- Особливості та перспективи бізнесу на вирощуванні смородини
- Переваги смородинового бізнесу
- Технологічні аспекти смородинового бізнесу
- Грунт для вирощування порічкових кущів
- Увага, супер налітав!
На ринку ягід, смородина завжди є дефіцитом. Попит на неї постійно вище ніж пропозиція. Тому багато початківці і досвідчені садівники часто розглядають вирощування смородини як бізнес.
Але для успішності проекту необхідно враховувати не тільки ринок збуту, а й витрати на вирощування культури.
Особливості та перспективи бізнесу на вирощуванні смородини
Вирощування чорної і червоної смородини в промислових масштабах завжди розраховується з перспективою на кілька років вперед.
У перші 2 роки урожай буде мінімальний так як в цей період проводиться формування куща і нарощування його надземної частини. Повністюсформувався кущ плодоносить протягом наступних 4-6 років. Потім рослини необхідно замінювати.
При плануванні бізнесу слід ретельно розглянути такі пункти:
- Сорти культури для вирощування
- Обслуговування та догляд за насадженнями
- Від чого можна отримати дохід
- Які ризики можливі
кущ смородини
Для того, щоб бізнес був продуктивним і рентабельним в першу чергу необхідно визначитися з сортом ягоди. Він підбирається за кількома основними показниками:
- продуктивності
- розміром ягоди
- Смаковими якостями ягід
- періоду плодоношення
- кліматичних умов
- Стійкості до хвороб і шкідників
- Рівню морозостійкості та посухостійкості
При розрахунку прибутку, важливо враховувати, що максимальна рентабельність порічкових насаджень настає тільки на третій рік після посадки.
Найбільша продуктивність при промисловому вирощуванні чорної ягоди відзначається у наступних сортів:
- Ранні: Дивина, Селеченская, Екзотика
- Середні: Перун, Чорний перли, Вірність
- Русалка, Венера, сильним, КВП
Серед сортів червоної великою врожайністю відрізняються: Ярославна, Кохана, львівська солодка, Чаровница.
Дані сорти мають високу дегустаційну оцінку. Ягоди цієї смородини великого розміру. Середня вага однієї становить 3-4 м Середня продуктивність дорослого куща 3-4 кг. Також ці сорти мають високу стійкість до хвороб і шкідливим комахою.
Крім посадкового матеріалу також важливо враховувати площу планованих насаджень і витрати на їх обслуговування. Якщо ділянку для висадки кущів чорної смородини більше одного гектара, самостійно обробити його не вийде.
В цьому випадку для обприскування, обрізки і збирання врожаю потрібно спеціальна техніка. Як альтернатива - на ці роботи наймаються люди. Але в цьому випадку виконання всіх процесів значно затягується.
зазвичай при вирощуванні чорної смородини прибуток розраховується від продажу ягід. Їх можна здавати оптом в сезон збору або заморожувати. У такому вигляді ягода продається протягом усього року і коштує дорожче.
Додатковий дохід з насаджень можна отримати якщо продавати саджанці і листя смородини. Саджанці також здаються оптом в садові розплідники або продаються в роздрібних торгових точках. Живці готуються і пересідають в спеціальні контейнери.
Скупку листя проводять в основному аптеки. Вони їх використовують для приготування фітосборов і трав'яного чаю.
Особлива увага при культивуванні смородини необхідно приділити можливим ризикам. До відсутності врожаю і загибелі рослин можуть привести:
- поразка хворобами
- Нашестя шкідливих комах
- Несприятливі погодні умови
Щоб запобігти збиткам, слід також враховувати витрати на профілактичну обробку і додаткове укриття кущів чорної смородини від низьких температур.
При розробці бізнес-плану з промислового вирощування цієї культури важливо знати, що розраховані витрати і доходи можуть значно відрізнятися в перші роки. Відносна стабільність даних показників настає на 3-4 рік після висадки кущів.
Переваги смородинового бізнесу
Бізнес по вирощуванню цієї культури при грамотному підході і професійному плануванні дійсно може стати прибутковою справою за дуже короткий термін.
Прекрасний врожай ягід смородини
Крім цього професійні садівники виділяють основні переваги смородинового бізнесу:
Корисні властивості. Завдяки багатому вітамінним і мінеральним складом, чорна смородина має високу споживчу цінність. Саме лікувальними властивостями та смаковими якостями її плоди виділяються на ягідному ринку.
Скоростиглість. Перше плодоношення настає вже з першого року після висадки саджанця у відкритий грунт. Ягоди при цьому набувають споживчу зрілість за дуже короткий термін.
Зимостійкість. Дана культура добре переносить вплив низьких температур. Також невеликі сезонні заморозки в період вегетації чорної смородини не впливають на смакові, поживний склад і лікувальні властивості ягід.
