуста;
• відмінними сусідами часнику будуть суниця, полуниця, смородина, аґрус.

Підготовчі роботи на ділянці слід проводити завчасно:

• восени його потрібно перекопати і замульчувати ;
• навесні (для ярих сортів), за 2 тижні до посадки грядку потрібно повторно скопати і внести добрива - перегній, суперфосфат і калійну сіль;
• кислий грунт потрібно нейтралізувати (вапном, доломітового борошном).

Вирощування часнику в відкритому грунті дасть гідні результати, в разі, якщо посадковий матеріал був якісним і підготовленим:

• для посадки вибирають кращі головки, без ознак зараження;
• зубці поділяють безпосередньо перед посадкою, тоді ж знімають верхню лушпиння;
• для запобігання грибкових захворювань зубчики замочують в розчині «Фітоспорін» або марганцівки - на вибір.

Коли садити часник у відкритий грунт?

Час посадки часнику зумовлюється сортом:

1. Встигнути посадити озимий часник потрібно за місяць до настання холодів. За цей період зубці укореняться, а зелена маса не встигне вирости.
2. Посадка ярового часнику у відкритий грунт здійснюється ранньою весною (для проведення робіт можна не чекати повного прогрівання грунту).
3. Повітряні бульби озимих сортів, висаджуються, як і зубці.

Вирощування часнику на дачі - схема посадки

Технологія вирощування часнику передбачає стандартну схему посадки для всіх сортів:

• міжряддя - 20-25 см;
• зубці розташовуються на відстані 8-10 см;
• глибина посадки кожного зубчики 5 см;
• після посадки грядка вирівнюється і мульчують;
• при висаджуванні на зиму - грядка накривається гілками або опалим листям.

Догляд за часником у відкритому грунті

Вирощування і догляд за часником у відкритому грунті зводяться до своєчасних підживлення, розпушування грунту і регулярному поливу. Можна починати розпушувати ґрунт у міжряддях після появи 2-3 листочків, потім процедуру повторюють після кожного поливу. У весняний період овочева культура вимагає великої кількості вологи, в іншому випадку розраховувати на багатий урожай не варто. Потребує часник і в підгодівлі - азотних в початковій фазі, і фосфорно-калійних в період дозрівання.

Як правильно поливати часник у відкритому грунті?

Недолік вологи - згубний для часнику, в таких умовах головки формуються дуже погано і зовсім зупиняються в рості. Тому, питання, як поливати часник у відкритому грунті вимагає детального розгляду. Навесні, коли зубці починають давати перші сходи рослини вже можна поливати. При відсутності дощів рясно зволожувати грунт потрібно раз в тиждень (з розрахунку 10 л на). Влітку в міру дозрівання овоча, полив скорочують і за 14 днів до збирання врожаю припиняють зовсім.

Підживлення часнику в відкритому грунті

Вирощування часнику на увазі внесення підгодівлі. Перше внесення добрив (перегною) припадає на фазу 2-3 листочків. Трохи пізніше листя оббризкують розчином сечовини (З розрахунку 1ст на 10 л води). Через два тижні вносять розчин нітрофоски (2 ст.л. на 10 л води). У літній період підживлення азотними добривами слід припинити - в червні рослина добре відгукнеться на полив розчином суперфосфату (2 ст.л. на 10 л води).

Часник - хвороби і шкідники при вирощуванні

Жовте листя часнику при вирощування у відкритому грунті - явна ознака захворювання (якщо ще не настав час збирання врожаю). Найпоширенішими хворобами овоча і його шкідниками вважаються:

• фузаріоз;
• бактеріальна гниль;
• чорна цвіль;
• цибулевий муха;
• стеблевая нематода.

Боротися з грибковими інфекціями можна за допомогою спеціальних препаратів (бордоською рідиною, Фітоспорін). Але не завжди фунгіциди дають бажаний результат, тому дуже важливо правильно готувати, обробляти і відбирати посівний матеріал. Вирощування часнику в відкритому грунті за правилами, має на увазі боротьбу зі шкідниками. Листя, уражені личинками - явне свідчення життєдіяльності цибулевої мухи. Щоб позбутися від неї можна протерти зелену масу сольовим розчином.