Главная › Новости

Собственное дело - как открыть мясной специализированный магазин

Опубликовано: 10.06.2019

Собственное дело - как открыть мясной специализированный магазин

В наше время ниша локальных мясных магазинчиков довольно стремительно развивается и данная тема полезна для тех, кто планирует свежие идеи для собственной занятости. Вдруг Вы хотите запустить небольшой мясной магазинчик - Вам повезло, при поддержке магазина https://holodmax.com.ua этот рассказ для Вас.

На что обратить внимание в начале окрытия специализированной точки и какие вопросы советуем при этом учесть?

Главное во всем ритейле и самое важное - это location. Если, к примеру, у Вас супермаркет не рядом, а небольших магазинчиков в пешей доступности также нет - тогда стоит смело запускать специализированную торговую точку.

Кроме места магазина, важным составляющим удачи является сочетание составляющих: уникальный ассортимент + рыночная стоимость в добавок душевное обслуживание. В сочетании с проходимым месторасположением это обязательно принесет прибыльность бизнесу и получите возврат инвестиций в 1-3 года.

Главные затраты, что требуется на старте?

- съем магазина

- интерьер магазина

- холодильное оборудование

- специализированная мебель

- заработная плата продавцам

- налоги.

Для среднего нишевого магазинчика сумма набегает около 4000-5000 у.е..

Когда Вы первый раз открываете собственную торговую точку, то очевидно приходит на ум вопрос: а с чего все же стартовать. Самое главное - это расположение и продукт магазина. Если это месторасположение с слабой проходимостью, то практически любая идея станет неуспешной. Либо же если в хорошем месторасположении открыть торговую точку, с ассортиментом, который есть уже в существующих магазинах недалеко.

Для небольшой специализированной торговой точки мяса хватит площади не более 80 метров квадратных. Ест варианты расположиться даже на сорока-пятидесяти квадратных метрах, но это для помещений удачной формы и с минимальным набором оборудования. Магазин выгоднее выбирать в спальном райончике, где не маленькая плотность Ваших клиентов.

Нужно смотреть и на пути людей, что проходят, либо проезжают мимо. Конечно в идеальном случае, это помещение возле метро, поблизости проходимого тротуара к метро, развлекательного центра или иных вариантов пересечения жителей.

Какая документация нужна для открытия собственного магазина

Самое главное - это оформление себя как частного предпринимателя (для специализированного мясного магазина будет оптимальным решением). Коль это исключительно мясная торговая точка, где продажа спиртного и табака не планируется, тогда лучше определить формой налогообложения - единый налог. Это наименее сложный тип отчетности, требующий менее всего времени и затрат. По времени оформление физического лица предпринимателя сегодня составляет лишь один день.

Кроме этого нужно иметь бумаги на магазин от пожарников и санэпидемстанции. Эти разрешения уже не настолько оперативные и придется ожидать не менее одной-двух недель, это при том, что все в магазине выполнено по нормам (обычно, если помещение перед этим использовалось под магазин, тот, кто сдает Вам помещение в аренду в курсе этих норм).

Выбор продуктов

Итак, Вы нашли место, спланировали концепт магазинчика, но самое время задуматься какой продукт выставить на полки. Для решение этой задачи необходимо проанализировать близлежащие продуктовые магазины и супермаркеты. Создать план их продуктов и стоимости по тем видам продуктов, по которым Вы хотите повторяться. На основе этих итогов необходимо конкретно учитывать их слабые стороны и определить, чем данная торговая точка будет в лучшую сторону выделяться и чем притягивать посетителей.

Но даже когда Вы все крайне подробно проанализировали, будьте готовы, что окаончательный выбор очевидно за покупателем. Потому на старте не делайте огромных количеств продуктов и ожидайте корректировку Ваших вариантов товара.

Величина надбавки в мясном магазинчике

Маржа будет зависеть от вариантов дистрибьюторов в конкретном населенном пункте и от конкуренции близлежащих магазинов. Предел надбавки может изменяется 30-60 %. Обязательно, советуем спланировать, что существуют главные виды товаров, которые имеют широкую востребованность и на них конкуренция часто наиболее большая. На эти виды товаров нужно ставить наименьшую наценку, дабы привлечь своего покупателя и не отпугнуть его ценником. При этом на более необычное можно устанавливать надбавку прилично больше.

Надеемся, данные небольшие рекомендации вдохновят Вас на конкретные дела и у Вас обязательно все получится!