Плоди добре переносять заморожування. При миттєвої заморожування ягоди смородини не втрачають смак і вміст корисних компонентів в них не знижується.
Також плоди добре зберігають форму і після розморожування. Ці властивості дозволяють смородину в замороженому вигляді довго зберігати, і реалізовувати її за вищою ціною.
Використання комбайна для збирання врожаю. Така техніка дозволяє скоротити не тільки фінансові, а й тимчасові рамки збору врожаю. Якість ягід при цьому не знижується.
Механізований догляд. Для обприскування, обрізки і видалення бур'янів допускається застосування спеціальної великогабаритної техніки.
Вирощування чорної смородини в промислових масштабах не вимагає великих площ. Починати такий бізнес можна з ділянки в один гектар.
Розрахувати свої реальні сили і можливості дозволить пробне вирощування цієї культури на невеликих ділянках. Але в цьому випадку більш ретельно слід продумати збут ягід. При невеликому врожаї їх не вигідно здавати оптом, більший прибуток в цьому випадку можна отримати при роздрібному продажі.
Технологічні аспекти смородинового бізнесу
При плануванні бізнесу на культивуванні смородини також необхідно враховувати і технологію її вирощування. Від її дотримання залежить не тільки обсяг врожаю, але і тривалість плодоношення кущів.
На рентабельність такого бізнесу впливає:
- Дотримання рекомендованої схеми посадки
- Попередня підготовка грунту
- Догляд за смородиною
Схема посадки саджанців насамперед розраховується залежно від сорту смородини. Кущі з 16-20 пагонами висаджуються в ряд на відстані 50-100 см, міжряддя при такій посадці складає 2-2,5 м.
Якщо дорослий кущ формується з 8-12 пагонів - відстань між кущами 50-60 см, міжряддя 1,5-2 м. Така посадка найбільш зручна при ручному або механізованому догляді.
Висадка саджанців смородини може проводиться як в осінній так в весняний сезон. Але для кращої приживлюваності на новому місці, кущики рекомендується висаджувати восени.
Лат. Ríbes nígrum
Перед посадкою смородини рекомендується провести додаткове збагачення грунту поживними компонентами. Для цього на ділянку заздалегідь або при посадці вносяться органічні і мінеральні добрива.
Особлива увага приділяється догляду за смородиновим кущами . Їх необхідно регулярно обробляти засобами від хвороб і шкідників, обрізати, підгодовувати і містити в чистоті міжряддя і ділянку під кущем.
Основні правила вирощування смородини спрямовані на отримання міцних рослин і з ягід з високими дегустаційними оцінками.
Важливо пам'ятати, що розрахунок кількості кущів, необхідних добрив і засобів для обробки кущів розраховується залежно від площі насаджень. Це дозволяє правильно розрахувати витрати на вирощування смородини в промислових масштабах.
Грунт для вирощування порічкових кущів
Щоб смородинові кущі швидко розвивалися насамперед необхідно підібрати відповідну ділянку. Для вирощування даної культури підходять грунти з низькою кислотністю.
Вона може виростати на піщаних і бідних грунтах, але краща продуктивність спостерігається при вирощуванні кущів на родючих легких суглинках. Грунт для цієї рослини повинна бути з хорошою влагопроницаемостью і аерацією.
Важливо, щоб грунт на ділянці для смородини був чистим. Видаляються бур'яни вручну або спеціальними хімічними засобами.
Смородина відмінно підходить для розвитку бізнесу
Смородина не переносить глиняних і щільних грунтів. Чи не буде рости на кислих грунтах з застоєм води. Не можна висаджувати на ділянки з високим рівнем ґрунтових вод.
Щоб бути впевненим у якості грунту на ділянці планованих насаджень, рекомендується провести спеціальний аналіз грунту в лабораторії. З його допомогою можна точно визначити його склад.
Дані показники допоможуть підібрати найбільш оптимальний варіант корекції складу грунту. Зазвичай в цих цілях проводиться регулярне внесення добрив, торфу, піску, закісляющіх компонентів.
Але це також відноситься до додаткових витрат, які обов'язково враховуються при плануванні бізнесу на культивуванні смородини.
Під час перегляду відео ви дізнаєтеся про вирощування смородини.
Бізнес на вирощуванні смородини завжди представляв особливу привабливість для інвестування. Але щоб ця справа дійсно приносило постійний дохід необхідно докласти багато зусиль.
Незважаючи на те, що смородина відноситься до невибагливим культурам, вирощування її на великих площах вимагає певних фінансових витрат. Але при професійному підході дійсно такий бізнес може бути досить прибутковим.
Увага, супер налітав!
смородина